張宗敏
摘? ? 要:隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展,酒店行業(yè)呈現(xiàn)出更大的發(fā)展空間,當代酒店的涌現(xiàn),更好給社會需求提供了最有利的資源的服務。在酒店公共空間的設計要求上也越來越嚴格,無論是從商務客人還是旅游客人或者會議客人、散客等多方面考慮,公共空間都是酒店功能布局上所占比例最大的,這也更加顯示出當代酒店公共空間設計的重要性。本文主要從公共空間文化在當代酒店設計中的設計原理、公共空間流線設計合理性分析及當代酒店各個不同的公共空間設計的分析、公共空間的設計實踐來進行探討。
關(guān)鍵詞:酒店;公共空間;現(xiàn)代;設計
1? 緒論
隨著我國在世界上的角色變得越來越重要,我國的經(jīng)濟發(fā)展也進入了驚人的快速發(fā)展階段。九十年代之后,本土建筑從封閉自我發(fā)展的狀態(tài)中走出,重新回到世界建筑發(fā)展的格局中,旅游業(yè)大大促進了酒店建筑業(yè)的發(fā)展。據(jù)國家公布的數(shù)據(jù)顯示,我國2018年國家的經(jīng)濟增長率為6.9%,是世界上經(jīng)濟增長最快的國家。正是由于這種飛速的經(jīng)濟發(fā)展,才使得中國的文化生活水平和社會物質(zhì)水平的提高,同時又使得人們對自身生活水平質(zhì)量的要求也變得越來越高。在這種經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢下,我國的旅游業(yè)也由此變得更加的蓬勃發(fā)展。人們越來越傾向于通過旅游來獲得精神上的享受,利用節(jié)假日出游的人數(shù)不斷增加。
旅游業(yè)的快速發(fā)展無疑也促進了酒店行業(yè)的發(fā)展,在人們越來越追求優(yōu)質(zhì)的旅游度假的需求下,以度假為主的休閑中高層次的酒店也有了更加好的發(fā)展前景。很多國際的知名酒店品牌和設計公司都看準了中國的這一商機,紛紛涌入中國,想在此有更多的發(fā)展,這一現(xiàn)象為我國的酒店設計行業(yè)也帶來了機遇和挑戰(zhàn),能否積極的借鑒國外的資源,并且結(jié)合我國的區(qū)域特點,為我國的酒店設計行業(yè)發(fā)展帶來生機,也是如今設計行業(yè)需要思考的一個問題。
2? 現(xiàn)代酒店公共空間的設計探析
2.1? 現(xiàn)代酒店公共空間設計存在的問題
酒店空間設計的總體起步較晚,但是在近30年來發(fā)展迅速,各種設計思潮的涌入,也在不同程度上影響著酒店空間設計的發(fā)展。雖然現(xiàn)在看來,覺得酒店設計發(fā)展十分的蓬勃,但是在光鮮靚麗的背后,還是有很多問題引人思考,比如酒店設計如出一轍,設計師沒有創(chuàng)新,基本“拿來主義”,空間設計沒有任何新意,千篇一律。分析目前現(xiàn)代酒店設計的現(xiàn)象,我總結(jié)了以下幾個較為嚴峻的問題。
(1)特色的缺失。入住酒店的客源是非常多樣的,各式各樣不同渠道的人對酒店空間的體驗需求也是不一樣的,可能以前的人們對酒店的需求就是可以提供一個入住的房間,能夠滿足休息的需求,但是現(xiàn)在的人們會更加注重入住的體驗感,能否給他們帶來一些新鮮的經(jīng)歷和享受。而酒店設計的現(xiàn)狀卻比較堪憂,不管是度假酒店,還是星級酒店,在空間的規(guī)劃和布局、建筑外觀的設計、功能分區(qū)、交通人流走向、整體的風格樣式都十分的相似,空間設計缺少特色,更別說有什么新奇的體驗了。特別是各種各樣的客源,酒店的空間卻毫無差別,無定位,時間長了,對空間體驗的疲倦感也會隨之產(chǎn)生。
