魯教版初中化學(xué)教材“到圖書(shū)館去”欄目的分析與使用現(xiàn)狀調(diào)查

鄭國(guó)永　盧姍姍　盧巍

摘要： “到圖書(shū)館去”是魯教版初中化學(xué)教材新增的特色欄目，屬于正文內(nèi)容的拓展性知識(shí)，有助于學(xué)生系統(tǒng)理解單元知識(shí)以及知識(shí)的價(jià)值。研究首先對(duì)793名學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，了解學(xué)生、教師對(duì)欄目的認(rèn)識(shí)和使用情況，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該欄目在教學(xué)中并未受到學(xué)生和教師的重視，使用相對(duì)較少，對(duì)欄目功能的認(rèn)識(shí)不足。進(jìn)而深入分析并提煉出該欄目的三個(gè)功能，分別為補(bǔ)充教材基礎(chǔ)知識(shí)、深化教材正文內(nèi)容、蘊(yùn)含科學(xué)思想和人文精神，并以此為分析框架對(duì)每個(gè)欄目的功能展開(kāi)具體分析。最后為教師如何使用該欄目，發(fā)揮該欄目的功能提出一些建議。

關(guān)鍵詞： 閱讀欄目; 教材分析; 初中化學(xué); 調(diào)查研究

文章編號(hào)： 10056629（2019）10002305中圖分類號(hào)： G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： B

教科書(shū)作為一種重要的課程資源，是促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)和發(fā)展的工具。2011年，修訂后的義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，特別強(qiáng)調(diào)促使學(xué)生積極主動(dòng)地獲取化學(xué)知識(shí)，建議教材的編寫(xiě)采用生動(dòng)多樣的呈現(xiàn)方式，發(fā)揮教材的多種教育功能，協(xié)調(diào)好化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和拓展知識(shí)之間的關(guān)系[1]。2012年，山東教育出版社修訂了義務(wù)教育化學(xué)教科書(shū)（簡(jiǎn)稱“魯教版”），在五四制化學(xué)教材的每個(gè)單元末尾新增了一個(gè)閱讀欄目——“到圖書(shū)館去”。每篇文章1000到3000字不等，后附有2～3個(gè)思考題，在全書(shū)中占據(jù)較多篇幅。

“到圖書(shū)館去”對(duì)中學(xué)化學(xué)教師來(lái)說(shuō)是一個(gè)嶄新的欄目，該欄目為教師的教和學(xué)生的學(xué)都提供了豐富的資源，欄目的內(nèi)容、形式等都體現(xiàn)著深層次的教育理念。教師會(huì)關(guān)心該欄目有什么功能？如何指導(dǎo)學(xué)生用好該欄目？一方面，雖然這個(gè)欄目是教材編寫(xiě)者精心設(shè)計(jì)的，但是該欄目的內(nèi)容仍然屬于拓展性內(nèi)容范疇，與正文在教學(xué)中的功能并不相同。另一方面，文章篇幅完整、較長(zhǎng)，很難在課堂中指導(dǎo)學(xué)生閱讀。目前教師和學(xué)生在使用該欄目的過(guò)程中面臨哪些問(wèn)題？本研究對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查，并從教材功能轉(zhuǎn)變和改變學(xué)生學(xué)習(xí)方式的角度審視該欄目，挖掘出該欄目的一些教學(xué)功能，為中學(xué)化學(xué)教師更好地認(rèn)識(shí)該欄目的功能以及指導(dǎo)學(xué)生將該欄目的拓展知識(shí)與正文的基礎(chǔ)知識(shí)相結(jié)合提供指導(dǎo)和參考。

1 “到圖書(shū)館去”欄目使用情況調(diào)查

1.1 調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)

為了解學(xué)生和教師對(duì)這一閱讀欄目的認(rèn)識(shí)和使用現(xiàn)狀，設(shè)計(jì)了調(diào)查問(wèn)卷。問(wèn)卷一共13道題目，其中10道題目是調(diào)查學(xué)生對(duì)該閱讀欄目的知曉情況、興趣、對(duì)欄目用途的認(rèn)識(shí)、使用現(xiàn)狀以及今后打算如何使用該欄目等內(nèi)容。為了提高問(wèn)卷

調(diào)查的真實(shí)性和有效性，設(shè)置了兩道反向測(cè)謊題（第9題和第12題）。還有3道題目是通過(guò)學(xué)生的描述來(lái)了解教師對(duì)欄目的態(tài)度以及使用情況。問(wèn)卷經(jīng)過(guò)初稿、自我完善和專家指導(dǎo)并提出修改意見(jiàn)后形成。

