以活動促認(rèn)知 以實踐提素養(yǎng)

林丹

摘要：復(fù)習(xí)課地位重要，但現(xiàn)狀不盡如人意。中考復(fù)習(xí)的教學(xué)設(shè)計“海帶中碘元素的分離及檢驗”，以具體的問題情境為載體，圍繞生活中的物質(zhì)提出問題、分析問題、設(shè)計方案、進(jìn)行實驗。過程中學(xué)生既復(fù)習(xí)了實驗操作，更加深了對實驗探究一般過程的了解。為提高復(fù)習(xí)課效率，教師要精心構(gòu)思復(fù)習(xí)課的內(nèi)容以及采取的對策，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的渴望。復(fù)習(xí)課設(shè)計要從學(xué)生的學(xué)情出發(fā)，創(chuàng)設(shè)真實有意義的情境，開展適宜的活動，注意復(fù)習(xí)方式與復(fù)習(xí)內(nèi)容之間的匹配。

關(guān)鍵詞：復(fù)習(xí)課;教學(xué)設(shè)計;實驗活動;科學(xué)素養(yǎng)

文章編號：1008-0546（2019）11-0052-03

中圖分類號：G633.8

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn. 1008-0546.2019. 11.014

初中化學(xué)既是對學(xué)生的化學(xué)啟蒙教育，同時又面臨著中考的檢驗，復(fù)習(xí)課的重要性不言而喻。但教師對于復(fù)習(xí)課大都比較懼怕，因為復(fù)習(xí)課不像新授課，有明確的三維目標(biāo)，很多教師對復(fù)習(xí)課沒有明確的思路和目標(biāo)。審視復(fù)習(xí)課的現(xiàn)狀，主要存在兩個問題：一是內(nèi)容重復(fù)無提升，很多復(fù)習(xí)課就是把新課的知識再進(jìn)行一個地毯式的回顧，只是重復(fù)學(xué)生學(xué)過的內(nèi)容，將復(fù)習(xí)課變成了“炒冷飯”，缺少知識的遷移訓(xùn)練，學(xué)生運用知識解決問題的能力沒有提升;二是教學(xué)形式單一，學(xué)生以記憶作為復(fù)習(xí)階段學(xué)習(xí)的主要形式，很多復(fù)習(xí)課都是教師的一言堂，教師的講解代替了學(xué)生的活動、整理、歸納，不能有效地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。

一、教學(xué)設(shè)計“海帶中碘元素的分離及檢驗”

怎樣的復(fù)習(xí)課才是有效的呢？下面以中考復(fù)習(xí)階段教師都會開設(shè)的實驗操作復(fù)習(xí)課為例來談?wù)勎业脑O(shè)計與思考。復(fù)習(xí)階段，學(xué)生大都比較疲憊，單純知識的重現(xiàn)無法引起學(xué)生興趣，課堂效率低下，而且復(fù)習(xí)階段應(yīng)該更注重知識的應(yīng)用價值。出于以上考慮，我設(shè)計將實驗操作的復(fù)習(xí)放在一個具體的探究情境中，實驗操作只是手段，目的是借助實驗解決問題。通過課堂問題的生成和解決，提高學(xué)生思維的深度。本節(jié)課設(shè)計的探究情境是海帶中碘元素的分離及檢驗。預(yù)設(shè)問題鏈，學(xué)生通過思考、閱讀、交流、討論，逐步明確實驗原理，設(shè)計出具體的實驗方案，再親自動手實驗，觀察分析現(xiàn)象，得出結(jié)論。在這個過程中通過活動促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知水平的提高，通過實踐培養(yǎng)學(xué)生的變化觀、實驗觀，提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

具體設(shè)計如下：

環(huán)節(jié)1：引入。展示加碘食鹽及全國居民尿碘抽樣調(diào)查結(jié)果，提問學(xué)生：“你覺得沿海省份的居民尿碘超標(biāo)是由什么原因引起的？”學(xué)生猜測可能是海邊城市的居民經(jīng)常食用海產(chǎn)品，部分海產(chǎn)品含碘量較高導(dǎo)致的，由此引出探究實驗——海帶中碘元素的分離與檢驗。

