紅腺忍冬栽培技術(shù)①

吳慶華 陳 路 付金娥 萬凌云 潘麗梅 韋樹根

(廣西藥用植物園 廣西南寧530023)

紅腺忍冬（Lonicera hypoglaucaMiq.）為忍冬科植物，又名菰腺忍冬、盤腺忍冬、腺背金銀花等，以干燥花蕾或帶初開的花入藥，是中藥材山銀花的來源植物之一［1-4］。山銀花在民間亦稱為“金銀花”，是我國大宗常用中藥材。山銀花味甘、性寒，具有清熱解毒、涼散風熱的功效，是Vc銀翹片、銀蒲解毒片、銀翹傷風膠囊、銀屑靈、痔炎消顆粒、清肝利膽口服液（膠囊）等多種中成藥的主要原料。近年來，山銀花還廣泛應用于食品、飲料、保健品、化妝品和獸醫(yī)用等方面，市場潛力巨大。

紅腺忍冬自然分布于廣西、廣東、云南、貴州、湖南、湖北、浙江、江蘇、安徽、江西、福建和臺灣等南方省區(qū)。在廣西，大部分的縣市均有分布，馬山、忻城等縣有大面積栽培，是廣西山銀花的主流種源［5］。另據(jù)報道，貴州、湖南兩省亦有栽培［6-7］。為了更好地推廣紅腺忍冬栽培技術(shù)，本課題組根據(jù)多年生產(chǎn)經(jīng)驗和前人研究結(jié)果，對其植物特征、生長習性、栽培技術(shù)、病蟲害防治和采收加工進行了系統(tǒng)論述。

1 植物特征

多年生常綠藤本，小枝、葉柄和總花梗有短柔毛。單葉，對生，全緣，葉片卵形至卵狀矩圓形，長3～12.0 cm，寬1.2～7.5 cm，頂端漸尖或尖，基部圓形或近心形，葉面綠色，葉背淡綠色，有短柔毛和較多無柄或具極短柄的桔紅色蘑菇形腺，葉柄長達1 cm。雙花單生至多朵集生于側(cè)生短枝上，或于小枝頂端集合成總狀，總花梗比葉柄短或有時長；苞片鉆狀，短于或與花萼等長，有毛；小苞片卵圓形，長為萼筒的1/3，有緣毛；萼筒無毛，萼齒長三角形、長為萼筒的1/3～1/2，有緣毛；花冠長3.5～4.5 cm，白色黃色，稀為紅色，外面疏生微毛和腺毛，稀光滑；雄蕊5，與花柱均稍伸出花冠，無毛?；ㄆ?～5月，少數(shù)于8～9月開第2次花。果熟期10～11月，漿果近球形，黑色，直徑約0.7 cm［8-9］。

2 生長習性

紅腺忍冬植株每年萌發(fā)3次新枝。1～4月長成的春枝是主要開花枝，5～7月長成的夏枝，有部分可開花，8～9月長成的秋枝，多不開花。在廣西，紅腺忍冬花期為3～5月，在溫暖的平原或低山區(qū)花期在3月底至4月初，在冷涼的高山區(qū)花期可推遲到4月底至5月初。

紅腺忍冬適應性較強，對氣候、土壤條件要求不嚴，耐寒冷、耐酷熱，耐干旱、耐瘠薄，在石多土少、漏水漏肥、夏季高溫的石漠化巖溶山區(qū)栽種都能正常生長發(fā)育［10］。野生紅腺忍冬大多生長于丘陵及山地的灌叢或疏林中，海拔200～1 500 m。但以氣候溫暖，雨水充沛，空氣濕度較大，土層深厚肥沃，疏松濕潤的土壤處植株生長良好，花叢大，枝葉繁茂，開花多，產(chǎn)量高。

3 栽培技術(shù)

3.1 選地整地

向陽的丘陵或山地均可種植，石山地區(qū)可利用大石塊作為支架進行種植。穴墾。平地或緩坡地按行株距1.5～2 m挖穴；陡坡地沿山坡水平線修筑梯級畦，畦間距離2 m，在畦上按株距1.5～2 m挖穴；石山地區(qū)在大石塊周圍挖穴，一般株距3 m。穴深、寬各0.4～0.5 m，每穴施腐熟有肥10 kg，用表土回穴并與肥料拌勻。