1.2 調(diào)查過(guò)程

山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)、鋼城區(qū)一直使用五四制魯教版初中化學(xué)教材。從這兩個(gè)區(qū)選取9所學(xué)校，發(fā)放紙質(zhì)問(wèn)卷982份，收回951份，回收率為96.84%。經(jīng)過(guò)對(duì)問(wèn)卷數(shù)據(jù)的初步篩選，發(fā)現(xiàn)以下幾種情況： （1）第1、 2兩題并未設(shè)置D選項(xiàng)，但有7份選擇D的問(wèn)卷。（2）相鄰兩份問(wèn)卷答案完全一致的問(wèn)卷有30份。（3）問(wèn)卷中第9、 12兩題為反向測(cè)謊題，兩題選擇項(xiàng)明顯矛盾的問(wèn)卷有136份。針對(duì)以上三種情況，對(duì)問(wèn)卷分別做了如下處理： 刪除第一種情況的7份問(wèn)卷;刪去了相鄰兩份答案完全一致的其中一份問(wèn)卷，即保留了15份問(wèn)卷;刪除了反向測(cè)謊題答案矛盾的136份問(wèn)卷。最終，篩選出793份有效問(wèn)卷，有效問(wèn)卷占收回問(wèn)卷的83.39%。

1.3 學(xué)生的使用情況

問(wèn)卷調(diào)查內(nèi)容涵蓋學(xué)生對(duì)“到圖書(shū)館去”欄目的了解情況，以及學(xué)生對(duì)欄目用途的認(rèn)識(shí)和使用情況，具體結(jié)果見(jiàn)表1。

另外，還調(diào)查了學(xué)生對(duì)該欄目的一些其他看法。超過(guò)半數(shù)的學(xué)生認(rèn)為欄目有趣，34.2%的學(xué)生喜歡化學(xué)與生活方面的材料，其次是化學(xué)與科技（27.2%），學(xué)生對(duì)化學(xué)史的喜愛(ài)（11.2%）程度不及前兩者，這說(shuō)明初中生對(duì)化學(xué)的興趣主要來(lái)源于化學(xué)與生活的緊密關(guān)系。57.3%的學(xué)生認(rèn)為欄目對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)有益，48.8%的學(xué)生認(rèn)為該欄目對(duì)化學(xué)考試有益。這說(shuō)明學(xué)生對(duì)該欄目的認(rèn)識(shí)深度還不夠。從對(duì)該欄目今后使用的計(jì)劃來(lái)看，超過(guò)一半的學(xué)生（56.8%）期望教師能夠做到平時(shí)上化學(xué)課時(shí)把欄目與講授的內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來(lái)。

1.4 教師的使用情況

通過(guò)學(xué)生視角了解到教師使用該欄目的情況，結(jié)果見(jiàn)表2所示。

由表2可見(jiàn)，教師對(duì)欄目的關(guān)注程度不高，53.3%的學(xué)生確定自己的化學(xué)老師未向他們介紹過(guò)該欄目。22.4%的教師向?qū)W生重點(diǎn)介紹了該欄目，或者向?qū)W生提出課下自主閱讀的要求（24.3%）。在課堂上配合正文內(nèi)容使用該欄目的占比較小，為10.3%。65.1%的教師未曾使用過(guò)該欄目。數(shù)據(jù)顯示教師對(duì)該欄目使用較少，而且教師對(duì)該欄目的功能的認(rèn)識(shí)深度不夠。

2 “到圖書(shū)館去”欄目功能的分析

調(diào)查結(jié)果顯示，教師和學(xué)生對(duì)該欄目使用現(xiàn)狀不佳，而且對(duì)該欄目功能的認(rèn)識(shí)不夠深入。魯教版初中化學(xué)教科書(shū)配套的《教師教學(xué)用書(shū)》中談到該欄目的主要功能是“期望學(xué)生通過(guò)查找閱讀一些準(zhǔn)確、客觀、生動(dòng)的資料，而能夠站在新的高度審視和系統(tǒng)地理解本單元知識(shí)以及知識(shí)中蘊(yùn)含的科學(xué)思想和人文精神，為自己的終生發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)”[2]。根據(jù)這一描述，通過(guò)分析每個(gè)閱讀欄目，發(fā)現(xiàn)該欄目主要具有以下三個(gè)功能。

2.1 補(bǔ)充教材基礎(chǔ)知識(shí)