環(huán)節(jié)2：設(shè)計實驗方案探究碘元素。

（1）探究實驗原理。學(xué)生先回憶如何檢驗碘的存在，接著教師往海帶的浸泡液中加入淀粉溶液，發(fā)現(xiàn)溶液沒有變藍(lán)。引發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突，學(xué)生紛紛猜測原因，有學(xué)生提出觀點：海帶中還是含碘的，只是碘元素以化合態(tài)的形式存在。通過海帶的成分表，學(xué)生得知海帶中的碘元素主要是以碘乙酸、碘代氨基酸、碘化鈉等形式存在，證實了剛才的猜想，同時學(xué)生心中又產(chǎn)生了新的困惑：如何檢驗化合態(tài)的碘元素呢？有學(xué)生大膽提出轉(zhuǎn)化的思想：可以將化合態(tài)的碘元素轉(zhuǎn)化為碘單質(zhì)。學(xué)生通過閱讀資料發(fā)現(xiàn)，利用灼燒可以將含碘有機(jī)物轉(zhuǎn)化為碘離子，碘離子在酸性溶液中會被過氧化氫氧化為碘單質(zhì)。教師和學(xué)生一起梳理了從海帶中分離、檢驗碘的總體思路：含碘有機(jī)物→碘離子→碘單質(zhì)。

（2）設(shè)計實驗方案。步驟一：先灼燒海帶，將其中的含碘有機(jī)物轉(zhuǎn)化為碘離子。步驟二：加水溶解海帶灰，將得到的懸濁液過濾。步驟三：往濾液中滴加稀硫酸和過氧化氫溶液，將碘離子氧化為碘單質(zhì)。步驟四：往混合物中傾倒少量淀粉溶液，檢驗碘單質(zhì)。

環(huán)節(jié)3：觀看課前錄制的灼燒樣品的視頻，指出其中的錯誤之處，借此復(fù)習(xí)了蒸發(fā)皿及酒精燈的使用。由于灼燒所需的時間長，而且產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體，若采用學(xué)生實驗會產(chǎn)生較大污染。故課前錄制了灼燒海帶的視頻，并故意設(shè)置了一些蒸發(fā)及酒精燈使用上常見的操作錯誤，讓學(xué)生來“找茬”。

環(huán)節(jié)4：學(xué)生分組實驗，繼續(xù)完成實驗探究。這個過程中涉及到的實驗操作有固體取用、液體取用、溶解、加熱、過濾。在學(xué)生實驗過程中，教師注意巡視指導(dǎo)，并抓拍學(xué)生操作上的典型錯誤。實驗結(jié)束后，請學(xué)生分享實驗結(jié)果，學(xué)生觀察到往處理后的溶液中加入淀粉溶液后，溶液變?yōu)樗{(lán)色，證明海帶中含有碘元素。教師展示抓拍的操作錯誤，學(xué)生分析糾正。

環(huán)節(jié)5：根據(jù)化學(xué)方程式定量計算海帶中碘元素的含量。

某同學(xué)所做的定量實驗：取100g海帶，充分灼燒，加熱水溶解，過濾得濾液，用適量水洗滌濾渣，并將洗滌液并入濾液。往濾液中逐滴滴加酸性高錳酸鉀至溶液剛顯淺紅色（10I-+2Mn04-+16H+=5I2+2Mn2++8H2O）。往混合液中加入兩滴淀粉溶液，逐滴滴加1.58%的Na2S2O3溶液，滴至終點時，一共消耗了2gNa2S203溶液（I2+2 Na2S203=2NaI+Na2S406）。求海帶中碘元素的含量？

學(xué)生利用化學(xué)方程式進(jìn)行計算，定性和定量相結(jié)合，通過計算得知海帶中碘元素的含量。

環(huán)節(jié)6：學(xué)生分享本節(jié)課的收獲。

（1）通過海帶中碘元素的分離與檢驗，復(fù)習(xí)了一些基本實驗操作，如溶解、加熱、蒸發(fā)、過濾、藥品的取用等等。

（2）透過海帶中碘元素的分離與檢驗這個實驗，師生一起歸納出從物質(zhì)中提取、檢驗?zāi)吃厥欠翊嬖诘囊话闼悸罚捍_定原始形態(tài)→確定目標(biāo)形態(tài)→尋找轉(zhuǎn)化方案→整合實驗步驟→動手實驗。

（3）本堂課也拉近了學(xué)科與生活之間的距離，學(xué)生能感受到化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，科學(xué)探究并不遙遠(yuǎn)，完全可以利用所學(xué)的知識來解決生活中的疑惑。

