高職《旅游學(xué)概論》課程教學(xué)改革探討

趙茜茜

摘 要：當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展迅速，所以社會(huì)上需要一批擁有旅游知識(shí)技能的學(xué)生。除了很多重點(diǎn)院校之外，高職院校也不甘落后，積極培養(yǎng)時(shí)代需要的人才。而就旅游學(xué)專業(yè)學(xué)生而言，他們無可避免地會(huì)學(xué)習(xí)《旅游學(xué)概論》，通過這一課程的學(xué)習(xí)，既可以幫助學(xué)生掌握基礎(chǔ)旅游知識(shí)，又可以為學(xué)生未來的學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)。所以對(duì)于學(xué)生而言至關(guān)重要。而時(shí)代一直在不停改變，想要培養(yǎng)出更加符合時(shí)代要求的相關(guān)人才，當(dāng)前有關(guān)旅游課程的教學(xué)也需要進(jìn)行改革。所以本文就以此作為切入點(diǎn)展開探討。

關(guān)鍵詞：高職;旅游學(xué)概論;課程教學(xué);改革

從古至今，教育一直都是各界關(guān)注的重點(diǎn)，只有抓好了教育，才能培養(yǎng)出更加優(yōu)質(zhì)的人才，而為了迎合當(dāng)前的教育體系，讓教育事業(yè)更加繁盛發(fā)展下去，當(dāng)前一直提倡改革。但是教育改革說來容易，如何操作也是一大問題。比如本文中所提到的《旅游學(xué)概論》，本身是為了讓學(xué)生夯實(shí)基礎(chǔ)，讓學(xué)生對(duì)旅游相關(guān)知識(shí)了解更為透徹，但實(shí)際上當(dāng)前的教學(xué)現(xiàn)狀并沒有達(dá)到理想效果，很多學(xué)生的專業(yè)度不夠。所以為了讓學(xué)生更加靈活學(xué)習(xí)，掌握旅游知識(shí)要點(diǎn)，當(dāng)前教學(xué)改革是一大重點(diǎn)關(guān)注環(huán)節(jié)。

一、簡述《旅游學(xué)概論》

簡要來說，《旅游學(xué)概論》里面介紹了旅游這一學(xué)科的由來以及發(fā)展的歷史過程，所以不單單是從一些旅游地區(qū)進(jìn)行入手，同時(shí)涉及到相關(guān)地區(qū)的一些旅游產(chǎn)品以及整個(gè)旅游的產(chǎn)業(yè)鏈。比如當(dāng)前很多人對(duì)旅游相關(guān)認(rèn)知較為片面，認(rèn)為旅游就是為了出去玩，但實(shí)際上，通過這類教材，可以讓學(xué)生們更加深刻地了解旅游這一概念，不再以偏概全。對(duì)于旅游的一些定位以及其具體的發(fā)展脈絡(luò)都能進(jìn)行更加全方位的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)這一學(xué)科的了解程度，擴(kuò)大學(xué)生的視野，了解旅游管理，以更加高效的方式投入到其中。

二、當(dāng)前《旅游學(xué)概論》教學(xué)過程中存在的明顯問題

（一）教學(xué)方式單調(diào)死板

經(jīng)過觀察發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在很多高職院校教師在講解旅游相關(guān)知識(shí)時(shí)，都是完全復(fù)述教材內(nèi)容，教師的講述完全沒有產(chǎn)生任何實(shí)際性的作用，反而讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中漸漸消磨掉了學(xué)習(xí)旅游相關(guān)內(nèi)容的熱情，并不利于學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)體系的理解和掌握。

（二）重理論而忽視實(shí)踐

其實(shí)很多教師認(rèn)為通過這門學(xué)科，就是讓學(xué)生們掌握一些基礎(chǔ)理論，比如有些同學(xué)想要根據(jù)自己學(xué)習(xí)的去當(dāng)導(dǎo)游等，因此教師就反復(fù)強(qiáng)調(diào)這些理論知識(shí)的重要性，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中死記硬背，不會(huì)靈活變通，最終導(dǎo)致學(xué)生們真正就業(yè)時(shí)無法應(yīng)對(duì)現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。就比如在旅游從業(yè)過程中，實(shí)際上會(huì)遇到數(shù)不勝數(shù)的人和事，那么教師應(yīng)該鍛煉的是學(xué)生隨機(jī)應(yīng)變的能力，比如有的時(shí)候可以為學(xué)生提供機(jī)會(huì)，讓其親身嘗試，看看學(xué)生在經(jīng)過知識(shí)學(xué)習(xí)之后能夠熟練運(yùn)用。所以當(dāng)前太過重視旅游理論也是教學(xué)中的一大顯著問題。