受篇幅和初中生認(rèn)知水平的限制，教材正文不可能拓展與基礎(chǔ)知識(shí)有關(guān)的大量信息，再者作為課程資源的教材重視發(fā)展學(xué)生通過(guò)廣泛閱讀主動(dòng)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題的意識(shí)和能力。教材每個(gè)單元都有一個(gè)核心概念，諸多基礎(chǔ)知識(shí)都是圍繞核心概念展開(kāi)的?！暗綀D書(shū)館去”欄目被放置到每個(gè)單元之后，信息容量大，欄目呈現(xiàn)的化學(xué)史、化學(xué)與社會(huì)等方面的資料為學(xué)生理解教材中的基礎(chǔ)知識(shí)提供了背景信息，提供的閱讀材料多數(shù)是為了解釋單元核心概念或重要概念，學(xué)生可在閱讀中加深對(duì)正文基礎(chǔ)知識(shí)的理解和領(lǐng)悟。例如，“點(diǎn)燃化學(xué)革命火種的氧氣”中講述的“氧氣的發(fā)現(xiàn)”小故事生動(dòng)地呈現(xiàn)了正文中“科學(xué)研究”發(fā)現(xiàn)空氣組成的過(guò)程。

2.2 深化教材正文內(nèi)容

所謂對(duì)教材內(nèi)容的深化，是指增加與初中化學(xué)相關(guān)但又明顯高于初中化學(xué)要求的內(nèi)容，提供一些便于學(xué)生自學(xué)以及利于學(xué)生長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的新知識(shí)?！暗綀D書(shū)館去”欄目提供了一些科學(xué)知識(shí)發(fā)現(xiàn)的歷程及探究過(guò)程，呈現(xiàn)了這些科學(xué)知識(shí)從最初的萌芽或設(shè)想到理論成熟所經(jīng)歷的時(shí)代背景、提出的假設(shè)或猜想、所做的分析與實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)后的反思與改進(jìn)等較為完整的過(guò)程。與此同時(shí)，欄目提供了一些具有“生長(zhǎng)性”的知識(shí)或?qū)嶒?yàn)實(shí)例，學(xué)生依此為支點(diǎn)，或思考材料中提到的問(wèn)題，或?qū)W習(xí)案例中研究問(wèn)題的方法。例如，九年級(jí)第1單元“無(wú)處不在的溶液”和第2單元“分子變成離子”即分別介紹了高中化學(xué)相似相溶原理、阿倫尼烏斯的電離及酸堿理論。

2.3 蘊(yùn)含科學(xué)思想和人文精神

“到圖書(shū)館去”欄目本身就是一個(gè)資料庫(kù)，以講故事的形式介紹科學(xué)家探求真理的過(guò)程、對(duì)自然科學(xué)現(xiàn)象及問(wèn)題的熱愛(ài)和投入，面對(duì)困難和挫折時(shí)表現(xiàn)出的信心和毅力。這些都將對(duì)學(xué)生情感態(tài)度、價(jià)值觀的形成產(chǎn)生影響。科學(xué)研究之路絕不是一帆風(fēng)順的，科學(xué)家必須具備經(jīng)得起誘惑，耐得住寂寞，潛心研究，嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的科學(xué)態(tài)度。例如，八年級(jí)第2單元閱讀材料“卡文迪什的發(fā)現(xiàn)”介紹了英國(guó)著名科學(xué)家卡文迪什能將自己大部分的金錢用在科學(xué)實(shí)驗(yàn)上，做出的研究成果卻僅僅隱藏在筆記里。

社會(huì)責(zé)任是五大化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)之一，欄目在啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生成才后要勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任方面也發(fā)揮了教育功能[3]?！暗厍蛟絹?lái)越熱 問(wèn)題越來(lái)越燙手”介紹完化石燃料對(duì)人類文明的貢獻(xiàn)后也指出了其帶來(lái)的負(fù)面影響，以及人人參與到“減排”國(guó)際合作的必要性。

3 “到圖書(shū)館去”欄目的具體分析

3.1 分析框架

根據(jù)閱讀欄目所具有的功能，首先建立了分析框架，對(duì)“到圖書(shū)館去”欄目的功能及價(jià)值進(jìn)行具體分析。分析框架如表3所示。

3.2 分析結(jié)果

教材一共12個(gè)“到圖書(shū)館去”欄目，其中八年級(jí)和九年級(jí)各有6個(gè)，分別為“你好，化學(xué)！——跟化學(xué)第一次親密接觸”（編碼為81，其中8為八年級(jí)，1為第1單元）、“卡文迪什的發(fā)現(xiàn)”（82）、“化學(xué)自有深意——元素周期律的發(fā)現(xiàn)”（83）、“點(diǎn)燃化學(xué)革命火種的氧氣”（84）、“用天平稱出來(lái)的偉大定律——質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)”（85）、“地球越來(lái)越熱 問(wèn)題越來(lái)越燙手”（86）、“無(wú)處不在的溶液”（91）、“分子變成離子”（92）、“深藏海底的‘天火”（93）、“有‘鋰走遍天下”（94）、“阿斯巴甜之‘苦”（95）和“合成我們的未來(lái)”（96）。

