功能飲料對(duì)學(xué)生身體健康狀況的影響作用分析

□ 韓君 秦金東（內(nèi)蒙古科技大學(xué)包頭醫(yī)學(xué)院體育部 內(nèi)蒙古 包頭 014040）

1、功能飲料的基本理論闡析

1.1、功能飲料的概念界定

隨著我國(guó)社會(huì)生產(chǎn)力水平的不斷提高，人們的生活觀念與生活方式也發(fā)生了翻天覆地的變化，人們的生活質(zhì)量有了很大程度的改善，同時(shí)人們也有越來(lái)越多的閑暇時(shí)間，越來(lái)越多的人開始意識(shí)到健康的重要性，因此，通過(guò)體育運(yùn)動(dòng)的方式來(lái)增進(jìn)自己身心健康已漸漸成為一種趨勢(shì)，在這一過(guò)程中，補(bǔ)液是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，在這種情況下，功能飲料漸漸進(jìn)入人們的視野，漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)品。根據(jù)國(guó)際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的相關(guān)規(guī)定，功能飲料指的是一些具有一定保健功能的軟飲料，另外，根據(jù)《中國(guó)軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》，功能飲料指的是一種具有特殊功能的飲料，這種飲料主要是人們對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)成分與比例進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，以為那些有著特定需求的特殊人群提供他們所需要的營(yíng)養(yǎng)。

1.2、功能飲料的主要成分和作用

隨著人們對(duì)自身健康重要性認(rèn)識(shí)的逐步加深，越來(lái)越多的人開始傾向于通過(guò)購(gòu)買、飲用功能飲料的方式來(lái)為自己的運(yùn)動(dòng)健身提供必需的水分與營(yíng)養(yǎng)，而市場(chǎng)中功能飲料的主要成分種類大致相同，只是各種成分的比例不盡相同而已，主要包括水、糖以及電解質(zhì)等。功能飲料主要是一種用來(lái)針對(duì)性滿足人體在運(yùn)動(dòng)時(shí)所需要的水與營(yíng)養(yǎng)的軟飲料，以促進(jìn)人體的新陳代謝，滿足人體的生理需求。合理地飲用功能飲料，對(duì)大學(xué)生的身體健康是有利的，對(duì)于含有低濃度糖分的功能飲料，能夠代替水，而為人體補(bǔ)充適當(dāng)?shù)乃?。?duì)于堿性功能飲料而言，它能夠在一定程度上調(diào)節(jié)人體體內(nèi)的酸堿度，特別是其中的鉀離子與鈉離子等電解質(zhì)能夠?qū)θ梭w的體液平衡進(jìn)行調(diào)節(jié)。市場(chǎng)中幾乎所有的功能飲料都添加了糖分，主要是為了給人們提供一定的能量，有助于促進(jìn)人們?cè)隗w育運(yùn)動(dòng)之后的恢復(fù)。

1.3、功能飲料對(duì)身體健康負(fù)面影響

功能飲料除了會(huì)添加水、糖分與電解質(zhì)等主要成分之外，還會(huì)根據(jù)不同人群的不同需求，來(lái)添加其他一些具有特定功能的成分，例如，興奮劑、維生素B12、咖啡因以及煙酸等，其中咖啡因也是一種興奮劑，長(zhǎng)期過(guò)量飲用會(huì)影響大學(xué)生中央和周圍神經(jīng)系統(tǒng)神經(jīng)元的活性，同時(shí)，功能飲料中一般含有較多的能量，長(zhǎng)期飲用很容易導(dǎo)致大學(xué)生身體的肥胖，并進(jìn)一步對(duì)心血管的正常生理功能產(chǎn)生不良的影響。因而，如果大學(xué)生長(zhǎng)期過(guò)量飲用功能飲料，除了會(huì)對(duì)這些成分形成依賴之外，還會(huì)對(duì)其身體健康造成一定的傷害，例如，容易造成腹瀉頭暈、心率失調(diào)、胃痛等疾病。除此之外，廠家為了迎合大多數(shù)人的口味，為了延長(zhǎng)其保質(zhì)期，會(huì)在一些功能飲料中添加超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)量的香精、色素、防腐劑等成分，這些成分一般具有致癌性。因此，長(zhǎng)期大量飲用功能飲料，會(huì)對(duì)大學(xué)生的身體健康造成很大的隱患。

2、功能飲料的飲用和購(gòu)買對(duì)身體健康狀況的影響

2.1、不合理的飲用時(shí)間影響身體健康狀況

在不同的時(shí)間段飲用功能飲料，所產(chǎn)生的效果也是不一樣的，因?yàn)樵诓煌臅r(shí)間段，身體對(duì)于功能飲料的吸收程度是不同的，因此，功能飲料對(duì)于人體所發(fā)生的作用也是不同的。對(duì)于運(yùn)動(dòng)員而言，應(yīng)該特別注重飲用功能飲料的時(shí)間，這能夠?qū)\(yùn)動(dòng)員的臨場(chǎng)發(fā)揮與運(yùn)動(dòng)成績(jī)產(chǎn)生比較明顯的影響，功能飲料能夠刺激大腦，使大腦產(chǎn)生興奮，而大腦在不同時(shí)間段所產(chǎn)生的興奮能夠在一定程度上影響心臟的壓力。

