山東大白菜無公害病蟲防治技術(shù)研究

摘 要：

當(dāng)前國(guó)內(nèi)的蔬菜市場(chǎng)已經(jīng)趨近于飽和，蔬菜市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，與此同時(shí)消費(fèi)者的綠色消費(fèi)意識(shí)也逐漸增強(qiáng)。基于此，本文研究山東大白菜無公害病蟲防治技術(shù)，探討病蟲害防治原則，分析大白菜病蟲害癥狀，認(rèn)為加強(qiáng)病蟲調(diào)查很有必要，化學(xué)農(nóng)藥的使用要有科學(xué)合理的限制，要對(duì)施藥策略加以有效改進(jìn)，使用科學(xué)合理的施藥技術(shù)手段。希望本文的觀點(diǎn)能為關(guān)注此話題的研究者提供參考意見。

關(guān)鍵詞：

病蟲防治;霜霉病;細(xì)菌性軟腐病

中圖分類號(hào)：S634.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191130048

引言

近年來山東大力發(fā)展無公害種植，且種植面積正逐年增加，建設(shè)了大量的無公害蔬菜種植基地。在發(fā)展無公害蔬菜種植的過程中，防治病蟲害是研究的重點(diǎn)內(nèi)容。大白菜常年種植，受重茬和連作因素的影響，發(fā)生病蟲害的可能性明顯加大，導(dǎo)致大白菜的產(chǎn)量和種植戶經(jīng)濟(jì)收入減少，本文就山東大白菜無公害病蟲防治技術(shù)展開研究。

1 山東大白菜無公害病蟲害防治原則

防治無公害蔬菜病蟲害應(yīng)該堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先使用生物防治技術(shù)，協(xié)調(diào)利用物理防治，科學(xué)合理應(yīng)用化學(xué)防治，這是一種綜合性的防治技術(shù)，能夠使蔬菜病蟲害的損失降低在允許的經(jīng)濟(jì)閾值下，真正達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、無害的目的。對(duì)農(nóng)業(yè)防治有效強(qiáng)化，選用的蔬菜品種應(yīng)該有非常強(qiáng)的抗病蟲性能，保證播種適時(shí)，保證使用的種子沒有病毒。做好無病壯苗的培育工作，從而有效防治苗期病蟲害。經(jīng)過輪作換茬之后，要定期把田園內(nèi)的垃圾清理干凈。保證科學(xué)施肥，并堅(jiān)持深耕曬垡。有效的種苗防病措施是嫁接和脫毒。把物理防治手段積極運(yùn)用在大白菜無公害防治技術(shù)中，除了基本的設(shè)施防護(hù)，還應(yīng)該使用誘殺技術(shù)，包括燈光誘殺、性誘劑誘殺、色板和色模的趨避和誘殺，以及食物趨性誘殺。應(yīng)該積極推廣生物防治技術(shù)，保護(hù)并充分利用天敵的作用。能發(fā)揮有效作用的生物制劑有細(xì)菌、病毒、抗生素，除此之外還包括昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和特異性農(nóng)藥。

2 大白菜的主要病害及防治

2.1 霜霉病的主要癥狀

霜霉病的主要癥狀是葉片受到危害，莖、花梗這些部位也會(huì)受到侵害。幼苗發(fā)病，會(huì)出現(xiàn)葉片變黃枯死的不良情況，葉片的背面出現(xiàn)白色的霉?fàn)钗?。成株的葉片上會(huì)出現(xiàn)淡綠色水浸狀的斑點(diǎn)，這些斑點(diǎn)會(huì)很快轉(zhuǎn)變成為黃綠色或者是黃褐色的病斑。病斑會(huì)逐漸擴(kuò)大，但是這個(gè)過程會(huì)受到葉脈的限制，呈現(xiàn)多角形。高濕的情況下，葉片背面可能出現(xiàn)白色的霉?fàn)钗?。發(fā)病晚期會(huì)出現(xiàn)連片的病斑，染病的葉片也會(huì)逐漸變黃干枯?？偨Y(jié)霜霉病的發(fā)病規(guī)律，發(fā)現(xiàn)春秋兩季會(huì)出現(xiàn)這種病癥，而早春是該病的高發(fā)期，主要的初傳染菌原是病殘?bào)w，當(dāng)氣溫處于8～10℃之間，空氣相對(duì)濕度為98%以上時(shí)，葉片結(jié)露的時(shí)間較長(zhǎng)，發(fā)病的速度也較快，短短幾天田間就會(huì)嚴(yán)重發(fā)病。過度密植，偏施氮肥，導(dǎo)致田間濕度過高，也是霜霉病發(fā)病的主要原因。

