茶樹栽培與茶園管理技術(shù)發(fā)展探究

郭琴 劉協(xié)江

摘 要：近幾年來，人們生活水平提升，對飲食的要求也隨之提高，飲茶作為中國傳統(tǒng)文化習(xí)俗之一，也得到了重視?；诖?，本文針對茶樹栽培與茶園管理技術(shù)發(fā)展進(jìn)行探究，簡單了解茶樹生長的影響因素，提出了新型茶園循環(huán)農(nóng)業(yè)模式、新型茶園管理技術(shù)、茶園位置等管理技術(shù)措施，以供參考。

關(guān)鍵詞：茶樹栽培;茶園管理;循環(huán)農(nóng)業(yè);茶葉產(chǎn)業(yè)

茶樹屬于亞熱帶常綠作物，本身具有較強(qiáng)的耐陰性、好濕性，中國有著悠久的種茶歷史，但是隨著科學(xué)技術(shù)發(fā)展，傳統(tǒng)的栽培模式和管理技術(shù)已經(jīng)無法滿足社會對茶葉品質(zhì)的需求。因此，要改變當(dāng)前茶樹栽培情況，提升茶園管理水平，利用科學(xué)技術(shù)優(yōu)勢，打造出良好的茶園生態(tài)環(huán)境，以提高茶葉品質(zhì)，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一、茶樹生長影響因素

1.氣候條件

在茶樹生長過程中，陽光是最為關(guān)鍵的影響因素，茶樹的光合作用可以制造出有利于茶樹成長的能量，作為一種C3植物，茶樹的光合強(qiáng)度和光照始終成正比，直到光照達(dá)到飽和點，一旦超過，反而不利于茶樹生長。需要注意的是，在不同的茶園模式下，光照強(qiáng)度各不相同，要科學(xué)選擇茶園模式，以保證茶樹生長穩(wěn)定，不僅如此，還要考慮到具體的生長日期。比如：在5月份時，純茶園的光照強(qiáng)度最大，其次是松茶間作模式，最后是塑料大棚模式，而在8月份時，純茶園的光照強(qiáng)度依然最強(qiáng)，塑料大棚模式的光照強(qiáng)度會小幅度提高，反而松茶間作模式則相對降低。不僅是光照問題，溫度也是非常關(guān)鍵的因素，空氣溫度會對茶樹的生長發(fā)育速度產(chǎn)生制約，還會影響到茶葉采摘和成茶品質(zhì)。一般情況下，純茶園的日均氣溫相對較高，濕度也會影響到茶樹生長，在不同種植時間下，濕度的保持也是重點關(guān)注內(nèi)容。比如：在5月份時，林籬茶園的日均相對濕度最大，其次是松茶間作模式，最后是塑料大棚模式，而在8月份時，林籬茶園的日均相對濕度依然大于其他茶園模式，反而是塑料大棚模式的日均相對濕度出現(xiàn)了變化，逐漸大于松茶間作模式。

2.土壤條件

良好的土壤條件可以為茶樹提供充足的養(yǎng)分，對于茶樹栽培而言，茶園土壤的理性狀況會對茶樹根系生長發(fā)育產(chǎn)生影響。這是因為土壤的物理性狀可以讓土壤中的水、氣關(guān)系穩(wěn)定，促使茶樹不斷生長。水是茶樹生長過程中必不可少的因素，通過水分運(yùn)轉(zhuǎn)，茶樹才能夠?qū)崿F(xiàn)能量運(yùn)輸，水分會對茶樹的生長和成茶品質(zhì)產(chǎn)生直接影響，如果土壤中的水分遠(yuǎn)高于茶樹本身，那么茶葉的產(chǎn)量也會隨之提高。一般情況下，林籬茶園和塑料大棚模式土壤水分相同，持水能力相對較強(qiáng)，但純茶園模式下土壤的容重值最高，土層堅實，因此可以說，不同的茶園模式下，土壤條件各具優(yōu)缺，采用復(fù)合模式可以最大程度彌補(bǔ)這一問題。

