家樂福構(gòu)建六大配送中心的優(yōu)化研究

徐鵬飛

摘 要：自從超級市場進(jìn)入中國以來，如今已經(jīng)是遍地開花。無論是外資零售商還是本土零售商，都在建立配送中心，目的都是使其供應(yīng)鏈系統(tǒng)更加完善，使自身更加具有市場競爭力，保證商品的良性運轉(zhuǎn)，為激烈的市場競爭，奠定充實的“后方”保障。家樂福建成配送范圍覆蓋全國的六大配送中心，保證了在市場競爭中有自己一席之地。本文重點分析了家樂福發(fā)展的背景，從建立配送中心的意義入手，深入探究其布局全國六大配送中心的利弊，并指出優(yōu)化措施。

關(guān)鍵詞：零售;供應(yīng)鏈;配送中心;布局

超級市場產(chǎn)生于上個世紀(jì)三十年代，被稱為零售業(yè)的第三次革命，自進(jìn)入我國以來，經(jīng)過三十多年的發(fā)展，已經(jīng)成為離不開百姓生活的一個重要場所。當(dāng)前新舊零售業(yè)態(tài)博弈的焦點在于各種成本與為消費者提供的便利程度之間是否良好平衡。配送成本占據(jù)零售業(yè)總成本很大一部分，而配送中心的建立是否合理又在很大程度上影響了配送成本，因此，通過研究配送中心的建立與分布，可以窺探各家零售商戰(zhàn)略的利弊。

一、零售企業(yè)建立配送中心的意義及問題分析

（一）家樂福建立全國六大配送中心的意義

家樂福超市于1995年進(jìn)入中國后，通過多年的發(fā)展，現(xiàn)在著力點一是在O2O業(yè)務(wù)——家樂福網(wǎng)上商城，二是在“Easy家樂?！北憷?。O2O業(yè)務(wù)想要成功需要良好的物流配送系統(tǒng)做支持，而便利店的商品配送也要比大賣場更精細(xì)。家樂福成立全國六大配送中心，就是為了夯實供應(yīng)鏈，優(yōu)化配送方案，節(jié)約物流成本，增強企業(yè)競爭力。

良好的供應(yīng)鏈管理，對于一個企業(yè)的發(fā)展極其重要?，F(xiàn)代的供應(yīng)鏈管理思想是要圍繞著核心企業(yè)，將供應(yīng)商、制造商、分銷商等環(huán)節(jié)連城一個整體且完善的功能性網(wǎng)鏈，最終服務(wù)用戶，達(dá)到客戶價值最大化，其中還要將各種工作流、物流、信息流、資金流等所有流程最有效率的運行。

物流配送的成本在零售行業(yè)所有成本中占據(jù)很大的一部分，不同的配送模式，不同的配送方式，都有可能對總成本產(chǎn)生影響。家樂福通過搭建六大配送中心，使一個現(xiàn)代化的配送中心承載著一個區(qū)域的配送任務(wù)，進(jìn)而實現(xiàn)不同區(qū)域的全覆蓋。這樣一方面可以節(jié)省管理上的成本，另一方面可以根據(jù)區(qū)域?qū)嶋H情況，不斷調(diào)整優(yōu)化配送方案，達(dá)到一個最優(yōu)、高效、節(jié)約的配送效果。

歸根到底，一個企業(yè)做出的決策，實施的戰(zhàn)略，目的都是為了增強企業(yè)自身競爭力。所謂企業(yè)競爭力，就是在為顧客創(chuàng)造價值的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)自身價值的綜合性能力。因此，控制成本，達(dá)到企業(yè)利潤最大化，服務(wù)顧客，達(dá)到客戶體驗最優(yōu)化，無疑會極大增強企業(yè)競爭力。

（二）家樂福建立全國六大配送中心現(xiàn)存問題

從家樂福布局全國六大配送中心的戰(zhàn)略布局來看，在諸多方面還需進(jìn)一步加強。主要體現(xiàn)在配送中心的配送響應(yīng)時效跟不上門店的缺貨需求，相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)滿足不了顧客的購物需求。貨物的充足供給是門店良好運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，門店的良好運轉(zhuǎn)又會影響貨物的庫存量。僅從庫存天數(shù)上而言，沃爾瑪?shù)膸齑嫣鞌?shù)約為10天，是一個非常良性的狀態(tài)，而家樂福的庫存天數(shù)約為30天，個別門店甚至達(dá)到了40天，這是非常嚴(yán)重的[1]。

