中蜂大講堂之“選擇飼養(yǎng)方法應量力而行”
2019-12-30 10:25:52張大利
蜜蜂雜志 2019年3期
張大利
（遼寧省畜牧業(yè)發(fā)展中心，遼寧 興城 125100）
中蜂是我國的當家品種，飼養(yǎng)歷史悠久，在西方蜜蜂活框飼養(yǎng)技術未引入之前，中蜂都是采用土法飼養(yǎng)，隨著活框飼養(yǎng)技術的引入，中蜂的飼養(yǎng)方式也隨之改變。目前，中蜂活框飼養(yǎng)技術已經普及，飼養(yǎng)者通過活框飼養(yǎng)取得了較好的經濟效益。但是，并不是所有的活框飼養(yǎng)都取得了成功，有些飼養(yǎng)者用土法飼養(yǎng)效果很好，但改成活框飼養(yǎng)以后，蜂卻越養(yǎng)越少，各種疾病不斷，最終導致失敗。也有的養(yǎng)蜂者在2種飼養(yǎng)方法上糾結，不知道選擇哪種方式好，首先我們對2種方法的優(yōu)缺點進行比較分析。
1 土法飼養(yǎng)與活框飼養(yǎng)相比較的優(yōu)缺點
1.1 活框飼養(yǎng)檢查管理方便
活框飼養(yǎng)的蜂群打開蜂箱比較方便，而且每張巢脾都是活動的，可以任意提起檢查，蜂群內部情況一目了然，可以很清楚地知道蜂王是否健在，產卵是否正常，蜂子是否有病、飼料是否缺乏等所有內部情況，管理起來也非常容易、方便。而土法飼養(yǎng)的中蜂，由于蜂箱多是由木桶或因陋就簡制作而成，往往蜂桶的口徑都很小，而且蜂桶內都是蜜蜂自己筑造的巢脾，縱橫交錯，無法提出觀察。土法飼養(yǎng)的中蜂只能通過桶外進行觀察，而看不到蜂群內部的具體情況，只有通過感官和經驗判斷蜂群的強弱、貯蜜、是否患病等。特別是在蜂群發(fā)病時，活框飼養(yǎng)便于掌握蜂群疾病發(fā)生和發(fā)展情況，在蜂病治療用藥方面也比較方便，無論是飼喂或噴脾都很簡單容易。而土法飼養(yǎng)的蜂群除了飼喂以外，需要噴脾時，不容易將藥液全部噴到，從而會影響藥效的發(fā)揮。
1.2 活框飼養(yǎng)可以獲得更多的蜂蜜
活框飼養(yǎng)的蜂群經過包裝后可隨意移動，如果當?shù)氐拿鄯墼辞闆r欠佳，活框飼養(yǎng)的蜂群可以像西方蜜蜂一樣，經過包裝后轉地采集，這種采集方式增加了蜜蜂的采集機會，延長了采集時間，可以獲得更多的蜂產品。而土法飼養(yǎng)的蜂群，由于蜂桶比較簡陋，還有的固定，而且形態(tài)各異，無法移動，同時，巢內沒有巢框支撐，很容易出現(xiàn)墜脾現(xiàn)象，只能定地飼養(yǎng)。取蜜時，活框飼養(yǎng)可以將巢脾放入搖蜜機中搖取，省時省力。而土法飼養(yǎng)的蜂群取蜜則需要壓榨或用加熱的方法才能將蜜取出，相對比較費事。
1.3 活框飼養(yǎng)可以根據(jù)人的意愿分蜂
活框飼養(yǎng)的好處可以進行人工分蜂，養(yǎng)蜂者可以根據(jù)生產需要人工培育蜂王，進行人工分蜂。養(yǎng)蜂者還可以根據(jù)蜂群狀況和生產需要有選擇地培育蜂種，而且可以觀察蜂王大小及產卵情況，對蜂王進行挑選，選優(yōu)汰劣，從而提高蜂種的質量，這一點是土法飼養(yǎng)無法比擬的。而土法飼養(yǎng)的中蜂只能靠自然分蜂增殖蜂群，對于蜂種很難進行選育和提高，并且在自然分蜂時，還需要密切觀察，一旦新分群飛出，還要及時追尋收捕，再投放到蜂桶內，相對比較麻煩。
1.4 土法飼養(yǎng)成本低
活框飼養(yǎng)是一項技術性很強的工作，而且飼養(yǎng)工具也較多，多靠人工去管理，所以需要投入較多的人力、物力。而土法飼養(yǎng)很少用人參與管理，完全靠蜂群自由發(fā)展。不需要過多的技術，人人都可以養(yǎng)，這一點優(yōu)于活框飼養(yǎng)。但也有不少養(yǎng)蜂者將蜂桶設計成多層或是在蜂桶中間放十字架，當貯蜜較多時將蜂桶上半部的蜂蜜取出，再將蜂桶倒置過來，也可以獲得較多的蜂蜜，但對于同等群勢的中蜂群來說，較活框飼養(yǎng)的蜂群產蜜量還是要差許多。
