淺析雙向文化導(dǎo)入在職業(yè)院校英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用實(shí)踐

郭瑋

（鶴壁汽車工程職業(yè)學(xué)院，河南鶴壁 458030）

現(xiàn)階段職業(yè)院校英語(yǔ)課程的教學(xué)改革堅(jiān)持以 “實(shí)用為主”的大方向，相比其他科目，英語(yǔ)課程又有著更強(qiáng)的實(shí)用性，然而，長(zhǎng)期以來(lái)傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)模式一直是以教師傳授語(yǔ)言知識(shí)為中心，注重如詞匯，語(yǔ)法等關(guān)注語(yǔ)言本身的教學(xué)，而忽略了背景文化知識(shí)方面的引導(dǎo)。甚至還出現(xiàn)了文化導(dǎo)入一邊倒的局面，英語(yǔ)教育者在課堂的教授中不僅片面強(qiáng)調(diào)目的語(yǔ)文化的導(dǎo)入，還沒(méi)有細(xì)致到研究如何涉入雙向文化，怎樣制作課件，怎樣組織課堂活動(dòng)等一系列問(wèn)題之上，從而忽略了對(duì)學(xué)習(xí)者母語(yǔ)文化的教學(xué)熏陶，造成學(xué)生常常因?yàn)閷?duì)中西方文化的不甚了解而導(dǎo)致語(yǔ)用的錯(cuò)誤和跨文化交際的失敗。雙向文化導(dǎo)入是在文化導(dǎo)入的基礎(chǔ)之上又加入了中國(guó)文化內(nèi)容的相關(guān)學(xué)習(xí)，不再單純地教授學(xué)生語(yǔ)言知識(shí)，也不再片面地追求西方文化的講解，而是強(qiáng)調(diào)中西文化內(nèi)容的兼容并舉，導(dǎo)入目的語(yǔ)和母語(yǔ)文化，在教授英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的同時(shí)不斷加深對(duì)母語(yǔ)文化和目的語(yǔ)文化的理解，避免學(xué)生在不了解中西方文化差異的情況下造成很多語(yǔ)用上的錯(cuò)誤，讓學(xué)生在語(yǔ)言的實(shí)際運(yùn)用中更加得體準(zhǔn)確地交流。

1 雙向文化導(dǎo)入在職業(yè)院校英語(yǔ)課堂中的應(yīng)用與途徑

1.1 職業(yè)院校英語(yǔ)課程教材內(nèi)容的更新

職業(yè)院校英語(yǔ)課程教材內(nèi)容大部分是根據(jù)不同的話題進(jìn)行分配的。例如，由教育科學(xué)出版社出版的教材《新編大學(xué)實(shí)用英語(yǔ)課程》在每單元都設(shè)置了交談的話題,像環(huán)境問(wèn)題、購(gòu)物、大學(xué)教育、就業(yè)、成功等，但每一單元的導(dǎo)入部分通常也是以西方文化討論為主，而忽視了對(duì)母語(yǔ)文化的英語(yǔ)講解。將中國(guó)文化導(dǎo)入部分編撰到高職英語(yǔ)課程教材中，能為學(xué)生如何準(zhǔn)確地用英語(yǔ)表達(dá)中國(guó)文化提供標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，從而間接提高學(xué)生實(shí)際應(yīng)用語(yǔ)言的能力。再例如，首都師范大學(xué)出版社出版的《通用大學(xué)英語(yǔ)》第四單元Music中，不論是話題討論部分還是閱讀文章都是圍繞西方流行音樂(lè)進(jìn)行介紹的，包括西方音樂(lè)類型及樂(lè)器等。如果將中國(guó)的民歌，戲曲及當(dāng)代大學(xué)生非常喜歡的民謠，電音，呼麥國(guó)內(nèi)音樂(lè)類型及代表歌手的介紹加入單元的學(xué)習(xí)中，將中西方音樂(lè)進(jìn)行比較，將身邊的文化融入英語(yǔ)課堂中，更能激發(fā)學(xué)生的認(rèn)同感和學(xué)習(xí)興趣。