從實際配送過程等方面看，由配送中心統(tǒng)一配送，可以減少一定的腐敗現(xiàn)象滋生，但是相應(yīng)的代價是要轉(zhuǎn)嫁到門店身上的。如果安排就近的供應(yīng)商，及時將缺貨的商品送入店中，補足庫存，那么客量的流失可能就會減少，相應(yīng)的客單價可能就會提升，直接影響的是單個門店的效益。

除此之外的退換貨方面，在成立六大配送中心之后，也同樣存在問題。根據(jù)配送中心的要求，退貨商品必須在滿足嚴(yán)格的封箱要求下做到一品一箱（一個單品單獨封裝在一個箱內(nèi)），增加門店銷售人員的工作負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致工作效率低下，間接影響門店的庫存。換貨流程也是相當(dāng)復(fù)雜，有些時候商品換貨時間拖延過長，最后導(dǎo)致門店庫存數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，造成間接庫存壓力。這些問題對家樂福戰(zhàn)略布局會產(chǎn)生一定的影響，更不利于提升企業(yè)自身的競爭力。

二、家樂福構(gòu)建六大配送中心的策略優(yōu)化研究

基于供應(yīng)鏈思想構(gòu)建功能完善的配送中心是很重要的，也是很有必要的，同時要不斷優(yōu)化各項工作流、物流、信息流等方面。既然供應(yīng)鏈最終服務(wù)的是用戶，達(dá)到客戶價值最大化，那么配送中心的各項建設(shè)都應(yīng)當(dāng)圍繞著最終的顧客進(jìn)行展開。從最初的采購到倉儲到配送再到最終銷售到顧客手里，將這一切串聯(lián)起來的是物流信息，那么最終的優(yōu)化也應(yīng)當(dāng)從采購物流、倉儲物流、配送物流和物流信息四個方面考慮。

家樂福重視本地商品的采購，一方面有利于自身銷售額的增長，另一方面也會與當(dāng)?shù)卣⒐?yīng)商和生產(chǎn)制造企業(yè)形成良好的合作關(guān)系。因此應(yīng)當(dāng)針對大眾商品實行集中采購，地方性商品實行本地采購?，F(xiàn)在供應(yīng)鏈上出現(xiàn)的問題大都是因為庫存管理上的缺陷，因此，需要采取創(chuàng)新的倉儲管理策略。一種風(fēng)險分擔(dān)的庫存管理模式——聯(lián)合庫存管理策略，可以使庫存管理成為企業(yè)、經(jīng)銷商雙方相互連接的橋梁[2]。在配送物流方面，家樂福以配送中心配送為主，這無疑會受到時效性的限制。若想控制配送成本，應(yīng)當(dāng)采取供應(yīng)商直送與中心配送的合作配送方案，或采用第四方物流與第三方物流結(jié)合的模式[3]。家樂福應(yīng)當(dāng)獨立開發(fā)趨于完善的物流信息技術(shù)，使得物流配送與物流信息系統(tǒng)不是相互獨立的，進(jìn)而信息流和物流有效結(jié)合，實現(xiàn)零售信息化，提高企業(yè)競爭力。

不僅如此，針對各項優(yōu)化的保障措施同樣不能滯后。組織建設(shè)保障、相關(guān)制度保障、相關(guān)技術(shù)保障等，是優(yōu)化構(gòu)建配送中心環(huán)節(jié)中不能忽視的，只有各種保障措施相應(yīng)配套，優(yōu)化才能順利展開，最終為顧客帶來更好體驗，深入挖掘顧客價值。

三、結(jié)語

總而言之，供應(yīng)鏈和企業(yè)經(jīng)營密不可分，現(xiàn)在的物流配送必須基于供應(yīng)鏈思想下進(jìn)行，現(xiàn)代的供應(yīng)鏈，更加看重的是系統(tǒng)的競爭力。配送中心構(gòu)建優(yōu)化，不僅有利于企業(yè)針對市場布局更加合理，而且可以極大降低企業(yè)成本，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。從長遠(yuǎn)看來，可以增強企業(yè)自身競爭力，在行業(yè)中取得不敗地位。制定科學(xué)采購策略，加強庫存管控，提高物流配送效率，構(gòu)建共享物流信息平臺，實施優(yōu)化保障措施，才能真正對家樂福六大配送中心起到優(yōu)化作用。本文主要針對家樂福構(gòu)建六大配送中心的優(yōu)化進(jìn)行簡要的探究，希望有助于實際的企業(yè)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]錢錚錚.家樂福庫存管理案例研究[D].電子科技大學(xué)，2008：33

[2]高巖.供應(yīng)鏈環(huán)境下企業(yè)庫存控制之研究[J].現(xiàn)代商業(yè)，2012（14）：17

[3]李紅霞.關(guān)于家樂福物流配送的研究[J].才智，2015（19）：334