首先根據(jù)分析框架的三個(gè)一級(jí)維度對(duì)每個(gè)欄目?jī)?nèi)容進(jìn)行第一次歸類，標(biāo)記為“1、 2、 3”。然后再根據(jù)各二級(jí)維度及其內(nèi)涵對(duì)每個(gè)一級(jí)維度對(duì)應(yīng)內(nèi)容進(jìn)行第二次歸類，標(biāo)記為“*A、*B、*C”。對(duì)12個(gè)欄目的整體分析結(jié)果如表4所示。

從表4來(lái)看，材料對(duì)第3個(gè)維度“蘊(yùn)含科學(xué)思想和人文精神”體現(xiàn)最為明顯，共有11篇材料、18次出現(xiàn)。這與《教師教學(xué)用書(shū)》中提到的“通過(guò)該欄目讓學(xué)生體會(huì)知識(shí)中蘊(yùn)含的科學(xué)思想和人文精神”是一致的。化學(xué)家們研究道路上的創(chuàng)新意識(shí)和科學(xué)態(tài)度在材料中體現(xiàn)得淋漓盡致，欄目先后介紹了十余位科學(xué)家在探求真理道路上經(jīng)歷的困難和挫折，以及在困難面前表現(xiàn)出的信心和執(zhí)著。例如，普利斯特里在世界上首次制取氧氣，在研究其性質(zhì)時(shí)他不顧可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，親自嘗試吸入這種氣體;德貝萊納、尚古多、紐蘭茲是發(fā)現(xiàn)元素周期律的先驅(qū)，面對(duì)困難甚至嘲諷他們依然大膽探索;門捷列夫全身心投入到對(duì)元素周期律的研究中，在夢(mèng)里找到了排列元素的重大線索;阿倫尼烏斯沖破傳統(tǒng)思維的束縛，大膽設(shè)想創(chuàng)立了科學(xué)酸堿理論。通過(guò)材料，我們還發(fā)現(xiàn)科學(xué)研究成果的取得離不開(kāi)合作，科學(xué)家之間無(wú)私的合作非常重要，比如研究水的組成時(shí)，普利斯特里將自己的實(shí)驗(yàn)成果告訴卡文迪什，卡文迪什的助手將其研究結(jié)果告知拉瓦錫;普利斯特里將自己對(duì)“脫燃素空氣”的研究成果告訴拉瓦錫等都體現(xiàn)了科學(xué)家們寬廣的胸懷，他們的合作催生了相關(guān)領(lǐng)域的重大發(fā)現(xiàn)。

從二級(jí)維度來(lái)看，3A維度上出現(xiàn)材料最多，共7篇。魯教版正文在章節(jié)編排上較好地反映了“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)”這一理念。作為教材欄目之一的“到圖書(shū)館去”同樣注重圍繞學(xué)生熟知且感興趣的物質(zhì)或話題而展開(kāi)，比如恐龍消失之謎的破解（81），溶液顏色的變化（91），青霉素、阿莫西林等藥物的化學(xué)合成（96）等，都向?qū)W生展示了化學(xué)離生活很近?？扇急拇笠?guī)模開(kāi)發(fā)與利用是時(shí)下能源熱門領(lǐng)域，墨水是人們?nèi)粘W(xué)習(xí)和辦公用品，鋰是目前的明星金屬，諸如此類科學(xué)上的發(fā)現(xiàn)或進(jìn)步都和化學(xué)學(xué)科有著直接的關(guān)系，都是化學(xué)服務(wù)于生產(chǎn)和生活最直接的價(jià)值體現(xiàn)。

大多數(shù)維度上出現(xiàn)4～5篇材料，2A維度上出現(xiàn)材料較少，為3篇。水是最常見(jiàn)的無(wú)機(jī)溶劑，對(duì)于有機(jī)溶劑，教材正文提及了酒精和汽油，材料91進(jìn)行了適度拓展，講述了相似相溶原理。關(guān)于有機(jī)化合物，教材正文未設(shè)置專門章節(jié)系統(tǒng)介紹，零散地出現(xiàn)過(guò)甲烷、乙炔、乙醇等物質(zhì)。材料96向?qū)W生介紹了苯酚、甲醛等十余種有機(jī)化合物。由此可見(jiàn)，“到圖書(shū)館去”欄目設(shè)置的目的并不是增加本單元的知識(shí)廣度，而是期望學(xué)生通過(guò)更高的視角看待知識(shí)，延伸知識(shí)的深度。

