大數(shù)據(jù)背景下高職旅游英語(yǔ)教學(xué)改革探究

蔣小玲　劉綻

【摘要】隨著科技的進(jìn)步，人類(lèi)社會(huì)步入到一個(gè)快速發(fā)展的大數(shù)據(jù)時(shí)代，現(xiàn)代信息化技術(shù)及互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)被廣泛運(yùn)用到我們工作與生活的各個(gè)方面，也為高職旅游英語(yǔ)教學(xué)改革帶來(lái)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。當(dāng)前高職旅游英語(yǔ)課堂存在著課程設(shè)置重理論輕實(shí)踐、教學(xué)模式及內(nèi)容單一、 學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱及學(xué)習(xí)興趣不高等問(wèn)題。大數(shù)據(jù)信息技術(shù)的運(yùn)用，為高職旅游英語(yǔ)教學(xué)改革提供了豐富的教學(xué)資源和多樣的實(shí)踐平臺(tái)，在大數(shù)據(jù)背景下，高職旅游英語(yǔ)教學(xué)充分運(yùn)用現(xiàn)代信息化技術(shù)， 進(jìn)行課堂教學(xué)改革， 以培養(yǎng)出與時(shí)俱進(jìn)及符合旅游崗位需求的旅游人才。

【關(guān)鍵詞】大數(shù)據(jù);旅游英語(yǔ)教學(xué);教學(xué)改革

【作者簡(jiǎn)介】蔣小玲（1985.10-），女，湖南長(zhǎng)沙人，湖南外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院，碩士，研究方向：英語(yǔ)教學(xué)研究;劉綻（1985-），女，湖南長(zhǎng)沙人，湖南外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院講師，碩士，研究方向：英語(yǔ)教學(xué)研究、旅游英語(yǔ)。

【基金項(xiàng)目】2019年湖南省教育科學(xué)協(xié)會(huì)“十三五”規(guī)劃一般課題“基于跨界人才培養(yǎng)的高職旅游英語(yǔ)課程體系改革研究”（課題編號(hào)：XJKX19B066）。

一、引言

進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)時(shí)代后， 互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)深刻地改變著人們的思維、生活、工作以及學(xué)習(xí)方式。傳統(tǒng)教學(xué)中，教師將相關(guān)的知識(shí)傳遞給學(xué)生時(shí)，通常還會(huì)涉及信息不對(duì)稱(chēng)的問(wèn)題，在大數(shù)據(jù)背景下，數(shù)據(jù)信息代表著有價(jià)值含量的社會(huì)資源，數(shù)字化資源也成了人們口中的“公共性”資源，數(shù)字化時(shí)代的學(xué)習(xí)對(duì)于空間和時(shí)間的依賴(lài)性越來(lái)越小，師生之間存在的信息不對(duì)稱(chēng)的問(wèn)題也得到了有效克服。教師可以收集和整理相關(guān)資源，面對(duì)不同的學(xué)生能因材施教，有針對(duì)性的解決課堂中不足之處，對(duì)提高高職旅游英語(yǔ)教學(xué)效果有一定的幫助。

二、當(dāng)前高職旅游英語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.課程設(shè)置重理論輕實(shí)踐。目前，高職旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程的設(shè)置存在一些不太合理之處。一般而言，高職的旅游專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課、公共選修課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)選修課，這種課程設(shè)置方式符合我國(guó)大多數(shù)高等教育的課程分類(lèi)方式。旅游英語(yǔ)是一門(mén)實(shí)用性和實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，而大多數(shù)高職院校開(kāi)設(shè)的旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程的數(shù)量和課時(shí)都偏少，有的公共基礎(chǔ)課每周2課時(shí)，開(kāi)設(shè)16周共32課時(shí)一學(xué)期，這使得旅游英語(yǔ)教學(xué)傾向于理論教學(xué)。而有些學(xué)校將學(xué)生的實(shí)踐課則干脆調(diào)到了大三學(xué)年的實(shí)習(xí)期，這種重理論輕實(shí)踐的課程設(shè)置，不利于學(xué)生實(shí)踐能力的提高。

2.學(xué)生英語(yǔ)程度偏低、學(xué)習(xí)積極性不高。高職院校經(jīng)過(guò)高考統(tǒng)招的學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)相對(duì)較好，但單招生及2+3中高職分?jǐn)?shù)段學(xué)生英語(yǔ)不扎實(shí)， 上課聽(tīng)不懂，課后不去練，習(xí)題不會(huì)做，對(duì)自己不夠自信，甚至不敢用英語(yǔ)交流。此外，旅游英語(yǔ)包含了大量專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)和文化背景知識(shí)， 對(duì)學(xué)生的跨交際能力有較高要求，久而久之，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性降低，甚至有厭學(xué)情緒。

