淺析黑斑蛙高效生態(tài)養(yǎng)殖新型技術(shù)

陳松

黑斑蛙屬于無尾目娃科兩棲動(dòng)物的一種，可做藥材或食材使用，其肉質(zhì)鮮美、口感上乘且脂肪含量較少，具有豐富的蛋白質(zhì)，富含人體所需的18種氨基酸，以及多種維生素和碳水化合物，是上等的滋補(bǔ)營養(yǎng)品。但近年來受人工捕殺的影響，野生的黑斑蛙已經(jīng)明顯減少，目前市場(chǎng)上所經(jīng)營的黑斑蛙主要以人工養(yǎng)殖為主。為滿足市場(chǎng)消費(fèi)的需求，擴(kuò)大黑斑蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模，就必須對(duì)該項(xiàng)目的新型養(yǎng)殖技術(shù)予以創(chuàng)新和開發(fā)。

一、黑斑蛙高效生態(tài)養(yǎng)殖新興技術(shù)內(nèi)容

1、選址與建池

關(guān)于黑斑蛙的養(yǎng)殖基地選址，要滿足水源充足且水質(zhì)較好的條件，才能為黑斑蛙的生存繁衍提供良好的環(huán)境。水質(zhì)的PH值以7-8為宜，不宜偏酸或是偏堿，周圍要杜絕工業(yè)廢水等污染問題，且水源的排水與進(jìn)水系統(tǒng)要符合要求，滿足水源順暢的條件。此外還應(yīng)避免選擇自然災(zāi)害頻發(fā)的地區(qū)，減少不可抗力因素的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于養(yǎng)殖基地建池的要求，可根據(jù)長為20m、寬為4.5m的標(biāo)準(zhǔn)為養(yǎng)殖池的設(shè)計(jì)規(guī)格，池間距以0.8m為最佳，留出小路便于人員通行。內(nèi)池的規(guī)格為20m×1.5m×0.4m，池底應(yīng)以黑色防滲地膜為鋪設(shè)材料，并用泥土將地膜的兩側(cè)予以壓實(shí)，防止過度滲漏。由于黑斑蛙屬于兩棲類動(dòng)物，因此在內(nèi)池的兩邊應(yīng)留出寬為1.5m的蛙種活動(dòng)區(qū)。養(yǎng)殖池的四周要做好防逃跑措施，如1.5m水泥柱加以1.2m高的聚乙烯細(xì)目圍網(wǎng)。依照上述的建池規(guī)格，每公頃可建設(shè)100個(gè)左右的養(yǎng)殖池，為黑斑蛙的精養(yǎng)提供條件。

2、飼養(yǎng)技術(shù)

（1）餌料獲取

由于黑斑蛙在生理的角度上對(duì)周圍的活物可見度較低，因此在養(yǎng)殖過程中，對(duì)活性餌料的選擇是十分重要的。從餌料的等級(jí)方面講，黃粉蟲與蚯蚓是上佳餌料，但這兩種餌料的成本較高且養(yǎng)殖環(huán)節(jié)復(fù)雜，在黑斑蛙產(chǎn)業(yè)的飼養(yǎng)中并不可取，故選擇蠅蛆養(yǎng)殖是性價(jià)比最高的選擇。所謂蠅蛆，就是蒼蠅的幼蟲，其繁殖速度較快，具有豐富的蛋白質(zhì)與氨基酸，能夠給黑斑蛙帶來更加充足的營養(yǎng)，并且成本較低、易于管理。

（2）蛆蟲獲取

骨頭生蛆的方法是蛆蟲獲取的有效方式，飼養(yǎng)者可通過野外誘集的方式獲取蛆蟲，再到市場(chǎng)中廉價(jià)購買豬骨頭等，放置在水管以下自然淋濕、澆透，通過骨頭上的殘肉與油脂，吸引蒼蠅聚集產(chǎn)卵。大概2-3天后，骨頭中會(huì)有小蛆蠕動(dòng)，根據(jù)飼養(yǎng)的需求可自行提取，通常100kg的骨頭的生蛆量能達(dá)到35kg左右。

（3）其他方式

生蛆的方式還有許多中，如收購動(dòng)物內(nèi)臟等腥物，將其置于水池內(nèi)，通過氣味引誘就會(huì)招來蒼蠅產(chǎn)卵，約3天左右，物料中的蠅蛆就可以投放使用。對(duì)黑斑蛙的喂食時(shí)間可固定在早晚6：00，以每天投喂兩次為基準(zhǔn)，合理的控制投放時(shí)間。蠅蛆飼料需要使用EM菌進(jìn)行5-10分鐘的消毒，之后放置在料臺(tái)，黑斑蛙會(huì)自行進(jìn)食。

