基于物聯(lián)網(wǎng)的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)狀研究

蘇鍇

摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)于純天然有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的需求和綠色健康生活方式的向往與日俱增，生態(tài)農(nóng)場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生。同時(shí)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的革新與升級(jí)，將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融入農(nóng)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)管理的數(shù)字化農(nóng)業(yè)，也逐漸成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向。艾維農(nóng)場(chǎng)作為實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)與生態(tài)農(nóng)場(chǎng)有機(jī)結(jié)合的領(lǐng)先代表，為我國新型農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營提供了成功范例。據(jù)此，選取它為研究對(duì)象探究我國現(xiàn)階段基于物聯(lián)網(wǎng)的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r，為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展與經(jīng)營提供新思路。

關(guān)鍵詞：生態(tài)農(nóng)場(chǎng)；物聯(lián)網(wǎng)；SWOT模型

中圖分類號(hào)：F27 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A doi：10.19311/j.cnki.16723198.2019.32.026

1 背景分析

我國是世界農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)是我國的傳統(tǒng)和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢(shì)一直都是我們持續(xù)關(guān)注的熱點(diǎn)問題。然而，近年來，農(nóng)產(chǎn)品安全問題層出不窮，人們對(duì)于純天然有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的需求空前的高漲。再加之城市喧囂，生活節(jié)奏的加快給人們帶來了前所未有的壓力，綠色健康的生活方式開始成了越來越多人的新取向。與此同時(shí)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中農(nóng)民“憑經(jīng)驗(yàn)”、“靠感覺”灌溉、施肥、打藥的弊端逐漸顯現(xiàn)，不僅造成了作業(yè)效率低下、水肥資源的流失浪費(fèi)，更加劇了農(nóng)藥、激素等的有害殘留。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國農(nóng)業(yè)用水利用率僅為51%，相當(dāng)于發(fā)達(dá)國家的三分之二；而畝均施肥是美國的2.6倍，農(nóng)藥利用率僅為發(fā)達(dá)國家的五分之三。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)，是通過各種儀器儀表實(shí)時(shí)顯示或作為自動(dòng)控制的參變量參與到自動(dòng)控制中的物聯(lián)網(wǎng)，是實(shí)現(xiàn)“按需施用”、精準(zhǔn)管理的數(shù)字化農(nóng)業(yè)的有效手段，可以達(dá)到增加產(chǎn)量、調(diào)節(jié)生長周期、提高經(jīng)濟(jì)效益等目的。因此，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與農(nóng)場(chǎng)的結(jié)合尤為必要，也勢(shì)必會(huì)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展新趨勢(shì)。

艾維農(nóng)場(chǎng)位于山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)玉林店鎮(zhèn)尺坎村，地處昆崳山西麓南端、沁水河上游，占地面積約20畝。它是我國最早的商業(yè)化魚菜共生農(nóng)場(chǎng)之一，秉持“生態(tài)、有機(jī)、高效”的核心理念，以“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥”的魚菜共生物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)和“蔬菜種在空氣中”的氣霧栽培新型無土栽培種植模式而著稱，在國內(nèi)外均有著領(lǐng)先的知名度。艾維（AONE）包含四重意思：魚菜共生（AQUAPONICS）、有機(jī)（ORGANIC）、自然（NATURAL）、生態(tài)（ECOLOGICAL）。農(nóng)場(chǎng)經(jīng)過探索發(fā)展，已經(jīng)形成了自己獨(dú)特的經(jīng)營模式，是物聯(lián)網(wǎng)與生態(tài)農(nóng)場(chǎng)有機(jī)結(jié)合的成功范本。

2 艾維農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)狀

2.1 兩個(gè)技術(shù)——?jiǎng)e具一格的AA模式

區(qū)別于普通生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，艾維農(nóng)場(chǎng)絕不是以生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品盈利的傳統(tǒng)意義的農(nóng)場(chǎng)，而是專注于“搞研發(fā)”、技術(shù)輸出的農(nóng)場(chǎng)形式的農(nóng)業(yè)商業(yè)綜合體。其別具一格的AA模式——“魚菜共生”物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)（AQUAPONICS）和氣霧栽培（AEROPONICS）是整個(gè)農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)收的“熱點(diǎn)”和“爆點(diǎn)”。二者相輔相成，魚菜共生為氣霧栽培提供了實(shí)現(xiàn)有機(jī)種植和近乎零成本提供肥料和營養(yǎng)的可能；氣霧栽培為魚菜共生提供了通過立體栽培來增加群體數(shù)量進(jìn)而倍增產(chǎn)量的可能。

