對畜禽養(yǎng)殖場糞污處理及資源化利用模式的探討

朱福堂

摘 要：隨著人們生活水平的不斷提升，豬肉、牛肉和雞肉已成為了人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾巢?，所以養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，養(yǎng)殖數(shù)量在不斷增多。在畜禽養(yǎng)殖場中，糞污處理是管理工作中重要的內(nèi)容，通過科學(xué)處理以及資源化利用不僅可以減少疫病傳播，營造良好的生活環(huán)境和養(yǎng)殖環(huán)境，同時也能提升養(yǎng)殖效益。本文從畜禽養(yǎng)殖場糞污處理的主要方式入手，分析如何進行畜禽的糞污處理和資源化利用，希望具有借鑒意義。

關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖場;糞污處理;資源化利用模式;探討

隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，市場上畜禽產(chǎn)品供應(yīng)充足，畜禽養(yǎng)殖場（戶）也因此實現(xiàn)了很大的經(jīng)濟效益。在畜禽養(yǎng)殖場中，對糞污的處理始終沒有取得很好的成效，不僅造成了環(huán)境污染問題，也增加了疾病的發(fā)生幾率，究其原因在于畜禽養(yǎng)殖場管理者對糞污處理認識不高、重視不夠、投入不足、手段落后。所以需要通過深入分析，解決這一問題。本文以岳西縣白帽區(qū)域為例，說明如何實現(xiàn)糞污處理資源化利用促進養(yǎng)殖場的可持續(xù)發(fā)展。

一、禽糞污資源化處理現(xiàn)狀

縱觀我國大多數(shù)的禽畜養(yǎng)殖，不論是生豬、肉牛還是家禽養(yǎng)殖，普遍都樹立了科學(xué)養(yǎng)殖觀念，比如關(guān)注疫病的預(yù)防以及家禽日常養(yǎng)殖管理，但是在糞便處理上長期存在不足，具體表現(xiàn)為糞便不及時進行清理、廢水隨意排放、糞便肆意堆放等，以小型牛養(yǎng)殖場為例，在周邊本來有很多固定的儲糞點，但是部分養(yǎng)殖戶由于管理不善，會選擇在養(yǎng)殖場外部就近長期存放，很多堆放在土地的稀便容易滲漏到地下，進而污染水源，對人們的健康構(gòu)成威脅，而糞便和尿液也會吸引或者滋生蚊蠅。同時，部分養(yǎng)殖戶會把糞便直接作為有機肥料，殊不知沒有經(jīng)過無害化處理反而會對農(nóng)作物的生長起到不利影響。養(yǎng)殖場的管理人員普遍沒有把糞污和廢水有效處理，部分排泄物甚至?xí)魅胩锏鼗蛘叱靥粒M而造成嚴(yán)重污染。此外，散養(yǎng)模式很少考慮到禽畜的糞污處理，規(guī)模小的養(yǎng)殖場會向附近的種植戶或者家庭出售畜禽糞便以滿足風(fēng)干后的種植和焚燒，而養(yǎng)殖規(guī)模大的養(yǎng)殖場會采用沼氣處理方式實現(xiàn)資源的再利用。

二、畜禽養(yǎng)殖場糞污處理的主要方式

據(jù)調(diào)查，岳西縣白帽鎮(zhèn)境內(nèi)有各類畜禽養(yǎng)殖場（大戶）28家，少數(shù)規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶糞污處理方式簡單，近乎直排。岳西縣重視對糞污的資源化利用，在制定的發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)政策中有專門的獎勵辦法，并且給予一定的資金支持。在國家大力推進新農(nóng)村建設(shè)的今天，畜禽養(yǎng)殖場（大戶）不僅要注意適度養(yǎng)殖規(guī)模、追求經(jīng)濟效益，更要注重管理科學(xué)、環(huán)境優(yōu)美，兼顧生態(tài)效益、社會效益。將糞污進行科學(xué)處理后，作為優(yōu)質(zhì)肥料，用于種植業(yè)（果園、水田、茶葉），實現(xiàn)良性循環(huán)。糞污處理，還可通過建沼氣池發(fā)酵、利用沼氣、沼渣，制成水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料等多種用途加以綜合利用，以取得綜合效益效。具體的處理方式如下：

首先，引進先進技術(shù)。在岳西縣的規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場中，每天需要處理大量的禽畜排泄物，為提升管理效率，讓糞污實現(xiàn)資源化利用，要學(xué)習(xí)先進的糞污治理管理經(jīng)驗，探索出養(yǎng)殖和管理的新模式，同時當(dāng)?shù)卣枰哟髮︷B(yǎng)殖事業(yè)的資金扶持力度，廣泛利用先進的加工設(shè)備和生物技術(shù)對糞污收集、加工，進而滿足提升土壤肥力需要、飼料制造需要和沼氣生產(chǎn)等，通過管理水平的提升，以及高效的資源化利用，可以為養(yǎng)殖場提供良好的養(yǎng)殖環(huán)境，減少空氣污染、避免水污染。