這節(jié)課的設(shè)計從學(xué)生的學(xué)情出發(fā)，突出“以學(xué)生為主體，促進(jìn)知識內(nèi)化;以實驗為基礎(chǔ)，啟發(fā)科學(xué)探究;以思維為關(guān)鍵，推進(jìn)問題研究”，體現(xiàn)化學(xué)是一門建立在實驗基礎(chǔ)的自然科學(xué)，體現(xiàn)學(xué)生“主動參與、樂于研究、交流合作”的學(xué)習(xí)方式[1]。本節(jié)課的設(shè)計有如下特點：1、體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位，教師講的不多，主要是拋出問題引發(fā)學(xué)生思考，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下分析思考問題、討論解決問題，學(xué)生積極參與課堂探究，學(xué)生的思維處在有效的活動中。2、以一個探究情境將初中階段重要的實驗操作整合起來，讓學(xué)生意識到實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)、解決問題的重要手段，提升了學(xué)生靈活運用知識的能力，做到了知識的遷移。3、真正讓學(xué)生在課堂上動起來，“實驗”不再是紙上談兵，做到了復(fù)習(xí)內(nèi)容和復(fù)習(xí)方式的匹配。

二、關(guān)于復(fù)習(xí)課的幾點思考

復(fù)習(xí)課的目標(biāo)是回顧學(xué)過的知識、技能、方法，并在此基礎(chǔ)上完善知識框架，促進(jìn)知識體系化，提高學(xué)生靈活運用所學(xué)、分析處理新問題的能力。復(fù)習(xí)課就是要把平時相對獨立的知識，以再現(xiàn)、整理、歸納的方式串聯(lián)起來，進(jìn)而加深學(xué)生對知識的理解，發(fā)現(xiàn)知識間的邏輯關(guān)系，提高分析問題與解決問題的能力。作為一種基本課型，復(fù)習(xí)課不同于新授課的探索發(fā)現(xiàn)，也有別于練習(xí)課的鞏固應(yīng)用，它承載著“回顧與整理、溝通與生長”的獨特功能，在整個教學(xué)活動中處于承前啟后的重要一環(huán)[2]。因此教師要精心設(shè)計復(fù)習(xí)課的教學(xué)內(nèi)容以及相應(yīng)的策略，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱忱，讓學(xué)生“溫故而知新”?！靶隆辈粌H包括學(xué)生基礎(chǔ)內(nèi)容的熟識、基本技能的熟練，還包括學(xué)生學(xué)會反思，學(xué)會小組合作，學(xué)會知識的運用和創(chuàng)新，養(yǎng)成科學(xué)的思維方法，提高實際生活的能力，養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的品質(zhì)和習(xí)慣[3]，。

為了達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，教師在設(shè)計復(fù)習(xí)課時要注意以下幾個方面：

1.從學(xué)生的學(xué)情出發(fā)，要有針對性。復(fù)習(xí)課不同于新授課，時間上也不允許面面俱到。復(fù)習(xí)課的目標(biāo)應(yīng)該是查漏補缺，彌補學(xué)生突出的短板，讓學(xué)生在原有基礎(chǔ)上有明顯提升。所以在上復(fù)習(xí)課前，教師應(yīng)對自己班級的學(xué)情了然于胸，可借助新課結(jié)束考等一些綜合性的考試結(jié)合平時學(xué)生作業(yè)中的表現(xiàn)作出判斷。如果這個班的學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，那復(fù)習(xí)的起點就要低一些，重點應(yīng)該是夯實基礎(chǔ);如果班級學(xué)生基礎(chǔ)較好，那可以將較多精力放在能力的拓展上?？傊褪窍纫覝?zhǔn)學(xué)生的增長點，“對癥下藥”。

2.創(chuàng)設(shè)真實的、有意義的情境。情境能激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和主動性。教師平時要留心收集素材，如生活素材、化學(xué)史、新聞熱點、趣味性實驗等，從化學(xué)的眼光思考這些素材中所蘊含的化學(xué)知識，合適時就能為我所用。比如酸堿鹽是初中化學(xué)非常重要的內(nèi)容，教師在復(fù)習(xí)這部分內(nèi)容時可以借助生活中的情境，如潔廁液成分的探究、維C泡騰片的制作、胃藥的探究等，讓學(xué)生利用前面所學(xué)重新發(fā)現(xiàn)、深入認(rèn)識生活中的物質(zhì)，既復(fù)習(xí)了酸堿鹽的相關(guān)內(nèi)容，又感受到化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，體悟到化學(xué)是一門有用的科學(xué)。紙筆測驗可能更多的是考查學(xué)生對知識的記憶，在真實的情境中學(xué)生才能進(jìn)一步提高運用知識解決問題的能力，提高個人素養(yǎng)。

