高職“服飾禮儀”信息化教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)踐

費(fèi)俞婷

【摘 要】運(yùn)用信息化教學(xué)手段，線上線下混合式教學(xué)的應(yīng)用與實(shí)踐越來越廣泛，不僅提高了課堂教學(xué)效率，也極大的加強(qiáng)了課堂的互動性。本文以高職院?！胺椂Y儀”教學(xué)項(xiàng)目為例，借助智能教學(xué)平臺工具以及移動APP等信息化手段對該教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行信息化教學(xué)設(shè)計(jì)。

【關(guān)鍵詞】服飾禮儀;信息化手段;教學(xué)設(shè)計(jì)

本文充分利用云班課、虛擬穿搭A(yù)PP等信息化教學(xué)手段對“服飾禮儀”這一教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，整體策略上力圖理論講解視覺化，實(shí)訓(xùn)操作多樣化，課后拓展趣味化，依據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，通過課前、課中、課后，趣味測試、小組討論、實(shí)訓(xùn)操作、拓展活動等教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)中做，做中學(xué)，突破重難點(diǎn)。

一、教學(xué)內(nèi)容

服飾禮儀是高職商貿(mào)類專業(yè)《有效溝通技巧》課程的教學(xué)內(nèi)容。該課程是旨在培養(yǎng)具有良好的個人素養(yǎng)和專業(yè)素質(zhì)，具備客戶溝通、商務(wù)洽談等營銷通用能力，掌握互聯(lián)網(wǎng)背景下企業(yè)全渠道營銷的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。本節(jié)內(nèi)容主要包括職場服飾禮儀的禁忌、基本規(guī)范和運(yùn)用技巧等，知識點(diǎn)雖多，但易于理解;理論抽象性較弱，但難于運(yùn)用;運(yùn)用過程個體差異性較大，傳統(tǒng)課堂難以達(dá)成。

二、學(xué)情分析

授課對象是商貿(mào)類專業(yè)大三學(xué)生，該學(xué)生群體熟悉各類新媒體，喜愛各類新鮮事務(wù)，同時通過2年的專業(yè)學(xué)習(xí)也掌握了一定的專業(yè)技能。但是，作為學(xué)生也存在學(xué)習(xí)主動性不夠、課堂積極性欠缺，對理論學(xué)習(xí)興趣不高等現(xiàn)象。

三、教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)要求和學(xué)生情況，本次課的知識目標(biāo)是了解商務(wù)場合服飾禮儀基本規(guī)范，能力目標(biāo)是掌握商務(wù)場合服飾禮儀搭配技巧;素養(yǎng)目標(biāo)是具有良好的服飾禮儀和職業(yè)素養(yǎng)。

四、教學(xué)重難點(diǎn)與學(xué)時

教學(xué)重點(diǎn)為職場服飾禮儀的基本規(guī)范和基本技巧，難點(diǎn)在于職場服飾禮儀的運(yùn)用技巧即設(shè)計(jì)出適合自身的職場服飾搭配方案。本文以2學(xué)時為例進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。

五、教學(xué)策略

1.理論講解：信息化，重實(shí)用

教師在課前發(fā)放視頻學(xué)習(xí)資料，學(xué)生提前學(xué)習(xí)。課中教師根據(jù)課前學(xué)習(xí)情況，有重點(diǎn)地通過大量當(dāng)下熱門的大量圖片、視頻案例進(jìn)行知識講解強(qiáng)化，用視覺化吸引注意力，引發(fā)興趣，同時聚焦問題，注重案例的生活化和理論要點(diǎn)的提煉，貼近學(xué)生生活，突出實(shí)用性。

2.實(shí)訓(xùn)操練：智能化，強(qiáng)運(yùn)用

通過課前預(yù)熱，提高課中操練效率;運(yùn)用測試活動和案例分析，啟發(fā)學(xué)生思考，分析總結(jié)服飾禮儀的規(guī)范和禁忌;根據(jù)理論提煉操作步驟，通過任務(wù)驅(qū)動，分組練習(xí)，互拍照片視頻，互相糾正;利用虛擬穿搭軟件，進(jìn)行服飾禮儀自我搭配練習(xí)和分享，使課中操練智能化、可實(shí)現(xiàn)，課堂教學(xué)也更具有活力。

3.課堂環(huán)境：開放化，優(yōu)資源

利用信息化平臺，整合優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，將課堂環(huán)境由傳統(tǒng)的教室和課堂延伸出去，形成線上線下融合，課前課中課后對接的開放環(huán)境，實(shí)現(xiàn)人人、時時、處處、移動式學(xué)習(xí)，以及線下通識性與線上個性化相結(jié)合的教學(xué)。

