高職包裝設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革

王麒霽

摘要：近年來，包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)人才成為市場(chǎng)上最為亟須的人才類型之一，這對(duì)高職院校包裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教育教學(xué)提出了新的挑戰(zhàn)，為了培養(yǎng)符合社會(huì)實(shí)際需要的人才，必須要對(duì)當(dāng)前的實(shí)際教學(xué)情況進(jìn)行深入的審視和研究，明確在課程體系建設(shè)和實(shí)際教學(xué)方面存在的突出問題，從而進(jìn)行相應(yīng)的改革和完善，提高實(shí)際教學(xué)水平和質(zhì)量。具體來說，要明確課程定位，培養(yǎng)符合行業(yè)需求的專業(yè)人才，調(diào)整更新教學(xué)內(nèi)容，注重應(yīng)用性和實(shí)踐性，優(yōu)化課程體系建設(shè)，實(shí)施“工作室制”項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)，完善校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地建設(shè)，還要構(gòu)建完善課程考核評(píng)價(jià)體系。本文主要圍繞高職包裝設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革進(jìn)行了探索研究，提出了改革途徑和建議，以供參考交流。

關(guān)鍵詞：高職;包裝設(shè)計(jì);教學(xué)內(nèi)容;課程體系;改革;路徑

一、引言

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)產(chǎn)品的包裝也日益提升，行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，同時(shí)行業(yè)對(duì)本專業(yè)性的人才需求量也越來越大。而包裝設(shè)計(jì)課程作為高職院校設(shè)計(jì)專業(yè)的核心課程，與市場(chǎng)的關(guān)聯(lián)較為密切，課程的實(shí)踐與應(yīng)用有較為鮮明的交叉性與綜合性，在創(chuàng)意設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)不斷快速發(fā)展的背景下，培養(yǎng)大批優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)人才成為一項(xiàng)迫在眉睫的重要任務(wù)。然而，當(dāng)前的高職包裝設(shè)計(jì)在教學(xué)內(nèi)容和課程體系建設(shè)方面存在著很多問題，教學(xué)缺乏針對(duì)性和有效性，不利于應(yīng)用型綜合人才的培養(yǎng)，因此必須要積極探索相應(yīng)的改革創(chuàng)新路徑，促進(jìn)職業(yè)教育水平的提高。

二、高職包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的現(xiàn)狀分析

高職院校中的包裝設(shè)計(jì)是一門非常重要的專業(yè)，隨著社會(huì)上對(duì)包裝設(shè)計(jì)人才需求的增多，因此需要確保這一專業(yè)良好的教學(xué)效果，才能提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。但是當(dāng)前的高職包裝設(shè)計(jì)教學(xué)卻存在著一些問題，嚴(yán)重影響了實(shí)際教學(xué)效果，主要包括：

（一）教學(xué)內(nèi)容的不合理問題。包裝設(shè)計(jì)專業(yè)屬于藝術(shù)類，學(xué)生需要具備良好的動(dòng)手操作能力、審美能力和獨(dú)特創(chuàng)新思維意識(shí)，但是實(shí)際上在教學(xué)內(nèi)容上卻存在著不合理問題，專業(yè)知識(shí)有待更新，教材上的文字性敘述過多，缺少大量的圖片案例，而且在實(shí)踐教學(xué)方面的重視不夠，學(xué)生即使掌握理論知識(shí)也不能靈活運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)中，不利于綜合能力素質(zhì)的培養(yǎng)。

（二）課程體系建設(shè)不完善。包裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)，在課程建設(shè)上沒有與當(dāng)前市場(chǎng)崗位需求相結(jié)合，沒有與人才需求變化情況進(jìn)行聯(lián)系，也缺少對(duì)相關(guān)崗位能力的拓展。并且課程安排順序也存在問題，沒有遵循學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，不利于學(xué)生理解和掌握[1]。

