茶具的情感化設(shè)計研究

楊丹 張簡一

摘要：針對當(dāng)前市場中茶具產(chǎn)品幾乎無情感化設(shè)計的問題，研究茶具設(shè)計及產(chǎn)品情感化設(shè)計的方式。結(jié)合產(chǎn)品設(shè)計情感化相關(guān)理論，提出一種新型的便攜的情感化茶具，從造型、色彩、表面處理以及操作方式四個方面論述如何將情感化設(shè)計融入于茶具的設(shè)計中，并以設(shè)計的新型、便攜式情感化茶具為具體案例，提供情感化設(shè)計分析過程。情感化設(shè)計有助于茶具的使用者在滿足使用要求的前提下，在喝茶中體會茶文化，并且觸景生情。情感化設(shè)計是茶具等有深厚文化底蘊(yùn)器具設(shè)計必然趨勢，更是為傳播弘揚(yáng)中華文化提供蓬勃的生命力。

關(guān)鍵詞：茶文化 茶具 產(chǎn)品情感化 情感化設(shè)計

中圖分類號：TB21文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1003-0069（2019）11-0131-03

引言

喝茶對于中國人來講是一種禮儀，也是一種生活習(xí)慣，不同樣式的茶具可以使人們喝茶的心情大有不同。隨著人們的生活水平不斷地提高，人們開始注茶具的形態(tài)以及表面圖案，而現(xiàn)在的茶具缺少對使用者人陸化，個性化的需求，缺少情感化設(shè)計的元素。因此，本文提出運(yùn)用情感化設(shè)計理論來設(shè)計茶具，為當(dāng)代茶具的情感化設(shè)計提供重要的參考依據(jù)。

一、茶具設(shè)計研究現(xiàn)狀

中國的茶文化歷史十分得久遠(yuǎn)，最早可以追溯到神農(nóng)時代，文化之中蘊(yùn)含著深厚的審美哲學(xué)和十分濃厚的藝術(shù)價值。人類喝茶需要有個承載茶葉的器具，隨著人們歷史的發(fā)展，茶具也隨之產(chǎn)生。茶具也是承載著茶文化的重要載體，從中國古代伊始，先輩們對制造茶具有著很高的要求。大到工藝技巧甚至小到紋理雕刻都十分考究甚至是精益求精。唐代人陸羽在一本書中詳盡地介紹了28種茶具。而唐代皮日休根據(jù)當(dāng)時的茶具種類著有《茶具十詠》，其中所列出的種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籯、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶”，體現(xiàn)了古人對茶具以及茶文化深刻的研究。南宋《茶具圖贊》是審安所做，是歷史上第一部關(guān)于茶具的圖譜，其中將宋代所盛行的茶具樣式、形制、及用途都用圖譜的形式進(jìn)行了詳盡的記錄。歷代關(guān)于茶和茶具的書籍詩詞不盡其數(shù)，如圖、。

古代的茶具并非十分精美，無論是從工藝上還是制作流程上都不是特別精細(xì)，都是為了實際使用而制作，等到達(dá)了唐代，隨著很多國家文化傳入中土大唐致使唐朝的茶具十分富麗堂皇。工藝上也十分考究精練。由于貞觀之治，使得很多老百姓都安居樂業(yè)，百姓們也很愛飲茶，招待客人也使用茶，這些原因也不斷促使著茶具向著更文化、更人性化地發(fā)展。時間發(fā)展到了宋代時期，人們制造茶具更多的是在追求淡雅風(fēng)格，到了明后清初時期，茶具的形式多以鮮艷明亮的色調(diào)為主。

由于時代的變遷和隨著人類發(fā)展的不斷演化，在制作茶具的工藝和風(fēng)格上存在較為不同的差異，而正是因為朝代的更迭帶來的差異，導(dǎo)致了茶具形式上及設(shè)計上進(jìn)步。伴隨著迅速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科學(xué)及科技上的進(jìn)步，人們生活中的生活水平大幅提高，茶產(chǎn)業(yè)逐步走向文化產(chǎn)業(yè)化。目前，國內(nèi)外研究茶具設(shè)計的理論及相關(guān)研究較多，相關(guān)的文獻(xiàn)近500余篇。但是這些研究只是針對茶具的結(jié)構(gòu)變化及相關(guān)設(shè)計理念，但在如何符合當(dāng)代人使用易用性、愉悅性的設(shè)計研究較少。