2.2、大量的飲用影響身體健康狀況

人體始終都在進(jìn)行著新陳代謝，這也是人體生命活動(dòng)的重要標(biāo)志，因此，我們需要通過(guò)多種方式來(lái)補(bǔ)充人體生命活動(dòng)所需要的各種物質(zhì)。功能飲料中因?yàn)楹幸欢ǖ乃帧⑻欠?、礦物質(zhì)以及電解質(zhì)等，能夠在一定程度上滿足人體生命活動(dòng)的需求，但是也要適量，大量飲用功能飲料會(huì)對(duì)身體健康狀況造成不良的影響。

2.3、盲目的購(gòu)買影響身體健康狀況

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，隨著人們需求的多樣化發(fā)展，市場(chǎng)中漸漸出現(xiàn)了各種各樣的功能飲料，人們?cè)谫?gòu)買功能飲料時(shí)，有了更加多樣化的選擇，而影響人們選擇功能飲料的因素也變得更多，然而，不同的功能飲料具有不同的功能與作用，適合于不同身體健康狀況的人群與運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如果在購(gòu)買功能飲料的時(shí)候，盲目選擇，不根據(jù)自己的具體需要進(jìn)行適當(dāng)選擇，不但不會(huì)產(chǎn)生積極的作用，反而很容易對(duì)自己的身體健康與生命安全造成威脅，例如，有可能誘發(fā)心臟病、過(guò)敏反應(yīng)等。

3、大學(xué)生功能飲料的購(gòu)買與飲用現(xiàn)狀分析

3.1、大學(xué)生對(duì)功能飲料的認(rèn)識(shí)

根據(jù)相關(guān)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，如今大學(xué)生是功能消費(fèi)的主力軍，但是他們對(duì)功能飲料缺乏足夠全面且正確的認(rèn)識(shí)，很多大學(xué)生飲用功能飲料主要是為了解渴，在購(gòu)買與飲用功能飲料的時(shí)候，存在一定的誤區(qū)。與此同時(shí)，隨著大學(xué)生對(duì)功能飲料飲用量的增加，如今大學(xué)生的身體健康狀況也受到了一定的影響，肥胖的人數(shù)越來(lái)越多。

目前我國(guó)很多大學(xué)生對(duì)功能飲料的認(rèn)識(shí)還存在一定的誤區(qū)，主要表現(xiàn)在四個(gè)方面：（1）對(duì)功能飲料的概念沒有形成清晰明確的認(rèn)識(shí)；（2）對(duì)功能飲料的作用沒有形成全面的認(rèn)識(shí)，只是將功能飲料作為一種解渴、補(bǔ)充能量、緩解疲勞的飲料；（3）沒有充分了解功能飲料的成分，對(duì)于很多大學(xué)生而言，認(rèn)為功能飲料對(duì)任何人都適合，而沒有認(rèn)識(shí)到，不同身體健康狀況的人要選擇不同的功能飲料，在購(gòu)買功能飲料時(shí)，要根據(jù)自己的實(shí)際需求進(jìn)行合理選擇；（4）對(duì)功能飲料的危害沒有形成充分全面的認(rèn)識(shí)，如今，還有很多大學(xué)生對(duì)功能飲料的負(fù)面影響還沒有形成足夠充分的認(rèn)識(shí)。

3.2、大學(xué)生對(duì)功能飲料的飲用和購(gòu)買分析

如今我國(guó)很多大學(xué)生都愿意在運(yùn)動(dòng)中與運(yùn)動(dòng)之后飲用功能飲料，而很少有學(xué)生在運(yùn)動(dòng)前飲用功能飲料，因此，當(dāng)前很多大學(xué)生在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中，飲用功能飲料時(shí)還存在一定的誤區(qū)，主要有以下幾個(gè)方面的原因：（1）大學(xué)生還缺乏足夠的運(yùn)動(dòng)補(bǔ)液知識(shí)，一般選擇在運(yùn)動(dòng)中與運(yùn)動(dòng)后口渴時(shí)補(bǔ)液；（2）很多大學(xué)生補(bǔ)液只是為了解渴，因此對(duì)功能飲料的作用沒有形成正確的認(rèn)識(shí)；（3）大部分學(xué)生為了方便，通常不會(huì)在運(yùn)動(dòng)前購(gòu)買功能飲料，而是選擇在運(yùn)動(dòng)中與運(yùn)動(dòng)后，根據(jù)自己的需求進(jìn)行補(bǔ)液。

