簡(jiǎn)析果樹栽培技術(shù)在現(xiàn)代林果業(yè)種植的應(yīng)用

摘 要：在山東省的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中，果樹種植業(yè)占有較大比重，優(yōu)秀的栽培技術(shù)能夠培育出優(yōu)質(zhì)的水果。本文通過對(duì)果樹栽培的近況進(jìn)行介紹，分析果樹的成長(zhǎng)條件，并簡(jiǎn)析先進(jìn)果樹栽培技術(shù)的應(yīng)用，以此來提高山東省作物的產(chǎn)量，促進(jìn)本地林果業(yè)的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：果樹栽培;現(xiàn)代林果業(yè);技術(shù)應(yīng)用

中圖分類號(hào)：S66

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191015034

引言

山東省的氣候條件與自然環(huán)境都屬于典型的北方省份，同時(shí)也是重要的林果資源產(chǎn)生地，先進(jìn)果樹栽培技術(shù)的應(yīng)用對(duì)山東省種植業(yè)的發(fā)展具有特殊意義，而科學(xué)合理的采用先進(jìn)技術(shù)，能夠加快林果業(yè)發(fā)展的速度，從整體上提高果樹的產(chǎn)量與質(zhì)量。

1 山東省濱州市果樹栽培的情況

山東省作為我國(guó)主要的果樹產(chǎn)地之一，桑、梅、棗、栗、榛等果樹的種植在詩(shī)經(jīng)之中便有所記載，足有近千年的種植歷史。山東省土地肥沃，有著優(yōu)良的氣候條件，能滿足多種果樹的栽培要求，有著種類豐富、分布廣泛的果樹資源，山東省也因此擁有眾多的著名品種，其中青州蜜棗、金絲小棗、棗莊石榴、紅玉杏等果品，都曾是進(jìn)貢皇室的果中珍品[1]。

濱州市歷史悠久，地處魯北平原、黃河三角洲腹地，作為山東省的果品生產(chǎn)大市，果品收入總量在省內(nèi)名列前茅，近幾年來出產(chǎn)的果品合格率更是在98%以上，果品的總體安全質(zhì)量?jī)?yōu)良。濱州市的冬棗、金絲小棗、鴨梨等果品不僅在國(guó)內(nèi)受到廣大群眾的喜愛，更是遠(yuǎn)銷海外，帶來了豐厚的經(jīng)濟(jì)利益。

2 果樹生長(zhǎng)條件的分析

想要果樹生長(zhǎng)的好，需注重保障果樹生長(zhǎng)的條件，而影響落葉果樹生長(zhǎng)的主要因素為溫度、水分、土壤。溫度是果樹重要的生存因素，各種果樹在長(zhǎng)期的演化過程中，形成了對(duì)溫度不同的適應(yīng)范圍，山東省主要種植的果樹大多為有著自然休眠習(xí)性的落葉果樹。濱州市的氣候?yàn)闇貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候特征，有著四季分明的氣候。多年平均氣溫12.7℃，降水量564.8mm，平均日照時(shí)數(shù)2632.0h;風(fēng)向冬季以偏北風(fēng)為主，夏季以偏南風(fēng)為主，年平均風(fēng)速2.7m/s;年平均地面溫度14.7℃，最大凍土深度一般在50cm左右;年平均相對(duì)濕度為66%，8月最大為81%;年蒸發(fā)量1805.8mm;無霜期205d。也因此能夠保證果樹的正常生長(zhǎng)。

只有在有水的環(huán)境下果樹的光合作用、呼吸作用等重要生長(zhǎng)過程才能正常進(jìn)行，不同果樹的需水量不同，抗旱能力也不同，濱州所廣泛種植的梨、棗等作物抗旱能力強(qiáng)，受干旱天氣的影響相對(duì)較小，因此果品的生長(zhǎng)結(jié)果與質(zhì)量有著保障。而棗樹對(duì)土壤的要求雖然相對(duì)較低，除了通氣性低下的重黏土外，在任何土壤都可以生長(zhǎng)，但土壤肥沃的黏壤土和壤質(zhì)土可以讓棗樹發(fā)育的更好，具體表現(xiàn)為根系寬廣、樹冠高達(dá)、棗果產(chǎn)量高而穩(wěn)定，樹齡壽命長(zhǎng)，可達(dá)百年之久，但在肥力較低的沙質(zhì)或礫質(zhì)土中，棗樹的壽命會(huì)大大減短。

3 果樹的先進(jìn)栽培技術(shù)及其應(yīng)用

3.1 優(yōu)秀的栽植技術(shù)

隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的不斷提高，果樹的栽植技術(shù)也呈現(xiàn)出了多樣化的發(fā)展趨勢(shì)。其中，矮化密植技術(shù)為果樹栽培中應(yīng)用相對(duì)廣泛的一種技術(shù)，其主要目的是為了增加種植密度、提高產(chǎn)量、方便管理。其方式表現(xiàn)為，將矮生品種與矮化砧相互整合，使果樹呈現(xiàn)矮小化。如此一來就能實(shí)現(xiàn)果樹的早結(jié)果、高產(chǎn)量。

在果樹的栽植過程中，栽植前要對(duì)植株之間的距離做出合理規(guī)劃，確?；ハ嘀g的距離保持在0.5～1m左右。如果在栽種后整形苗圃時(shí)發(fā)現(xiàn)有植株間距離過近或過遠(yuǎn)的情況，不能馬上移栽，需要等到果苗長(zhǎng)成花芽狀態(tài)才可進(jìn)行移動(dòng)，用以解決樹苗日后因栽種不整齊影響美觀和生長(zhǎng)的問題[2]。在栽種前要進(jìn)行有效的施肥、埋土防寒等工作，通過一系列的技術(shù)改善植株的成長(zhǎng)環(huán)境，還可采取無毒苗木技術(shù)防止果樹在成長(zhǎng)過程中發(fā)生病變，有效規(guī)避病菌的感染與擴(kuò)散，確保植株的正常生長(zhǎng)。還可在空閑的土地上種植豆類作物，因?yàn)槠涓瞿軌驅(qū)⒖諝庵械牡D(zhuǎn)化為樹木生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，在提供附加經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí)還能夠促進(jìn)果樹的成長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。

3.2 果樹的修剪技術(shù)

對(duì)果樹樹枝進(jìn)行相應(yīng)的修剪，有利于果樹的健康生長(zhǎng)，高光效整形修剪技術(shù)作為先進(jìn)的果樹修剪技術(shù)，在國(guó)外一直受到推崇并大規(guī)模應(yīng)用。其主要方式表現(xiàn)為，對(duì)果樹的整體結(jié)構(gòu)進(jìn)行修剪整形，通過提高光照效率，來保障果樹的營(yíng)養(yǎng)與果實(shí)的產(chǎn)量。具體而言，想要修剪出高光效樹形，就要相應(yīng)的提高樹干的高度，保證果樹的主干高度在1.2m以上，整體樹冠的高度在2.5m之內(nèi)，既不能因樹冠過低而影響透光性能與通風(fēng)性能，也不能讓其過于高大而遮擋陽(yáng)光致使果樹下部無法受到充足的陽(yáng)光照射。并且，過多的樹枝會(huì)影響果樹的平衡性，造成果樹上強(qiáng)下弱的生長(zhǎng)狀況，因此要對(duì)其進(jìn)行疏植修剪，控制果樹主枝的數(shù)量，使果樹呈現(xiàn)出紡錘狀的發(fā)展趨勢(shì)，為了提高光照的穿透力度，還可以對(duì)葉幕層進(jìn)行疏植剪理，保證果樹的各個(gè)部分的光照需求都能得到滿足。

在實(shí)際進(jìn)行修剪工作時(shí)，要仔細(xì)考慮影響整體效果的各種因素，例如，土壤的肥沃程度、水分的充足程度都會(huì)影響到修剪工作的具體實(shí)施，在進(jìn)行修剪工作前，應(yīng)仔細(xì)觀察果樹各個(gè)方面所呈現(xiàn)的強(qiáng)弱狀況與疏密程度，注意剪口的角度與方向，通過由上到下、由內(nèi)到外、由大到小的順序，對(duì)果樹進(jìn)行整體修剪，有效使用相應(yīng)的修剪要領(lǐng)，才能取得最佳的修剪效果。

3.3 果園的先進(jìn)管理措施

授粉工作是果園工作中不可或缺的一部分，可以在其開花期利用蜜蜂等生物手段進(jìn)行授粉，也可以采用人工的方式，選擇結(jié)果能力較好的花使用自制的工具進(jìn)行人工授粉。為了保證花的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充分，還要對(duì)花進(jìn)行疏花工作，修去多余的花，并在花朵凋落之后，為了保證果實(shí)的大小不會(huì)受到距離的限制，要保持果實(shí)的距離在20～30cm之間，摘除容易造成傳染，并影響果實(shí)健康的爛果、蟲果及畸形果。

