高職社會體育專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系重構(gòu)

黎 丹

(重慶城市管理職業(yè)學(xué)院 人文教育學(xué)院，重慶 401331)

2017年4月6日，《教育部辦公廳關(guān)于做好2017年度現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作的通知》完成第二批試點遴選，新增203家試點單位，我校社會體育專業(yè)成為現(xiàn)代學(xué)徒制試點之一。目前，我校已與重慶海派實業(yè)集團(tuán)股份有限公司、重慶超越健身有限公司三家公司簽訂現(xiàn)代學(xué)徒制試點合作協(xié)議書，著手積極探索與實踐現(xiàn)代學(xué)徒制，校企共同修訂、重構(gòu)課程體系，致力于社會體育專業(yè)人才的培養(yǎng)。

1. 高職社會體育專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系重構(gòu)步驟

1.1 第一步：通過行業(yè)企業(yè)實地調(diào)研，確定社會體育專業(yè)面向的職業(yè)領(lǐng)域和畢業(yè)生所適應(yīng)和發(fā)展的職業(yè)崗位，規(guī)劃畢業(yè)生職業(yè)生涯發(fā)展路徑。

通過對重慶海派健身、重慶超越健身、威爾仕健身三所學(xué)徒制培養(yǎng)企業(yè)的調(diào)研，了解健身健美服務(wù)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢，重點了解健身健美服務(wù)行業(yè)對高職畢業(yè)生人才需求及職業(yè)能力要求，分析就業(yè)崗位群和職業(yè)生涯能力路徑。最終確定社會體育專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制辦學(xué)培養(yǎng)面向的職業(yè)領(lǐng)域主要是健身房銷售崗位，技術(shù)崗位和管理崗位。職業(yè)崗位主要包括前臺服務(wù)、會籍顧問、私人教練、游泳教練、團(tuán)操教練、會籍經(jīng)理、教練經(jīng)理、店長等。

表1 社會體育專業(yè)職業(yè)生涯發(fā)展路徑

表2 主要崗位工作任務(wù)與職業(yè)能力分析示例

1.2 第二步：依據(jù)學(xué)徒的職業(yè)生涯發(fā)展路徑，找出典型工作任務(wù)，通過職業(yè)能力分析，準(zhǔn)確定位職業(yè)能力點。

社會體育專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制職業(yè)能力分析主要是立足于運營、會籍及教練(包括私人教練、游泳教練、團(tuán)操教練)三個職業(yè)領(lǐng)域，分別從領(lǐng)域內(nèi)各個工作崗位具體的工作過程出發(fā)，了解并確定本職業(yè)中的典型工作任務(wù)，分析、提取支撐完成典型工作任務(wù)所需要的基礎(chǔ)知識和基本技能，進(jìn)而找出這些能力要求和學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容之間的聯(lián)系，確定社會體育專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制辦學(xué)的教學(xué)側(cè)重點，為后期課程轉(zhuǎn)換、人才培養(yǎng)方案開發(fā)及課程體系的重構(gòu)提供重要依據(jù)。

組織召開職業(yè)能力分析大會，采用“職業(yè)崗位分析—工作任務(wù)分析—職業(yè)能力點分析”的技術(shù)路線，掌握了這些職業(yè)崗位中的典型工作任務(wù)，梳理了完成這些工作任務(wù)所需要的職業(yè)能力點，確定了社會體育專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制辦學(xué)崗位群及職業(yè)能力分布點，形成了專業(yè)職業(yè)能力分析表。

1.3 第三步：通過召開課程模塊構(gòu)建大會，定位教學(xué)內(nèi)容，組建教學(xué)模塊，構(gòu)造專業(yè)課程，形成現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系。

在對職業(yè)能力進(jìn)行全面分析的基礎(chǔ)上，聘請職教專家、行業(yè)大師，與院校教師一起，遵循認(rèn)知規(guī)律即由簡到難的順序，根據(jù)總結(jié)的職業(yè)能力點，準(zhǔn)確定位每個職業(yè)能力點對應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，組建相對應(yīng)的教學(xué)模塊，確立專業(yè)課程體系。課程教學(xué)的內(nèi)容要以崗位職業(yè)能力為目標(biāo)，以基于崗位工作過程的任務(wù)為載體，按照健身企業(yè)崗位工作的需求，參照健身教練國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)加以確定，課程內(nèi)容突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，重視學(xué)生的全面培養(yǎng)。

2. 高職社會體育專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系框架

現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)課程體系構(gòu)建的基本單位是課程，組織結(jié)構(gòu)單位是課程模塊。根據(jù)我國高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)，可將社會體育專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系分為 4 個模塊：職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成課程模塊、專業(yè)技術(shù)技能基礎(chǔ)課程模塊、崗位(群)技術(shù)技能課程模塊和學(xué)徒個人職業(yè)發(fā)展需求課程模塊。