(2)空間可變性的缺失?,F(xiàn)代社會信息更新速度太快,不管是社會的變化還是消費者的觀念,酒店空間所提供的需求也應該是與時俱進,去適應市場的轉(zhuǎn)變。但是縱觀現(xiàn)代酒店的設計空間,往往是忽視了這一個問題,空間形式的單一、固守成規(guī), 使得空間的可變性為零,缺乏了對酒店今后的更新和調(diào)整。因此,酒店長遠的發(fā)展格局受限,設計空間也只是單一的為保障現(xiàn)今的需求。
2.2? 現(xiàn)代酒店公共空間的構(gòu)成及設計
現(xiàn)代酒店公共空間從提供的功能設置上大致可以分類為三個方面:酒店的門面——入口及大堂空間、空間的銜接——中庭露臺與走廊空間、平靜的體驗——餐飲空間及休閑區(qū)。這三個大類的空間共同組成了現(xiàn)代酒店中的公共空間的功能分區(qū),不管是什么類型的酒店,這幾個方面的空間組成都是酒店中的核心部分,充當著酒店內(nèi)部空間的人流走向和落腳休閑的主要功能。
當代酒店的入口及大堂空間,是酒店的“面子”,入口和大堂空間帶給顧客的印象是最為直接和深入的,不同的空間類型體驗也能帶給顧客不一樣的感覺。因此,在設計酒店空間之時,切記不能忽略了入口設計,在設計上應該有更為開闊的視覺體驗,也能夠在另一方面提升酒店的檔次。同時,這一空間還承擔著整個酒店空間的分流,需要在設計上兼顧區(qū)分顧客和工作人員的服務流線,避免在人流流線上相互影響,提升酒店空間的通行和體驗效率。
大堂空間的設置是整個酒店的重中之重,是室內(nèi)空間和室內(nèi)外部空間相互聯(lián)系的載體。同時,為了體現(xiàn)酒店的文化和企業(yè)氛圍,還應該起到反映當?shù)鼐频晡幕牡赜蛐院臀幕?,提高入住顧客的文化熏陶。在設計上,從地域化場所空間的營造出發(fā),落實在酒店大堂空間設計中具體可以從以下三個方面入手:對自然環(huán)境的處理手法、對社會文化環(huán)境的融合體現(xiàn)以及地域化的建造手法。結(jié)合不同的功能對空間的要求,這三方面設計手法可以應用在大堂設計的不同層面和功能部分。大堂酒店空間起著人流疏散、駐留的作用,是其公共性極強的空間。在酒店的設計當中,大堂可以采用中庭式的大堂空間,空間以2-5層樓層鏤空形成的中庭空間為主要空間,可以用任何的集合形體構(gòu)成,在人流流線方面以環(huán)形流線最佳。
大堂中的接待處是顧客停留時間比較長的地點,顧客對酒店的第一印象就是在此產(chǎn)生,好的接待空間設計對于顧客是否喜歡并入住酒店是至關(guān)重要的。因此,對于空間是輔助空間,不需要多加重視的傳統(tǒng)觀念是非常錯誤的。作為當代酒店,在入口空間的設計上,可張揚亦可低調(diào),最重要的是要契合酒店整體的風格,不能特立獨行只為吸引顧客眼球,更多的是需要和諧。