在對(duì)果園進(jìn)行管理時(shí)，要注意對(duì)果樹在生長(zhǎng)過程由于缺乏某些元素而發(fā)生的癥狀進(jìn)行追肥。一般的施肥時(shí)期主要是在早秋時(shí)節(jié)，通過秸稈、牛羊糞便等基肥進(jìn)行施肥，也可以使用氮肥和鉀肥針對(duì)其表現(xiàn)出的癥狀進(jìn)行追肥，并在施肥后通過澆水的方式保證土地沉實(shí)，并及時(shí)用土掩埋外漏的根系，避免影響果樹的正常生長(zhǎng)。

病蟲害是威脅果樹健康的重要問題，合理的整治病蟲害問題，是果園管理工作的重要一環(huán)。在發(fā)現(xiàn)病蟲害后，及時(shí)對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)處理與預(yù)防，防止其大規(guī)模傳播與感染，對(duì)感染發(fā)生的源頭進(jìn)行解決。例如，在山東省濱州市地區(qū)常見的綠盲蝽、紅蜘蛛、棗癭蚊等害蟲在幼蟲時(shí)期就可以通過噴灑相應(yīng)藥物的方式來對(duì)其進(jìn)行有效治理，防止病蟲害的發(fā)生。

3.4 設(shè)施果樹栽培技術(shù)

設(shè)施果樹栽培技術(shù)，是指人為的利用溫室、大棚等技術(shù)手段，根據(jù)不同果樹的不同習(xí)性對(duì)果樹成長(zhǎng)所需的溫度、陽(yáng)光、水分等因素進(jìn)行控制，減少自然環(huán)境因素對(duì)果樹成長(zhǎng)所造成的干預(yù)，種植不適宜于本地自然環(huán)境的果樹，還可以通過化學(xué)、物理等手段加快其生長(zhǎng)進(jìn)程，有效的提高產(chǎn)量。在設(shè)施果樹栽培技術(shù)中，要做好反季節(jié)生長(zhǎng)所需要的溫度和濕度處理，尤其是溫度處理，因?yàn)楣麡浞醇竟?jié)生長(zhǎng)存在很大的阻礙，所以處理好設(shè)施果樹栽培技術(shù)中的溫度問題對(duì)于提升設(shè)施果樹栽培的管理水平有很大的幫助[3]。合理的選擇相應(yīng)的樹種進(jìn)行種植栽培能保證出產(chǎn)水果的品質(zhì)與產(chǎn)量，例如，在濱城區(qū)就可以選擇本地優(yōu)秀的冬棗種子來進(jìn)行種植培育，可使原本質(zhì)量便處于上乘的濱城冬棗品質(zhì)能夠更上一層。

在實(shí)際的操作過程中，要注重對(duì)設(shè)施內(nèi)的情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)分析，根據(jù)外界氣候變化來調(diào)整棚內(nèi)環(huán)境模擬的要點(diǎn)。一旦棚內(nèi)濕度較高，便容易導(dǎo)致果樹出現(xiàn)大量的寄生蟲，從而引發(fā)病蟲害，影響果樹的正常發(fā)育。此外在進(jìn)行搭建設(shè)施前，要有效地結(jié)合果樹的高度、當(dāng)?shù)氐墓庹諘r(shí)間與范圍進(jìn)行參考，確立一個(gè)不僅能夠提供有效生長(zhǎng)的空間，還能具備充足光照的環(huán)境，當(dāng)日光照射量不足時(shí)，要使用能替代日光的燈具保證光照條件來滿足果樹的需求。

4 結(jié)論

綜上所述，利用現(xiàn)代先進(jìn)的果樹栽培技術(shù)，滿足果樹所需的種植條件，在栽培過程中要用實(shí)踐來對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行不斷的完善，因地制宜的使用相應(yīng)的果樹栽培技術(shù)，有效的維護(hù)果樹的健康成長(zhǎng)，強(qiáng)化果樹的產(chǎn)量與質(zhì)量，推動(dòng)林果業(yè)的規(guī)模不斷發(fā)展，提升林果業(yè)所帶來的經(jīng)濟(jì)收益。

參考文獻(xiàn)

[1] 宋麗利，孫靜芳.山東省果樹種質(zhì)資源及其多樣性[J].江西農(nóng)業(yè)，2017（23）：72.

[2]李三華.果樹栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（11）：73，81.

[3]叢大志.設(shè)施果樹栽培技術(shù)在現(xiàn)代林果業(yè)種植中的應(yīng)用分析[J].農(nóng)民致富之友，2018（23）：44.

作者簡(jiǎn)介：

馮海霞（1976-），女，本科，農(nóng)藝師。研究方向：農(nóng)學(xué)、林果。