（三）教學(xué)模式單一落后，一些教師雖然不再進(jìn)行純理論化知識(shí)的灌輸，但多數(shù)都是采取播放PPT課件的演示教學(xué)法，循環(huán)播放各種圖例，然后讓學(xué)生仿照制作，這樣的教學(xué)模式下，學(xué)生的作品很難存在亮點(diǎn)，不利于創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，學(xué)生的崗位職業(yè)能力有待提高。

三、高職包裝設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革的路徑和建議

（一）明確課程定位，培養(yǎng)符合行業(yè)需求的專業(yè)人才

包裝設(shè)計(jì)是一門工學(xué)結(jié)合的重要課程，當(dāng)前在政府政策導(dǎo)向和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展的指引下，結(jié)合社會(huì)上包裝印刷行業(yè)的實(shí)際發(fā)展需要，應(yīng)該在視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)為專業(yè)方向下，以該課程的對(duì)應(yīng)崗位，培養(yǎng)符合行業(yè)需求，比如包括包裝印刷、平面設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)等，確保實(shí)際教學(xué)能夠達(dá)到相應(yīng)的課程目標(biāo)，使得課程定位與實(shí)際崗位需求真正地實(shí)現(xiàn)對(duì)接。依據(jù)包裝印刷行業(yè)的發(fā)展需要，專業(yè)課程教學(xué)應(yīng)該面向生產(chǎn)、建設(shè)和服務(wù)管理，要求實(shí)際教學(xué)應(yīng)該面向未來職業(yè)崗位，除了廣告包裝設(shè)計(jì)崗位之外，還 應(yīng)該拓展房產(chǎn)開發(fā)、影視傳媒、互聯(lián)網(wǎng)等方面的崗位群，幫助畢業(yè)生更好的就業(yè)創(chuàng)業(yè)[2]。要構(gòu)建校企聯(lián)動(dòng)、工學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)模式，切實(shí)提升學(xué)生的創(chuàng)意設(shè)計(jì)能力，促進(jìn)設(shè)計(jì)成果完成市場(chǎng)轉(zhuǎn)化，同時(shí)具備良好的職業(yè)道德素養(yǎng)。

（二）調(diào)整更新教學(xué)內(nèi)容，注重應(yīng)用性和實(shí)踐性

高職包裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容，比如傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容，缺乏對(duì)實(shí)際效果的針對(duì)性，需要對(duì)依據(jù)新時(shí)期社會(huì)上對(duì)人才的實(shí)際能力需求進(jìn)行調(diào)整和更新，學(xué)生的理論和實(shí)踐能力沒有真正提高，因此必須要對(duì)這方面進(jìn)行相應(yīng)的改革和完善。包裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該強(qiáng)調(diào)應(yīng)用型和實(shí)驗(yàn)性，具體來說：一方面，要強(qiáng)調(diào)應(yīng)用型教學(xué)內(nèi)容，充分運(yùn)用計(jì)算機(jī)工具，做好課堂理論知識(shí)講解以實(shí)踐訓(xùn)練，引導(dǎo)學(xué)生在掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，要深入市場(chǎng)調(diào)研，明確當(dāng)前社會(huì)上對(duì)包裝設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)、材料及尺寸等方面的要求，切實(shí)提高學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和技能，促進(jìn)創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。另一方面，還要強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)性教學(xué)內(nèi)容，組織形式多樣的專題實(shí)訓(xùn)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行包裝材料、機(jī)構(gòu)以及工藝技術(shù)方面的創(chuàng)新，融入更多具有探索性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容[3]。例如，在大力倡導(dǎo)綠色環(huán)保理念的背景下，應(yīng)該在教學(xué)內(nèi)容中加入綠色生態(tài)設(shè)計(jì)知識(shí)，促使學(xué)生具備包裝設(shè)計(jì)新理念，這樣的教學(xué)內(nèi)容才更具有時(shí)代特征，不會(huì)過于落后枯燥。在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目當(dāng)中，應(yīng)該注重現(xiàn)代語言與傳統(tǒng)文化的有機(jī)結(jié)合，真正引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)上從被動(dòng)向主動(dòng)轉(zhuǎn)變，通過引入真實(shí)項(xiàng)目挖掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，促使學(xué)生從臨摹作品到創(chuàng)意設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)變。

