酒店中高層員工招聘問(wèn)題及策略研究

劉嘉匯

摘要：經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展使企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，網(wǎng)羅優(yōu)秀人才成為企業(yè)為提高競(jìng)爭(zhēng)力而采取的手段之一，招聘工作逐漸被越來(lái)越多的企業(yè)重視起來(lái)，招聘的質(zhì)量直接決定了企業(yè)的人力資源水平，也間接影響著企業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

本文以人力資源管理相關(guān)知識(shí)為理論依據(jù)，對(duì)當(dāng)前我國(guó)酒店的中高層員工的招聘問(wèn)題進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)其現(xiàn)存的問(wèn)題，并針對(duì)這些問(wèn)題設(shè)計(jì)出較為科學(xué)、合理的員工招聘策略。除此之外，本文還針對(duì)招聘策略在具體實(shí)施過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題提出了相關(guān)保障措施。

關(guān)鍵詞：人力資源管理;酒店招聘;中高層員工

一、員工招聘存在問(wèn)題

（1）招聘需求多憑經(jīng)驗(yàn)確定。當(dāng)前我國(guó)大部分酒店的人員招聘計(jì)劃的編制通常是在每年年末，酒店經(jīng)理和人力資源部沒(méi)有在每次招聘工作開(kāi)始前進(jìn)行工作崗位分析，這直接影響到招聘工作的前期準(zhǔn)備。

（2）招聘途徑單一。酒店的中高層管理者基本來(lái)源于內(nèi)部招聘，雖然比起外部招聘，內(nèi)部招聘具有有利于員工快速適應(yīng)工作環(huán)境，更方便企業(yè)日常管理等優(yōu)勢(shì)，但是也導(dǎo)致了員工流動(dòng)性差，不利于文化創(chuàng)新等問(wèn)題。

（3）招聘方法單一，考核要點(diǎn)不全面。在招聘工作中，人力資源部主要通過(guò)簡(jiǎn)歷對(duì)人員進(jìn)行篩查，對(duì)于背景信息相似的應(yīng)聘者沒(méi)有更科學(xué)的甄選方法，而且簡(jiǎn)歷的格式五花八門(mén)，許多用人單位想了解的信息簡(jiǎn)歷中無(wú)法呈現(xiàn)。

二、招聘策略研究

1、多角度選擇招聘渠道

內(nèi)部招聘：（1）內(nèi)部公開(kāi)招聘。通過(guò)公告欄或郵件的方式讓全體員工了解現(xiàn)有職位空缺狀況以及申請(qǐng)資格等信息，鼓勵(lì)員工積極爭(zhēng)取。（2）內(nèi)部員工推薦。內(nèi)部員工推薦是指當(dāng)組織內(nèi)部員工了解到組織的人力資源需求后，向組織推薦其熟悉的內(nèi)部人員，讓組織對(duì)其進(jìn)行考核的一種方法。（3）利用人才信息庫(kù)?，F(xiàn)代企業(yè)大多都有一個(gè)完善的人才信息庫(kù)，組織可以利用這個(gè)信息庫(kù)內(nèi)，對(duì)信息庫(kù)內(nèi)的人員進(jìn)行考察。

外部招聘：（1）廣告招聘。廣告招聘是指組織通過(guò)報(bào)紙、雜志、電視等媒介向應(yīng)聘者傳播招聘信息，通過(guò)詳細(xì)的公司介紹和崗位申請(qǐng)要求吸引潛在的應(yīng)聘者。（2）獵頭公司。通常用于高級(jí)管理人才的招聘，獵頭們一方面為企業(yè)優(yōu)秀人才，另一方面也為各類(lèi)優(yōu)秀尋找合適的工作職位。（3）網(wǎng)絡(luò)招聘。網(wǎng)絡(luò)招聘已經(jīng)被越來(lái)越多的企業(yè)所采用。不僅人才招聘網(wǎng)站層出不窮，許多企業(yè)自己的網(wǎng)站上就設(shè)立了招聘專(zhuān)欄。

2、科學(xué)選擇甄選方式

針對(duì)酒店中高層員工的甄選過(guò)程可以分為三部分：無(wú)領(lǐng)導(dǎo)小組討論、半結(jié)構(gòu)化面試和評(píng)價(jià)中心技術(shù)（公文筐測(cè)試）。

（1）無(wú)領(lǐng)導(dǎo)小組討論：討論分為四個(gè)階段：第一階段：面試官分發(fā)題目，應(yīng)試者獨(dú)立思考后組織語(yǔ)言，列出發(fā)言提綱;第二階段：應(yīng)試者輪流發(fā)言，闡明自己的觀點(diǎn);第三階段：應(yīng)試者自由發(fā)言，不僅要闡明自己的觀點(diǎn)，而且要對(duì)別人的觀點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。第四階段：全組進(jìn)行討論最終達(dá)成一致意見(jiàn)，選出一名成員對(duì)討論結(jié)果進(jìn)行總結(jié)性發(fā)言。三個(gè)面試官應(yīng)對(duì)照打分所列考核指標(biāo)仔細(xì)觀察應(yīng)試者的表現(xiàn);評(píng)價(jià)一定要客觀、公正，實(shí)事求是。

