藍(lán)色的星星果

瓜小猹 文

暖 糖 圖

今天，媽媽做了非常美味的胡蘿卜羊肉手抓飯，小樂吃了好多呀。飯后，媽媽為他準(zhǔn)備了酸甜可口的藍(lán)莓。

可是，小樂卻說：“我不吃，我不吃，吃了藍(lán)莓會變成藍(lán)皮膚、藍(lán)眼睛的大怪物！”

這是藍(lán)莓

相傳，最初到北美洲的探險者因長期缺少新鮮的水果和蔬菜，患上了敗血癥，印第安人用一種底部有星星狀果蒂的藍(lán)色漿果緩解了他們的病癥。這種藍(lán)色漿果被稱為“星星果”，也就是“藍(lán)莓”。

北美洲是藍(lán)莓的原產(chǎn)地，當(dāng)?shù)氐脑∶裼〉诎踩藢⑺{(lán)莓作為最重要的食物之一。夏季，他們會采集新鮮藍(lán)莓直接食用，并把剩余藍(lán)莓曬干留著在冬天食用。他們還會在燉菜、煲湯的時候放入藍(lán)莓干，或者把藍(lán)莓干碾壓成粉末當(dāng)作調(diào)味料。

后來，藍(lán)莓被到達(dá)過北美洲的探險者和殖民者推廣到世界各地。

藍(lán)莓含有豐富的營養(yǎng)成分，具有延緩衰老、保護(hù)視力、提高人體免疫力等功能，有“漿果之王”的美稱。

小樂妙妙招

做果醬時加入少許檸檬汁，可以延長其食用期限哦。