（三）優(yōu)化課程體系建設(shè)，實(shí)施“工作室制”項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)

組織校企專家團(tuán)隊(duì)，結(jié)合當(dāng)前人才需求變化情況，重構(gòu)優(yōu)化課程模塊體系，探索建立一套科學(xué)規(guī)范的專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與培養(yǎng)方案，為包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)的實(shí)際開展提供指導(dǎo)。在課程體系整合方面，可以圍繞崗位知識(shí)要求、能力要求、職業(yè)素養(yǎng)要求這三個(gè)方面進(jìn)行設(shè)置，其中要確保實(shí)踐課程的比例，要將課程與企業(yè)實(shí)際設(shè)計(jì)流程相結(jié)合，真正強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的開展。在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，可以科學(xué)編制就業(yè)崗位能力分析表，從而設(shè)置“包裝設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)能力”“包裝設(shè)計(jì)表達(dá)能力”等課程模塊。還要注重與課程大綱要求進(jìn)行銜接，科學(xué)安排各學(xué)期的課程教學(xué)情況，可以依據(jù)“先基礎(chǔ)，后專業(yè)”進(jìn)行有序安排，促使學(xué)生的設(shè)計(jì)作品既要有形式造型美感，還要有創(chuàng)意應(yīng)用功能。

在包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐課教學(xué)環(huán)節(jié)，可以實(shí)施“工作室制”項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)方式，采取模擬或者真實(shí)的方式將項(xiàng)目引入進(jìn)來，組建工作室研究小組，結(jié)合企業(yè)管理模式和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，開展相應(yīng)的教學(xué)實(shí)訓(xùn)，真正以項(xiàng)目實(shí)踐為抓手，對(duì)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和應(yīng)用能力進(jìn)行培養(yǎng)。在創(chuàng)意設(shè)計(jì)工作室中，真正課題項(xiàng)目、企業(yè)項(xiàng)目和競(jìng)賽項(xiàng)目的融合，確保學(xué)生真正理解和吸收內(nèi)容，形成獨(dú)立的、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度，提高分析和解決問題的能力。同時(shí)，利用企業(yè)合作實(shí)習(xí)基地，全面檢驗(yàn)專業(yè)理論技能的掌握情況，組織學(xué)生考取包裝設(shè)計(jì)專業(yè)證書，切實(shí)提高職業(yè)化的創(chuàng)新能力，全面增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

（四）完善校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地建設(shè)，與企業(yè)實(shí)際崗位工作相結(jié)合

高職院校要注重校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)與完善，在規(guī)劃建設(shè)的過程中，應(yīng)該確保能夠貼近生產(chǎn)、工藝與相關(guān)技術(shù)，在資金上要給予大力支持，同時(shí)努力獲得政府及教育相關(guān)部門的支持。實(shí)習(xí)基地可以包括包裝印刷設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)、專業(yè)畫室、創(chuàng)意設(shè)計(jì)作品展示等多個(gè)分區(qū)，這些必將對(duì)專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)提供有力支撐，真正實(shí)現(xiàn)了包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目從模擬到真實(shí)化的轉(zhuǎn)變，與企業(yè)實(shí)際崗位工作緊密結(jié)合，確保校內(nèi)專業(yè)實(shí)訓(xùn)與校外頂崗實(shí)習(xí)的有機(jī)銜接。包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的核心，就是從模擬性實(shí)訓(xùn)到生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的轉(zhuǎn)變發(fā)展，先要組織學(xué)生對(duì)企業(yè)進(jìn)行工作崗位體驗(yàn)，之后進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，促使學(xué)生實(shí)現(xiàn)角色上的轉(zhuǎn)換，真正讓學(xué)生的設(shè)計(jì)作品向產(chǎn)品、消費(fèi)品進(jìn)行轉(zhuǎn)變，促進(jìn)包裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)項(xiàng)目化和作品市場(chǎng)化，充分整合校企兩個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)資源，最終實(shí)現(xiàn)雙方共贏的良性發(fā)展局面[4]。