1.5 土法飼養(yǎng)生產的蜂蜜受消費者歡迎
中蜂生產的蜂蜜大多以自產自銷的形式售出，而且價格頗高，主要是消費者認為土法飼養(yǎng)的才是真正的天然蜂蜜，因此，土法飼養(yǎng)的蜂蜜比活框飼養(yǎng)的好銷售。而一旦采用活框飼養(yǎng)，消費者往往認為和西蜂沒有什么區(qū)別，在產品銷售上會受到一定影響。
2 選擇哪種飼養(yǎng)方式應當審時度勢、量力而行
盡管中蜂活框飼養(yǎng)具有諸多優(yōu)點，但也不是適合每一個人，對于那些土法飼養(yǎng)中蜂多年，卻對中蜂的生活習性一無所知的養(yǎng)殖戶來說，在沒有做好充分準備的情況下，切忌貿然將土法飼養(yǎng)中蜂過箱，一定要根據(jù)自己對中蜂知識的了解程度、技術的掌握情況以及當?shù)氐氖袌鲂枨筮M行綜合考量，慎重選擇。
2.1 對中蜂知識的了解程度
中蜂與意蜂不同，有其獨特的生活習性。如不采樹膠、喜靜怕震動、易飛逃、分蜂性強、盜性強，失王后工蜂容易產卵，喜新脾、好咬舊脾，清巢力弱、抗巢蟲力差、抗中蜂囊狀幼蟲病能力差、認巢能力差等這些特性與意蜂都不一樣。因此，如果要想采用活框飼養(yǎng)，一定要對中蜂的這些習性有充分的了解。即使是飼養(yǎng)過西蜂的人也不建議直接飼養(yǎng)中蜂，因為飼養(yǎng)過西蜂的人會自然地把管理西蜂的方法應用到中蜂管理中去，往往造成中蜂飛逃、盜蜂等問題而最終導致失敗。飼養(yǎng)過西蜂的人要想飼養(yǎng)中蜂，也要先對中蜂的生活習性進行全面了解，再飼養(yǎng)中蜂，切不可生搬硬套西蜂的飼養(yǎng)管理方法，而造成不必要的經濟損失。
2.2 對中蜂活框飼養(yǎng)技術的掌握程度
活框飼養(yǎng)在了解中蜂生活習性的基礎上，還要熟練掌握中蜂的生產管理技術。要不斷學習和深入實踐，才能養(yǎng)好中蜂。有許多養(yǎng)蜂人原來采用土法飼養(yǎng)，看到他人活框飼養(yǎng)很好，也采用活框飼養(yǎng)，但由于缺乏技術，管理不到位，最終導致失敗。相比較而言，活框飼養(yǎng)技術要求較高，而土法飼養(yǎng)基本很少摻雜人工管理成分，基本靠蜂群的自然生長，只要會收蜂和取蜜就可以生產，方法簡單易行。
2.3 當?shù)氐氖袌鲂枨?/h3>
養(yǎng)蜂最終的目的要的是效益，采取哪種方式并不重要，重要的是這種方式要適合自己。所以，消費者的認同是取得良好經濟效益的前提。在市場上蜂蜜真假難辨的“假說”影響下，許多消費者對市售蜂蜜都持懷疑態(tài)度。很多消費者認為，只有這種原始土法飼養(yǎng)的蜂群產出的蜂蜜才是天然的真蜂蜜。因此，許多消費者不惜驅車幾十千米深入鄉(xiāng)村去購買中蜂蜜。而人們對活框飼養(yǎng)所產蜂蜜的認識度不高，認為與西蜂蜜沒有什么區(qū)別。普遍認為土法飼養(yǎng)生產的中蜂蜜比活框飼養(yǎng)的好。這種情況下，養(yǎng)蜂者可以采取土法飼養(yǎng)或改良的土法飼養(yǎng)方式。
雖然活框飼養(yǎng)的好處不言而喻，但相對的技術要求也高，不是每個人在短時間就能掌握。而土法飼養(yǎng)也有其優(yōu)點，因此，飼養(yǎng)者應當根據(jù)自己的文化程度、對活框飼養(yǎng)技術的了解和掌握情況，以及當?shù)厥袌銮闆r，審時度勢，量力而行，避免盲目跟風飼養(yǎng)，而造成不必要的損失。
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