3.2 種苗繁殖

紅腺忍冬繁殖可采用種子育苗、扦插育苗或壓條育苗。

3.2.1 種子育苗

新區(qū)種植為減少運苗困難，宜采用種子繁殖。此法還可以使種質(zhì)得以復壯，繁殖系數(shù)也較高，缺點是費時、費工，開花較晚。10～11月采收黑色漿果或接近成熟的果實，堆積或裝入盆內(nèi)后熟。后熟過程中保持一定濕度，約一周后果皮完全變黑，將果實搓爛，于清水中洗去果肉，漂去果皮，取出種子，稍晾干種子表面水分即可播種。種子留到次年播種時，1份種子加3～4份濕沙拌勻入在木箱內(nèi)貯藏，并經(jīng)常保持濕潤，沙的濕度以手抓成團指縫無水分滲出為宜。種子不能曬干，否則會喪失發(fā)芽能力。由于種子播種后需要1個多月才開始出苗，發(fā)芽較慢［11～12］，因此宜先在沙床上催芽，出苗具2～3對真葉時，再從砂床上分批取出栽于苗床。床土宜選疏松、肥沃、排水良好的土壤，最好是新墾地以減少病害。施足基肥，按行距20 cm，株距5～6 cm栽植，淋水。幼苗4～5對真葉時開始勤施追肥，結(jié)合除草適當松土。苗高50 cm可出圃定植。

3.2.2 扦插育苗

宜于每年3月份進行扦插。選生長健壯、無病蟲害的當年生半木質(zhì)化嫩枝或2～3年生硬枝，剪成長20～30 cm帶3個節(jié)以上的插穗，每個插穗留最上方的節(jié)位的2片1/3葉片，其他節(jié)位的葉片全部剪掉。嫩枝插穗用NAA 40 mg/L浸泡4 h，硬枝插穗用IAA 300 mg/L浸泡2 h。以紅泥土∶細河沙=2∶l作扦插基質(zhì)。先用竹簽在苗床上打洞，再將插穗插入洞內(nèi)，插穗露出土面約1/3，壓實土壤，澆透水［13］。插完后設(shè)置蔭棚，蔭蔽度70%～80%，成活后注意除草、追肥。6～8個月便可出圃定植。值得注意的是，扦插苗的抗旱性優(yōu)于種子苗［14］。

3.2.3 壓條育苗

參照“彎曲壓條”［15］的方法進行。在植株旁邊挖深約15 cm，寬約10 cm的淺穴，用松軟、肥沃的土壤墊底，壓蓋藤條2～3個節(jié)眼，再蓋上干草以保濕。2～3個月即可生根。生根后，在生根的節(jié)眼后8～10 cm處剪斷，讓其與母株分離而獨立生長成一株新苗。壓條6個月可移栽［11］。

近年來，還有人通過嫩莖、腋芽或葉柄誘導獲得完整植株，建立了紅腺忍冬組培繁育技術(shù)體系［16～21］。雖然到目前為止尚沒有組培苗批量應用于生產(chǎn)的報道，但是，組培繁殖的成功無疑為紅腺忍冬種苗繁殖和良種選育提供了技術(shù)貯備。

3.3 定植

晚秋和早春均可定植，但以10～11月較好，當年可以發(fā)根，開春后生長較快。選擇陰雨天起苗種植，每穴定植1株，將根部自然分散于穴內(nèi)，覆蓋疏松細土，踏實，淋水。在穴面上蓋干草或蓋一層松土，保持穴中土壤濕潤，以利于幼苗成活。

3.4 田間管理

3.4.1 中耕除草

每年中耕除草4次，保持花叢四周無雜草生長，防止雜草與紅腺忍冬植株爭奪水分、養(yǎng)分。第1次在春季萌芽發(fā)出新葉時，第2次在5月，第3次在7～8月，第4次在秋末冬初進行。秋末冬初中耕后應注意培土，以利越冬。中耕時，在植株根際周圍宜淺，遠處可稍深，避免傷根，影響植株根系的生長。

3.4.2 科學追肥

紅腺忍冬植株形成花叢后，每年都需要大量養(yǎng)分，合理追肥成為獲得高產(chǎn)的保證。有人采用五元二次回歸正交旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計，研究了氮、磷、鉀、硼、鉬肥配施對紅腺忍冬成年植株花產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，5種元素對花產(chǎn)量影響大小依次為：鉀肥＞磷肥＞氮肥＞鉬肥＞硼肥；各種元素必須合理配合施用，才能最大發(fā)揮肥效，高產(chǎn)施肥組合方案為：氮肥78.3～86.5 g/株，磷肥63.6～67.7 g/株，鉀肥73.1～76.7 g/株，硼肥7.75～8.08 g/株，鉬肥 2.67～2.92 g/株［22］。在萌芽期、花芽分化期和初蕾期葉面噴施大量元素水溶性肥能促進紅腺忍冬新生枝條生長，使新生枝條多且粗、長，花蕾的產(chǎn)量比對照（噴清水）提高28.43%［23］。開花前葉面噴施一定濃度的殼低聚糖能改善紅腺忍冬葉片的光合性狀，有利于提高花的產(chǎn)量與品質(zhì)［24～25］。

