浦北縣油茶的發(fā)展前景及種植技術(shù)研究

吳鳳珍

（廣西欽州市浦北縣小江街道林業(yè)站，廣西 欽州 535300）

浦北縣是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，是廣西農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)，獲得“世界長壽之鄉(xiāng)”“中國香蕉之鄉(xiāng)”“中國紅椎菌之鄉(xiāng)”“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”等稱號，轄17個鎮(zhèn)（街道）263個行政村，總?cè)丝?3萬多人，其中農(nóng)業(yè)人口80多萬人。全縣總面積2521平方公里，其中耕地面積42萬畝，林地面積258.8萬畝，森林蓄積量958.47萬立方米，森林覆蓋率73.27%。

油茶為山茶科山茶屬植物，是我國特有的食用油料樹種，亦是世界四大木本油料樹種之一，在我國已有多年的利用和栽培歷史。油茶壽命長，具有一次種植、多年受益的特點，穩(wěn)定收獲期長達80年以上。近年來，浦北縣多措并舉，將油茶產(chǎn)業(yè)作為精準扶貧和強農(nóng)富農(nóng)支柱產(chǎn)業(yè)來抓，積極引導土地等生產(chǎn)要素向油茶產(chǎn)業(yè)集聚，全縣油茶產(chǎn)業(yè)如火如荼，呈現(xiàn)出欣欣向榮的繁榮景象。

一、浦北縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)《2019年全區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)“雙千”計劃實施方案》，自治區(qū)林業(yè)局分配給欽州市的油茶種植任務(wù)是2000畝，其中浦北縣的任務(wù)是600畝。特別是2019年以來，浦北縣高度重視油茶產(chǎn)業(yè)“雙千”計劃實施工作，及時將《意見》《實施方案》和驗收辦法轉(zhuǎn)發(fā)到各鎮(zhèn)（街道）政府（辦事處）及林業(yè)站，通過政府及林業(yè)站開展大力廣泛的宣傳發(fā)動。并結(jié)合本縣實際，舉辦培訓班，提高種植戶的栽培技術(shù)。邀請廣西林科院教授，舉辦兩期培訓班，培訓油茶種植戶、油茶專業(yè)合作社社員、林業(yè)站技術(shù)人員共150多人次，發(fā)放資料400多份，提高種植戶栽培技術(shù)水平。截至四月份，全縣已完成油茶種植600畝，主要分布在福旺、平睦、江城、大成、樂民等鎮(zhèn)（街道）；正在備耕700畝，主要分布在六萬山林場、官垌等鎮(zhèn)。由于群眾種植積極性較高，2019年該縣計劃新發(fā)展油茶種植面積2000畝。

二、我國油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及趨勢分析

總體來說，在市場需求攀升及政策利好形勢下，油茶種植面積呈現(xiàn)平穩(wěn)上升趨勢，茶油行業(yè)市場規(guī)模也逐漸擴大。

一是我國油茶種植面積持續(xù)擴大。截至2017年末，我國油茶種植面積達6550萬畝，較2016年增加了150萬畝，預(yù)計2018年我國油茶種植面積將擴大至6724萬畝左右。

二是我國茶油產(chǎn)量的快速提升。相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，截止至2017年我國茶油產(chǎn)量已增長至64.3萬噸，較2010年大幅增長128.83%。初步測算2018年我國茶油產(chǎn)量接近70萬噸左右。

三是我國茶油需求量猛增。截止至2017年，我國茶油需求量已提升至61.5萬噸。初步測算2018年我國茶油需求量達到66.3萬噸左右。

四是人均消費量可提升空間大。茶油作為有益于人體健康的高檔植物油，具有風味佳、優(yōu)質(zhì)好、營養(yǎng)價值高等特點，可與橄欖油比肩。而目前我國年消費茶油不到百萬噸，2017年茶籽油人均消費量僅為0.44千克，遠低于發(fā)達國家人均橄欖油消費量，隨著中國城市化和社會老齡化，消費群體將逐漸增加，未來茶油的市場需求增長空間巨大。不僅如此，油茶還具有很高的綜合利用價值，茶枯餅、茶皂素、茶籽殼等剩余物，可廣泛用在日用化工、制染、造紙、化學纖維、紡織、農(nóng)藥等領(lǐng)域。

