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    喝好茶,不生病——安化松針

    2019-12-16 01:46:35
    養(yǎng)生保健指南 2019年7期
    關鍵詞:品飲安化縣松針

    茶葉介紹

    安化松針,產(chǎn)于湖南省安化縣,是中國特種綠茶中針形綠茶的代表,因其外形挺直、細秀、翠綠,狀似松樹針葉而得名。安化松針的制作極為精巧,其制法有如玉露茶,具體操作分為鮮葉攤放、殺青、揉捻、炒坯、攤涼、整形、干燥、篩揀等八道工序。此茶形質(zhì)俱佳,可耐沖泡,逗人喜愛。

    最佳產(chǎn)地

    湖南省安化縣。

    選購要點

    外形翠綠勻整,條索長直、圓渾、緊細,其形狀宛如松針;沖泡后香氣濃厚,滋味甜醇:茶湯清澈明亮者質(zhì)優(yōu)。

    貯藏提示

    低溫、干燥、避光,且要密閉儲藏。

    保健功效

    1.防癌抗癌:安化松針中的茶多酚、兒茶素等成分具有非常好的殺菌作用,能抑制血管老化,可以降低癌癥的發(fā)生率。

    2.增強心臟血管保健功能:安化松針中的黃酮醇類成分能起到抗氧化的作用,可以有效防止血液凝塊。

    茶葉特點

    1.外形:宛如松針

    2.色澤:翠綠顯毫

    3.湯色:清澈明亮

    4.香氣:馥郁濃厚

    5.葉底:勻整幼嫩

    6.滋味:甘爽甜醇

    沖泡品飲

    備具

    玻璃杯或蓋碗1個,安化松針茶3克。

    沖泡

    沖入850C左右的水至玻璃杯七分滿即可。

    品茶

    片刻后即可品飲。入口后滋味甜醇甘爽,香氣馥郁濃厚。

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