2.1.1 “魚菜共生”物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)

“魚菜共生”物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)打造的是全生命周期可控的永續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)，是真正實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)模式。與全球99%選擇“工廠化”的魚菜共生系統(tǒng)不同，艾維農(nóng)場(chǎng)采用更具觀賞價(jià)值的“園景化”魚菜共生物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。該系統(tǒng)的應(yīng)用使得農(nóng)場(chǎng)節(jié)約用水95%～97%，消耗削減50%，為干旱缺水地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了新思路；同時(shí)，能降低成本，生產(chǎn)高效，更易管理，生態(tài)可持續(xù)，全程無污染，一年四季不間斷高密度種養(yǎng)，產(chǎn)量穩(wěn)定，可復(fù)制推廣能力強(qiáng)。在投入僅為同行業(yè)的1/8，運(yùn)營成本僅為1/4的情況下，可達(dá)到5倍產(chǎn)出的高收益，年收入50余萬。

2.1.2 氣霧栽培

氣霧栽培是無土栽培產(chǎn)量最高的一種形式。但由于其易堵塞噴頭、超過1小時(shí)未發(fā)現(xiàn)就會(huì)使整個(gè)系統(tǒng)陷入癱瘓的缺點(diǎn)，使得該技術(shù)遭遇難以推廣的瓶頸。而擁有9項(xiàng)國家專利的艾維農(nóng)場(chǎng)“立體轉(zhuǎn)筒氣霧栽培”成功解決了該項(xiàng)難題。經(jīng)實(shí)地調(diào)研了解，該項(xiàng)技術(shù)的使用不僅可以大量節(jié)約土地使用面積，減少租金成本，還可以保障四季產(chǎn)出，甚至取得比普通種植高出近10倍的產(chǎn)量；除此之外，大棚全面電腦控制，極大程度的降低了人力費(fèi)用以及管理成本。

2.2 生態(tài)理念

生態(tài)理念是農(nóng)場(chǎng)立足的“制高點(diǎn)”。格調(diào)定位區(qū)別，艾維農(nóng)場(chǎng)以“共生共榮，相輔相成，順其自然，自然而然”為生態(tài)理念，敬畏上帝，崇尚自然，尊重人。農(nóng)場(chǎng)在不斷科研創(chuàng)新的同時(shí)，提倡人們熱愛自然、回歸自然，倡導(dǎo)綠色健康的生活方式，是市場(chǎng)中少有的有靈魂有格調(diào)的農(nóng)場(chǎng)，也備受體驗(yàn)者的青睞。

2.3 運(yùn)營模式

艾維農(nóng)場(chǎng)在管理方面也體現(xiàn)了人文生態(tài)的特點(diǎn)。農(nóng)場(chǎng)實(shí)行獨(dú)特的“半農(nóng)半X”式志工制度，采用“勞動(dòng)換食宿，專長換補(bǔ)貼”的方式，找尋志趣相投的合伙人，以興趣為導(dǎo)向，充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)人的最大價(jià)值。勞動(dòng)力方面與當(dāng)?shù)胤N植經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)民合作，利潤按月分發(fā)給農(nóng)民，形成閉循環(huán)。這種全新的團(tuán)隊(duì)合作模式打破了人們的傳統(tǒng)認(rèn)知，讓員工享受工作的同時(shí)取得了較高年?duì)I業(yè)額的良好效果。