4 啟示及建議

根據(jù)以上對(duì)“到圖書(shū)館去”欄目功能的分析，教師可以引導(dǎo)學(xué)生從以下幾個(gè)方面將不同的閱讀欄目與正文內(nèi)容結(jié)合應(yīng)用：

（1） 用好對(duì)教材基礎(chǔ)知識(shí)的補(bǔ)充材料，促進(jìn)正文內(nèi)容的學(xué)習(xí)。正文欄目不會(huì)面面俱到，“到圖書(shū)館去”欄目作為拓展性的閱讀材料，為學(xué)生提供了可以自主選擇的優(yōu)質(zhì)閱讀材料，幫助學(xué)生理解正文相關(guān)知識(shí)。例如，在正文中通過(guò)對(duì)溶液的學(xué)習(xí)，學(xué)生知道水是最常見(jiàn)的無(wú)機(jī)溶劑。在教師的指導(dǎo)或建議下，學(xué)生通過(guò)閱讀“到圖書(shū)館去”欄目，還可以了解液態(tài)二氧化碳是一種高效的溶劑，可以輕松除去只適合干洗的衣物。

（2） 圍繞正文欄目中設(shè)置的一些問(wèn)題，組織學(xué)生閱讀相關(guān)材料，從而幫助其分析和解決這些問(wèn)題。不直接呈現(xiàn)結(jié)論性知識(shí)是魯教版初中化學(xué)教材的特點(diǎn)之一，通過(guò)正文設(shè)置的眾多欄目，引導(dǎo)教師和學(xué)生改變教和學(xué)的觀念?！敖涣鞴蚕怼笔且粋€(gè)開(kāi)放程度較高的互動(dòng)欄目，師生之間、生生之間可以圍繞課堂所學(xué)知識(shí)進(jìn)行辯論或交流?！暗綀D書(shū)館去”作為拓展性補(bǔ)充欄目可以適時(shí)提供必要幫助。例如，“大自然中的二氧化碳”正文“交流共享”欄目的問(wèn)題是“詢問(wèn)你的長(zhǎng)輩，他們小時(shí)候冬天的平均氣溫比現(xiàn)在高還是低？這種氣候變化在他們看來(lái)是好事還是壞事？”該單元拓展材料“地球越來(lái)越熱 問(wèn)題越來(lái)越燙手”中的“二氧化碳如何使地球變暖”、“應(yīng)對(duì)全球變暖的國(guó)際協(xié)作”等便為交流活動(dòng)提供了知識(shí)支持。

（3） 組織學(xué)有余力、興趣濃厚的學(xué)生查閱欄目中的深層次拓展性內(nèi)容。欄目中某些知識(shí)直接服務(wù)于高中化學(xué)，是基于正文知識(shí)的較高層次的拓展，教師可以組織課外興趣小組，指導(dǎo)基礎(chǔ)扎實(shí)、專注于深層次理論知識(shí)的學(xué)生通過(guò)閱讀、辯論等活動(dòng)，使他們的視野得以開(kāi)闊，領(lǐng)略化學(xué)這門自然科學(xué)的神奇和無(wú)窮魅力。為了降低難度，必要時(shí)教師可以搜集相關(guān)音視頻資料，以更加生動(dòng)活潑、學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式呈現(xiàn)出來(lái)。

總而言之，五四制魯教版初中化學(xué)教材“到圖書(shū)館去”欄目是編寫(xiě)者精心選材設(shè)計(jì)的，是他們對(duì)課程改革理念的深刻解讀，在知識(shí)、方法、態(tài)度層面都有其獨(dú)特的價(jià)值，建議教師從發(fā)展學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的角度重新審視該欄目，結(jié)合教學(xué)的實(shí)際情況選擇適宜的方式，使其效果最大化。

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國(guó)教育部制定. 義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）[S]. 北京： 北京師范大學(xué)出版社， 2012： 50～51.

[2]叢祥滋. 義務(wù)教育教科書(shū)·化學(xué)教學(xué)指導(dǎo)書(shū)（八年級(jí)）[M]. 濟(jì)南： 山東教育出版社， 2012： 5.

[3]陸光海. 如何發(fā)揮“化學(xué)·技術(shù)·社會(huì)”欄目的教育功能[J]. 化學(xué)教學(xué)， 2017， （6）： 12～13.