三、高職院校如何進(jìn)行《旅游學(xué)概論》課程教學(xué)改革

（一）改變課程體系設(shè)置

在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師都是進(jìn)行相關(guān)旅游知識(shí)傳授，而沒有為學(xué)生提供相關(guān)實(shí)操機(jī)會(huì)，所以在課程體系設(shè)置中，學(xué)?？梢赃M(jìn)行調(diào)整，比如將其分為理論課和實(shí)操課，先讓學(xué)生們學(xué)習(xí)一些基礎(chǔ)的旅游理論知識(shí)，在此基礎(chǔ)上設(shè)置一些實(shí)際場景操作。比如學(xué)生們已經(jīng)學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，那么在實(shí)操課上讓學(xué)生們自選內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場演示講解，當(dāng)遇到不同的人時(shí)，學(xué)生要如何去介紹這些旅游地，同時(shí)，學(xué)生要采用何種方式介紹旅游產(chǎn)品，既能充分介紹相關(guān)內(nèi)容，也不會(huì)讓聽者產(chǎn)生厭煩心理。那么這一部分內(nèi)容就是教師需要關(guān)注的實(shí)際操作重點(diǎn)，基于學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)之后，來檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，在課程體系中將理論和實(shí)操課分別設(shè)置，增強(qiáng)學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力。

（二）轉(zhuǎn)換課堂教學(xué)形式

教師作為傳授知識(shí)的“傳道授業(yè)者”，其實(shí)他們?cè)趯W(xué)生的學(xué)習(xí)過程中扮演了重要角色。而旅游相關(guān)的知識(shí)涉及到了方方面面，所以整個(gè)體系都比較繁雜。所以有時(shí)教師耗費(fèi)較長篇幅進(jìn)行知識(shí)講授反而讓這門課程變得死板枯燥，那么面對(duì)這種情況，教師需要轉(zhuǎn)換課堂教學(xué)形式，讓教學(xué)變得更加豐富多樣。比如教師可以利用一些現(xiàn)代化的輔助工具，播放一些視頻短片，以一種可視化的形式讓學(xué)生進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的感知。通過這樣的方式，讓教學(xué)方式不再顯得呆滯，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對(duì)于旅游相關(guān)學(xué)科也更加充滿興趣。人都是“視覺動(dòng)物”，所以圖片或者視頻對(duì)于學(xué)生的吸引力更強(qiáng)，那么在高職院校中，教師可以靈活轉(zhuǎn)換，打造出更加輕松愉悅的課堂氛圍。

（三）濃縮教材精華內(nèi)容

其實(shí)就《旅游學(xué)概論》這一本書而言，里面涵蓋了海量內(nèi)容。比如簡單的旅游概述、旅游者以及旅游資源等，但是其實(shí)教材里面會(huì)全面覆蓋，是害怕學(xué)生們學(xué)習(xí)的內(nèi)容不全面，但是經(jīng)過研究，教師會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有些內(nèi)容過于贅述，其實(shí)可以更加精簡，因此在教學(xué)期間，教師可以濃縮精華內(nèi)容，讓學(xué)生有重點(diǎn)的進(jìn)行學(xué)習(xí)。與此同時(shí)，學(xué)生們對(duì)旅游相關(guān)內(nèi)容的了解程度不同，所以可以根據(jù)學(xué)生的具體狀況來進(jìn)行知識(shí)學(xué)習(xí)，立足自身實(shí)際，查漏補(bǔ)缺，達(dá)到高效化學(xué)習(xí)的狀況，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

（四）加強(qiáng)師生聯(lián)動(dòng)

一堂課最忌諱的就是教師全程一字不漏地講述知識(shí)，而學(xué)生在旁傾聽，這種模式下學(xué)生稍顯被動(dòng)，師生缺乏互動(dòng)，所以他們不了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度?；诖?，在進(jìn)行相關(guān)課程改革時(shí)，教師的課堂教學(xué)模式應(yīng)該改變，教師需要加強(qiáng)和學(xué)生之間的互動(dòng)，讓學(xué)生可以更加深刻地了解旅游學(xué)相關(guān)知識(shí)。比如教師在講到某地的相關(guān)景區(qū)知識(shí)時(shí)，可以向?qū)W生們?cè)儐柺欠窳私庠摰氐木皡^(qū)，同時(shí)還可以和學(xué)生互相探討、互相交流，讓學(xué)生們?cè)谖招轮R(shí)時(shí)可以變得更加主動(dòng)，更加積極參與當(dāng)前教師設(shè)置的教學(xué)環(huán)節(jié)，一定要避免教師唱獨(dú)角戲的情況出現(xiàn)，加強(qiáng)師生聯(lián)動(dòng)，讓當(dāng)前的課程改革真正發(fā)揮實(shí)用。

結(jié)束語：

總之，當(dāng)前經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，旅游業(yè)發(fā)展前景廣闊，所以學(xué)生們有充足的空間去發(fā)揮自我，學(xué)習(xí)新的知識(shí)內(nèi)容，并且將自己所學(xué)運(yùn)用到未來的職業(yè)之中。那么在這個(gè)過程中，學(xué)生需要不斷思考，自己在旅游學(xué)哪些方面還存在明顯不足，還有哪些亟待提升的點(diǎn)，從自身實(shí)際出發(fā)，不斷夯實(shí)自身基礎(chǔ)，為旅游業(yè)的進(jìn)步奉獻(xiàn)出自己的綿薄之力。就目前《旅游學(xué)概論》的改革而言，實(shí)質(zhì)上也是為了讓學(xué)生能夠加強(qiáng)對(duì)相關(guān)旅游理論知識(shí)的運(yùn)用，寓理論于實(shí)踐之中，所以高職院校也需要不斷探索，挖掘出一條更加適合學(xué)生的人才培養(yǎng)之路。

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