其次，加強養(yǎng)殖場的管理。對岳西縣畜禽養(yǎng)殖場進行建設(shè)、擴建以及改建中，養(yǎng)殖場的管理人員都充分考慮到糞污的排放問題，并且經(jīng)過了相關(guān)部門的嚴(yán)格審批。在場址的選擇上，還保證了畜禽養(yǎng)殖場遠離居民區(qū)以及水源地，進而保證建立的糞便污水處理池有足夠容量。在資源化利用的思路下，場地建設(shè)充分考慮到與農(nóng)作物種植、能源農(nóng)業(yè)放牧的結(jié)合，在加強養(yǎng)殖管理的同時，也在源頭上減少了糞污污染，最大程度的避免對生態(tài)環(huán)境破壞。

最后，制定優(yōu)惠政策和法律法規(guī)。養(yǎng)殖場的管理人員要積極配合政府以及環(huán)保部門的工作，充分考慮到禽養(yǎng)殖場的糞污對周邊環(huán)境的影響，避免在養(yǎng)殖的過程中出現(xiàn)環(huán)境污染問題。同時，當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)部門也要對養(yǎng)殖場的情況進行考察，如果沒有出現(xiàn)污染事件，要進行獎勵，反之出現(xiàn)嚴(yán)重污染事件要進行處罰，所以要制定政策條例，對養(yǎng)殖場的糞污處理工作以及資源利用情況加大管理力度，進而樹立良好的環(huán)境保護意識。

三、如何進行畜禽的糞污處理和資源化利用

首先，糞便還田，為農(nóng)業(yè)種植提供肥料。養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)的關(guān)系十分密切，很多經(jīng)濟作物可以成為禽畜的草料，滿足生長所需，而禽畜的糞便也可以經(jīng)過科學(xué)的處理成為肥料，促進農(nóng)作物的生長，避免由于藥物使用造成的藥物殘留問題。制作化肥的具體方法為：a發(fā)酵床養(yǎng)殖;b堆積發(fā)酵;c罐式發(fā)酵;d烘焙，不僅可以滿足當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展需要，還可以進行化肥的出售，常言道：“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，糞污經(jīng)過加工處理可以當(dāng)做重要的肥料，大量的有機物和肥料對農(nóng)作物生長可以提供巨大的支持。

其次，建立糞污處理廠。隨著養(yǎng)殖場規(guī)模的不斷擴大，需要對大量的畜禽糞便進行處理，所以岳西縣畜禽養(yǎng)殖場普遍采購了糞污處理設(shè)備，并且就近建立糞污處理廠。對于廠址的選擇，一方面考慮到風(fēng)向問題，另一方面考慮到遠離居住區(qū)，同時還需要水電供應(yīng)良好，及時對糞污處理和加工。在區(qū)位上還考慮到交通問題，可以將化肥進行運輸。此外，廠址的選擇要不占用田地。當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門要為糞污處理廠制定出指標(biāo)，利用多種技術(shù)轉(zhuǎn)化成可用資源，避免有害物質(zhì)、有毒物質(zhì)排到空氣和水體中，污水進行排放前要采取無害化處理，并且接受監(jiān)控。

四、結(jié)語

綜上所述，岳西縣作為生態(tài)強縣和旅游大縣，養(yǎng)殖業(yè)具有山區(qū)特色。畜禽養(yǎng)殖場（大戶）要科學(xué)利用先進的設(shè)備和管理技術(shù)，加強糞污處理和資源化利用。各級黨委、政府要制定優(yōu)惠政策進行支持，依法依規(guī)加強管理，進而現(xiàn)實經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益三豐收。

參考文獻：

[1]宣夢， 許振成， 吳根義， et al. 我國規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用分析[J]. 農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境學(xué)報， 2017， 35（2）：126-132.

[2]李彬輝， 楊小毛， 梅立永， et al. 畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污處理及資源化利用[J]. 中國資源綜合利用， 2018， v.36;No.375（02）：64-66.

[3]柳瑞梅， 宋娜， 張開磊， et al. 莒縣規(guī)模養(yǎng)殖場畜禽糞污資源化利用工藝技術(shù)模式經(jīng)驗探討[J]. 山東畜牧獸醫(yī)， 2019， 40（01）：58-60.

[4]李彬輝， 楊小毛， 梅立永， et al. 畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污處理及資源化利用[J]. 中國資源綜合利用， 2018， v.36;No.375（02）：64-66.