3.茶樹蟲害

除了上述兩點內(nèi)容之外，在茶樹栽培生長的過程中，茶樹蟲害問題也值得重視，病蟲害會對茶葉質(zhì)量產(chǎn)生影響，嚴(yán)重的情況下還會對整個茶園的正常發(fā)展產(chǎn)生負(fù)面影響。因此在茶樹栽培過程中，必須要充分考慮到這一問題，茶樹生長過程中存在多種不同蟲害的威脅，要根據(jù)具體的蟲害問題有針對性的采取措施，但是同時也要開展防治工作，從源頭處抑制蟲害發(fā)展。比如：利用生物防治措施，在茶園中引進(jìn)害蟲克星，以此減少病蟲害發(fā)生概率，同時還要積極進(jìn)行除草施肥，增加茶樹抵抗害蟲的能力，定期對害蟲進(jìn)行捕殺，一旦發(fā)現(xiàn)茶樹上出現(xiàn)害蟲，立即進(jìn)行處理并燒毀，避免蟲害蔓延。

二、茶園管理技術(shù)措施

根據(jù)上述情況來看，茶樹栽培過程的中涉及多方面問題，加強(qiáng)茶樹栽培，落實茶園管理工作，可以有效提高茶園茶葉的品質(zhì)、產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)收入。

1.構(gòu)建新型茶園循環(huán)農(nóng)業(yè)模式

根據(jù)茶樹生長影響因素來看，茶葉生長的關(guān)鍵在于能量轉(zhuǎn)化，因此，新時期，可以借助高科技技術(shù)對茶園農(nóng)業(yè)模式進(jìn)行優(yōu)化合成，形成復(fù)合循環(huán)的農(nóng)業(yè)模式，打造出良好的生產(chǎn)系統(tǒng)。比如：峽江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局建立形成農(nóng)業(yè)示范園，以茶葉生產(chǎn)為核心，在生產(chǎn)栽培過程中，回收利用生產(chǎn)廢棄物，提高資源利用率。同時，利用電子技術(shù)、現(xiàn)代管理技術(shù)，實現(xiàn)茶葉的機(jī)械化生產(chǎn)，如：自控施肥設(shè)備、溫濕度控制設(shè)備，讓茶樹的生長得到有效的調(diào)節(jié)。通過這種方式可以讓茶葉產(chǎn)量以及茶園管理效率、管理質(zhì)量得到根本上的提升。

2.科學(xué)運(yùn)用新型茶園管理技術(shù)

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，各領(lǐng)域也在不斷的進(jìn)步，將新型科技應(yīng)用到茶園管理中，可以讓茶園管理工作得到進(jìn)一步落實，也能夠推動茶樹栽培技術(shù)進(jìn)入全新的發(fā)展階段。比如：生物技術(shù)的應(yīng)用，現(xiàn)如今，生物技術(shù)已經(jīng)在各行業(yè)中得到應(yīng)用，并且取得了極大的效益，將其應(yīng)用在茶園管理中，可以培育出多種不同的茶樹品種，提高茶樹抗病性等性能，以此優(yōu)化茶園品質(zhì)。此外，施肥技術(shù)、機(jī)械技術(shù)等都可以為茶樹的生長發(fā)展創(chuàng)造良好的條件，最常見的技術(shù)包括：茶葉運(yùn)送、茶樹施肥、茶樹修剪等，以此降低人力資源的消耗，提高勞動效率。

3.綜合多種因素確定茶園位置

在茶園管理中，最為重要的是茶園位置的確定，茶園的立地條件必須要做到無公害，并且和大田作物之間保持1km以上的距離。在開墾茶園土地的過程中，還要保證茶園整體生態(tài)環(huán)境的良好，高質(zhì)量的生態(tài)環(huán)境配合科學(xué)的栽培技術(shù)，可以讓茶樹生長更加穩(wěn)定。比如：生態(tài)茶園管理建設(shè)中，茶園土地土壤要做到質(zhì)地疏松、透氣性良好，同時具有50mm以上的有效土層。還要保證茶園所在地區(qū)每日直射光比例在可控范圍內(nèi)，茶樹葉溫度不超35℃，蔭蔽度30%。

三、結(jié)語

綜上所述，茶樹的栽培技術(shù)以及茶園的管理技術(shù)都會直接影響到茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量，必須要得到重視。通過本文分析，純茶園的茶葉品質(zhì)最差，環(huán)境也是不利于茶樹生長，而林籬茶園和塑料大棚茶園產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)最優(yōu)。在種植過程中，需要根據(jù)實際情況，具體分析茶樹生長發(fā)展情況，科學(xué)開展茶園管理工作。

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