根據(jù)日常學(xué)習(xí)和生活在教材內(nèi)容的編排上做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。例如，根據(jù)教學(xué)計(jì)劃，將Shopping購(gòu)物這一單元內(nèi)容安排在每年11月初進(jìn)行講解，并且可以在單元Warm up部分加入關(guān)于中國(guó)“雙十一”和美國(guó)“黑色星期五”購(gòu)物狂歡節(jié)的實(shí)時(shí)報(bào)道和介紹，既貼近現(xiàn)實(shí)生活，又能引起學(xué)生共鳴，將理論與實(shí)際相結(jié)合，使書(shū)本內(nèi)容更實(shí)用，讓學(xué)生根據(jù)自己的購(gòu)物體驗(yàn)和經(jīng)歷將中西方文化進(jìn)行對(duì)比學(xué)習(xí)，加深對(duì)國(guó)內(nèi)外電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展的了解和認(rèn)識(shí)。

1.2 信息化手段式課前預(yù)習(xí)

職業(yè)院校英語(yǔ)老師可以根據(jù)教材內(nèi)容適當(dāng)進(jìn)行課堂教學(xué)中雙向文化知識(shí)的導(dǎo)入。根據(jù)學(xué)生已有的知識(shí)基礎(chǔ)和新知識(shí)所需的銜接知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)制作好微課或者將網(wǎng)上的相關(guān)在線課程在課前準(zhǔn)備給學(xué)生，要求學(xué)生在課下提前觀看相關(guān)課程，起到自學(xué)的效果。將相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，重點(diǎn)難點(diǎn)及課前問(wèn)題制作成腳本或調(diào)查問(wèn)卷形式發(fā)放給學(xué)生，如Sports體育運(yùn)動(dòng)這一單元，可以在課前通過(guò)班級(jí)QQ群投票，提出問(wèn)題，讓學(xué)生自由選擇，根據(jù)投票結(jié)果來(lái)了解學(xué)生的興趣愛(ài)好，從而引入美國(guó)橄欖球、中國(guó)武術(shù)、乒乓球等相關(guān)中西方體育文化知識(shí)的介紹。學(xué)生在根據(jù)自身情況答題或者根據(jù)自學(xué)內(nèi)容填寫(xiě)腳本的過(guò)程中就已經(jīng)開(kāi)始了預(yù)習(xí)。通過(guò)自主研究問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及解決問(wèn)題，學(xué)生可以為學(xué)習(xí)新課做好準(zhǔn)備。

利用藍(lán)墨云端課程等形式進(jìn)行班級(jí)內(nèi)部的學(xué)習(xí)討論，知識(shí)的反饋等。利用軟件將新課的話題在課前進(jìn)行分組討論，通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)型的教學(xué)模式，讓學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)自己查找相關(guān)資料或視頻，并在小組中進(jìn)行分享等形式將知識(shí)面進(jìn)行擴(kuò)充，開(kāi)闊學(xué)生們的視野，讓學(xué)生們?cè)诠蚕淼馁Y源和討論中對(duì)新課的學(xué)習(xí)有更深入的了解，或是通過(guò)軟件投票，組織學(xué)生進(jìn)行小組調(diào)研，通過(guò)自己制作調(diào)查問(wèn)卷設(shè)置問(wèn)題，展開(kāi)不同人群之間的調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析得出學(xué)習(xí)結(jié)論從而加深學(xué)生對(duì)英語(yǔ)課程中文化知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解。

1.3 課內(nèi)雙向文化知識(shí)的融入

1.3.1 背景知識(shí)導(dǎo)入

課前的幾分鐘，英語(yǔ)老師可以利用視頻，歌曲等形式進(jìn)行導(dǎo)入。例如：在教授《新思路英語(yǔ)》第一冊(cè)第四單元Dinner Time的Warming Up中有關(guān)于中西方飲食時(shí)，可以在課前給學(xué)生放映如《舌尖上的中國(guó)》等視頻引入中國(guó)代表性食物、飲品、飲食文化等主題，了解外國(guó)人眼中的中餐和中國(guó)人眼中的西餐。教師引入問(wèn)題，拋給學(xué)生，通過(guò)課前導(dǎo)入，使學(xué)生對(duì)英語(yǔ)課有較強(qiáng)的渴求感，對(duì)英語(yǔ)文化有更濃厚的興趣和期盼性，可以主動(dòng)參與到英語(yǔ)的課堂學(xué)習(xí)中來(lái)，提高了他們的積極性。