3.教學(xué)模式單一 、內(nèi)容實(shí)用性不強(qiáng)。當(dāng)前，旅游英語(yǔ)教學(xué)模式單一。在旅游英語(yǔ)課堂教學(xué)中，大部分教師仍然運(yùn)用傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)模式，一塊黑板，一本教材，一份多媒體課件，課堂主要以教師為中心，缺少師生互動(dòng)交流。

教學(xué)內(nèi)容缺乏實(shí)用性與職業(yè)性。比如旅游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教材的對(duì)話部分，內(nèi)容太長(zhǎng)、句子太過(guò)書(shū)面化，學(xué)生學(xué)習(xí)完之后，不能自己運(yùn)用，學(xué)習(xí)興趣不高，即使老師提前布置了任務(wù)，能主動(dòng)預(yù)習(xí)課本的學(xué)生很少，能主動(dòng)上網(wǎng)查閱專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)生更少。因大部分學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱，教師一般更注重詞匯、語(yǔ)法等基礎(chǔ)知識(shí)的講解及練習(xí)，因時(shí)間有限，無(wú)法拓展旅游職業(yè)能力的相關(guān)知識(shí)。

學(xué)生自主學(xué)習(xí)及實(shí)踐能力不強(qiáng)。一方面學(xué)生自身素質(zhì)有待加強(qiáng)。另一方面實(shí)踐課程太少，缺少訓(xùn)練。因此，高職旅游英語(yǔ)教學(xué)改革應(yīng)培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求和崗位要求的技能型人才。

三、大數(shù)據(jù)背景下進(jìn)行高職旅游英語(yǔ)教學(xué)改革的優(yōu)勢(shì)

1.提供多樣化的教學(xué)平臺(tái)。目前，基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的微博、微信、微視頻、APP客戶(hù)端等新媒體傳播手段已被人們廣泛地運(yùn)用到日常交際中，同時(shí)為英語(yǔ)教學(xué)資源的應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。隨著現(xiàn)代信息化技術(shù)的不斷發(fā)展，諸如超星課堂、雷課堂、云課堂等多種教學(xué)平臺(tái)如雨后春筍般出現(xiàn)在我們的課堂教學(xué)中。有了這些平臺(tái)，教師將一些優(yōu)質(zhì)的資源、視頻、圖片、音頻及作業(yè)等上傳到平臺(tái)，學(xué)生可以隨時(shí)隨地的進(jìn)行學(xué)習(xí)。比如，教師指導(dǎo)學(xué)生在普特網(wǎng)、可可英語(yǔ)、薄荷閱讀等APP客服端進(jìn)行單詞打卡，口語(yǔ)、聽(tīng)力及閱讀練習(xí)，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性及創(chuàng)造了自主學(xué)習(xí)環(huán)境。

2.提供豐富且優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源。傳統(tǒng)的旅游英語(yǔ)教學(xué)資源主要來(lái)自教材和教輔資料。在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，隨著微課、慕課、SPOC等平臺(tái)的興起，為旅游英語(yǔ)教學(xué)提供了富且優(yōu)質(zhì)的在線開(kāi)放課程，教師可以依托網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的支持，在課前整理相關(guān)教學(xué)資源，課前學(xué)生提前預(yù)習(xí)教學(xué)內(nèi)容，課中教師解決問(wèn)題，全程監(jiān)控學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程，課后老師對(duì)作業(yè)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，教師挑選出有代表性的作業(yè)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，學(xué)生之間進(jìn)行互評(píng)。如：旅游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程的第一章English at the airport ，從候機(jī)、行李托運(yùn)、報(bào)關(guān)、接機(jī)等整個(gè)流程?？梢越o學(xué)生展示錄制好的微課視頻，形象地展示給學(xué)生。同時(shí)，設(shè)置模擬場(chǎng)景，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力及參與課堂的積極性，有助于提高旅游英語(yǔ)課堂教學(xué)效果。

3.促進(jìn)學(xué)生個(gè)性化的自主學(xué)習(xí)。教師在開(kāi)展旅游英語(yǔ)教學(xué)時(shí)， 面對(duì)的是同一個(gè)專(zhuān)業(yè)不同的班級(jí)、不同的學(xué)生基礎(chǔ)存在一定的差異。受到教學(xué)任務(wù)及課堂時(shí)間的制約，無(wú)法在指定的時(shí)間及地點(diǎn)，滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。比如，有些學(xué)生不擅長(zhǎng)口語(yǔ)表達(dá)，但是寫(xiě)作基礎(chǔ)不錯(cuò)，有些學(xué)生語(yǔ)法基礎(chǔ)不好，但是聽(tīng)說(shuō)能力較強(qiáng)。甚至，有同學(xué)只對(duì)配音感興趣。在大數(shù)據(jù)時(shí)代，各種學(xué)習(xí)平臺(tái)為學(xué)生提供了隨時(shí)隨地自主學(xué)習(xí)的條件。