3、養(yǎng)殖效益

目前我國的黑斑蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)尚處于起步階段，未來的市場(chǎng)前景相當(dāng)廣闊。作為一項(xiàng)成本投入較少且預(yù)期收益較高的朝陽產(chǎn)業(yè)，黑斑蛙養(yǎng)殖具有致富快的優(yōu)勢(shì)。采用上文所述的精養(yǎng)池高密度方法進(jìn)行養(yǎng)殖，平均每個(gè)養(yǎng)殖池投放8個(gè)卵團(tuán)，能夠孵化出約兩萬只蝌蚪，平均成活率在一萬六千只左右，成品蛙的重量約為25只/kg，而每個(gè)精養(yǎng)池的商品蛙產(chǎn)量約為150kg-200kg。當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)于商品蛙的價(jià)格約在40元/kg，由此可知，黑斑蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的利潤相當(dāng)可觀。根據(jù)黑斑蛙的養(yǎng)殖周期來進(jìn)行預(yù)算，年后4-5月屬于抱對(duì)產(chǎn)卵的階段，至9-10月商品蛙能夠上市銷售，若實(shí)現(xiàn)與野生蛙錯(cuò)峰營銷的模式，那么則可以獲得更高的經(jīng)濟(jì)利潤。但對(duì)于春節(jié)期間的市場(chǎng)銷售來說，要想滿足冬季的市場(chǎng)需求，飼養(yǎng)者需要通過一些技術(shù)進(jìn)行科學(xué)的儲(chǔ)藏。黑斑蛙的銷售市場(chǎng)較廣，如旅游景點(diǎn)、大型餐飲等，都可以作為營銷的對(duì)象，制定合理的營銷戰(zhàn)略，能夠幫助飼養(yǎng)者取得更多的市場(chǎng)收益。

二、黑斑蛙高效生態(tài)養(yǎng)殖的管理措施

1、防逃逸與天敵

在上文關(guān)于建池內(nèi)容中，已對(duì)黑斑蛙的防逃逸措施作出敘述，由于黑斑蛙擅長跳躍，并且具有極強(qiáng)的野性，故在精養(yǎng)池外側(cè)安置1.5m水泥柱與1.2m高的聚乙烯細(xì)目圍網(wǎng)，能夠有效的防止蛙種逃逸。此外生產(chǎn)者還應(yīng)經(jīng)常檢查圍網(wǎng)上是否出現(xiàn)小洞，對(duì)于破孔處要及時(shí)縫補(bǔ)。蛇、刺猬、黃鼠狼等，都是黑斑蛙在自然界中的生物天敵;白鷺、魚鷹、麻雀等，也會(huì)對(duì)黑斑蛙的生存帶來威脅;而泥鰍、黃鱔等水生動(dòng)物，則會(huì)以蝌蚪為食。那么飼養(yǎng)者就需要通過天網(wǎng)及圍網(wǎng)的布置來保障黑斑蛙的生存環(huán)境，防治生物天敵的入侵，減少養(yǎng)殖過程的損失。

2、防疫工作

黑斑蛙的生存能力較強(qiáng)，通常來說不易發(fā)生重大的傳染性疾病，但在黑斑蛙的飼養(yǎng)過程中，仍需要采取一些措施進(jìn)行防疫：

（1）若部分黑斑蛙出現(xiàn)腐皮病的情況，飼養(yǎng)者要及時(shí)的清理出病蛙，防止傳染面積過大，可采用青霉素鈉藥物進(jìn)行治療，對(duì)蛙種的大腿白色皮膚部位注射0.1毫升該溶液，再通過碘類藥物藥浴即可痊愈。

（2）歪頭病，病原為米爾伊麗莎白菌，自蝌蚪至親蛙均可受害。來勢(shì)兇猛、傳染性強(qiáng)、發(fā)病范圍廣，死亡率高。病蛙肛門紅腫，眼外突，雙目失明，有時(shí)伴有腹水，幼蛙還會(huì)在水中打轉(zhuǎn);蝌蚪的后肢及腹部有明顯出血斑點(diǎn)，肝臟腫大、發(fā)黑，脾臟縮小，脊椎兩側(cè)有出血斑點(diǎn)，腸充血，主要發(fā)生于 5～9月，水溫 20℃以上時(shí)。主要以提前預(yù)防為主，定期加多維和三黃散等，提升黑斑蛙免疫力，保持良好狀態(tài)，并定期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行消毒。

3、防水藻

池內(nèi)的水草種類較多，其中網(wǎng)狀水草會(huì)對(duì)蝌蚪的生存造成威脅，不慎鉆入水草內(nèi)部的蝌蚪會(huì)因無法脫身而窒息死亡，也就減少了黑斑蛙的成活率。故飼養(yǎng)者應(yīng)對(duì)池內(nèi)的生存環(huán)境予以控制，既不徹底清除，又不要任由其生長，可通過定期清理的方式，實(shí)現(xiàn)池內(nèi)生物的和諧共生。

黑斑蛙飼養(yǎng)是當(dāng)代新型的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之一，由于其具有藥食同用、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，故具有較大的市場(chǎng)發(fā)展空間。對(duì)此，飼養(yǎng)者要重視科學(xué)培育的理念，根據(jù)黑斑蛙的生物特點(diǎn)，選擇精養(yǎng)池飼養(yǎng)的方式，培育出更符合市場(chǎng)需求的高品質(zhì)黑斑蛙，以此收獲更多的經(jīng)濟(jì)利潤。

（作者單位：555209貴州省銅仁市羅場(chǎng)鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）