家鄉(xiāng)的美食

張金妙

【導(dǎo)語】

本期“作文萬花筒”欄目，我們既能看到一些同學(xué)對家鄉(xiāng)美食的介紹，又能了解到日常使用的手機(jī)的“苦衷”。讓我們一起來看看吧！

【張老師】

同學(xué)們，“民以食為天”，中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，不同的地域、不同的民族、不同的文化背景都會(huì)有著不同的飲食觀念和飲食習(xí)慣。那么你們的家鄉(xiāng)都有哪些獨(dú)具特色的美食呢？快來向大家介紹一下吧！

【劉佳曄】

俗話說：“天上龍肉，地上驢肉?！闭f到驢肉，最美味的莫過于驢肉火燒了。驢肉火燒分為兩部分：一部分是外面的火燒，一部分是里面的驢肉。外面的火燒是用面粉做成的，上面撒滿了芝麻?？竞煤蟮幕馃珴山瘘S，外脆內(nèi)軟，加上里面那香噴噴的驢肉，能讓我的口水飛流直下三千尺！以前我從來不吃肥肉，但現(xiàn)在我可以吃驢肉火燒里的肥肉，因?yàn)樗识荒?、綿軟可口。

【吳 迪】

馬蹄燒餅因其形如馬蹄而得名。馬蹄燒餅為純手工制作，它是用果木屑在缸爐內(nèi)熏烤而成的?？局七^程中要求木屑沒有明火，不能冒煙，炭火似明似暗，不溫不火。果木屑的焦煳味和面餅的香味混合而成的特殊香味，隨著燒餅的慢慢成熟一縷縷地彌漫在空氣中。爐中沾滿芝麻的燒餅慢慢變得金黃焦脆，光是看和聞，就已經(jīng)讓人垂涎欲滴了。趁熱咬下一口，嘎嘣酥脆，芝麻和面餅經(jīng)熏烤之后散發(fā)出的香氣，通過你的口腔鉆入你身體各處，并深深地刻在你的腦海里，令你回味無窮。

【齊程曼佳】

外婆的手嫻熟地忙碌著：她先調(diào)好一碗面糊，均勻地倒在鍋中，接著用木刮板把面糊刮成一張薄薄的大圓餅，然后用鏟子小心翼翼地給它翻個(gè)身，打上一個(gè)黃黃的土雞蛋，同時(shí)在旁邊煎上兩根火腿腸，最后如“天女散花”般地將翠綠的蔥花撒在攤好的面餅上，加上剛好煎熟的火腿腸，再放幾片新鮮的萵苣葉，一個(gè)色香味俱全的煎餅就熱騰騰地?cái)[在我面前了。焦黃的餅皮里裹著嫩綠的萵苣葉、紅紅的火腿腸和金黃的雞蛋，漂亮得像個(gè)花園。

【張老師】

三位同學(xué)從色、香、味等不同側(cè)面為我們展現(xiàn)了三種不同的家鄉(xiāng)美食。劉佳曄同學(xué)主要寫了驢肉火燒的構(gòu)成、顏色和口感，并強(qiáng)調(diào)了其肥肉的肥而不膩、綿軟可口;吳迪同學(xué)重點(diǎn)介紹了馬蹄燒餅考究的制作過程和誘人的香氣;齊程曼佳同學(xué)細(xì)致介紹了煎餅的制作過程及其“美色”，“焦黃的餅皮”“嫩綠的萵苣葉”“紅紅的火腿腸”“金黃的雞蛋”，單看這色彩就叫人垂涎欲滴！