接待處主要的功能主要是等人,或者是在辦理入住手續(xù)的時候提供一個休息場所,其公共性強,視覺層次需要更加豐富。同時,酒店業(yè)主較希望客人不要過多的停留在這個場所內(nèi),造成人員滯留。所以,在現(xiàn)代酒店的會客廳的設計中,我們應該盡量避免流線交叉干擾和空間浪費。大堂的等候區(qū)可以以中性色為主,點綴亮色,與前臺的氛圍保持一致,并且需要有一定的視覺中心點,以裝飾燈帶作為整體的點綴,起到照明及裝飾的作用。如果想營造本土特色的空間,也可以在空間中融入當?shù)氐奶厣鳛槲幕暮魬?/p>
走廊空間是連接酒店各個空間的交通樞紐,這一空間需要營造藝術(shù)設計的體驗,讓顧客在走動之時也能在這些不算起眼的空間中感受到設計師的用心,為了突出酒店的特色,經(jīng)常采用裝飾畫與背景墻相結(jié)合的裝飾手法,并放置工藝品,起到一種畫龍點睛的效果。
露臺空間作為酒店比較有特色的空間組成部分,是作為酒店內(nèi)部空間向室外景觀部分的延伸,為顧客提供了休閑、瞭望、欣賞的功能,這一空間的存在,讓現(xiàn)代酒店公共空間與外部景觀空間成為了自然的過渡。
現(xiàn)代人對“美食”有著強烈的追求,并且不區(qū)分年齡階段,在優(yōu)美的用餐環(huán)境中用餐,是顧客對酒店入住體驗的另一大要求。因此,在現(xiàn)代酒店公共空間中,餐飲空間也成為了其重要組成部分,也是顧客經(jīng)?;顒拥膱鏊n櫩驮谟貌偷倪^程中,也是一個間接體驗酒店文化的過程。在現(xiàn)代酒店中的運用能夠在建筑內(nèi)部營造出一種滿足不同體驗生活的公共空間。人們可以在這里交往、休息、進餐,也可以在戶外天氣不盡人意的時候給人們提供一個較好的室內(nèi)公共空間進行活動。
休閑區(qū)是一個比較容易被忽略的功能空間,所占的功能比例在整體空間的比例來說是較少的,但如果細節(jié)做得精致,恰恰最能體現(xiàn)酒店自身的品質(zhì)。在不同功能空間中穿插休閑區(qū),增加空間的趣味性,各種大小面積的休閑區(qū)都有不同的作用,小面積的休閑區(qū)可以打造精致有趣的小景觀觀賞區(qū),兼具私密性,散落在不同區(qū)域,起到畫龍點睛的效果。中等面積的休閑區(qū)設置,可以增加不同空間的辨識度,調(diào)節(jié)各個空間,起到相互協(xié)調(diào)的作用。大面積的休閑區(qū),大氣開闊,可以滿足顧客的公共空間活動、聚會、交流的需要。
3? 結(jié)論
現(xiàn)代酒店的百花齊放,是趨于時代的需求,不同類型的酒店空間,為暫時逃離喧囂的人們提供了更多的選擇。不可否認的是,現(xiàn)代酒店設計的發(fā)展仍然存在著一些問題,設計師都希望能通過自己的設計讓顧客賓至如歸。因此,在設計現(xiàn)代酒店空間的過程中,設計師必須結(jié)合酒店的經(jīng)營理念及消費人群目標的初步定位來明確現(xiàn)代酒店公共空間的設計出發(fā)點,將酒店的功能空間關(guān)系研究的透徹,才能夠設計出令顧客滿意的酒店。
現(xiàn)代酒店最吸引人的地方不是它有多大的規(guī)模,而是酒店本身固有的文化底蘊和內(nèi)涵,小型酒店設計上能夠做到“以人為本”也有其存在的價值。要想在現(xiàn)代酒店泛濫的現(xiàn)狀下脫穎而出,公共空間的設計是不可忽視的,它決定著整體酒店的文化風格走向,是酒店的活招牌,設計師應該要嘗試不同空間的變形與交流,在功能、形體、空間等各個方面為空間體驗者全面細致的考慮,把每一寸高品質(zhì)的設計空間留給體驗者。相信只有擁有自身文化底蘊的酒店公共空間設計,才能不被時代所淘汰,才能在體驗者的記憶中留下永恒的經(jīng)典。