2.1 職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成課程模塊

本模塊主要由通用基礎(chǔ)課程組成，包括“兩課”(馬克思主義理論課和思想政治教育課)、英語、語文、計算機基礎(chǔ)和公文寫作等。職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成課程模塊主要培養(yǎng)社會體育專業(yè)學(xué)徒以社會主義核心價值觀為基礎(chǔ)的職業(yè)素養(yǎng)(包括職業(yè)道德、職業(yè)態(tài)度和職業(yè)行為)，為未來的職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)定位打下良好的基礎(chǔ)，使其具備一定的通用職業(yè)能力。

此課程模塊需要注意與企業(yè)文化和崗位實際相結(jié)合，企業(yè)文化是社會主義核心價值觀的載體，個人的價值實現(xiàn)一定要基于工作崗位。

2.2 專業(yè)技術(shù)技能基礎(chǔ)課程模塊

本模塊由完整的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識體系和基本技術(shù)技能體系構(gòu)成，包括運動解剖學(xué)、健身健美服務(wù)與管理、高級私人教練等15門課程。主要培養(yǎng)學(xué)徒基礎(chǔ)專業(yè)技術(shù)技能，即健身行業(yè)所共同需要的專業(yè)技術(shù)技能，具備用知識解決問題的能力。

專業(yè)技術(shù)技能基礎(chǔ)課程模塊是以健身行業(yè)工作崗位通用的工作任務(wù)和職業(yè)基礎(chǔ)能力為依據(jù)，進(jìn)行課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容開發(fā)、課程標(biāo)準(zhǔn)編制。該模塊所有課程均為必修課，學(xué)徒必須通過每門課程考核，獲取全部的學(xué)分。

2.3 崗位(群)技術(shù)技能課程模塊

本模塊由健美操專修、瑜伽專修、游泳專修，會籍顧問、運營、教練崗位實操課程構(gòu)成，是以健身企業(yè)中會籍顧問、運營、教練三個具體崗位的核心能力、用人標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以職業(yè)資格考試為參考進(jìn)行開發(fā)的。模塊中健美操專修、瑜伽專修、游泳專修三個方向的技術(shù)技能課程供學(xué)生三選一，培養(yǎng)特殊崗位能力。

2.4 學(xué)徒個人職業(yè)發(fā)展需求課程模塊

本模塊瑜伽與康復(fù)、青少年體能訓(xùn)練等多門課程構(gòu)成。主要培養(yǎng)學(xué)徒的興趣和職業(yè)取向，適應(yīng)職場變化的能力的能力。

3. 高職社會體育專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系教學(xué)安排

3.1 校內(nèi)教學(xué)(一年級和二年級第一學(xué)期)

主要任務(wù)涵蓋完成職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成課程模塊、專業(yè)技術(shù)技能基礎(chǔ)課程模塊、崗位(群)技術(shù)技能課程模塊的專業(yè)選修課程。

3.2 企業(yè)教學(xué)

企業(yè)教學(xué)分為三個階段。

3.2.1 一年級新生的專業(yè)認(rèn)知實習(xí)

在一年級安排學(xué)生進(jìn)入企業(yè)開展崗位認(rèn)知實習(xí)教學(xué)，課程實施地點在三個合作單位，實習(xí)時間為 1周，主要內(nèi)容有參觀企業(yè)、企業(yè)大師宣講、拜師等。讓學(xué)生了解工作環(huán)境，對工作流程、崗位有一個感知認(rèn)識，通過與企業(yè)師傅短暫的體驗工作氛圍，學(xué)習(xí)師傅的一絲不茍、精益求精的工匠精神。

表3 社會體育專業(yè)課程體系框架

3.2.2 崗位認(rèn)知實習(xí)(輪崗)

二年級第二學(xué)期，校企共同制定學(xué)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生在前臺、會籍、私教三個崗位進(jìn)行輪崗實習(xí)。每個崗位挑選經(jīng)驗豐富的師傅，一對一地帶領(lǐng)學(xué)生在崗位上實習(xí)，每兩個月學(xué)生轉(zhuǎn)換崗位一次。學(xué)生前期主要是跟崗，觀摩師傅操作，后期逐步過渡到在師傅指導(dǎo)下完成部分工作，每次崗位認(rèn)知實習(xí)結(jié)束后由師傅對學(xué)生進(jìn)行評定。

3.3.3 企業(yè)頂崗實習(xí)

結(jié)合學(xué)生輪崗實習(xí)的表現(xiàn)，學(xué)生自身能力和企業(yè)需要，進(jìn)行為期一年的定崗實習(xí)，學(xué)生以準(zhǔn)員工身份參與企業(yè)發(fā)展。以公司制度管理學(xué)生，在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力的同時，提高愛崗敬業(yè)、團(tuán)隊合作的職業(yè)素質(zhì)，實現(xiàn)學(xué)生培養(yǎng)與企業(yè)需求的無縫對接。