新課程理念下的高中化學(xué)實驗教學(xué)

周艷麗

(安徽省濉溪縣臨渙中學(xué) 安徽 濉溪 235100)

實驗對全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有著極為重要的作用?；瘜W(xué)實驗是學(xué)生獲取知識、進行知識創(chuàng)新的重要手段，是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和科學(xué)態(tài)度、訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法、啟迪學(xué)生的科學(xué)思維的重要途徑。實驗是新課程的中心，新課程的實施是圍繞著實驗來進行的。在新課程理念下，化學(xué)實驗教學(xué)也發(fā)生著相應(yīng)的變化。

1.由教師的演示向引導(dǎo)學(xué)生動手實驗的探究式教學(xué)轉(zhuǎn)變

過去演示實驗教學(xué)的模式通常為：教師按著教材向?qū)W生傳授有關(guān)新知識——演示實驗——學(xué)生觀察實驗——用實驗結(jié)果驗證新知識——師生作概括總結(jié)。這種教學(xué)模式過于重視知識的傳授，忽視對學(xué)生能力的培養(yǎng)；在教與學(xué)的關(guān)系上，過分強調(diào)教師的主導(dǎo)地位，而忽視學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性。新課程實驗教學(xué)要求激勵學(xué)生自己動手實驗，老師的任務(wù)是引導(dǎo)、協(xié)助和點撥。要鼓勵同學(xué)之間、同學(xué)老師之間的實驗協(xié)作。因此教師要從根本上轉(zhuǎn)變觀念，在實驗教學(xué)中盡量發(fā)揮實驗的探究本性，增加學(xué)生動手機會，盡可能地將知識點設(shè)計成學(xué)生動手的探究性實驗，引導(dǎo)學(xué)生做好每一個探究實驗。教材中的許多地方都可以如此處理。

如教材中過氧化鈉與水的反應(yīng)可設(shè)計成探究性實驗步驟如下：(1)在試管中加入少量過氧化鈉，向試管中滴入水，并立即將帶火星的木條伸入試管中，觀察現(xiàn)象并分析結(jié)論；(2)用膠頭滴管吸取少量上述反應(yīng)生成的溶液，滴入裝有4毫升水和兩滴酚酞試液的試管中，觀察現(xiàn)象并分析結(jié)論。又如，教材中苯酚與溴水的反應(yīng)，乙醛的銀鏡反應(yīng)，乙醛與新制氫氧化銅的反應(yīng)等許多實驗均可設(shè)計成探究式實驗進行教學(xué)。

2.教師應(yīng)細致地鉆研新課程標(biāo)準(zhǔn)和教材，合理改進實驗和補充實驗

教師在平時備課的過程中要努力挖掘蘊含于教材中的可供探究的素材，在教學(xué)過程中不拘泥于教材中已有實驗，對現(xiàn)象不明顯、效果不好的實驗進行必要的改進，這需要教師在課余時間多進行實驗研究，反復(fù)實驗，尋求現(xiàn)象最明顯的實驗途徑。教師還可以將教材中可供探究的知識點設(shè)計成探究性問題通過實驗進行教學(xué)，使實驗貫穿于教學(xué)的各個環(huán)節(jié)。如新課的引入，重點、難點的突破，知識的深入，復(fù)習(xí)、習(xí)題、課外活動等等。

如在氮氣一節(jié)氮的氧化物的性質(zhì)教學(xué)中，二氧化氮與水的反應(yīng)教材只給出了反應(yīng)方程式，沒有進行實驗探究，此處教師可增加探究性實驗操作如下：(1)展示收集滿二氧化氮的試管；(2)把盛有二氧化氮的試管倒立于水中，打開塞；(3)待液面不在上升時，用拇指堵住試管口取出試管，試管口向上，移開拇指；(4)向試管內(nèi)的溶液中滴加紫色石蕊試液。觀察現(xiàn)象并回答以下問題：①水面為什么會上升，顏色消失說明了什么？②松開手指后，氣體由無色又恢復(fù)紅棕色說明了什么？③紫色石蕊試液變紅說明了什么？通過挖掘蘊含于教材中的可供探究的素材，將本部分內(nèi)容設(shè)計成探究性實驗，既加強了學(xué)生的感性認(rèn)識，又培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真科學(xué)態(tài)度，實事求是的科學(xué)精神，同時提高了學(xué)生分析問題、解決問題和表達交際的能力。

