山西省蔬菜品種資源征集研究和創(chuàng)新利用

劉洪炯

摘 ? 要：筆者1980年曾受山西省農(nóng)科院和蔬菜所兩級領導委派，主持國家農(nóng)業(yè)科技攻關項目分支項目之一，即“山西省蔬菜品種資源征集鑒定繁種入庫、編目編志、創(chuàng)新利用”工作，歷經(jīng)“六五”“七五”“八五”合同計劃書的簽訂執(zhí)行和匯報;完成了山西省蔬菜攻關任務，并進行了創(chuàng)新利用。

關鍵詞：蔬菜;品種;資源;征集;創(chuàng)新利用

1 ? 組織山西省內(nèi)有關科技人員完成全省蔬菜品種資源攻關任務

1.1 ? 積極組織帶頭首先完成征集任務

1979年，接到國家和山西省農(nóng)業(yè)攻關的通知，1980年初由省農(nóng)科院蔬菜研究所牽頭組織山西農(nóng)業(yè)大學、省內(nèi)各地市相關科技人員，深入村鎮(zhèn)菜區(qū)廣泛調(diào)查當時當?shù)厥卟似贩N資源狀況，收集各種蔬菜種子。經(jīng)過一年的努力，從100多個縣區(qū)共征集到55種蔬菜的品種資源2 073份。參加人員和征集情況見表1。

1.2 ? 組織科技力量種植觀察鑒定編目

1981—1985年組織省內(nèi)農(nóng)業(yè)科技力量對所征集的材料進行分批分工種植鑒定整理，對有特征表現(xiàn)，且確實可以作為一個品種存在的予以保留;對異名同種的進行歸并，只留其中一種;一份種子內(nèi)有兩種以上表現(xiàn)的，則進行分離，共整理出747個地方品種，包括近幾年通過生產(chǎn)鑒定已大面積推廣的新育成品種。于1985年編印成《山西省蔬菜品種資源目錄》（內(nèi)部資料），以供各界參考應用，并參加了《全國蔬菜品種資源目錄》的填報和編輯。

1.3 ? 簽訂“七五”國家農(nóng)科合同按期完成

在整理編目的基礎上，組織課題組人員對782個蔬菜品種的特征特性再次進行種植、觀測、記載、拍照，并按有關規(guī)定隔離選純繁殖種子，按期、按質(zhì)、按量送交北京國家種質(zhì)庫。

1.4 ? 簽訂“八五”國家農(nóng)科合同按期完成

1991年簽訂“八五”國家農(nóng)科合同后，1992年立即對晉北7個縣區(qū)進行二次征集，征集回九大類28種蔬菜的205個蔬菜品種資源，并立即安排課題組成員分工種植鑒定，對各個品種的特征特性記載拍照，并按規(guī)定隔離選純繁殖種子，按期、按質(zhì)、按量送交北京國家種質(zhì)庫。

1.5 ? 積極努力編印出版《山西蔬菜品種志》

在按期超額完成兩期繁種入庫合同的基礎上，經(jīng)過大家精心努力，于1998年3月編印出版了《山西蔬菜品種志》，共編入11類52種369個典型蔬菜品種;編入彩圖313幅，黑白圖56幅，文字介紹410篇，總計16萬字。并同時參加了《全國蔬菜品種志》的編輯、組稿工作。

2 ? 筆者在蔬菜品種資源創(chuàng)新利用方面的成果

在完成既定國家合同任務的同時，筆者經(jīng)過努力學習、積極實踐，先后在蔬菜品種資源創(chuàng)新利用方面作了以下工作。

2.1 ? 繁殖推廣晉尖椒1號近2 000 kg為菜農(nóng)服務

晉尖椒1號，原名22號尖椒，1980年從太原市親賢村征集，表現(xiàn)優(yōu)異，經(jīng)過套紗網(wǎng)選純繁殖原種，于1982—2000年在太原、代縣、河曲縣、原平等地繁殖生產(chǎn)用種近1 000 kg。因其株型緊湊、結(jié)果集中、果大、多皺、味極辣、豐產(chǎn)抗病，經(jīng)省品審委審定命名為晉尖椒1號。2000—2008年在筆者退休返聘期間，又在原平市、代縣、繁峙縣等地繁殖993 kg，為菜農(nóng)服務。