3 艾維農(nóng)場(chǎng)SWOT分析

3.1 內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)（STRENGTH）

艾維農(nóng)場(chǎng)在“魚菜共生”物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)及“氣霧栽培”領(lǐng)域均處于國際領(lǐng)先水準(zhǔn)，技術(shù)發(fā)展成熟，在核心問題的解決上經(jīng)驗(yàn)豐富，較其他生態(tài)農(nóng)場(chǎng)具有更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，技術(shù)優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)成本變革，農(nóng)場(chǎng)能耗下降，資源節(jié)省，投資減少，產(chǎn)量翻倍，具有良好的盈利能力。地理位置優(yōu)越，位于城市與農(nóng)村之間的交叉地帶，既有著相對(duì)便利的交通條件，“離城市不遠(yuǎn)，距自然很近”，自然生態(tài)環(huán)境也得天獨(dú)厚，空氣清新、水質(zhì)甘洌，為農(nóng)場(chǎng)種養(yǎng)方面提供了優(yōu)質(zhì)的先天條件。除此之外，農(nóng)場(chǎng)定位準(zhǔn)確，輸出技術(shù)而非產(chǎn)品，提供綜合的產(chǎn)業(yè)模式，倡導(dǎo)新穎的生活方式，發(fā)展前景廣闊。

3.2 內(nèi)部劣勢(shì)（WEAKNESS）

農(nóng)場(chǎng)在推廣運(yùn)營方面較為不足，廣告投放少，影響力和宣傳度不高，國內(nèi)認(rèn)知不夠；加之營銷渠道狹窄，線上創(chuàng)收較弱。前期資金來源不足，研發(fā)成本較高，不能與相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)建立合作，只能通過團(tuán)隊(duì)自身以及員工來尋求旅游式鄉(xiāng)村的合作，運(yùn)營初期公司及員工壓力大，回報(bào)率較低。

3.3 外部機(jī)遇（OPPORTUNITIES）

我國作為一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展迫在眉睫。良好的機(jī)遇是農(nóng)場(chǎng)升級(jí)改造的外部機(jī)遇?！秶鴦?wù)院關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+” 行動(dòng)的指導(dǎo)意見》提出，利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云平臺(tái)等技術(shù)提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務(wù)水平，改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。政府部門也高度重視農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)發(fā)展，先后出臺(tái)了《關(guān)于推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)有序健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》《物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃》等相關(guān)政策。應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)到農(nóng)業(yè)，建設(shè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，是現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)的一種必然發(fā)展趨勢(shì)。

3.4 外部威脅（THREATS）

農(nóng)場(chǎng)前期研發(fā)與運(yùn)營需要投入近千萬資金，收益周期較長，很可能會(huì)出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)困難的情況。

4 艾維農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)新發(fā)展的方向及建議

4.1 多元化經(jīng)營

農(nóng)場(chǎng)除技術(shù)輸出、提供綜合的產(chǎn)業(yè)模式外還可以考慮更加多元化的經(jīng)營拓展。如依托農(nóng)場(chǎng)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的食材自供的生態(tài)餐廳；設(shè)立“田間幼兒園”，普及兒童自然教育；開設(shè)鄉(xiāng)村俱樂部，使服務(wù)更加多樣化，變身居民鐘愛的小資休閑場(chǎng)所，從而成為農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)金流窗口等等。通過多元化經(jīng)營將農(nóng)場(chǎng)打造為一個(gè)集種養(yǎng)、旅游、觀光、休閑、養(yǎng)老、教育等于一體的新型鄉(xiāng)村俱樂部和全新概念的農(nóng)業(yè)綜合體，將會(huì)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新方向。

4.2 科研協(xié)同創(chuàng)新

艾維農(nóng)場(chǎng)應(yīng)該保持其在技術(shù)方面的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)投入研發(fā)，在科研創(chuàng)新的道路上穩(wěn)步向前，爭(zhēng)取早日創(chuàng)立集魚菜共生、氣霧栽培于一體，兼有光伏發(fā)電、雨水回收、廢棄物回收發(fā)酵和太陽能集熱等多項(xiàng)新技術(shù)的更完善的高科技溫室大棚集群。同時(shí)與全國甚至全球頂尖科研人員保持密切交流與聯(lián)系，并尋求政府相關(guān)部門的資金支持，及時(shí)互通有無，建立開放、有效的溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)融合、設(shè)備共享，避免重復(fù)建設(shè)和資源浪費(fèi)，加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化。

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