3.4.3 整形修剪

紅腺忍冬植株長成花叢后，分枝會大量萌生，藤蔓相互交織，其中有一些藤蔓長勢弱，不能分化花芽開花，另一些藤蔓生長過密，影響花叢內(nèi)通風透光，每年花叢中還會長出一些不能開花的徒長藤蔓。因此，要定期進行整形修剪。

⑴石山地區(qū)利用大石塊作攀援物進行栽培的，應根據(jù)攀援物形狀對枝條進行牽引，使分布合理。每年秋、冬季將植株中弱、病、枯、老、密和徒長的枝條剪除，以減少養(yǎng)分消耗，有利于花叢內(nèi)通風透光，促進藤蔓生長，形成長勢茂密的花叢。

⑵坡地或平地栽培，由于沒有攀援物，需要立桿輔助整形。具體做法：定植后，于植株旁立一高1.3 m左右的木桿或水泥桿等輔助桿，綁扎小苗順桿往上生長，生長高度平輔助桿后摘去莖尖。每年修枝整形2次，將墜地的枝條剪除，往上或橫長的枝條適當剪短，使植株形成直立型花叢［26］。

4 病蟲害防治

危害紅腺忍冬的病蟲害主要有胡蘿卜微管蚜、花薊馬、棉露尾甲和白粉?。慈x一?。?，各種病蟲害的為害癥狀、發(fā)生規(guī)律和防治方法綜述如下［27～29］。

4.1 為害癥狀與發(fā)生規(guī)律

4.1.1 胡蘿卜微管蚜

以成蟲和若蟲集中在葉片和花蕾上吮吸汁液，使葉片卷曲發(fā)黃，花蕾畸形。在廣西忻城縣，每年發(fā)生10～12代，3～5月為害最嚴重。

4.1.2 花薊馬

以成蟲和若蟲銼吸花絲、花柱、花蕊和子房內(nèi)的汁液，導致花提早凋謝。在廣西忻城縣，每年發(fā)生10多代，4月和9月是發(fā)生高峰期，溫度高、雨量少，發(fā)生嚴重。

4.1.3 棉露尾甲

以成蟲和幼蟲棲息在花瓣間，取食花粉、花蕊、子房、花瓣，影響開花，受害花瓣提前凋萎。每年4月和9月大量發(fā)生。

4.1.4 白粉病

主要危害葉片、嫩梢和花朵，葉片發(fā)病初期出現(xiàn)淡黃色斑，病斑正面和背面均可出現(xiàn)白色粉狀物。局部發(fā)病的葉片，病葉卷曲。天氣晴朗，病斑逐漸擴大至全葉發(fā)病，后期病葉黃化、脫落。嫩梢染病后表面也覆有白色粉狀物，病枝卷曲畸形?；ɡ佟⒒ū突ò旮胁『?，表面被滿白色粉狀物，彎曲、畸形。每年2～12月份均有發(fā)生，4～6月為發(fā)病高峰期。

4.2 防治方法

對于“三蟲一病”的防治，花農(nóng)過去主要采取化學防治，不但防效差，也容易造成農(nóng)藥殘留。近年來，廣西科技部門立項開展綜合防治研究，取得了顯著的效果：與對照區(qū)相比，綜防區(qū)的蚜害葉率、花薊馬、棉露尾甲危害花序率分別減少了78.52%、62.13%和82.60%；綜防區(qū)白粉病的病情指數(shù)減輕了96.58%；綜防區(qū)胡羅卜微管蚜的主要天敵（瓢蟲類、食蚜蠅類、草蛉）種群數(shù)量分別增加了50.38%、35.00%和46.04%；綜防區(qū)花的產(chǎn)量增加了32.66%。