2.2 ? 育成推廣晉尖椒2號、3號兩個F1尖椒新品種

1980年后，伴隨尖椒品種種植鑒定繁種入庫，筆者從1986年開始先后套紗網(wǎng)自交選育了30個尖椒品種的55個自交系，試配F1組合213份，獲種子94份。經(jīng)兩年品比篩選，選留了13個F1組合。1993年以晉尖椒1號作對照，14個小區(qū)3次重復，在原蔬菜所試驗地進行品種比較，選定10-4-7×23-2-1-1-1-（4）和10-4-7×107-4-1-4組合表現(xiàn)最好，暫定名晉研1號和晉研3號。1995—1996年兩年12個點的生產(chǎn)試驗也表現(xiàn)最好。經(jīng)專家田間考察，1998年4月省品審委審定依次命名為晉尖椒2號和晉尖椒3號。2000—2008年在筆者退休返聘期間親歷了選點、配置晉尖椒2號F1種子12.25 kg;配置晉尖椒3號F1種子266.35 kg，推廣后獲菜農(nóng)好評，并于2010年以晉尖椒1號、晉尖椒2號、晉尖椒3號推廣獲省科技二等獎。

2.3 ? 育成推廣晉菠菜1號新品種

1987年4月上旬在“太原新城刺籽”越冬菠菜田，精選純雌性大葉健狀單株16株和大葉健狀營養(yǎng)雄性16株，成對成組空間隔離天然風力授粉自交、單株收存。后又連續(xù)兩代在溫室套筒膜人工授粉自交系選，育成刺籽越冬菠菜新品種。并于1992年選點繁殖生產(chǎn)用種1 500 kg，推廣后廣受好評。隨后于1998—1999年省品審委組織的9個縣區(qū)9個生產(chǎn)試驗點的兩年生產(chǎn)試驗結(jié)果中，以晉冬1號表現(xiàn)最好，其次為晉冬3號。晉冬1號在9個點中有8個點鮮菜產(chǎn)量均居于首位，9個點平均鮮菜產(chǎn)量為3 729.3 kg/667 m2，比對照太原刺籽增產(chǎn)32%。專家田間考察認為，其耐寒，抗病，葉片長、卵形、大而肥厚，商品性好，省品審委于2000年3月會議通過審定命名為“晉菠菜1號”。

2.4 ? 育成晉宏1號紅皮洋蔥新品種

1992年7月下旬從太原市北營村正在收獲的“沙溝紅皮”洋蔥田選購20個深紫大扁蔥頭作種株，經(jīng)過兩代單株套羊皮紙袋振動授粉自交，兩代單株系選，精選高扁圓、深紫紅、光潔、無病蟲、耐儲藏的蔥頭作種株，兩代混合精選天然隔離采種;育成331-2-3-①-①優(yōu)良株系，該品系鱗莖高、扁圓形、深紫紅，縱徑7.5 cm，橫徑9.5 cm，鱗形指數(shù)0.79，平均個重198.3～345 g;2003年在原蔬菜所品比試驗中產(chǎn)量達3 473.6 kg/667 m2，比對照品種大同紫球增產(chǎn)29.2%。2001—2002年經(jīng)兩年多點生產(chǎn)試驗和專家田間考察，于2004年2月省品審委會議通過審定，命名為晉宏1號紅皮洋蔥新品種。