（2）半結(jié)構(gòu)化面試：分為四個(gè)步驟。1、確定面試考官。面試小組成員應(yīng)包括酒店經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理和有較高的知識(shí)水準(zhǔn)的外聘人事專(zhuān)家。2、組織考官培訓(xùn)。面試前將該職位的崗位說(shuō)明書(shū)、面試提綱、評(píng)分表、應(yīng)聘者簡(jiǎn)歷交到面試官手中，考官小組成員對(duì)面試問(wèn)題和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行討論，形成統(tǒng)一的理解。3、面試的正式實(shí)施。面試官根據(jù)訪談提綱隨機(jī)向應(yīng)試者提問(wèn)，可根據(jù)應(yīng)試者的回答和反應(yīng)增加或更改問(wèn)題，簡(jiǎn)要記下應(yīng)試者回答要點(diǎn)并進(jìn)行打分。4、面試成績(jī)的評(píng)定。

（3）評(píng)價(jià)中心技術(shù)。實(shí)施過(guò)程如下：1、確定測(cè)評(píng)指標(biāo)、指標(biāo)要義及要素權(quán)重。2、編制文件筐測(cè)試題目。3、組織面試成員并對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)。4、準(zhǔn)備測(cè)試場(chǎng)所：考場(chǎng)應(yīng)選擇安靜整潔，采光照明良好的地方。桌面要夠大要方便應(yīng)試者處理文件。5、準(zhǔn)備測(cè)驗(yàn)所用材料：答題冊(cè)、鉛筆、橡皮。6、進(jìn)行測(cè)試。7、主考官評(píng)分、匯總成績(jī)。

最后將由三種甄選方法考核得出的應(yīng)聘者分?jǐn)?shù)匯總到綜合打分表中，相加得出總分，將總分從高到低排列，由總經(jīng)理確定最終錄用人員。

3、完善人員錄用流程

（1）背景調(diào)查。企業(yè)根據(jù)應(yīng)聘者提供的資料，向應(yīng)聘者原工作單位通過(guò)電話訪談等方式對(duì)應(yīng)聘者的情況進(jìn)行驗(yàn)證。由于現(xiàn)在造價(jià)成本過(guò)低，許多應(yīng)聘者會(huì)在簡(jiǎn)歷上虛假填寫(xiě)或者盲目夸大事實(shí)，如果不進(jìn)行背景調(diào)查，在員工入職后就會(huì)影響酒店的日常運(yùn)營(yíng)。（2）體檢。體檢是為了保證應(yīng)聘者的身體素質(zhì)能夠勝任其職位的日常工作。許多中小酒店沒(méi)有認(rèn)識(shí)到體檢的重要性，常常忽略這一環(huán)節(jié)，導(dǎo)致員工入職后缺勤率增加，無(wú)法完成日常工作。（3）員工入職。新入職的員工首先需要將其檔案交由人力資源管理部。然后與企業(yè)簽訂勞動(dòng)合同，在履行合同的過(guò)程中，如有一方違約，另一方可通過(guò)法律保障其合法權(quán)益。

三、招聘策略實(shí)施保障

（1）建立人才信息庫(kù)。在職位分析的基礎(chǔ)之上，建立中高層管理人員儲(chǔ)備體系，并定期更新信息。在建立人才信息庫(kù)的時(shí)候，不僅需要將應(yīng)聘酒店的人員信息囊括其中，還要充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源對(duì)優(yōu)秀人才進(jìn)行篩選，這樣才能在出現(xiàn)崗位空缺時(shí)，及時(shí)高效的找到合適人才進(jìn)行填補(bǔ)。

（2）規(guī)范面試小組成員。從考核過(guò)程來(lái)看，能否發(fā)現(xiàn)應(yīng)聘者中的優(yōu)秀人才，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)怎樣進(jìn)行甄選，均由面試官來(lái)決定，面試官的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，直接決定了企業(yè)所招聘到的員工質(zhì)量。所以，為了保證招聘工作的順利進(jìn)行，應(yīng)該在酒店中選擇適合的人員組成考核團(tuán)隊(duì)，并對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)。

（3）建立員工考評(píng)體系。不僅為了考慮招聘工作開(kāi)展的效果，為下一次招聘作參考，而且有利于新員工更好的了解自己的工作能力，進(jìn)一步改進(jìn)工作?？荚u(píng)工作應(yīng)從多方位多角度開(kāi)展，以全面了解員工素質(zhì)，應(yīng)建立一套完整的考核體系并在實(shí)際應(yīng)用中不斷完善。

結(jié)? 論

采用科學(xué)高效的招聘策略，吸引到越來(lái)越多的優(yōu)秀人才是酒店實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展、達(dá)成戰(zhàn)略目標(biāo)的重要手段。本文結(jié)合我國(guó)酒店中高層員工當(dāng)前的招聘狀況，對(duì)其在招聘過(guò)程中所存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，在此基礎(chǔ)上提出了較為科學(xué)、合理的員工招聘策略及實(shí)施保障措施。以期對(duì)我國(guó)酒店行業(yè)員工招聘環(huán)節(jié)的實(shí)施起到一定啟發(fā)和推動(dòng)作用。

（作者單位：澳門(mén)城市大學(xué)教育學(xué)院）