3.在實驗教學(xué)中要注聯(lián)系生產(chǎn)、生活實際，拓寬學(xué)生的視野

高中學(xué)生會接觸到許多與化學(xué)有關(guān)的生活問題，教師在實驗教學(xué)中要注意聯(lián)系生活實際，幫助學(xué)生拓寬視野，開闊思路，綜合運用化學(xué)及其他學(xué)科的知識分析解決有關(guān)問題。家庭小實驗就是加強化學(xué)教學(xué)與日常生活、生產(chǎn)聯(lián)系的一種手段。實驗中要不拘泥于器材、場所的束縛。勤儉節(jié)約，開動腦筋，利用身邊的壇壇罐罐進行實驗。

例如，采取何種方法可除去飲用水中的沉淀物；發(fā)酵粉加水或加熱產(chǎn)生二氧化碳的驗證；用方便材料制作分子模型；測定雨水的PH；用食醋和純堿稀溶液改變花的顏色；制作橘子電池；用熟蘋果催熟青香蕉、綠橘子；區(qū)分毛織物和化纖織物；用草酸洗墨漬；用小蘇打或面堿清洗鍋碗瓢盆上的污漬；用雞蛋清做蛋白質(zhì)的鹽析與變性實驗等等。課余家庭小實驗的完成，不僅能驗證理論知識，通過學(xué)生親自動手實驗加強化學(xué)與日常生活、生產(chǎn)的聯(lián)系，而且在培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力、創(chuàng)新能力、動手操作能力等多方面都有十分重要的作用。

4.發(fā)揮現(xiàn)代信息技術(shù)在實驗教學(xué)中的作用，

分解實驗過程，放大實驗效果現(xiàn)代信息技術(shù)在化學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用只能作為化學(xué)實驗教學(xué)的輔助手段，決不能替代化學(xué)實驗。但是課堂實驗教學(xué)也存在著許多的問題，如部分實驗的現(xiàn)象不明顯，效果不顯著，還有一些實驗的可重復(fù)性差、耗時長，課堂上難以作到隨時調(diào)用；另外還有些實驗的污染大，無法在教室中完成等。實驗課件的廣泛應(yīng)用則可以有效地幫助教師克服教學(xué)中的諸多問題，提高實驗的效率。

例如在“壓強對化學(xué)平衡的影響”的教學(xué)中，鑒于該內(nèi)容的理解難度大，可增設(shè)“改變壓強對二氧化氮與四氧化二氮之間轉(zhuǎn)化的影響”實驗課件，運用制作的模擬動畫課件，有意識地突出氣體顏色的變化，增強實驗中現(xiàn)象層次差別，同時在課件中壓強對濃度、氣體分子數(shù)影響的兩個動畫的使用，加深了學(xué)生對壓強變化過程中氣體顏色變化與組分濃度變化的認(rèn)識，從而為平衡移動原理的認(rèn)識奠定了基礎(chǔ)?，F(xiàn)代信息技術(shù)使化學(xué)實驗教學(xué)過程和學(xué)生的學(xué)習(xí)過程具有更強的靈活性和直觀性，吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生得到了全方位的刺激和啟發(fā)，輕松、愉快地獲取知識，提高能力，起到傳統(tǒng)教學(xué)所不能達到的教學(xué)效果。利用多媒體技術(shù)可以做到高密度的知識傳授，大信息量的優(yōu)化處理，大大提高課堂效率。

總之，在新的課程理念下化學(xué)實驗教學(xué)增強演示實驗的探索性，增設(shè)邊講邊做實驗，多采用探究法教學(xué)，積極開展研究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)方法和實驗設(shè)計、評價能力，增強實驗的趣味性和實用性，努力激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究熱情，督促學(xué)生完成家庭實驗。學(xué)生由被動、機械的操作變?yōu)橹鲃?、探究的實驗，活躍了學(xué)生思維，開發(fā)了學(xué)生潛能，使學(xué)生成為了實驗教學(xué)的主體，鞏固實驗教學(xué)效果。