通過整理國內(nèi)和國外的茶具歷史發(fā)現(xiàn)，在國內(nèi)茶是從漢代傳入朝鮮半島和日本的，而在國外16世紀(jì)，茶才逐步傳入歐洲。所以國外相對于國內(nèi)在設(shè)計茶具這一領(lǐng)域的研究較晚。相關(guān)的設(shè)計理論研究較少。但是隨著鄭和下西洋，絲綢之路等歷史貿(mào)易行為的往來。導(dǎo)致飲茶文化在國外迅速傳播。致使茶具的發(fā)展特別迅速，在設(shè)計茶具領(lǐng)域如同雨后春筍一般發(fā)展迅速。歷史上，有兩大較為成型的茶具設(shè)計體系。其中一個是具有日本和風(fēng)風(fēng)格的茶具，此風(fēng)格講究的事自然古樸、幽暗、清新和質(zhì)樸的風(fēng)格，如圖2所示。其二是以歐洲調(diào)飲風(fēng)格的茶具設(shè)計隨著紅茶傳入歐洲，加奶、糖、調(diào)香的調(diào)飲紅茶伴隨大英帝國的強(qiáng)勢傳遍了全世界，以此設(shè)計的茶具裝飾手法、功能較為單調(diào)，如圖3所示。

二、基于設(shè)計情感化的產(chǎn)品設(shè)計理論研究

產(chǎn)品如何在達(dá)到功能性和實用性的前提下，與使用者搭建情感化的連接一直是設(shè)計師們思考的問題。早在2002年，一位來自美國的認(rèn)知心理學(xué)家劃分了設(shè)計產(chǎn)品的四個層面，分別為：功能性、有用性、易用性以及愉悅性，四者依次上升，產(chǎn)品設(shè)計理念的巔峰位置就是情感化設(shè)計，如圖4所示。

從認(rèn)知心理學(xué)的角度上來講，諾曼在認(rèn)知心理學(xué)的角度上提出了關(guān)于產(chǎn)品設(shè)計的三個層次：本能設(shè)計、行為設(shè)計以及反思設(shè)計。例如吃飯等一系列不需要思考的設(shè)計被稱為本能設(shè)計，行為設(shè)計則是需要大腦參與的設(shè)計，而反思設(shè)計則是需要思考，并進(jìn)行反饋以及修正的設(shè)計水平。相對于本能設(shè)計和行為設(shè)計，反思設(shè)計更能讓人們記憶深刻，可以使人們聯(lián)想到過去的人和事，同時也可以憧憬未來的人和事。因此，人的自我反思以及對事物的認(rèn)同就在反思層，類似于閉環(huán)系統(tǒng)中的反饋模塊更讓人覺得這個系統(tǒng)更有人性化，如圖5所示。使設(shè)計主體時刻被所謂的測量以及變送元件所檢測，讓使用者時刻沉浸物品所聯(lián)想的事物中，使設(shè)計的主體更加生動，更加符合人類的認(rèn)知。但是本能設(shè)計、行為設(shè)計以及反思設(shè)計這三種層次在產(chǎn)品設(shè)計中是不能單獨存在的，是一個互相搭配和互相匹配使用的，唐納德，諾曼在研究中指出“As a product.it must be attractive.happy.interesting.relatively effective.understandable and afrordable.”翻譯成中文就是作為一個產(chǎn)品必須是吸引入的，必須是快樂得，必須是有趣的，相對來講，也必須是有效的，可以理解的以及價格適當(dāng)?shù)摹?/p>

1.何為情感化設(shè)計：情感作為人甚至是動物特有的一種心理、生理的反應(yīng)，當(dāng)外界的人、物、事件對你產(chǎn)生影響時，平靜、快樂、狂喜、接受、信任、崇敬、關(guān)心、期待、警惕、煩躁、生氣、暴怒等一系列情感隨之而來，而且是成雙成對的，而是好是壞，是喜歡還是厭惡是由心理預(yù)期和是否需要決定的，圖6所示為情感圖。

隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，無論是產(chǎn)品制造商還是廣大的使用者，消費者對待產(chǎn)品都有著更高、更好的需求。因此，人們在感性需求上的認(rèn)知也越來越明顯和需求迫切，使用者的需求不再是向著能否使用，能夠達(dá)到使用要求，而是向著情感互動化這一層面去發(fā)展。當(dāng)今社會已經(jīng)形成了一種開放式、互動式經(jīng)濟(jì)體系，如何為消費者帶來獨一無二的消費體驗和特有的審美體驗成為了重中之重。設(shè)計產(chǎn)品的真正價值是需要滿足消費者心理的情感需要，產(chǎn)品的情感化設(shè)計、人性化設(shè)計是人機(jī)交互學(xué)科中的很重要的研究，例如在玩游戲時能夠得到較多的AI反饋，而不是冷冰冰的程序原始提示，如圖7所示。產(chǎn)品的情感化應(yīng)該多體現(xiàn)在對用戶思維的深度剖析，建立與基礎(chǔ)模型不同的深度行為樹，從產(chǎn)品形態(tài)上，操作流程上，產(chǎn)品特質(zhì)上巧妙地，生動地讓使用者、消費者從內(nèi)心情感上與設(shè)計的產(chǎn)品產(chǎn)生共鳴，通過設(shè)計上設(shè)計的元素去刺激使用者，并且使他產(chǎn)生情感上的變動，喚醒他的記憶片段，關(guān)聯(lián)自己經(jīng)歷的事情，最終認(rèn)同這個產(chǎn)品。從而通過產(chǎn)品實現(xiàn)了形態(tài)情感化、操作情感化以及內(nèi)容情感化，如圖8所示。

2.產(chǎn)品情感化設(shè)計流程：產(chǎn)品的設(shè)計離不開對使用人群及地點的分析。分析這類產(chǎn)品能夠觸發(fā)的思想點，以及能夠想起的人或者事件，將這些思想點加入到設(shè)計中。然后根據(jù)使用的人群及地點分別對產(chǎn)品的造型、色彩、表面處理及操作方式進(jìn)行設(shè)計定位，預(yù)定出想要觸發(fā)情感的共鳴點，并以造型、色彩、表面處理和操作方式四個方面為依托進(jìn)行情感化設(shè)計最終完成對產(chǎn)品的設(shè)計如圖9所示。

三、茶具情感化設(shè)計

目前我國茶具產(chǎn)品市場上充斥著很多良莠不齊的同類產(chǎn)品。但大多數(shù)制造企業(yè)只考慮到茶具的功能性需求，對茶具的情感化分析乃至設(shè)計很少，在同等制造工藝下，一些茶具得不到大眾的青睞。導(dǎo)致了一些較好的生產(chǎn)廠商的倒閉，一些好的茶具外觀設(shè)計被扼殺在搖籃之中。因此，本文將圍繞情感化茶具為案例進(jìn)行設(shè)計分析，以供相關(guān)產(chǎn)品作設(shè)計參考。

1.茶具使用人群分析：本產(chǎn)品的使用人群定位在25歲至75歲之間。目前，在我國茶具的使用人群多以長輩及領(lǐng)導(dǎo)為主，使用者大多有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，有一定的閑暇時間，對生活有一定的追求及愛好，所以無論是對過去的人還是事件的回味都是一種享受。而且，考慮到使用者都是一些有經(jīng)濟(jì)地位的人群，模仿古代的宮廷茶具禮儀能更好地吸引消費者購買。

2.茶具使用地點分析：本產(chǎn)品的使用地點比較廣泛，可以是小區(qū)中的涼亭中，也可以是公司及家中的會客廳中。讓消費者無論何時使用，都能感受到情感化設(shè)計帶來的享受。

