水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)低耗高效綜合栽培技術(shù)

張兆冬　唐中興　張守林　王莉莉　王永露

摘 要：

本文針對(duì)水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)低耗高效綜合栽培技術(shù)進(jìn)行分析，在簡(jiǎn)單了解水稻優(yōu)質(zhì)高效輕簡(jiǎn)技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀后，從綜合栽培技術(shù)入手進(jìn)行詳細(xì)研究，并提出了水稻減肥減藥技術(shù)的輔助措施，以供參考。

關(guān)鍵詞：

水稻;減肥減藥;穩(wěn)產(chǎn)低耗技術(shù);抗病害能力

中圖分類號(hào)：S511

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191130044

1 水稻優(yōu)質(zhì)高效輕簡(jiǎn)技術(shù)的現(xiàn)狀

想要進(jìn)一步提高水稻產(chǎn)量、提高水稻抗病性，改良水稻品種，實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)低耗高效，就要在水稻種植的過(guò)程中全面落實(shí)水稻綜合栽培技術(shù)。從育秧開(kāi)始，重點(diǎn)針對(duì)成穗率、結(jié)實(shí)率、栽培育秧技術(shù)及水稻栽培密度等因素進(jìn)行分析，同時(shí)采取科學(xué)的種植方式、田間管理方式，全面結(jié)合合理的減肥減藥技術(shù)，讓水稻田中土壤營(yíng)養(yǎng)成分得到提高。還要加強(qiáng)對(duì)水稻病蟲(chóng)害情況的控制，以提高水稻本身的生理調(diào)節(jié)能力，提高水稻自身的抗病害能力和增產(chǎn)增效潛能。

2 水稻優(yōu)質(zhì)高效輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)

2.1 水稻種植前準(zhǔn)備

2.1.1 種子篩選

水稻品種的生長(zhǎng)特點(diǎn)不同，需要根據(jù)實(shí)際種植環(huán)境進(jìn)行分析，重點(diǎn)考慮地區(qū)的水文氣候、土壤條件，還要考慮到種子本身的生育期、產(chǎn)量、品質(zhì)等因素，從而選擇出最合適的種子進(jìn)行種植。還需要進(jìn)一步觀察水稻品種種植的完整度、純度、抗病性等多方面因素。定遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和多年多點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施示范結(jié)果，選擇適應(yīng)性更強(qiáng)的水稻品種：Y兩優(yōu)900、Y兩優(yōu)957、隆兩優(yōu)1988、晶兩優(yōu)534、晶兩優(yōu)香占等，經(jīng)過(guò)實(shí)際種植表現(xiàn)來(lái)看，綜合表現(xiàn)不錯(cuò)，尤其是抗倒伏能力、抗病害能力等方面。

2.1.2 播種時(shí)期

不同地區(qū)之間，海拔氣候、水稻品種各不相同，所以水稻的播種時(shí)機(jī)也不同，需要經(jīng)過(guò)綜合考慮確定具體的播種時(shí)間。例如：山區(qū)氣溫較低，且受到地形和垂直高度的影響，采取單雙季稻混栽方式;溫度較高的地區(qū)，尤其是≥10℃積溫，達(dá)到5000℃以上的地區(qū)，采取的是雙季稻種植方式，以此保證水稻種植的優(yōu)質(zhì)高效，反之則為單季稻區(qū)。

根據(jù)定遠(yuǎn)縣實(shí)際情況，目前水稻以麥茬稻為主的茬口特點(diǎn)，結(jié)合定遠(yuǎn)縣的氣候特征和品種特性，秈稻最適宜抽穗期在8月10—15日左右，生育期長(zhǎng)的品種在4月下旬播種，生育期短的品種在5月初播種，嚴(yán)格控制過(guò)早播種造成老秧遲栽及過(guò)遲播種造成大田生長(zhǎng)量不足。對(duì)于適合機(jī)插秧品種可以放在5月10號(hào)左右進(jìn)行播種。

2.2 水稻種植技術(shù)