綜防措施。（1）農(nóng)業(yè)防治：及時除草、適當修剪、增施磷鉀肥、秋冬季清潔田園，減少病蟲源。（2）生物防治：除了保護好種植園中原有的天敵昆蟲外，可在冬季采集雙帶盤瓢蟲、異色瓢蟲、六斑月瓢蟲和狹葉菌瓢蟲等捕食性瓢蟲的成蟲置于室內(nèi)飼養(yǎng)，翌年早春再將其釋放到紅腺忍冬種植園，以增加天敵昆蟲種群數(shù)量。（3）物理防治：利用粘蟲黃板誘殺胡蘿卜微管蚜；用粘蟲藍板誘殺花薊馬；用頻振式誘蟲燈誘殺棉露尾甲。（4）化學防治：必要時，選用高效低毒的藥劑在開花前噴施防治。如：選用0.36%苦參堿水劑1 000倍液、1%印楝素乳油1 000倍液和1%苦皮藤素乳油2 000倍液等植物源殺蟲劑防治害蟲；選用4%四氟醚唑水乳劑1 500倍液、32%乙嘧酚可濕性粉劑1 200倍液、37%烯肟菌酯可濕性粉劑1 000倍液、55%丙環(huán)唑水乳劑1 200倍液等藥劑防治白粉病。

5 采收加工

5.1 采收

紅腺忍冬扦插苗或壓條苗種植后次年開始開花，實生苗種植后第3年開始開花，4～5年進入盛產(chǎn)期。每年進入開花期后，適時采收就成了增產(chǎn)增收的關(guān)鍵。成熟的花蕾看上去比較飽滿，頂部呈乳白色，基部呈青白色，這時為最佳采收期。采收過早，花蕾尚小，產(chǎn)量低；采收過晚，花已開放，開放的花朵雖然漂亮，但作為藥材卻是下等品，藥材中未開放的白色花蕾所占比例越高，其品質(zhì)就越優(yōu)，所以應趕在花開放之前采收［30］。事實上，歷年版《中國藥典》也是要求在“花開放前采收”。

5.2 加工

采收回來的鮮花要及時干燥。傳統(tǒng)的干燥方法有：⑴硫熏法：先將鮮花放入硫磺桶（柜）內(nèi)熏至軟透，然后攤薄在太陽下曬干。⑵蒸曬法：先將鮮花用蒸籠或甑子在沸水條件下蒸5～10 min殺青，然后攤薄在太陽下曬干。⑶陰干法：將花蕾放在曬盤內(nèi)，厚度3～4 cm，置陰涼通風干燥處陰干。

“硫熏法”是廣西產(chǎn)區(qū)過去最常用的干燥方法，但由于此法加工出來的藥材不可避免的會有SO2殘留，不符合中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）要求，現(xiàn)已基本被淘汰。“蒸曬法”由于效率偏低，難以適應規(guī)?；a(chǎn)?！瓣幐煞ā辈坏实?，加工出來的藥材外觀色澤也不理想。

熱風干燥脫水技術(shù)是近年來某些山銀花產(chǎn)區(qū)研發(fā)出來的新加工方法，該技術(shù)采用制茶設(shè)備加以改進，先對山銀花進行快速殺青，然后用熱風脫水烘干，殺青溫度120～150℃、熱風溫度80～100℃，殺青處理時間和脫水干燥時間與鮮花干濕、進料厚薄、溫度高低等密切相關(guān)。脫水法加工紅腺忍冬的高效性是無容置疑的，但其產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)究竟如何？這才是業(yè)內(nèi)最關(guān)注的，據(jù)此，廣西中醫(yī)學院采用HPLC法對脫水加工獲得的藥材進行了主要活性成分綠原酸含量測定，并與傳統(tǒng)的硫熏法、蒸曬法和陰干法進行了比較，結(jié)果表明，以脫水法的含量最高，依次為脫水（5.93%）＞蒸干（5.21%）熏硫（3.69%）＞陰干（0.90%），可見，熱風干燥脫水技術(shù)值得大力推廣［31］。

6 展望

紅腺忍冬是廣西山銀花的主流種源，應用歷史悠久，療效確切，作用廣泛。除作為藥用外，近年來，紅腺忍冬還籍花蕾潔白無暇、外觀亮麗、氣味芬芳、口感綿柔而被大量加工成茶飲，備受消費者推崇。隨著社會需求量的不斷增加，紅腺忍冬的種植前景廣闊?，F(xiàn)今，前人在紅腺忍冬繁殖栽培中的各個環(huán)節(jié)均有所涉獵，積累了一定的經(jīng)驗，但在紅腺忍冬生物學特性方面的研究幾乎還是一片空白。眾所周知，植物的生物學特性是人工栽培的基礎(chǔ)，只有掌握了其生長發(fā)育規(guī)律及其對環(huán)境條件的要求，才有可能實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培，因此，下一步應加強紅腺忍冬分枝習性、開花習性以及生態(tài)適應性等方面研究。