3.以學(xué)生為主體，開展適宜的活動。學(xué)習(xí)金字塔理論告訴我們，被動的學(xué)習(xí)方式，如聽講、閱讀、試聽、演示，2周后學(xué)習(xí)內(nèi)容的平均留存率都在30%以下。而討論、實踐、教授給他人等主動學(xué)習(xí)的方式，學(xué)習(xí)效果在50%以上[4]。因此教師在復(fù)習(xí)課時切忌包辦，要調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，創(chuàng)設(shè)豐富多樣的活動讓學(xué)生動起來。比如每一專題知識框架的梳理，教師可以在復(fù)習(xí)初始階段就將安排告知學(xué)生，小組學(xué)生認(rèn)領(lǐng)任務(wù)，由學(xué)生當(dāng)一回教師進(jìn)行歸納整理，其他同學(xué)加以補充。教師還可以組織小組競賽回答問題;勾畫物質(zhì)轉(zhuǎn)化關(guān)系圖，追尋物質(zhì)轉(zhuǎn)化的旅程;針對某一部分復(fù)習(xí)內(nèi)容，由學(xué)生出題互相檢測等。復(fù)習(xí)階段也可以引入實驗，做實驗要比在黑板上講實驗直觀得多。學(xué)生通過多樣的活動，鞏固拓展知識，培養(yǎng)發(fā)展能力，激發(fā)體驗情感，提升學(xué)科素養(yǎng)。

4.針對不同知識類型及知識遷移過程，尋求復(fù)習(xí)方式與復(fù)習(xí)內(nèi)容之間的合理匹配。對于陳述性知識，復(fù)習(xí)課教學(xué)不僅要注重單一知識點的落實，還應(yīng)該使知識系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化。教師在復(fù)習(xí)時可以指導(dǎo)學(xué)生嘗試畫思維導(dǎo)圖，尋找知識之間的聯(lián)系，通過比較整理，鑒別事物的相似性與相異性，加深對陳述性知識的理解，促進(jìn)陳述性知識的保持、提取和應(yīng)用[5]。程序性知識的復(fù)習(xí)涉及到基本概念、原理的掌握，還包含創(chuàng)造性地解決問題能力，這更需要教師創(chuàng)設(shè)豐富的活動，讓學(xué)生在實踐中完成程序性知識的熟練使用。

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（上接第72頁）學(xué)科融合的初中校本課程開發(fā)，通過實驗探究等多種方式建立多學(xué)科知識間的橫向聯(lián)系，從而構(gòu)建相關(guān)知識點的結(jié)構(gòu)體系，并在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行生長、衍生，從而使知識相互滲透，并以校本課程的方式展現(xiàn)出來。所以校本課程承載著發(fā)展學(xué)生個性和全面培養(yǎng)的教育功能。

2.以實驗探究為載體的教學(xué)設(shè)計能適當(dāng)提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和科學(xué)探究素養(yǎng)

教育家斯普朗格說過：“教育的最終目的不是傳授已有的東西，而是要把別人的創(chuàng)造力量誘導(dǎo)出來?！币詫嶒炋骄繛檩d體的教學(xué)設(shè)計，可以從不同方面促進(jìn)學(xué)生能力的發(fā)展。

探究性實驗除了可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣外，還可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，增強學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新意識。在授課過程中，對師生互動要求較高，通過實驗的真實反饋及實驗中的各類生成問題，或是學(xué)生不同的實驗設(shè)計，需要學(xué)生不斷地思考探索并得出最后的結(jié)論，也需要教師不斷地引導(dǎo)，幫助學(xué)生共同解決問題。同時，以實驗探究為載體的教學(xué)設(shè)計，其實驗內(nèi)容應(yīng)該與生活息息相關(guān)，通過生活中的一些物品或情境現(xiàn)象提出問題，并利用身邊的物品進(jìn)行探究，可以讓學(xué)生真正地學(xué)習(xí)知識、利用知識。所以，校本課程開發(fā)應(yīng)以實驗探究為載體，以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神和實踐能力。

基于自然學(xué)科融合的校本課程通過對國內(nèi)外科學(xué)課程的研究，通過對現(xiàn)階段自然學(xué)科課程內(nèi)容的整理，在原有實驗基礎(chǔ)上，設(shè)計或改進(jìn)實驗，以生活情境的方式或是問題串的方式進(jìn)行呈現(xiàn)，使學(xué)生通過一系列的實驗探究，將所學(xué)自然學(xué)科的知識進(jìn)行聯(lián)系、交匯、融合，從而深化學(xué)生對學(xué)科知識的認(rèn)識，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力和創(chuàng)新精神。這才是基于自然學(xué)科融合的校本課程開發(fā)的意義。

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