2.2 防治霜霉病的有效措施

防治霜霉病應(yīng)該使用農(nóng)業(yè)防治手段，要保證選用的品種有較強(qiáng)的抗病性，要實(shí)施2a以上的輪作，做好田園的清理工作。在完成收獲之后，應(yīng)該把病殘?bào)w徹底清除。及時(shí)為土地深耕，并做到合理密植，要加強(qiáng)肥水管理，做好肥水管理工作，適時(shí)追肥，適當(dāng)增施磷鉀肥。也可以使用藥劑防治手段，防治工作要在發(fā)病初期進(jìn)行，使用的藥劑是25%的甲霜靈可濕性粉劑500倍液，交替使用效果更好，間隔時(shí)間為7～10d，連續(xù)防治2～3次即可。

2.3 細(xì)菌性軟腐病的主要癥狀

軟腐病的癥狀主要表現(xiàn)在包心期，從植株莖部的裂口處開始腐爛，在發(fā)病初期，病部呈水浸狀，是半透明的狀態(tài)。之后轉(zhuǎn)為褐色，并逐漸腐爛，表皮也會(huì)不斷下陷。病株的外葉會(huì)出現(xiàn)萎垂的不良情況，并最終貼在地面上。之后葉球會(huì)裂露，經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展后，葉柄莖部和根基部就會(huì)完全腐爛，其中充滿著黃色的粘稠物，還會(huì)散發(fā)臭味，這時(shí)的病株會(huì)一觸即倒。軟腐病是一種細(xì)菌性病害。從蓮座期到包心期均可發(fā)生，病菌從菜幫基部、葉柄、葉緣、葉球頂端傷口侵入，病株外葉平貼地面，葉球外露，葉柄或根莖處組織潰爛，流出灰褐色粘稠狀物，潰爛處產(chǎn)生硫化氫惡臭味，是該病重要特征[1]。

總結(jié)細(xì)菌性軟腐病的發(fā)病規(guī)律，發(fā)現(xiàn)病原菌會(huì)隨著帶病殘?bào)w、土壤或未腐熟的農(nóng)家肥越冬，這便是細(xì)菌型軟腐病最初的侵染源，通常情況下，病原菌會(huì)從植株的自然裂口或傷口入侵。高溫多濕的環(huán)境會(huì)更容易引發(fā)軟腐病。

2.4 防治細(xì)菌性軟腐病的有效措施

采用農(nóng)業(yè)防治手段預(yù)防細(xì)菌性軟腐病，應(yīng)選擇優(yōu)良的抗病品種。實(shí)行的輪作要保證在2a以上，把田園清理干凈，在收獲大白菜完成之后，應(yīng)徹底清除病殘?bào)w。及時(shí)為土地深耕，并做到合理密植。做好肥水管理工作，保證為土地施足基肥。在使用藥劑防治手段時(shí)，應(yīng)該在發(fā)病初期進(jìn)行。有效防治措施，選用抗病品種。清潔田園，減少土地病菌殘留量，及時(shí)拔除病株，并用生石灰粉進(jìn)行消毒。加強(qiáng)肥水管理，實(shí)行輪作。盡量避免由于自然、人工、蟲害而造成的植株傷口。發(fā)現(xiàn)小菜蛾、菜青蟲等蟲害，應(yīng)及時(shí)防治、減少植株傷口。藥劑防治，在發(fā)病初期用農(nóng)用鏈霉素3000倍液，或新植霉素4000倍液噴霧，隔10d噴1次，連續(xù)噴2～3次。也可選用72%農(nóng)用鏈霉素3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液灌根，發(fā)現(xiàn)重病株及時(shí)拔除，同時(shí)在根部土壤上撒1層生石灰，以免澆水時(shí)相互傳染。還可在大白菜苗期至蓮座期用高錳酸鉀600～800倍液噴灑3～4次，可有效防治軟腐病，兼治大白菜霜霉病[2]。