（五）構(gòu)建完善課程考核評(píng)價(jià)體系，確保教學(xué)改革的良好效果

考核評(píng)價(jià)是檢驗(yàn)一個(gè)學(xué)生對(duì)自己學(xué)習(xí)效果的一項(xiàng)重要指標(biāo)，對(duì)促進(jìn)和影響教師教學(xué)改革，也具有一定的重要意義與作用。根據(jù)考核目的與要求，考核評(píng)價(jià)體系一般分為評(píng)價(jià)和考核兩部分：

第一，建立多元化的教學(xué)評(píng)價(jià)體系，包括：學(xué)生的自評(píng)與互評(píng)。即學(xué)生在教學(xué)中對(duì)自己的設(shè)計(jì)成果進(jìn)行評(píng)價(jià)，比如介紹課程學(xué)習(xí)的整個(gè)過程，自己對(duì)課程學(xué)習(xí)的認(rèn)識(shí)與理解，以及對(duì)課程作品成果的評(píng)價(jià)，包括學(xué)生之間對(duì)彼此設(shè)計(jì)成果與創(chuàng)作理念提出的合理性建議。這種評(píng)價(jià)方式的好處，可以使學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己在創(chuàng)作過程中的不足，鍛煉學(xué)生自身的口才表達(dá)與交際能力，進(jìn)一步提高學(xué)生在教學(xué)課堂上的參與性與認(rèn)知性，進(jìn)一步的激發(fā)自己的創(chuàng)作能力，增加同學(xué)間的感情與相互了解;二是激勵(lì)性評(píng)價(jià)。教師通過學(xué)生在創(chuàng)作與學(xué)習(xí)過程中，要注意進(jìn)行全方位的評(píng)價(jià)，比如以激勵(lì)學(xué)生進(jìn)步為主的評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生創(chuàng)意成果要給予肯定，對(duì)學(xué)習(xí)態(tài)度、交流表達(dá)、創(chuàng)造思維、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)等方面進(jìn)行表揚(yáng)等[5]。

第二，要科學(xué)的建立客觀性考核體系，在考核方式上應(yīng)該包括平時(shí)對(duì)學(xué)生教學(xué)的考察：階段性的學(xué)習(xí)作業(yè)考核，學(xué)生作品設(shè)計(jì)的綜合考核等幾個(gè)階段。其中日?？疾炜梢哉伎偪己说?0%，主要是學(xué)生的出勤率、學(xué)習(xí)積極性、知識(shí)理解掌握程度等方面進(jìn)行考察;階段性作業(yè)考核占30%，主要是對(duì)材料收集與整理、包裝草圖設(shè)計(jì)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)等方面進(jìn)行考核;作品綜合考核占40%，主要是學(xué)生作品的完成情況進(jìn)行考核，綜合評(píng)價(jià)效果圖、實(shí)物圖等，確保包裝設(shè)計(jì)作品的實(shí)效價(jià)值。

四、結(jié)語

綜上所述，在教育改革不斷深入推進(jìn)的背景下，高職院校需要對(duì)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系進(jìn)行相應(yīng)的改革和完善，始終關(guān)注市場(chǎng)上對(duì)包裝設(shè)計(jì)人才的實(shí)際需求，在教學(xué)內(nèi)容上要注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，融入更多新型的設(shè)計(jì)理念，同時(shí)優(yōu)化課程模塊建設(shè)，采取更為科學(xué)的教學(xué)模式，加強(qiáng)校企合作，從而促使包裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生掌握豐富知識(shí)和技能，為社會(huì)培養(yǎng)一批優(yōu)秀的具有商業(yè)轉(zhuǎn)化能力的包裝設(shè)計(jì)技能人才。

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