四、大數(shù)據(jù)背景下高職旅游英語(yǔ)教學(xué)改革的具體措施

大數(shù)據(jù)的到來(lái)，在一定程度上改變了人們的學(xué)習(xí)方式和思維方式。給高職旅游英語(yǔ)教學(xué)帶來(lái)了機(jī)遇和挑戰(zhàn)，這要求教師、學(xué)生、學(xué)校在教學(xué)方面及時(shí)更新教學(xué)理念、在以下幾個(gè)方面進(jìn)行改革。

1.轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念、適應(yīng)信息化教學(xué)。在傳統(tǒng)課堂教學(xué)中，大部分老師局限于教材、黑板及多媒體課件，甚至一本教案用幾年，習(xí)慣了原有的教學(xué)方式和方法，不愿意去改變和嘗試新的教學(xué)模式。 智能手機(jī)作為社交工具，同時(shí)也是很好的學(xué)習(xí)工具，有些學(xué)校擔(dān)心影響學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)，完全禁止學(xué)生在課堂中使用手機(jī)。而在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代背景下，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)觀念，引導(dǎo)學(xué)生合理使用社交工具，比如：在旅游英語(yǔ)課堂教學(xué)中，進(jìn)行小組合作即興景點(diǎn)翻譯練習(xí)、教師可要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用智能手機(jī)完成，達(dá)到事半功倍的效果。此外，師生的互動(dòng)是雙向交流，教師起著引導(dǎo)作用，學(xué)生才是真正的實(shí)踐者，因此，師生雙方都要不斷學(xué)習(xí)現(xiàn)代化信息技術(shù)，提高自身的信息化素養(yǎng)。

2.整合教學(xué)資源， 豐富教學(xué)內(nèi)容。學(xué)校需為旅游英語(yǔ)教學(xué)完善信息化教學(xué)平臺(tái)，培養(yǎng)具有一大批具有信息化教學(xué)能力的教師，一方面建設(shè)和豐富學(xué)校自己的課程教學(xué)資源庫(kù)。另一方面，教師可借助網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)平臺(tái)、根據(jù)不同的教學(xué)目標(biāo)，對(duì)搜集的大量信息加以梳理、重組，將貼近真實(shí)生活的英文類(lèi)旅游信息立體地融入課堂教學(xué)，豐富教學(xué)內(nèi)容。

3.改變授課模式， 強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心。傳統(tǒng)旅游英語(yǔ)課堂，學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)，整個(gè)教學(xué)缺少教師和學(xué)生的現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，知識(shí)內(nèi)化過(guò)程，學(xué)生以課后鞏固訓(xùn)練方式為主。新媒體運(yùn)用到課堂以后，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，課前設(shè)置自學(xué)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生按照自己的節(jié)奏隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)?？梢灾谐霈F(xiàn)教師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、個(gè)人探究、小組協(xié)作、反饋提升、線下指導(dǎo)等多種模式。如：旅游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)第二章English at the travel agency 中，要求學(xué)生完成一份簡(jiǎn)歷。課前，老師整合教學(xué)資源，完成“英文簡(jiǎn)歷”微課的教學(xué)設(shè)計(jì)，傳到師生共享的大學(xué)空間城。學(xué)生課前觀看微課，完成英文簡(jiǎn)歷，提出問(wèn)題并小組合作完成企業(yè)面試對(duì)話。課中，抽取5名學(xué)生作品展示，根據(jù)提出的問(wèn)題，師生進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、教師最后做總結(jié)。課后，老師上傳優(yōu)秀的簡(jiǎn)歷，讓學(xué)生按照微課內(nèi)容和簡(jiǎn)歷樣本重新修改。

4.搭建旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)平臺(tái)， 培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。現(xiàn)代化信息技術(shù)突破了旅游英語(yǔ)課堂教學(xué)的時(shí)間和空間限制，在教師和學(xué)生之間架起了一座“信息化橋梁”，使得師生雙方交流更加快捷有效。教師可以利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)布置作業(yè)、進(jìn)行答疑、上傳英語(yǔ)資料。 建立諸如微課、 MOOC 等形式的旅游英語(yǔ)課程學(xué)習(xí)資源， 將教學(xué)延伸到課后。學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中可享受更加自由寬松的氛圍，充分地發(fā)揮自身學(xué)習(xí)潛能。

五、結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代涉外旅游業(yè)對(duì)綜合素質(zhì)良好的高技術(shù)技能型人才的需求日益增長(zhǎng)， 大數(shù)據(jù)背景下，高職旅游英語(yǔ)教學(xué)獲得了快速發(fā)展的機(jī)遇，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、信息資源以及多媒體技術(shù)的普及與應(yīng)用有效推動(dòng)我國(guó)高職旅游英語(yǔ)教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新，通過(guò)將傳統(tǒng)課堂與現(xiàn)代信息技術(shù)的結(jié)合，發(fā)揮了學(xué)生的主體地位及教師的指導(dǎo)作用，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力與自主學(xué)習(xí)能力，為旅游行業(yè)輸送更多符合崗位要求及時(shí)代發(fā)展的技能型人才奠定了基礎(chǔ)。

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