新課改下的高中化學(xué)教學(xué)

黃龍善

（廣西來賓市武宣縣中學(xué)，廣西 來賓 545900）

一、力爭打造輕松的課堂氛圍

傳統(tǒng)的高中課堂教學(xué)就是應(yīng)付高考，畢竟在高考的指揮棒下誰都不愿意“亂”來，都是在為高考服務(wù)。所以很多老師在應(yīng)試教育的影響下，所展現(xiàn)出來的就是“滿堂灌”、“一言堂”等死板的教學(xué)方式。老師成了灌輸知識的機(jī)器，學(xué)生成了接受知識的容器，老師處于主動地位，學(xué)生處于被動地位，一節(jié)課下來老師很少甚至不提問，學(xué)生的思維得不到發(fā)散、創(chuàng)新，整個課堂教學(xué)氛圍不濃厚。教學(xué)效果可想而知。王愛民在《課程改革與教師角色》這篇文章中也說過：“在傳統(tǒng)的教育模式中，教師是知識的先知者和絕對的擁有者。學(xué)生知識的獲得，很大程度上取決于教師的傳授。教師的樂意教與否、教的多與少、差與好，直接決定著學(xué)生的前途和命運。從而形成了教師的權(quán)威，學(xué)生只有絕對的服從。學(xué)生沒有了自主性缺乏自信心！”在新課程改革的背景下，就要打破落后的傳統(tǒng)教學(xué)模式，改變傳統(tǒng)教學(xué)課堂氛圍死板，學(xué)生不積極參與教學(xué)的狀況，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的主動學(xué)習(xí)能力、探究能力、創(chuàng)新能力，最大限度地挖掘?qū)W生的潛能，使高中化學(xué)課堂變得更加高效。在課堂上可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，真正做到以生為本，以師為導(dǎo)，加強(qiáng)學(xué)生時間的合作、師生之間的合作。通過合作探究，還有利于學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識的同時，明確該化學(xué)知識在實際生活中的具體應(yīng)用，提高學(xué)生對化學(xué)知識的掌握能力和應(yīng)用能力。比如，在學(xué)習(xí)“飲食中的有機(jī)化合物”這一內(nèi)容時，就可以設(shè)計一些較為開放和學(xué)生感興趣的問題。比如，“酒是糧食釀造出來的，飲酒尤其是飲酒過度為什么會對人體產(chǎn)生不良影響？”由于酒在生活中很常見，和學(xué)生的生活息息相關(guān)，且與本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容緊密相連，學(xué)生對于此類問題充滿了探究興趣。學(xué)生通過小組合作進(jìn)行資料的搜集和整合，然后組內(nèi)合作，共同解決問題。這樣的問題設(shè)計才具有探究的價值。在高中化學(xué)教學(xué)中，我們就是要通過學(xué)生的自主探究學(xué)習(xí)，讓學(xué)生自主思考學(xué)習(xí)中存在的問題，通過為學(xué)生提供部分學(xué)習(xí)材料，通過小組討論將所得結(jié)論呈現(xiàn)出來，最后通過教師的講解為學(xué)生糾正其自主學(xué)習(xí)中存在的誤區(qū)，再將知識點加以總結(jié)，從而提高學(xué)習(xí)效率。

二、與生活相聯(lián)系

其實中學(xué)任何一門學(xué)科的知識均來源于生活。在教學(xué)中，我們就要盡量將化學(xué)知識與生活實際相聯(lián)系，畢竟化學(xué)這門學(xué)科給我們做出過巨大貢獻(xiàn)。在現(xiàn)實生活中，我們平時用到的東西都與化學(xué)有關(guān)。就拿我們吃飯后洗碗用的洗潔精來說吧，洗潔精的主要成分是烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑、香精、水、色素和防腐劑等。烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉都是陰離子表面活性劑，是石化產(chǎn)品，用以去污油漬。比如廁所很難洗干凈，我們今天可以到超市購買一瓶潔廁劑，這個潔廁劑按其配方組成不同大致可分為三大類：酸性產(chǎn)品；中性產(chǎn)品；堿性產(chǎn)品。市場上以酸性產(chǎn)品為主，清洗效果最佳。潔廁劑的特點專門為廁盆內(nèi)的頑固污漬而特別設(shè)計；能迅速有效地分解廁盆內(nèi)的頑固污垢，無須費力擦洗；更有殺菌功效，清潔同時還能殺滅盆內(nèi)隱藏的細(xì)菌；光亮且不損傷廁盆表面。像這些洗潔精、潔廁劑就是典型的與化學(xué)有關(guān)，不然我們怎么能在短短的幾分鐘之內(nèi)能把污垢、油膩的東西清洗掉了？這正是化學(xué)作用給我們帶來的良好效果。還比如現(xiàn)在田間地理種莊稼使用的化肥能夠促進(jìn)農(nóng)作物的快速增長與豐收，緩解人口日益增長過快與土地面積減少的矛盾，這化肥同樣使用到了化學(xué)原料。當(dāng)然，化學(xué)與生活息息相關(guān)，我們還可以讓學(xué)生自己動手做做與化學(xué)知識有關(guān)的小實驗。比如做家庭中洗衣用到的肥皂。只要我們老師和學(xué)生掌握了肥皂的制作工藝和原理之后，自己在家同樣也是可以完成的哦，課堂上先介紹一下自制肥皂的一些做法以及配方，課后讓學(xué)生回家自己動手操作。首先是要告訴學(xué)生制作肥皂的原理是油脂和氫氧化鈉共煮，水解為高級脂肪酸鈉和甘油，前者經(jīng)加工成型后就是肥皂。然后需要準(zhǔn)150 及300mL 燒杯各一個，玻棒、酒精燈、石棉網(wǎng)，三腳架，豬油（或其他動植物脂或油），NaOH，95%酒精，飽和食鹽水。具體在操作過程可以參照以下步驟：首先是在150mL燒杯里，盛5g 豬油和5mL 95%的酒精，然后加10mL40%的NaOH 溶液。用玻棒攪拌，使其溶解（必要時可用微火加熱）。然后是把燒杯放在石棉網(wǎng)上（或水浴中），用小火加熱，并不斷用玻璃捧攪拌。在加熱過程中，倘若酒精和水被蒸發(fā)而減少應(yīng)隨時補(bǔ)充，以保持原有體積。為此可預(yù)先配制酒精和水的混合液（1 ∶1）20mL，以備添加。再次是加熱約20 分鐘后，皂化反應(yīng)基本完全。若須檢驗，可用玻棒取出幾滴試樣放入試管，在試管中加入蒸餾水5～6mL，加熱振蕩。靜置時，有油脂分出，說明皂化不完全，可滴加堿液繼續(xù)皂化。最后是將20mL 熱的蒸餾水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，攪拌使它們互溶。然后將該粘稠液慢慢倒入盛入150mL 熱的飽和食鹽溶液中，邊加邊攪拌。靜置后，肥皂便鹽析上浮，待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出，肥皂即制成。我想通過這樣的實例讓生把學(xué)到的知識再運用到生活中去，不僅提高了學(xué)生實踐操作能力，而且還教會了學(xué)生養(yǎng)成勤勞動手的好習(xí)慣。只要我們把化學(xué)運用到生活中去，化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)將會變得更加生動有趣。