淺談中國(guó)傳統(tǒng)裝飾元素在當(dāng)代茶館中的運(yùn)用

羅馨 黃磊昌

摘要：在當(dāng)今社會(huì)人群餐飲消費(fèi)趨向越來越注重整體氛圍，國(guó)內(nèi)除了各式咖啡廳、奶茶店，新中式茶館也在悄然崛起。不同于傳統(tǒng)中式茶館的設(shè)計(jì)，新中式茶館從傳統(tǒng)中國(guó)裝飾元素中提取概括出素材并運(yùn)用，結(jié)合新材料，突出整個(gè)茶館的意境并與現(xiàn)代的時(shí)代感接軌，注重環(huán)保方面、消防安全方面、經(jīng)濟(jì)方面和藝術(shù)效果各方面的的把握。

關(guān)鍵詞：茶館;新中式;當(dāng)代;元素

茶館從古至今都是大眾休閑娛樂的場(chǎng)所，也是茶文化的傳播載體。當(dāng)代中式茶館空間設(shè)計(jì)中，無論是茶館的空間結(jié)構(gòu)還是內(nèi)部裝飾都會(huì)運(yùn)用到中國(guó)傳統(tǒng)裝飾元素，而如何吸引年輕消費(fèi)群體，讓茶館整體設(shè)計(jì)既能與當(dāng)代接軌又能繼承傳統(tǒng)茶館的淡雅、閑適成為設(shè)計(jì)中需要面對(duì)的問題。

一、材料的運(yùn)用

當(dāng)代茶館的設(shè)計(jì)理念為“簡(jiǎn)”與“素”，設(shè)計(jì)師要本著“一切從簡(jiǎn)”的原則。在材料上可采用淺色系木材，人們對(duì)于木材的這種直觀感受就是自然環(huán)保，給人一種清新放松的氛圍。家具的選用也可采用其他材料與木材的結(jié)合體，遵循“實(shí)用性”和“藝術(shù)性”的原則，整體給人舒適感，典雅大方又新穎前衛(wèi)。茶館帶有窗戶的墻面選用時(shí)下流行的極具現(xiàn)代感的玻璃磚，玻璃磚雖然再平常不過但是裝飾效果極佳，可加強(qiáng)室內(nèi)的采光度和通風(fēng)性。

二、色彩的選擇

通過分析中式茶樓色彩設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)中式茶樓色彩設(shè)計(jì)大多數(shù)上都是以紅色為主調(diào)，這種習(xí)慣性的用色使得中式茶館給人的印象很固化。所以在設(shè)計(jì)的過程中減少紅色塊的大面積出現(xiàn)，進(jìn)而變成點(diǎn)綴式的手法來突破"中國(guó)紅"用色定勢(shì)設(shè)計(jì)的方法，使之創(chuàng)造出既簡(jiǎn)約淡雅、又具有中國(guó)特色茶樓的色彩，使之創(chuàng)造出富有個(gè)性、充滿情調(diào)、和諧舒適的室內(nèi)空間環(huán)境，以滿足消費(fèi)者對(duì)環(huán)境的心理和生理的需求。

三、圖案字畫等裝飾元素運(yùn)用

傳統(tǒng)的中國(guó)書法講究的是“以形寫神”，中國(guó)畫又富有極強(qiáng)的“裝飾性”，使得兩者成為中式茶館空間設(shè)計(jì)中必不可少的裝飾元素。設(shè)計(jì)師應(yīng)思索如何將中國(guó)傳統(tǒng)字畫與現(xiàn)代裝飾材料或者形式結(jié)合并運(yùn)用到當(dāng)代茶館空間設(shè)計(jì)中。吉祥圖案也是經(jīng)常運(yùn)用的裝飾手法，表達(dá)含蓄，卻體現(xiàn)了中華民族的傳統(tǒng)審美意識(shí)，表達(dá)了人們幸福、美好的期盼。吉祥圖案和中國(guó)傳統(tǒng)字畫都是中華民族的寶貴財(cái)富，在精神寓意和美化裝飾的功能上的價(jià)值很高。