2.5 大白菜黑斑病的癥狀和有效防治手段

大白菜黑斑病的主要癥狀是葉片受到危害，發(fā)病時(shí)間是在苗期。葉片上會(huì)出現(xiàn)一些大小不一致的黑褐色病斑，隨著時(shí)間的推移，病葉局部會(huì)逐漸變黃，整個(gè)葉片全部變黃之后，就意味著葉片已經(jīng)枯死了。在成株的葉片上有典型的病斑圓形，幾乎接近圓形，這些病斑都有同心輪紋，邊緣也比較明顯，黃色的暈圈分布在病斑周圍。在種植田間，會(huì)經(jīng)常看到一些小型的病斑，這些病斑呈現(xiàn)圓點(diǎn)狀，為淡褐色或黑褐色。在病斑周圍會(huì)看到一些黃綠色的暈圈，呈半透明狀態(tài)。采用農(nóng)業(yè)防治手段能起到良好的防治效果。采用藥物防治具體使用的藥劑有70%百菌清可濕性粉劑500～700倍液，也可以使用70%代森錳鋅可濕性粉劑500～700倍液。藥劑交替使用效果最佳，要每隔7～10d噴灑1次，連續(xù)防治2～3次會(huì)獲得良好的防治效果。

3 山東大白菜的主要蟲害防治

3.1 蚜蟲的有效防治

在大白菜的生長(zhǎng)過程中，很有可能受到蚜蟲的危害，防治蚜蟲要做到及時(shí)。早期可以噴灑生物農(nóng)藥2.5%魚藤酮乳油，也可以噴灑1.1%煙百素乳油1000～1500倍液。此外化學(xué)農(nóng)藥50%辟蚜霧可濕粉3000倍液也能起到良好的防治作用，每隔5～7d即可噴灑1次，連續(xù)噴灑2～3次能達(dá)到良好的防治效果。蚜蟲有趨黃性習(xí)性，可以使用設(shè)置黃板的手段來誘殺蚜蟲。為了有效抵抗蚜毒的傳播可以使用乳白色的反光膜。

3.2 防治小菜蛾的有效措施

小菜蛾的幼蟲能吐絲下垂，隨著時(shí)間的推移蟲體會(huì)逐漸長(zhǎng)大，在長(zhǎng)大到6～7mm之后，蟲體就會(huì)變成灰色。在大白菜種植區(qū)域幾乎每年都會(huì)出現(xiàn)小菜蛾。小菜蛾以蛹越冬，通常在第2年的5月中旬，就會(huì)出現(xiàn)成蟲。而到了6月初，這些小菜蛾就會(huì)對(duì)白菜造成嚴(yán)重的危害[3]。小菜蛾的生命周期是30d，到了8月份，會(huì)有新一批的小菜蛾出現(xiàn)，此時(shí)大白菜的生長(zhǎng)會(huì)繼續(xù)受到危害。實(shí)現(xiàn)對(duì)小菜蛾的有效防治，要從預(yù)防入手，做到合理輪作，當(dāng)蟲害情況過于嚴(yán)重時(shí)，需要進(jìn)行殲滅性的藥劑防治，使用這種防治手段要在第1代幼蟲3齡前進(jìn)行，使用的化學(xué)農(nóng)藥是2.5%功夫乳油和2.5%敵殺死乳油，同時(shí)還要使用10%氯氰菊酯乳油。

4 總結(jié)

綜上所述，大白菜無公害防治的基本要求是選用優(yōu)良品種，并實(shí)現(xiàn)合理輪作，在處理種子時(shí)，要向其中加入一定藥劑。深層處理土壤，把土壤中的垃圾徹底清除。使用科學(xué)合理的藥劑防治手段，確保消除大白菜的病蟲害，提高大白菜的無公害生產(chǎn)水平。

參考文獻(xiàn)

[1]李達(dá). 大白菜田間蟲害調(diào)查與儲(chǔ)存期病蟲害殘余物安全性評(píng)測(cè)[D].濟(jì)南：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2017.

[2]李秀敏，張星.大白菜中后期管理技術(shù)要點(diǎn)[J].河北農(nóng)業(yè)，2016（09）：20.

作者簡(jiǎn)介：

馬明（1981-），男，本科，農(nóng)藝師。研究方向：農(nóng)業(yè)種植技術(shù)及農(nóng)作物病蟲害防治。