2.5 ? 育成晉宏6號雜一代紅皮洋蔥新品種

1985年6月下旬在太原市北營村朔州紅皮洋蔥采種田開花期間，搜尋15株不育株，與同品種可育株套羊皮紙袋23對，振動授粉雜交保種，7月下旬收獲種子23對，分別編號，成對保存。1986年1月下旬陽畦播種育苗，4月上中旬定植，7月中下旬收獲;選擇鱗莖扁圓形和高扁圓形，紫紅色，假莖和根盤小的大個蔥頭作種株。如此在采種年用每對的不育株跟其相應的保持株套羊皮紙袋振動授粉回交，并選用不育株率高的成對材料培育下一代成對種株。如此經(jīng)過5～6代選育，育成8-5053-20A1-5A1-1A1-4A1-1A-①A不育系及其8-5053-20B1-5B1-1B1-4B1-1B1-1B-①B保持系。同時從1986年開始，從朔州紅皮洋蔥中經(jīng)5～6代自交系選，選育出8678-1-3-1-2-1-②父本系，于1997—1999年套紗網(wǎng)人工授粉配制F1種子2～3 kg，進行了品種比較、生產(chǎn)試驗和田間考察，于2004年2月省品審委四屆五次會議通過審定，命名為晉宏6號紅皮洋蔥雜交一代新品種。

2.6 ? 育成晉研11號雜一代尖椒新品種

1993年10月從太原市南郊蔬菜集市選購長柿形辣椒54號單果（果長17.5 cm，橫徑8 cm，個重210 g），經(jīng)多代套紗網(wǎng)自交分離系選，選育出54-1-1-1-①-4-12-1-3-②自交系;1989年從太原市南郊蔬菜集市選購107號長指形尖椒單果，果長22.3 cm，果橫徑3.3 cm。經(jīng)多代套紗網(wǎng)自交系選，選育成107-4-4-4-1-1-1-2-4-1-1-1-9長羊角形較辣型自交系;于2002年配制F1組合，經(jīng)兩年20多個品種品比試驗，以晉研11號組合表現(xiàn)優(yōu)異;2007—2008年省內(nèi)兩年6個點7個品種的生產(chǎn)試驗中，仍表現(xiàn)豐產(chǎn)、抗病、生長整齊一致，果實長羊角形，果面微皺，單果重34 g，果長24.5 cm，橫徑2.24 cm，商品性好，產(chǎn)量為3 500 kg/667 m2。經(jīng)專家田間考察，隨后于2009年4月通過省品審委會議審定，命名為晉研11號尖椒。

2.7 ? 育成推廣晉選1號（科萌）苤藍

1990年從地方品種臨汾大頭苤藍經(jīng)過隔離自交單株系選，每代選擇球莖高扁圓形、淺綠色、皮薄、光滑、肉質(zhì)細嫩、微甜、品質(zhì)好的球莖作種株，窖藏越冬;翌春栽植溫室隔離人工授粉，單株自交、單株脫粒收藏，如此經(jīng)過3代自交系選和集團精選集團隔離授粉，育成17-11-7-9-0苤藍新品種。先后與2003—2007年繁殖生產(chǎn)用種366.75 kg。以“科萌苤藍”裝彩袋推廣，獲得菜農(nóng)好評。該品種可于春、秋種植，秋茬于6月中下旬播種，7月中下旬定植，行距40～45 cm，株距30～40 cm，生長期90～100 d，10月中旬至11月上旬收獲，單球重1～2 kg，球莖高9～13 cm，橫徑14～18 cm，外皮淺綠色，皮薄、肉細、品質(zhì)好，產(chǎn)量3 000～3 500 kg/667 m2。在太原市郊和清徐縣等地受到菜農(nóng)和加工企業(yè)歡迎。

綜上所述，筆者30余年來努力學習、積極實踐，在山西蔬菜品種資源研究和創(chuàng)新利用等方面作了這些工作，現(xiàn)整理于此，供同行參考、交流、指教。

（收稿日期：2019-09-24）