四、建筑形態(tài)的構(gòu)思

整個(gè)茶館建筑形態(tài)可在傳統(tǒng)古建筑四合院的形式中脫離開來，從中國(guó)經(jīng)典建筑結(jié)構(gòu)中的某一點(diǎn)中抽象剝離出幾何形態(tài)。室內(nèi)的建筑構(gòu)件裝飾可采用直接運(yùn)用的方式，例如格柵、屏風(fēng)、架格等，將中式風(fēng)格表達(dá)的更加直觀，增強(qiáng)了茶館的文化韻味和空間體驗(yàn)。

五、地域文化的體現(xiàn)

中國(guó)地域遼闊，各地區(qū)的風(fēng)俗文化都有其獨(dú)特性，不同的地域文化與茶文化結(jié)合，就會(huì)形成不同風(fēng)格、不同內(nèi)涵的地域性茶文化。例如南北之間的種種差異，就會(huì)造成不同的中式茶館的風(fēng)格，在當(dāng)代中式茶館中的地域性可以體現(xiàn)在茶館空間設(shè)計(jì)中，給與人們物質(zhì)與精神上的感受。

六、如何與當(dāng)代接軌

以簡(jiǎn)約大方為主，從傳統(tǒng)中國(guó)裝飾元素中提取概括出素材并運(yùn)用。雖簡(jiǎn)約但不簡(jiǎn)單，更能突出整個(gè)茶館的意境并與現(xiàn)代的時(shí)代感接軌。在當(dāng)今社會(huì)想設(shè)計(jì)出一個(gè)中式茶樓，要找到一個(gè)新的契合點(diǎn)，使茶樓的設(shè)計(jì)更具多元化的時(shí)代特征，加入年輕人群喜歡的元素，更新經(jīng)營(yíng)模式，為茶樓這種餐飲空間設(shè)計(jì)提供新的思路與方法。設(shè)計(jì)一個(gè)有特色的可以吸引更多茶藝愛好者的茶樓，在設(shè)計(jì)之前應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)做一個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)查，考慮好主要面對(duì)的消費(fèi)人群。

結(jié)束語(yǔ)

當(dāng)代的中式茶館需要一種將傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的方式，體現(xiàn)符合當(dāng)代發(fā)展的新中式茶館，既能吸引年輕消費(fèi)群體也能繼承傳統(tǒng)茶館的特色。在滿足消費(fèi)群體需求的同時(shí)，又能發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化、茶文化和地域文化，也要注重時(shí)代特點(diǎn)的體現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：

羅馨（1996.8—），女，漢族，籍貫：遼寧省鐵嶺人，大連工業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，18級(jí)在讀研究生，碩士學(xué)位，專業(yè)：景觀設(shè)計(jì)，研究方向：景觀規(guī)劃與園林藝術(shù)研究

基金項(xiàng)目：

項(xiàng)目號(hào)：國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目：城市化進(jìn)程中殘存斑塊的演化機(jī)理與景觀生態(tài)修復(fù)技術(shù)研究（31570701）;

遼寧省特聘教授項(xiàng)目：基于老工業(yè)基地振興背景下的遼寧省全域工業(yè)旅游綜合體驗(yàn)共同體建設(shè)的理論與實(shí)踐研究;

重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃指導(dǎo)計(jì)劃項(xiàng)目：基于興遼戰(zhàn)略的海岸帶全域文化旅游共同體生態(tài)建設(shè)策略研究;

2017-2018年度大連社科聯(lián)公共藝術(shù)視野下的大連城市文化建設(shè)策略研究（2017dlskyb109）;

國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目：可持續(xù)景觀設(shè)計(jì)的生態(tài)控制技術(shù)體系的構(gòu)建（31270747）。

（作者單位：大連工業(yè)大學(xué)）