招遠(yuǎn)市無(wú)公害芹菜生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

王壽江

摘 要：無(wú)公害芹菜在招遠(yuǎn)市廣泛種植，一年四季均可種植，受到農(nóng)民的青睞。

關(guān)鍵詞：芹菜;技術(shù);要點(diǎn)

一、品種選擇

春季選擇冬性強(qiáng)，不易抽薹，耐寒的品種;夏季選擇耐熱、抗病、生長(zhǎng)快的品種;秋冬季選擇耐寒、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐儲(chǔ)運(yùn)的品種。

二、育苗

1.育苗設(shè)施。冬季一般在日光溫室育苗，或在塑料大棚內(nèi)架設(shè)小拱棚、蓋二層膜、保溫被等措施保溫育苗。夏秋季可用露地育苗或遮陰棚育苗。也可采用穴盤(pán)育苗。

2.苗床制作。每m3土中施入充分腐熟廄肥20kg～25kg，氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15）1kg，再均勻摻入50%多菌靈可濕性粉劑80g。耕翻細(xì)耙，做成寬1m～1.5m的育苗畦。苗床面積為移栽面積的1/10左右。

3.浸種催芽。將種子放入涼水中浸種24h，其間搓洗2～3次。將種子取出后用0.2%高錳酸鉀溶液消毒20min，清水洗凈，用透氣紗布包好，濕毛巾覆蓋，在15℃～20℃條件下催芽。催芽期間，每天翻動(dòng)種子一次，每?jī)商煊们逅韵?次，一般一周左右，有50%種子露白時(shí)就可播種。

4.播種。播前育苗畦內(nèi)先澆足底水，待水下滲后，將催好芽的種子摻少量細(xì)土，均勻撒播于育苗畦內(nèi)。本芹每667m2用種量150g～250g，西芹每667m2用種量20g～25g。播后覆土0.5cm～1cm。

5.苗期管理。出苗前，苗床氣溫白天保持20℃～25℃，夜間10℃～15℃。冬春季育苗，要注意加蓋地膜和草苫保溫。夏秋季育苗，應(yīng)采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，遮陰降溫。齊苗后，白天保持18℃～22℃，夜間不低于8℃。在整個(gè)育苗期間，要注意澆小水，保持土壤濕潤(rùn)。當(dāng)幼苗第一片真葉展開(kāi)后，進(jìn)行初次間苗，苗距1cm～1.5cm。以后再進(jìn)行1～2次間苗，苗距2cm～3cm為宜。后期可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，隨水追施一次尿素，每667m2 5kg～10kg。

三、定植

1.定植前的準(zhǔn)備。定植前一周，澆水造墑。每667m2施用腐熟的農(nóng)家肥4m3～5m3，氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15）25kg～30kg，硼砂0.5kg～1kg;或磷酸二銨20kg，硫酸鉀10kg。深翻耙細(xì)，整平做畦，畦寬1.2m～1.5m。

2.定植

（1）定植密度。秋季栽培，本芹每667m2定植25000～35000株為宜，秋冬和夏季栽培，每667m2定植35000～45000株為宜。西芹一般每667m2定植10000～20000株。

（2）定植方法。高溫季節(jié)定植宜在下午3時(shí)后進(jìn)行。定植前苗畦澆大水，以利起苗。帶土取苗，單株定植。在種植畦內(nèi)按苗距5厘米左右挖穴，插苗后覆土，栽培深度應(yīng)與苗床上的入土深度相同，露出心葉，栽后澆水。

四、定植后管理

1.春芹菜

（1）保護(hù)地栽培。春芹菜保護(hù)地設(shè)施栽培，一般11月上旬至2月下旬播種育苗，適齡期定植，4月下旬至6月下旬采收。定植前10d扣棚，提高溫度。定植后，通過(guò)放風(fēng)和加蓋保溫設(shè)施來(lái)調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度和濕度，定植初期白天棚內(nèi)溫度保持20℃～25℃，夜間10℃～15℃。緩苗后，白天保持18℃～22℃，夜間8℃以上。生長(zhǎng)前期，適當(dāng)少澆水，以免降低地溫。結(jié)合澆水，每次每667m2追施尿素或氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15）5kg～8kg，收獲前7d停止追肥。

（2）露地栽培。露地栽培，一般3月中旬至4月上旬播種，7～8月采收。當(dāng)外界氣溫10℃以上，地溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)定植。隨外界氣溫升高，加強(qiáng)肥水管理。植株快封壟時(shí)，每5d～6d澆水一次，保持畦面濕潤(rùn)。結(jié)合澆水，每次每667m2追施尿素或氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15）5kg～8kg，收獲前7d停止追肥。

2.夏芹菜。夏季栽培一般采用直播方式露地栽培。播種前施足底肥，深翻、整平，做成寬1.2m～1.5m的畦。播后澆透水，并及時(shí)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。生長(zhǎng)期間要保持畦面濕潤(rùn)，每2d～3d澆小水一次，出苗后及時(shí)間苗，最終使苗距達(dá)6cm～10cm。下雨后要及時(shí)排水防澇。追肥以少量多次為原則，每7d～10d追肥一次，每667m2追施尿素或氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15）5kg～8kg，收獲前7d停止追肥。

3.秋芹菜

（1）露地栽培。定植后10d～15d為緩苗期，為保持土壤濕潤(rùn)，降低地溫，每隔2d～3d澆1次水。緩苗后及時(shí)中耕蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育。芹菜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期要保持肥水充足。每3d～5d澆水1次，10d～15d追肥1次，每次每667m2追施尿素或氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15）10kg～15kg。收獲前1周內(nèi)停止追肥。

（2）保護(hù)地秋延后栽培。一般7月下旬至8月上旬播種育苗，9月中下旬定植于保護(hù)設(shè)施內(nèi)。定植后到扣棚之前，管理上主要以追肥澆水、中耕及除草為主。緩苗前每2d～3d澆水1次，緩苗后，適當(dāng)控制澆水進(jìn)行蹲苗。定植2～3周后，每次每667m2追施尿素10kg～15kg。當(dāng)芹菜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，每10d～15d追肥1次，每次每667m2追施尿素或氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15）10kg～15kg。進(jìn)入10月下旬后，隨外界氣溫降低，及時(shí)蓋膜扣棚，使棚內(nèi)溫度白天保持15℃～20℃，夜間8℃～10℃。白天溫度高于20℃要及時(shí)放風(fēng)，夜間低于8℃，加蓋草苫保溫。

4.越冬芹菜。越冬芹菜一般9月下旬至10月下旬播種育苗，秋末定植在保護(hù)設(shè)施內(nèi)，春節(jié)前后上市。冬季栽培關(guān)鍵是溫度管理，蓋膜初期，外界溫度較高，應(yīng)加強(qiáng)放風(fēng)降溫。生長(zhǎng)期間，設(shè)施內(nèi)白天溫度保持在15℃～20℃，最高不超過(guò)25℃，夜間保持在6℃以上。天氣轉(zhuǎn)暖后，逐漸加大澆水量，10d～15d可追施1次，每次每667m2施尿素或氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-5-15）10kg～15kg。

參考文獻(xiàn)：

[1]于千桂. 芹菜無(wú)公害栽培技術(shù)要點(diǎn)[J]. 山東蔬菜， 2007（2）：14-15.