三、利好政策落地將成為浦北縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵因素

2018年7月4日，廣西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展務(wù)虛會議上，自治區(qū)副主席方春明強調(diào)，廣西發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)大有可為。隨著國家、自治區(qū)和市對茶油行業(yè)的高度重視，相關(guān)利好政策有望繼續(xù)跟進，并納入當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展全局統(tǒng)籌考慮，作為推進現(xiàn)代林業(yè)建設(shè)、破解“三農(nóng)”問題、推動集體林權(quán)制度改革、建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容予以鼓勵和支持，綜合考慮土地、資金、品種、市場等各種因素，突出資源優(yōu)勢和區(qū)域特色，科學制定本地油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。利好政策的落地，必將成為推動茶油行業(yè)進一步發(fā)展的關(guān)鍵因素。而為了加快油茶等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，浦北縣委縣政府一方面需要對從事油茶等產(chǎn)業(yè)開發(fā)者，從技術(shù)、項目、資金、信息等方面給予大力扶持，另一方面，積極推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等方式，引導油茶等龍頭企業(yè)無償為種植戶提供油茶等苗木以及油茶等種植技術(shù)服務(wù)，與農(nóng)戶抱團共促油茶等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動當?shù)馗噢r(nóng)戶增收致富。

四、加強油茶種植技術(shù)指導與提升

一要高度重視油茶良種培育、科學種植、采摘和儲存等技術(shù)和環(huán)節(jié)。相關(guān)部門要認真思考如何保障良種供應(yīng)，降低培育成本，提高農(nóng)民科學種植、采摘、儲存、初加工的認識，如何通過專業(yè)的公司、合作社加強對農(nóng)戶技術(shù)指導以及如何保證良種上山、科學種植和管護等問題，并采取有效措施。通過在生產(chǎn)實踐中逐漸提升油茶的產(chǎn)量和品質(zhì)，取得更高的經(jīng)濟利益的同時不斷研發(fā)出適合油茶生長的、更加科學完善的栽培管理體系。充分發(fā)揮老油茶林的資源優(yōu)勢，推廣老油茶林的低產(chǎn)改造、換冠改良等技術(shù)。在條件較好的地方，建設(shè)油茶高產(chǎn)高效示范園。扶持一批油茶科技示范戶，為廣大林農(nóng)學習油茶栽培管理技術(shù)提供樣板。

二要重視油茶精深加工和延伸產(chǎn)業(yè)鏈。要把油茶“吃干榨凈”，確保品質(zhì)，擴大油茶加工企業(yè)規(guī)模，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高綜合效益。培育引進一批集茶油科研、開發(fā)、種植、加工、銷售于一體的自治區(qū)級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。加強油茶產(chǎn)品開發(fā)利用技術(shù)的相關(guān)研究，生產(chǎn)高級食用茶油和各類化妝品用油，開發(fā)醫(yī)用、保健用茶油，提高油茶的綜合利用率，提升油茶產(chǎn)品的附加值。大力發(fā)展油茶合作社、油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會等中介組織，開展多種多樣的產(chǎn)銷銜接活動，為農(nóng)民提供油茶種植技術(shù)、市場營銷等相關(guān)服務(wù)。

三要加強品牌創(chuàng)建和市場開拓。推行油茶種植和生產(chǎn)管理的標準化，建立健全規(guī)范化的工藝流程，確保產(chǎn)品安全、高品質(zhì)。研究創(chuàng)建浦北山茶油區(qū)域性品牌，講好浦北山茶油故事。要突出浦北特色和浦北茶油的品質(zhì)優(yōu)勢，研究品牌創(chuàng)建模式。要切實提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益，作長遠計劃。