在英語(yǔ)課堂上，教師可以結(jié)合所學(xué)教材內(nèi)容對(duì)課文中有關(guān)的文化知識(shí)靈活地進(jìn)行講解和注釋。再例如：當(dāng)講到籃球時(shí)，筆者會(huì)提醒學(xué)生想到NBA和我國(guó)的運(yùn)動(dòng)員姚明，并提問(wèn)學(xué)生姚明所在的NBA隊(duì)。通過(guò)這些引子，來(lái)講解NBA的基本規(guī)則、各支NBA隊(duì)的名字和所在的城市、NBA的獎(jiǎng)項(xiàng)等，學(xué)生可以參與進(jìn)來(lái)，有利于老師進(jìn)行積極的講解。通過(guò)講解，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)其實(shí)在生活中處處都可以發(fā)現(xiàn)英語(yǔ)文化的影子，建議學(xué)生利用課余時(shí)間、課余場(chǎng)合進(jìn)行英語(yǔ)及其文化的學(xué)習(xí)，更好地融入這個(gè)開(kāi)放的大文化環(huán)境中來(lái)。

1.3.2 教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)

在課堂教師講解環(huán)節(jié)中，教師可以通過(guò)實(shí)物的展示和比較將中西方文化元素貫穿在教學(xué)環(huán)節(jié)當(dāng)中。例如，在講解中西方重要節(jié)日時(shí)，可以將西方圣誕節(jié)的代表物品圣誕帽、圣誕禮物、圣誕老人卡通玩具等實(shí)物帶入課堂，與能代表中國(guó)春節(jié)的典型物品如對(duì)聯(lián)、窗花、吉祥物等進(jìn)行比較討論，進(jìn)而引入中西方重要節(jié)日文化相同點(diǎn)和不同點(diǎn)的討論，加深學(xué)生對(duì)節(jié)日背后文化的理解和認(rèn)識(shí)，堅(jiān)定民族文化自信，增加愛(ài)國(guó)意識(shí)。

在演練實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生可以根據(jù)老師的提示來(lái)進(jìn)行現(xiàn)實(shí)的演練和實(shí)踐。可以通過(guò)圖片、視頻、場(chǎng)景、環(huán)境等諸多方向進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生通過(guò)角色扮演，模擬現(xiàn)實(shí)生活中的場(chǎng)景，比如：點(diǎn)餐、問(wèn)路、預(yù)約、購(gòu)物、面試、談判等一系列場(chǎng)景，可以在文化氣氛中體會(huì)英語(yǔ)的特色，培養(yǎng)語(yǔ)言的得體性和文化敏感性，增強(qiáng)其對(duì)文化差異的理解和容忍度。

在隨堂評(píng)價(jià)與測(cè)評(píng)環(huán)節(jié)，建立不同話題的題庫(kù)，讓學(xué)生在課堂上通過(guò)掃描二維碼進(jìn)入題庫(kù)答題，教師還可以進(jìn)行不同方式的隨堂測(cè)試，利用教學(xué)軟件，如CALL等輔助設(shè)備，將聲音、文字和圖像有機(jī)地結(jié)合起來(lái)對(duì)學(xué)生課堂所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行測(cè)評(píng)，建立更多的情景再現(xiàn)，融入更多地中西方文化背景的實(shí)踐答題，鞏固學(xué)生對(duì)文化的認(rèn)識(shí)和理解。教學(xué)環(huán)境“電子化”，以多媒體方式向?qū)W生展示更多的關(guān)于中西方雙向文化的課內(nèi)外知識(shí)，更有利于學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容意義的理解。