2.2.1 合理育秧

在育秧過(guò)程中，苗床的選擇、管理十分重要，苗床要靠近水源、地勢(shì)平坦、透氣疏松、土層較厚、向陽(yáng)背風(fēng)、土質(zhì)肥沃，能最大程度保證育秧質(zhì)量。播種前，需要對(duì)苗床進(jìn)行全面的處理。在苗床周?chē)藿ㄅ潘疁?，去除大土塊，平整廂面，同時(shí)留下一定量的細(xì)土，為后續(xù)的播種奠定基礎(chǔ);根據(jù)實(shí)際種植經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，播種量以10～15kg/667m2為標(biāo)準(zhǔn)。在均勻地播撒水稻種子后澆水并且保證澆透，還要覆蓋好細(xì)土，如果覆蓋薄膜，能夠最大程度地提高秧苗質(zhì)量。在育秧過(guò)程中，苗床的保溫管理工作十分重要，要及時(shí)打開(kāi)薄膜通風(fēng)散熱[1]。水稻超高產(chǎn)核心區(qū)采用肥床旱育或軟盤(pán)育秧，技術(shù)要點(diǎn)為肥床（疏松肥沃的菜園地或旱作地）、足肥（壯秧劑20～30kg /667m2）、稀播勻播（播種15～20kg/667m2、不超過(guò)40g/m2種子，秧田與大田比1∶15～20，機(jī)插秧育秧22盤(pán)/667m2左右，播種1.1～1.25kg/667m2）。示范區(qū)采用兩段育秧或半濕潤(rùn)育秧，緩沖季節(jié)矛盾，一般選擇寄秧田附近肥沃地塊作苗床或用池塘泥作苗床，整好墑?wù){(diào)好濕度，采用稀播勻播，然后與旱育秧一樣插拱覆膜，大約15d左右移栽寄秧田（秧田與大田比1∶10），移栽前適當(dāng)通風(fēng)煉苗1～2d。

具體的溫度控制如表1所示。

除此之外，在3葉1心期前，要對(duì)苗床溫度進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注，一旦出現(xiàn)氣溫降低的情況，及時(shí)進(jìn)行蓋膜，保證苗床溫度，反之如果天氣晴朗、氣溫穩(wěn)定，要及時(shí)進(jìn)行煉苗。而在進(jìn)入4葉期后，就可以正式開(kāi)展后續(xù)的秧苗移栽工序。

2.2.2 及時(shí)移栽

一般情況下，當(dāng)一段秧苗生出5片葉時(shí)就要完成移栽，否則就錯(cuò)過(guò)了秧苗的最佳移栽時(shí)間，在移栽過(guò)程中，還要確保水稻田面平細(xì)，將田間的多余物和大土塊去除，尤其是在水稻秧苗過(guò)小的情況下，就更要保證整片水稻田的精細(xì)程度。但是有一點(diǎn)需要注意，如果是二段秧苗，則不能夠按照常規(guī)方式進(jìn)行移栽，要選擇在秧苗生出約6～8片葉子時(shí)，再進(jìn)行移栽。

2.2.3 科學(xué)密植

一般情況下，稻田栽插密度不會(huì)>1.5萬(wàn)穴/667m2，而且每穴最多2粒谷秧苗，但是在實(shí)際種植過(guò)程中，還要充分考慮氣候條件、品種特性、地區(qū)地形、土壤營(yíng)養(yǎng)等因素，避免對(duì)后續(xù)生長(zhǎng)造成負(fù)面影響。比如：在土壤本身營(yíng)養(yǎng)豐富、肥力較強(qiáng)的情況，要降低密度，反之則提高密度，以保證秧苗健康成長(zhǎng)，成穗率、結(jié)實(shí)率都會(huì)得到提高。由于新的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體增多，土地流轉(zhuǎn)進(jìn)程加快，定遠(yuǎn)縣機(jī)插秧正在不斷快速發(fā)展。高產(chǎn)麥茬稻栽插密度一般達(dá)到30cm×13.4cm，穴數(shù)為1.67萬(wàn)/667m2，栽插深度2～3cm，每穴2谷苗（手插秧主莖和大分蘗共4個(gè)左右、基本苗7～8萬(wàn)/667m2），針對(duì)分蘗能力強(qiáng)的小苗移栽的品種，可以栽1.3～1.4萬(wàn)穴/667m2（33.3cm×15cm）。為了提高栽插質(zhì)量，盡量做到淺、直、勻、穩(wěn)，同時(shí)要求現(xiàn)起秧現(xiàn)栽插，不栽插中午烈日秧或隔夜苗，田間不出現(xiàn)缺苗和弱苗（移栽后第3天，開(kāi)始大田補(bǔ)苗，必須做到不漏插）。最好選擇東西行向栽插，3～4m留30～40cm豐產(chǎn)溝，提高光能利用率，促進(jìn)水稻穩(wěn)健生長(zhǎng)，提高水稻綜合生產(chǎn)能力。

