創(chuàng)新旅游人才培養(yǎng)的途徑

陳堅 吳茜 楊良 繆芳芳

摘要：研學(xué)旅行方興未艾，也是高校教師與旅行社融合的契合點(diǎn)。產(chǎn)教融合有利于改觀研學(xué)機(jī)構(gòu)有課程無資質(zhì)、學(xué)校和家庭有意愿無方向、旅行社有資質(zhì)無課程的困境。依靠高校的資源建設(shè)研學(xué)基地，開發(fā)研學(xué)課程，學(xué)校的師生參與到旅行社的組織、服務(wù)過程中。通過研學(xué)旅行的產(chǎn)教融合，學(xué)校與旅行社合作雙贏。產(chǎn)教雙方利益的保證是雙方融合高效性、長效性的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：研學(xué)旅行;產(chǎn)教融合;機(jī)制;利益驅(qū)動

DOI：10.3969/j.issn.1674-7739.2019.06.016

一、研學(xué)與研學(xué)旅行

研學(xué)，是研究性學(xué)習(xí)的縮寫，它是指學(xué)生在教師指導(dǎo)下，通過一些有針對性的目標(biāo)或問題的研究，進(jìn)而以點(diǎn)帶面獲得知識的學(xué)習(xí)方式。這是一種學(xué)生主動探究、體驗的學(xué)習(xí)過程，更易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的態(tài)度和習(xí)慣。

研究性學(xué)習(xí)最先源于上世紀(jì)80年代的美國，上海市實驗學(xué)校是國內(nèi)最早開展研究性學(xué)習(xí)的學(xué)校之一，[1]筆者曾于上世紀(jì)90年代中期參與過該校的一些研究性學(xué)習(xí)活動。進(jìn)入21世紀(jì)，研究性學(xué)習(xí)在上海很多中小學(xué)興起，學(xué)習(xí)形式及其內(nèi)容均有較大拓展，國內(nèi)很多地方稱之為“做中學(xué)”，[2]但基本上還主要局限在學(xué)校內(nèi)及課堂上。到了2010年代，隨著對自然教育的重視，研究性學(xué)習(xí)有了很大不同，誕生了很多新的研學(xué)方式和途徑，特別是校外研學(xué)機(jī)構(gòu)的大量出現(xiàn)，使得研學(xué)活動開始走出校門，研學(xué)對象也已經(jīng)不限于學(xué)校組織的在校學(xué)生，還有很多家庭、社會組合參與，這就出現(xiàn)了一個新的社會現(xiàn)象——研學(xué)旅行，學(xué)校或社會研學(xué)機(jī)構(gòu)組織學(xué)生走向大自然，開展探索自然界的研究性學(xué)習(xí)。

如今研學(xué)旅行方興未艾，研學(xué)市場發(fā)展?jié)摿薮螅袑W(xué)產(chǎn)品體系多樣，[3]政府也發(fā)布了推進(jìn)研學(xué)旅行的相關(guān)意見。[4]研學(xué)旅行除了可以讓孩子接觸、探索自然外，還可以結(jié)合豐富的文化內(nèi)容，也非常符合國家“文旅結(jié)合”的方針和方向。通過研學(xué)旅行，不僅有利于我們孩子的成長，而且還是一個新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，具有很大的社會、經(jīng)濟(jì)雙重效益。

二、研學(xué)旅行存在的問題

研學(xué)旅行，作為一項旅游活動，自然缺少不了客源（學(xué)生）和載體（旅行社），但它又是一項學(xué)習(xí)活動，還必須具備一個特殊的元素——課程或者課題，讓學(xué)生在這項旅游活動中得到學(xué)習(xí)。只有三者完美的結(jié)合，研學(xué)旅行才是真正可行的和有意義的。

分析近些年上海的研學(xué)旅行市場，可能主要存在下面三個問題：

從學(xué)?；蛘呒彝碚f，都希望孩子有機(jī)會走出校門或家門，走近自然，接觸社會;從孩子來說，對每年的春游、秋游的期待足以說明孩子們的愿望。而且隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，不論學(xué)校還是家庭，孩子出游的費(fèi)用也是充裕的。因此，研學(xué)旅行的市場需求是很大的。但是面臨的一大問題是，學(xué)?；蚣彝ザ疾皇呛芮宄?，究竟帶孩子去哪里？去了究竟做什么？就像每年的春游、秋游，往往存在活動的簡單重復(fù)與孩子殷切期盼之間的巨大落差。

從研學(xué)機(jī)構(gòu)來說，為適應(yīng)研學(xué)旅行的市場需要，開發(fā)了很不錯的研學(xué)課程，也配備了合格的師資，但同樣存在一個問題，怎么去組織孩子成行？研學(xué)機(jī)構(gòu)一般不具有教育、旅游雙重資質(zhì)，研學(xué)可以，旅行難行。