3.茶具造型情感化：在新型情感化茶具的總體布局上如圖10、11在滿足便攜的基礎(chǔ)上，將泡茶的方式還原茶道泡茶流程，并且將口杯設(shè)計成如茶道一樣的小杯，用戶無論在任何情景下使用時，都可以體會到茶道的儀式感和代入感。從古至今，外圓內(nèi)方的傳統(tǒng)相傳至今，因此，在茶具設(shè)計的造型上追求圓滑，并且設(shè)計了四個口杯，給使用者在使用時，給其一種唐宋時期的代入感，讓使用者產(chǎn)生共鳴，仿佛置身古代的茶社之中。茶具的茶蓋設(shè)計來源于古代佛教的木魚棒的尾部，在方便使用者使用的同時，代入一種佛教氣息，讓人有一種置身佛門，清心養(yǎng)性，拋開一切雜念，使身心得到放松。

4.茶具色彩情感化：新型情感化茶具在色彩上采用跟土陶色值一樣的顏色，返璞歸真，仿佛置身大自然。喝茶本身就是一種放松的方式，通過色彩代入大自然的清靜，同時，土陶色也可以將茶的質(zhì)感表現(xiàn)得淋漓盡致，在茶未入口的時候，通過觀察就可以傳達(dá)茶的色澤和味感，同時也體現(xiàn)了茶文化的古典優(yōu)雅和清新淡雅的格調(diào)。

5.茶具表面處理情感化：新型情感化茶具的外表材質(zhì)是土陶質(zhì)的。土陶多取材于天然礦物，在中國古代，土陶制品有著悠久的文化歷史，本茶具用其來作為制作材料，可以給使用者一種年代代入感，同時，材質(zhì)中含有鐵、銅、錳、鈣等元素，有助于健康。此外，茶具的本身經(jīng)環(huán)保磨砂料進(jìn)行表面處理，使用者的握感是十分平滑柔順，肌膚觸感好，給人下種放松的接觸感受。經(jīng)過磨砂處理的茶具具有較強(qiáng)的機(jī)械強(qiáng)度，在面對急熱的溫度變化時，可以變現(xiàn)出較強(qiáng)的性能以及隔熱性能，充分考慮到了使用者在使用時具體使用環(huán)境。磨砂處理的另一個好處在于易于清洗。喝完茶后。如果清洗不當(dāng)或者不及時清洗很容易讓下次茶的口感變差，而磨砂處理后的茶具不會吸附任何味道，便于清洗。

6.茶具操作方式情感化：茶道起源于中國，是指喝茶時的感悟，茶道是指喝茶的一個必要過程，其中體現(xiàn)了濃濃的文化，步驟分為欣賞、燙杯溫壺、馬龍入宮、洗茶、沖泡、春風(fēng)拂面、封壺、分杯、玉液回壺、分壺、奉茶、聞香和品茗共13道工序，其中跟茶具有關(guān)的步驟有8步，而本文設(shè)計的新型情感化茶具能夠?qū)崿F(xiàn)這8個步驟，如圖12。即：1.馬龍入宮，在器皿中放入茶葉;2.洗茶，用沸水在壺中沖洗;3.沖泡，把沸水分三次以點頭式方式倒入壺中;4.春風(fēng)拂面，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉;5.封壺，蓋上壺蓋并且用沸水淋遍壺身;6.分杯，將口杯分開放好;7.玉液回壺，將壺中的茶導(dǎo)入公道杯;8.分壺，倒入各個客人的杯中。還原了整個茶道的流程，使人們在當(dāng)代快節(jié)奏的生活中，無論在何時何地都可以享受古代人發(fā)明品茶、喝茶帶給我們的樂趣。

結(jié)語

由于目前的茶具功能性，美觀性為主，導(dǎo)致大部分制造企業(yè)把關(guān)注點聚焦在功能的實現(xiàn)上，忽略了情感化在茶具中的重要的核心地位，導(dǎo)致現(xiàn)有茶具不能引起使用者的共鳴。本文提出了一種新型茶具設(shè)計思路，并以設(shè)計的新型便攜的情感化茶具為實例，從情感化角度出發(fā)，對其造型、色彩、表面處理及操作方式進(jìn)行設(shè)計研究，讓使用者與其共鳴，給使用者一種身臨其境的變現(xiàn)力以及代入感，為相關(guān)文化產(chǎn)品的工業(yè)設(shè)計提供參考。