2.2.4 科學(xué)用水

全生育期推行淺濕干間歇灌溉技術(shù)，需水臨界期遇雨蓄水，一般返青期淺水，分蘗期前期（栽后20d以內(nèi)）淺水濕潤(rùn)交替;全田總苗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)80%時(shí)（栽后20d左右，約在6月下旬—6月底）曬田，至撥節(jié)初期（第1節(jié)定長(zhǎng)，二次枝梗分化期，距抽穗約有25d左右，大約在7月20日前后），以干為主，根據(jù)天氣情況可分次擱田控苗，歷時(shí)25d左右;該段時(shí)間以干為主是控制高峰苗，強(qiáng)根壯桿健身栽培及減少無(wú)效生長(zhǎng)和提高成穗率的關(guān)鍵，也為以后施用促花肥和?；ǚ手鞴ゴ笏氪蛳禄A(chǔ)。二次枝梗分化期至抽穗開(kāi)花期（7月下旬—8月下旬）以淺水濕潤(rùn)交替為主，該時(shí)段是水稻需水臨界期，不能干旱。灌漿至成熟干濕交替，養(yǎng)根保葉，活熟到老。

2.3 水稻病蟲(chóng)害管理

水稻病蟲(chóng)害管理工作也十分重要，認(rèn)真抓好水稻病蟲(chóng)專業(yè)化統(tǒng)防綜治，防好苗床和破口期，放寬分蘗期，提倡關(guān)鍵防治期一藥兼治，或多藥一次施兼治，良好的田間管理可以讓水稻處于一個(gè)科學(xué)的健康生長(zhǎng)環(huán)境中，為水稻提供足夠的養(yǎng)分，同時(shí)，還能夠提高植株的抗病害能力，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的收益。比如：可以根據(jù)稻田內(nèi)土壤情況，科學(xué)確定土壤施肥比例，對(duì)于土壤肥力一般的水稻田，按照5∶2∶5∶1施放氮肥、磷肥、鉀肥和硫酸鋅。不僅如此，當(dāng)肥料的作用不同時(shí)，施肥比例也要進(jìn)行嚴(yán)格的控制，但是想要降低種植成本、提高土壤環(huán)境質(zhì)量，還要盡可能地使用有機(jī)肥。水稻種植極容易受到病蟲(chóng)害的影響，除了對(duì)應(yīng)的化學(xué)防治措施之外，及時(shí)清除雜物雜草，落實(shí)良好的水肥管理，也能夠改善整體生態(tài)環(huán)境，避免病蟲(chóng)害滋生。

3 水稻減肥減藥輔助措施

加強(qiáng)政府宣傳引導(dǎo)。通過(guò)科學(xué)的宣傳引導(dǎo)，讓種植戶自覺(jué)遵守減肥、減藥措施。定遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心在項(xiàng)目區(qū)建立示范田，落實(shí)“三減、兩增、一提升”這一理念，并且通過(guò)各種媒體平臺(tái)進(jìn)行廣泛宣傳。

加強(qiáng)科技培訓(xùn)，讓種植戶正確認(rèn)識(shí)到減肥減藥技術(shù)帶來(lái)的作用，降低農(nóng)戶的抵觸心理。

推廣測(cè)土配方施肥。在施肥過(guò)程中，根據(jù)土壤肥力、種子特性確定具體施用量，推出測(cè)土配方以及科學(xué)的施肥方案，在此基礎(chǔ)上，推廣分層施底肥、水肥一體化、水稻側(cè)身施肥、緩控釋肥應(yīng)用等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)化肥減量增效這一根本目標(biāo)。

落實(shí)綜合措施模式。利用生態(tài)、農(nóng)業(yè)、物理等其他病蟲(chóng)害防治措施，降低用藥量，包括生態(tài)調(diào)控、燈光誘殺、性誘劑誘殺、新型農(nóng)藥助劑等，定遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心實(shí)施的項(xiàng)目區(qū)已大面積開(kāi)展示范，效果顯著。

農(nóng)機(jī)部門(mén)可以為購(gòu)買(mǎi)新型施藥器械的種植戶提供優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)種植戶購(gòu)置新型設(shè)備，降低農(nóng)藥負(fù)面影響。

參考文獻(xiàn)

[1]黃珍麗.水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)低耗高效綜合栽培技術(shù)分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2016，10（18）：27，29.

作者簡(jiǎn)介：

張兆冬（1973-），男，本科，副主任。研究方向：作物栽培與營(yíng)養(yǎng)。