從旅行社來說，可以說是社會上的研學(xué)機(jī)構(gòu)與需要研學(xué)的孩子之間的紐帶，不過也有很多旅行社的經(jīng)營范圍尚不包括研學(xué)旅行。

三、我們的嘗試：產(chǎn)教融合

上海城建職業(yè)學(xué)院與上海教育旅行社的產(chǎn)教融合是破解上述三個難題的一個有益嘗試。

上海城建職業(yè)學(xué)院的旅游專業(yè)成立于2003年，為社會培養(yǎng)了大量旅游行業(yè)的從業(yè)人員，目前仍有很多畢業(yè)生在旅游企業(yè)工作。上海教育旅行社是上海城建職業(yè)學(xué)院旅游專業(yè)的實習(xí)基地，也是旅游專業(yè)教師掛職踐習(xí)單位，它的主要特色是面向?qū)W校，為學(xué)校師生提供旅游服務(wù)，經(jīng)營范圍包括幾個方面，研學(xué)旅行正是它的經(jīng)營內(nèi)容之一。一直以來雙方具有很好的合作基礎(chǔ)，研學(xué)旅行又進(jìn)一步使得雙方找到了產(chǎn)教融合的最佳契合點(diǎn)。

具體操作上，研學(xué)旅行的產(chǎn)教如何融合？

第一，研學(xué)基地建設(shè)

如同醫(yī)學(xué)院學(xué)生的成長離不開醫(yī)院的臨床實習(xí)一樣，研學(xué)旅行也需要一個研學(xué)基地作為依托。浙江西天目山有著豐富的自然、人文旅游資源，是上海城建職業(yè)學(xué)院旅游、園林專業(yè)的實習(xí)基地，并且掌握了相對穩(wěn)定、可靠，條件良好的食宿、接待場地及設(shè)施，同時西天目山的景點(diǎn)和線路也是上海教育旅行社常年的成熟產(chǎn)品，按照研學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)和需要經(jīng)過設(shè)計、加工以后即可開發(fā)成為優(yōu)良的，適合中小學(xué)生及家庭的研學(xué)旅行基地?？梢允菍W(xué)生寒暑假1～2周的研學(xué)，也可以是學(xué)期中2～3天的結(jié)合春秋游的研學(xué)。

根據(jù)市場需要，還可以進(jìn)一步開發(fā)適合春游、秋游的短途1日游研學(xué)產(chǎn)品。

第二，研學(xué)課程開發(fā)

研學(xué)旅行，旅行是形式是載體，學(xué)習(xí)才是核心，需要為參加這樣旅行的主體（學(xué)生）提供相應(yīng)的課程或課題以便開展研究性學(xué)習(xí)。這個也恰恰是高校的強(qiáng)項。依靠上海城建職業(yè)學(xué)院多專業(yè)多學(xué)科的優(yōu)勢，開發(fā)適合研學(xué)要求的多種多樣的自然、人文的課程或課題，建立一套多樣化的研學(xué)模塊，為參加研學(xué)的學(xué)?；蚣彝ヌ峁┮环菘梢赃x擇的研學(xué)活動菜單。

第三，研學(xué)人員配備

研學(xué)基地管理人員：當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)人員長期負(fù)責(zé)+高校和旅行社不定期委派人員指導(dǎo);

研學(xué)課程或課題實施人員：高校根據(jù)相應(yīng)課程或課題指定教師;

研學(xué)旅行的組織及服務(wù)人員：旅行社人員+高校旅游專業(yè)學(xué)生+高校旅游專業(yè)教師。

第四，研學(xué)經(jīng)費(fèi)配套

上海城建職業(yè)學(xué)院旅游專業(yè)申請產(chǎn)教融合專項經(jīng)費(fèi);

上海教育旅行社配套研學(xué)旅行項目的開發(fā)資金。

四、產(chǎn)教融合的效益

當(dāng)今，我國在國家層面積極推進(jìn)職業(yè)院校與企業(yè)之間的產(chǎn)教融合，[5]上海城建職業(yè)學(xué)院旅游專業(yè)與上海教育旅行社在多年合作基礎(chǔ)上，以現(xiàn)在紅火的研學(xué)旅行為契機(jī)，為產(chǎn)教融合做了初步的探索，取得了不少經(jīng)驗，也看到了雙方產(chǎn)教融合顯出的效益：

首先，對于高校的教育學(xué)兩個方面都有積極的促進(jìn)作用，教師的專業(yè)能力得到拓展和提高，學(xué)生得到培養(yǎng)和鍛煉，并且教師和學(xué)生都大大增加了接觸社會、面向市場的機(jī)會，在研學(xué)旅行的過程中學(xué)習(xí)、體驗了旅行社的經(jīng)營和旅游活動的組織、開展的過程。