4.課后延伸：個性化，有挑戰(zhàn)

教師根據(jù)課堂教學(xué)內(nèi)容，設(shè)置課后延伸任務(wù)，任務(wù)設(shè)置鼓勵學(xué)生充分利用照片、視頻、直播等信息技術(shù)手段去實(shí)踐課上設(shè)計(jì)的職場搭配方案，并上傳至線上，教師、同學(xué)和專業(yè)人士進(jìn)行評價和建議，使學(xué)生真正學(xué)以致用。同時，通過網(wǎng)絡(luò)票選如“最美職場著裝”、微博話題“#一周通勤穿搭#”等活動，增強(qiáng)趣味性，提高學(xué)生參與度，激發(fā)學(xué)生興趣。

六、實(shí)施過程：

1.課前自學(xué)：教師在云課堂上傳資料，學(xué)生預(yù)習(xí)準(zhǔn)備，以節(jié)約課上時間，提供實(shí)訓(xùn)效率。

2.課堂教學(xué)：

任務(wù)一：了解商務(wù)場合服飾禮儀的基本規(guī)范與禁忌

首先，教師在云課堂發(fā)布測試，學(xué)生進(jìn)行恰當(dāng)?shù)穆殘龇b禮儀的測試，讓學(xué)生了解自己的認(rèn)知現(xiàn)狀，教師通過平臺統(tǒng)計(jì)結(jié)果，快讀了解學(xué)生的問題所在，進(jìn)而有所側(cè)重進(jìn)行知識講解。

然后，利用學(xué)生喜歡的熱播影視作品片段進(jìn)行視頻案例分析，啟發(fā)學(xué)生思考，先由學(xué)生自主探究商務(wù)場合男女服飾禮儀的基本規(guī)范，教師再做總結(jié)講解，并利用云課堂搶答等形式，提高課堂互動性。

任務(wù)二：演練商務(wù)場合服飾搭配方案

借助虛擬穿搭軟件，學(xué)生進(jìn)行服飾搭配練習(xí)，提出自己的穿搭方案并在云課堂平臺分享自己的搭配成果，學(xué)生和教師一起來進(jìn)行現(xiàn)場點(diǎn)評和APP評分。

完成以上任務(wù)后，教師進(jìn)行課堂小結(jié)，歸納重難點(diǎn)，同時學(xué)生進(jìn)行恰當(dāng)職場服飾禮儀復(fù)測，了解學(xué)生課堂掌握情況并布置課后拓展任務(wù)。

課后任務(wù)：學(xué)生去實(shí)體店試衣間搭進(jìn)行服飾搭配實(shí)踐，并上傳云班課平臺，通過投票進(jìn)行最佳著裝評選，并記入過程性考核。

七、教學(xué)效果

1.互動性。利用信息化技術(shù)解決了課堂實(shí)訓(xùn)難開展的問題，通過多種形式的課堂表現(xiàn)組織形式（測試、搶答、舉手等）和虛擬穿搭A(yù)PP及時分享搭配成果，提高了課堂互動性。

2.主動性。使用學(xué)生喜歡的移動APP作為工具，給學(xué)生創(chuàng)造分享展示的平臺，滿足學(xué)生的表現(xiàn)欲;在云班課對學(xué)生的各項(xiàng)活動參與和完成情況進(jìn)行附分（經(jīng)驗(yàn)值、排名）鼓勵，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。

3.完成度。教學(xué)各環(huán)節(jié)任務(wù)的完成度無論是從數(shù)量還是質(zhì)量上都有了明顯提升。從課前和課后的測試結(jié)果看，正確率從60%多提高到了近90%，可見學(xué)生基本掌握了職場服飾禮儀的基本規(guī)范和技巧，具備基本分辨能力。

4.效率性。利用信息化技術(shù)，不僅讓活躍了氣氛、克服了限制，同時也提高了課堂教學(xué)的效率和教師教學(xué)管理的效率。在課程教學(xué)效率方面，虛擬穿搭A(yù)PP的使用解決了傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)耗時長、操作難的問題，學(xué)生能快速高效的練習(xí)和分享。

八、教學(xué)反思

信息化教學(xué)手段的運(yùn)用，提高了課堂效率，變革了傳統(tǒng)教學(xué)方式，對高職相關(guān)課程的課堂教學(xué)起到了積極作用。本節(jié)教學(xué)內(nèi)容，通過信息化的手段進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，體現(xiàn)學(xué)生主體，做到了學(xué)中做，做中學(xué)，提高了課堂教學(xué)效果。同時，在線上線下資源的有效融合，信息化手段如何協(xié)同穩(wěn)定更好的服務(wù)于課堂教學(xué)等方面需要繼續(xù)探索與實(shí)踐。

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