基層畜牧養(yǎng)殖管理存在問題與解決方法

摘要：養(yǎng)殖與種植的有機結(jié)合是目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要形式。然而，目前的實際發(fā)展情況中，其管理工作還存在一些問題要加以解決。該文對畜牧養(yǎng)殖管理進行闡述，并對其中存在的問題進行了分析，進而提出一些針對性建議。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖;管理問題;解決措施

中圖分類號：F326.3;S815 文獻標(biāo)識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.08.009

0 引言

畜牧養(yǎng)殖的環(huán)境發(fā)生了很大的變化，技術(shù)越來越成熟。但在其發(fā)展中仍存在一些問題，對養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展造成嚴重阻礙，對于這些問題，要以基層的角度加以解決。

1 強化畜牧養(yǎng)殖管理的重要性

（1）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與養(yǎng)殖工作有緊密的聯(lián)系。目前漁、牧、農(nóng)3種產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的田園綜合體、園區(qū)建設(shè)、家庭農(nóng)場等形式已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展方向，實施種草養(yǎng)畜（魚），利用農(nóng)副產(chǎn)品、秸稈等作為主要餌料養(yǎng)殖，也可對其進行加工，將其制成飼料。另外，畜禽的糞便是目前國家大力提倡減少化肥使用、促進環(huán)境優(yōu)化的最佳替代品，用作種植的有機肥，進而形成產(chǎn)業(yè)鏈，因此提高養(yǎng)殖管理效率，能促進種植和養(yǎng)殖進一步發(fā)展[1]。

（2）為食品安全提供保障。養(yǎng)殖工作與畜禽產(chǎn)品質(zhì)量有緊密聯(lián)系，隨著人們生活水平的提高，對食品安全有更高的要求。因此，為提升顧客的信任度及提升畜禽、水產(chǎn)品市場競爭力，增加產(chǎn)品附加值，進一步提高養(yǎng)殖效益，要對養(yǎng)殖管理加以重視。

2 存在的問題

2.1 飼料缺少營養(yǎng)成分

在畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖中，飼料具有十分重要的作用。通常畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，飼料缺乏足夠的營養(yǎng)成分或分量不足，會導(dǎo)致畜（禽、魚類）體營養(yǎng)不良、畸形、免疫力下降及功能障礙等。一些畜牧養(yǎng)殖戶，片面理解“純天然產(chǎn)品”，僅提供養(yǎng)殖動物簡單的餌料或直接不提供餌料，讓其在固定范圍自主覓食，或?qū)⑶囡暳献鳛樾笄莸闹饕暳?，這樣會造成動物營養(yǎng)成分缺乏，對畜禽健康產(chǎn)生嚴重影響。飼料缺少營養(yǎng)成分，同樣對動物繁殖和下一代的生長發(fā)育造成影響。因此，工作人員要分析目前時代發(fā)展需求、養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀，積極研究高效、新型的管理模式和措施，以促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

2.2 良種無良法

適宜品種是養(yǎng)殖成功與否的一個重要影響因素，然而在實際養(yǎng)殖中，一些優(yōu)良品種通常養(yǎng)殖失敗，其主要原因在于環(huán)境不適宜、飼養(yǎng)管理達不到相應(yīng)水平，良種無良法。

2.3 養(yǎng)殖環(huán)境惡劣

目前一些小規(guī)模養(yǎng)殖場設(shè)計、布局不合理，對養(yǎng)殖環(huán)境影響較大，主要表現(xiàn)在糞污處理設(shè)施不完善或設(shè)施運行不好，甚至不運行，部分糞污簡單還田，未經(jīng)發(fā)酵或其他腐熟處理，也不考慮土地承載能力，畜禽糞便未達到有機肥的使用，嚴重的還直接導(dǎo)致種植的苗木死亡，形成污染，嚴重影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.4 疾病發(fā)生率高

在目前的畜牧養(yǎng)殖中，畜禽疾病問題對養(yǎng)殖場發(fā)展有較大影響，其發(fā)生頻率高，影響范圍廣，給養(yǎng)殖場造成很大的影響。一些養(yǎng)殖場的規(guī)模較小，因此在發(fā)生疾病感染問題時，只能借助疫苗接種措施加以控制。然而，其對在疫苗接種時注意事項及接種知識等并未完全掌握，導(dǎo)致一些畜禽疾病無法得到有效控制，使傳染范圍進一步擴大。

3 解決方法

3.1 合理配置飼料

畜牧養(yǎng)殖屬于一項綜合工作。相關(guān)人員在開展管理工作時，要對其他因素進行綜合分析與思考，制定養(yǎng)殖計劃和飼養(yǎng)管理系列制度，開展飼養(yǎng)管理。通常主要涵蓋以下方面：①合理制定計劃。綜合市場需求、訂單、生產(chǎn)能力、資金保障、糞污處理等制定年度計劃、飼養(yǎng)標(biāo)準及階段飼養(yǎng)標(biāo)準、養(yǎng)殖周期、防疫程序等，并以此為基礎(chǔ)建立相應(yīng)的物資保障和措施。②對飼料中的獸藥安全問題加以重視。根據(jù)不同養(yǎng)殖動物，嚴格按照相關(guān)違禁藥品目錄，明確專人負責(zé)獸藥的采購和貯藏使用，在有資質(zhì)的單位采購獸藥，妥善貯藏，建立獸藥使用臺賬，不使用過期藥品和將人用藥品用于養(yǎng)殖生產(chǎn)，嚴格執(zhí)行休藥期制度。