3.3、大學(xué)生功能飲料每日攝入量分析

如今，我國(guó)大部分大學(xué)生每天所引用的功能飲料通常比較多，但是過(guò)量引用功能飲料對(duì)大學(xué)生的身體健康是有害而無(wú)益的，因此，大學(xué)生應(yīng)該適當(dāng)控制自己功能飲料的攝入量，大學(xué)生每天攝入過(guò)多功能飲料的主要原則在于以下幾點(diǎn)：（1）如今很多大學(xué)生的消費(fèi)水平逐漸增高，因而，有更多的錢用于購(gòu)買功能飲料；（2）從一定程度上講，功能飲料是青年人群時(shí)尚與活力的象征，因而，有很多的學(xué)生出于盲目從眾、追求時(shí)尚的心理而購(gòu)買功能飲料這也是大多數(shù)人每日攝入大量功能飲料的主要原因。

3.4、大學(xué)生購(gòu)買功能飲料現(xiàn)狀的分析

如今我國(guó)大學(xué)生對(duì)功能飲料的消費(fèi)種類較多，但也存在明顯法差異，主要原因是：（1）大學(xué)生獲得信息的渠道廣，了解的功能飲料的種類多；（2）市場(chǎng)上功能飲料的價(jià)格決定著大學(xué)生對(duì)功能飲料種類的消費(fèi)；（3）功能飲料的宣傳方式及宣傳效果也影響著大學(xué)生對(duì)功能飲料種類的消費(fèi)。

大學(xué)生對(duì)功能飲料的消費(fèi)動(dòng)機(jī)傾向于五種，依次是身體需求、明星效應(yīng)、強(qiáng)身健體、從眾攀比、獲得更好的成績(jī)。男女生功能飲料消費(fèi)動(dòng)機(jī)有一定的差異，主要表現(xiàn)在這幾個(gè)方面：（1）女生對(duì)明星的崇拜和模仿遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)男生；（2）由于鍛煉的目的存在差異，男生鍛煉主要為了強(qiáng)身健體，所以選擇功能飲料動(dòng)機(jī)也是為了強(qiáng)身健體，相反，女生鍛煉主要為了減肥、娛樂，真正為了強(qiáng)身健體的人數(shù)較少，所以選擇功能飲料動(dòng)機(jī)為了強(qiáng)身健體的人數(shù)較少；（3）女生存在攀比從眾心理的人數(shù)比男生要多，在選擇功能飲料有攀比從眾動(dòng)機(jī)的人數(shù)要比男生多。

4、大學(xué)生功能飲料的購(gòu)買與飲用建議

4.1、學(xué)校要加強(qiáng)學(xué)生對(duì)功能飲料的認(rèn)識(shí)

學(xué)校應(yīng)該定期邀請(qǐng)有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家開展普及功能飲料知識(shí)的健康宣講，使學(xué)生能夠正確地認(rèn)識(shí)功能飲料；學(xué)?？梢愿鶕?jù)學(xué)生對(duì)功能飲料的認(rèn)識(shí)現(xiàn)狀，開一門有關(guān)功能飲料的公共選修課，提高學(xué)生對(duì)功能飲料的認(rèn)識(shí)。

4.2、學(xué)生應(yīng)自覺學(xué)習(xí)有關(guān)功能飲料的知識(shí)

學(xué)生可以組織一些關(guān)于功能飲料的校園活動(dòng)，組織關(guān)于功能飲料的知識(shí)競(jìng)賽，宣傳關(guān)于功能飲料的知識(shí)；開展一些校園互動(dòng)活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生積極加入，主動(dòng)熱情地了解功能飲料；舉行關(guān)于功能飲料的小講課比賽，講課形式不限，鼓勵(lì)學(xué)生大膽設(shè)想，提出新穎的想法；鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)與其他學(xué)校的學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，將學(xué)生對(duì)功能飲料的正確認(rèn)識(shí)做成廣告植入到活動(dòng)中；可以鼓勵(lì)學(xué)生將功能飲料的成分、作用及可能造成的問題拍成短片，制作成微電影在校園放映。

4.3、大學(xué)生要培養(yǎng)積極向上的生活方式

大學(xué)生要在生活中積極參與集體活動(dòng)，與同學(xué)建立良好的友誼，同學(xué)之間競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，但不可盲目攀比，應(yīng)當(dāng)互相幫助、互相學(xué)習(xí)，把優(yōu)秀的同學(xué)當(dāng)成生活和學(xué)習(xí)中的榜樣，減少對(duì)明星的盲目崇拜和模仿，同時(shí)在選擇和購(gòu)買實(shí)物性產(chǎn)品時(shí)，一定要根據(jù)自己的需求和個(gè)人消費(fèi)狀況，切不可一味追求品牌，盲目選擇和購(gòu)買。

4.4、商家在銷售功能飲料的時(shí)要注重對(duì)功能飲料相關(guān)知識(shí)的宣傳

商家在宣傳功能飲料時(shí)，可以對(duì)促銷員進(jìn)行專門的培訓(xùn)，讓每位促銷員掌握該功能飲料的成分、作用及適合的人群等相關(guān)知識(shí)，在銷售過(guò)程中宣傳功能飲料的知識(shí)，避免更多的人因誤飲、錯(cuò)飲而導(dǎo)致對(duì)功能飲料的懷疑，為建立一個(gè)健康和諧的功能飲料市場(chǎng)做貢獻(xiàn)。