1.4 課后雙向文化知識(shí)的鞏固

課后要求學(xué)生根據(jù)課上所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行PPT的制作講解，微視頻的拍攝，小組的情景模擬合作，英語(yǔ)演講，打印英文書(shū)信，朗誦中英文詩(shī)歌，制作關(guān)于文化話題的教具等形式，設(shè)計(jì)制作手抄報(bào)，如制作Halloween相關(guān)文化背景知識(shí)介紹的板報(bào)，將學(xué)習(xí)的中西方雙向文化的話題以實(shí)物的形式展現(xiàn)出來(lái)，將知識(shí)進(jìn)行回顧總結(jié)，并且進(jìn)行作品成果的展示，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)西方文化精髓的同時(shí)熱愛(ài)并傳承自己本民族的文化。

在英語(yǔ)文化教學(xué)中還可以利用第二課堂進(jìn)行文化教學(xué)。主要包括組織學(xué)生觀看英文原版錄像、電影；開(kāi)設(shè)“英語(yǔ)角”課題組成員充當(dāng)口語(yǔ)角指導(dǎo)教師，固定時(shí)間，提供專門(mén)的場(chǎng)所，有的放矢，突出重點(diǎn)地組織每次口語(yǔ)角活動(dòng)；舉辦專題文化講座是開(kāi)展各種英語(yǔ)講座，加強(qiáng)學(xué)生跨文化人文素質(zhì)培養(yǎng)，開(kāi)設(shè)國(guó)外名片名著賞析以及外國(guó)文化知識(shí)講座；舉辦多種形式競(jìng)賽激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的斗志，舉辦英語(yǔ)詞匯，英語(yǔ)短劇表演，英語(yǔ)演講，英語(yǔ)書(shū)法，英語(yǔ)歌曲，快速閱讀等比賽；為學(xué)生開(kāi)設(shè)免費(fèi)的課下在線英語(yǔ)學(xué)習(xí)課程，如由青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院趙靜老師開(kāi)設(shè)的《看美劇，學(xué)口語(yǔ)》課程等；開(kāi)展這種課外的延展活動(dòng)，如英語(yǔ)茶話會(huì)，各種聯(lián)誼會(huì)，英語(yǔ)文藝演出，英語(yǔ)晨讀等形式，為學(xué)生提供展示個(gè)性和能力的平臺(tái)。

2 結(jié)語(yǔ)

在職業(yè)院校英語(yǔ)課程中加入雙向文化導(dǎo)入可以增強(qiáng)學(xué)生英語(yǔ)實(shí)踐基礎(chǔ)，更好地將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，避免文化差異造成的交流誤會(huì)，實(shí)現(xiàn)職業(yè)院校堅(jiān)持以“實(shí)用為主”的大方向以及突出語(yǔ)言實(shí)踐，學(xué)以致用，實(shí)現(xiàn)跨文化交流的目的。讓學(xué)生不僅要成為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的人才，還要肩負(fù)建設(shè)社會(huì)主義文化強(qiáng)國(guó)，不斷鑄就中華文化新輝煌的使命。

該論文作者通過(guò)對(duì)不同版本的職業(yè)院校英語(yǔ)教材中關(guān)于中西方文化導(dǎo)入部分的分析，研究了如何將中西方文化以實(shí)用的形式讓學(xué)生進(jìn)行自主自覺(jué)地學(xué)習(xí)，并且做到真正地將文化知識(shí)應(yīng)用到今后的學(xué)習(xí)工作生活當(dāng)中，提高文化導(dǎo)入在當(dāng)今高職英語(yǔ)教學(xué)中具有可操作性，培養(yǎng)學(xué)生聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)用全方面綜合能力，提高學(xué)生跨文化意識(shí)。職業(yè)院校英語(yǔ)課程中的雙向文化導(dǎo)入通過(guò)開(kāi)展自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)等學(xué)習(xí)方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，從而提高教學(xué)效率和效果，改革傳統(tǒng)的英語(yǔ)課程教學(xué)模式，適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，并為職業(yè)院校英語(yǔ)課程中雙向文化的導(dǎo)入提供相關(guān)的教學(xué)方法，教學(xué)原則，課程設(shè)計(jì)及實(shí)施方面的參考。