3.2 做好引種工作

在養(yǎng)殖管理中，要對引種工作高度重視，主要做好以下工作：①選對品種。根據(jù)養(yǎng)殖場自然和設(shè)施條件選擇適宜養(yǎng)殖品種，在有資質(zhì)的種質(zhì)場引種，確保引種對象性能穩(wěn)定。②不在疫區(qū)引種。③嚴格執(zhí)行相關(guān)動物引種及調(diào)運規(guī)定，引種前進行特定疫病血清學(xué)檢測，依法辦理調(diào)動手續(xù)，進場前進行規(guī)定時限的隔離觀察。④聘請具有豐富經(jīng)驗的養(yǎng)殖場主與專家，對引種工作進行把關(guān)，在相關(guān)畜禽品種完全引進后，對其開展消毒處理工作。

3.3 改善養(yǎng)殖環(huán)境

在開展畜牧養(yǎng)殖工作時，相關(guān)人員要對其他因素進行綜合分析，采取集約化養(yǎng)殖模式，促使畜禽健康生長[2]。傳統(tǒng)粗放式養(yǎng)殖已無法滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求。對于養(yǎng)殖環(huán)境管理工作可從以下方面人手：①科學(xué)選址，合理布局。除必要的自然條件及水電路通訊條件外，嚴格按照國土資源、環(huán)境保護、禁限養(yǎng)區(qū)、水源地保護、城市規(guī)劃及動物衛(wèi)生防疫條件審查等相關(guān)規(guī)定進行選址。在選定區(qū)域科學(xué)設(shè)計、合理布局，將管理、生產(chǎn)、糞污處理分區(qū)設(shè)置。圈舍修建根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件和設(shè)施建設(shè)水平，以最接近養(yǎng)殖動物、最適宜生物學(xué)環(huán)境要求為目的，盡可能與自然環(huán)境條件相符，減少人工條件，節(jié)約飼養(yǎng)成本。②定期開展清掃、殺毒等工作。對于養(yǎng)殖圈舍管理，其復(fù)雜系數(shù)較高。因此，管理人員要綜合分析其他因素，對疾病、疫情等進行科學(xué)防治，進而全面改善養(yǎng)殖環(huán)境。

3.4 強化免疫保護工作

所有養(yǎng)殖場均應(yīng)嚴格執(zhí)行免疫制度，制定適宜的免疫程序，在出現(xiàn)大型畜禽疾病時，應(yīng)嚴格落實初次免疫工作及加強免疫工作。若條件允許，養(yǎng)殖場可按照實際的免疫結(jié)果，實施免疫抗體檢測，不具備條件的，最好進行委托檢測，保證免疫效果。借助此種方法能使動態(tài)免疫效果得到進一步提升，保證免疫工作落實到每一個環(huán)節(jié)。在開展免疫工作時，要對相關(guān)規(guī)定進行充分了解，并以其為基礎(chǔ)進行操作，以提升免疫效果。同時，壓緊濫用藥物，在出現(xiàn)疾病問題時，了解疾病的具體情況，如疾病類型、傳染情況、是否存在人畜共染問題等，合理制定治療方案，應(yīng)用正確的疫苗開展接種工作。另外，嚴格執(zhí)行養(yǎng)殖場的衛(wèi)生清理與殺毒等工作，并在發(fā)現(xiàn)患病畜禽時，對其進行及時隔離，對病死畜禽進行無害化處理。

3.5 完善養(yǎng)殖管理制度

在制定養(yǎng)殖場制度時，養(yǎng)殖人員應(yīng)對現(xiàn)場周邊環(huán)境進行充分了解，并對其因素進行綜合分析，借助科學(xué)、合理的手段，促使養(yǎng)殖制度更加完善?？赏ㄟ^以下方面強化完善效果：①構(gòu)建疾病防治制度，在開展畜禽管理工作時，相關(guān)人員要對疾病的管理力度與綜合監(jiān)督等進行強化，認真執(zhí)行環(huán)境消毒及免疫等工作，只有這樣才能有效控制疾病發(fā)生，進而提升養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。②完善養(yǎng)殖人員管理制度。養(yǎng)殖管理工作復(fù)雜系數(shù)較高，應(yīng)使專業(yè)的養(yǎng)殖人員開展管理工作。另外，在進行養(yǎng)殖管理時，相關(guān)人員應(yīng)對管理模式進行完善，以提升養(yǎng)殖管理水平，進而促進養(yǎng)殖經(jīng)濟發(fā)展。③建立養(yǎng)殖檔案和糞污臺帳管理。④建立國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺，接受相關(guān)監(jiān)督管理[3]。

4 結(jié)束語

養(yǎng)殖管理對畜牧業(yè)發(fā)展有重要影響，因此，要對其管理工作不斷進行完善、強化。對于飼料缺少營養(yǎng)成分、品種質(zhì)量不達標(biāo)、養(yǎng)殖環(huán)境惡劣、疾病發(fā)生率較高等問題，可通過合理配置飼料、做好引種工作、改善養(yǎng)殖環(huán)境、強化免疫保護工作、對養(yǎng)殖管理制度進行完善等方法進行解決。同時，養(yǎng)殖戶要不斷提升自身的能力，借助政府政策的支持不斷成長，提升自身的養(yǎng)殖水平，促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻

[1]王喜全.基層畜牧養(yǎng)殖管理存在問題與解決方法研究[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2017（9）：15.

[2]唐檳.基層畜牧養(yǎng)殖管理存在問題與解決方法[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2017（18）：32.

[3]李賢.基層畜牧養(yǎng)殖管理存在的問題及對策[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2016，32（12）：36.

作者簡介：熊治中（1971-），男，漢族，畜牧師，本科，研究方向：畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣與項目管理工作。