冰箱“長壽”四字訣

徐偉

家家都有冰箱，日日購物后都要填充它，餐餐烹調(diào)前都要打開它。記住“四字訣”既能省電節(jié)能、延長其壽命，又能加強對食物的保鮮效果。

四面皆空 冰箱應(yīng)該擺放在通風(fēng)條件良好的地方，遠離灶臺、暖氣、空調(diào)熱風(fēng)口和其他電器，避免陽光直射。擺放冰箱時，左右兩側(cè)及背部都要留適當(dāng)?shù)目臻g，一般以10厘米以上為宜，以利于散熱。

藏而不滿 冰箱里的食物最好裝六成滿，以七成滿為限，再多就會影響冰箱的正常制冷功能。

濕則不入 蔬菜不要清洗后再放入冰箱，這容易使冰箱中的濕度增加，為細菌繁殖創(chuàng)造條件。

分區(qū)管理 想讓冰箱內(nèi)長時間保持清潔、一目了然，食物必須分區(qū)放置。

先進先出 先吃放進去時間較早的食物。養(yǎng)成隨手在包裝袋上寫購買日期的習(xí)慣。