其次，研學(xué)旅行也是高校為社會服務(wù)的一個具體方面，通過研學(xué)旅行的研發(fā)、實施及其開展后的思考與探索，上海城建職業(yè)學(xué)院旅游專業(yè)與教育旅行社共同形成了研學(xué)的產(chǎn)品，還在理論和實踐上進(jìn)行了探討與總結(jié)，為研學(xué)旅行的進(jìn)一步發(fā)展提供有益的經(jīng)歷和經(jīng)驗。

再次，隨著研學(xué)旅行的拓展，上海教育旅行社的業(yè)務(wù)也有明顯增加，旅行社的經(jīng)濟(jì)收益相應(yīng)增長，在研學(xué)旅行行業(yè)圈里的知名度也有提升。

產(chǎn)教融合是一個合作雙贏的成果。

五、結(jié)語：產(chǎn)教融合的機(jī)制

校企合作是職業(yè)院校一直以來的辦學(xué)追求，學(xué)校教師同時也是企業(yè)能手，培養(yǎng)的學(xué)生是企業(yè)歡迎的人才，產(chǎn)教融合可以說是校企合作的升級版，但職業(yè)院校與企業(yè)的合作還是始終達(dá)不到醫(yī)學(xué)院與醫(yī)院那樣的融合。缺少的是融合的機(jī)制，產(chǎn)教之間的融合如何來推進(jìn)和形成，并且（這可能更難）如何長久維持下去呢？

宏觀地說，主要有兩類機(jī)制——行政的和利益的。行政機(jī)制可能見效快，覆蓋寬，但很可能也是被動的，缺乏積極性的，從而是流于形式的，也是難以持久的。而利益驅(qū)動則可能是富于積極性的，易于推進(jìn)的，因此也更為有效更為長久。這里所說的利益，并不是簡單地保證企業(yè)掛職的教師收入不減，這實際上還是行政驅(qū)動。能夠驅(qū)動教師有積極性地去企業(yè)掛職的利益應(yīng)該包括收入、事業(yè)和興趣三個部分，三者俱全最為完美，三者居其一二也是不錯。去企業(yè)教師的收入要有增加，甚至要有明顯的增加，事業(yè)也在企業(yè)里得到發(fā)展，或者至少對企業(yè)生產(chǎn)很有興趣。唯有這樣，教師才會主動地、持續(xù)地走近企業(yè)。同樣，企業(yè)也有利益，接受高校的教師掛職和學(xué)生實習(xí)是要成本的，只有當(dāng)高校師生來到企業(yè)是給企業(yè)帶來發(fā)展，增加利潤的，企業(yè)才會歡迎。這也不是簡單地劃撥一定的經(jīng)費(fèi)就可行的。

產(chǎn)教融合的“教”或許可以簡單地理解為“教師”，因為不論是教學(xué)的過程還是融合的過程，教師都是起著主導(dǎo)作用的。這樣的理解也許不夠全面，但這確實是點(diǎn)中了融合的“要害”——任何事情都是靠人去做的，人去做事的態(tài)度是事情做成與否的前提。如何引導(dǎo)并維持企業(yè)和教師兩者的融合積極性，這才是產(chǎn)教融合的關(guān)鍵。這是我們在共同開發(fā)研學(xué)旅行過程中體會到的產(chǎn)教融合之道。

參考文獻(xiàn)：

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[2]韋鈺.十年“做中學(xué)”為了說明什么——以科學(xué)研究為基礎(chǔ)的教學(xué)改革之路[M].北京：中國科學(xué)技術(shù)出版社，2012.

[3]馬勇，徐圣.研學(xué)旅行的中國實踐和國際經(jīng)驗.//旅游綠皮書：2018—2019年中國旅游發(fā)展分析與預(yù)測[Z].北京：社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2018.

[4]教育部，等.關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見[EB/OL].（2016-12-19）[2019-10-15].http：//www.moe.gov.cn/jyb_xwfb/gzdt_gzdt/s5987/201612/t20161219_292360.html.

[5]國務(wù)院辦公廳.關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見[EB/OL].（2017-12-20）[2019-11-01]http：//www.mohrss.gov.cn/SYrlzyhshbzb/dongtaixinwen/shizhengyaowen/201712/t20171220_284399.html.

Abstract：In recent years， the study travel as the point of convergence between university teachers and travel agencies is rising. The integration of industry and institution is conducive to improving the dilemma of the research institutions who have courses but with no qualifications， the schools and families who have willingness but with no guidance， the travel agencies who have qualifications but with no courses. Relying on the university's resources， teachers and students of universities build research bases and design research courses to take part in organization and service process of the travel agencies. Through the integration of industry and institution in the study travel， universities and the travel agencies cooperate to achieve a win-win situation. The guarantee of the interests of both the industry and the institution is the key for efficient and sustainable integration.

Key words：study travel; integration of industry and institution; mechanism; interest-driven

責(zé)任編輯：王世燕