榆林沙區(qū)雜交榛子的引種與栽培技術(shù)初探

王海鷹，史社強(qiáng)，羅竹梅，席艷蕓，楊濤，劉喜東

（陜西省治沙研究所，陜西 榆林 719000）

榛子Corylus heterophyllaFisch.，又稱平榛，為樺木科榛屬的一種落葉灌木或小喬木。其果殼堅硬，果仁肥白而圓，油脂含量大，營養(yǎng)豐富，具有重要的經(jīng)濟(jì)價值，與扁桃、核桃、腰果并稱為世界“四大堅果”[1]。雜交榛子Corylus heterophlla×Corylus avellana是由原產(chǎn)我國的野生平榛Corylus heterophyllaFisch.為母本與引入我國的歐洲榛C. avellanaL.為父本進(jìn)行種間雜交培育出的優(yōu)良新品種[2-5]。平歐雜交榛榛仁中含有多種不飽和脂肪酸，含量高達(dá)51.4%～66.4%，蛋白質(zhì)17.32%～25.92%，以及多種維生素和礦物質(zhì)，口感香甜深受人們歡迎[2,6-8]。平歐雜交榛人工栽培管理3～4 a即可掛果，5～6 a進(jìn)入盛果期[9]。平歐雜交榛適應(yīng)性強(qiáng)，在山區(qū)、丘陵地、溝谷均可生長，由于根蘗能力強(qiáng)、葉子大等特性，使其具有防風(fēng)固沙、涵養(yǎng)水源等生態(tài)價值。因平歐雜交榛較高的經(jīng)濟(jì)價值和生態(tài)利用潛質(zhì)，已發(fā)展成為我國北方和風(fēng)沙區(qū)重要的堅果經(jīng)濟(jì)型生態(tài)樹種。目前在黑龍江、遼寧、山西、河北、新疆、陜西、甘肅等地廣泛栽植[1,6,10]。但未見榆林沙區(qū)雜交榛子栽培研究的相關(guān)報道。為了增加榆林沙區(qū)經(jīng)濟(jì)林果種類，拓寬當(dāng)?shù)亓洲r(nóng)經(jīng)濟(jì)收入渠道，陜西省治沙研究所開展引種栽培試驗，通過對其生態(tài)學(xué)、生物學(xué)特性的觀測，了解和掌握雜交榛子對榆林沙區(qū)氣候和環(huán)境的適應(yīng)能力，以期篩選出適宜該區(qū)域推廣栽植的優(yōu)良品種，為規(guī)模化種植提供優(yōu)選品種。

1 研究區(qū)自然概況

引種試驗區(qū)位于陜西省治沙研究所紅石峽沙地植物園。該區(qū)域?qū)儆诎敫珊挡菰瓪夂?，年平均氣?7.9～8.6，≥ 10 ℃積溫為 3 217.6 ℃，極端最高氣溫為38.6 ℃，極端最低氣溫為-32.7 ℃；無霜期134～169 d；年平均降水量400 mm左右，多集中在7～9月；冬春季多風(fēng)，年平均風(fēng)速4.5 m/s，年大風(fēng)日數(shù)15～30 d，對幼苗生長有一定的危害。土壤為風(fēng)沙土，肥力差。

2 材料與方法

2.1 試驗材料

供試品系為 84-254、84-226、81-21、82-11、82-15，共計5個，2014年4月從遼寧章古臺引進(jìn)1年生壓條繁殖的苗木。

2.2 試驗方法

在植物園，選擇立地條件相對較好，交通條件便利，具備灌溉條件的沙地0.33 hm2。雜交榛子為雌雄同株異花授粉植物，單一品種無法授粉結(jié)果，栽培需要授粉樹。為了更好地達(dá)到榛樹開花授粉效果，本試驗采用2行授粉品系和2行主栽品系行間混交的栽植方法，5個品系依次間作。

栽植株行距定為2 m×3 m，定植坑為40 cm×40 cm×40 cm。栽植深度以根跡以上埋土5～8 cm為度。栽植前修剪過長或帶病根系，再用生根劑浸泡1～2 h。將苗木放入定植坑內(nèi)，覆蓋土壤踩實，使根系與土壤緊密結(jié)合。隨栽隨澆透定植水，并覆土圍堰。

生長季節(jié)以施含氮復(fù)合肥為主。4月初榛樹展葉后第1次施肥；6月下旬掛果后第2次施肥，每株施肥150～200 g，同時結(jié)合澆水，樹齡大的榛樹適當(dāng)增加施肥量；秋季在落葉前，農(nóng)家肥以環(huán)狀溝施肥，每株施肥1.5～2.0 kg。

在生長期內(nèi)，根據(jù)當(dāng)?shù)亟邓闆r和土壤含水量確定灌溉次數(shù)。一般情況每年灌水4次以上，3月下旬或4月初，土壤解凍后及時灌溉；5～6月份開花及幼果膨大期澆水1次；冬季土壤封凍前，澆封凍水。

2.3 數(shù)據(jù)測量

測定指標(biāo)：樹高，果殼厚度，果實的縱徑、橫徑，果實質(zhì)量和果仁質(zhì)量，同時觀測果實形狀。樹高測量使用卷尺，讀數(shù)精確到0.1 cm。使用游標(biāo)卡尺測量果殼厚度和果實的縱徑、橫徑，讀數(shù)精確到0.01 cm；使用電子天平測量果實質(zhì)量和果仁質(zhì)量，讀數(shù)精確到0.1 g，并計算出仁率。

2.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel統(tǒng)計分析軟件對不同品種雜交榛子的各個生長指標(biāo)和果實性狀指標(biāo)進(jìn)行分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 雜交榛子營養(yǎng)生長物候期

根據(jù)2015～2018年持續(xù)4年觀察記錄，在榆林沙區(qū)不同品系榛樹營養(yǎng)生長物候期見表1。

從表 1表明，通過 2015～2018年連續(xù) 4年的物候觀察，在樹液流動后，日平均氣溫穩(wěn)定在8～10 ℃時，葉芽開始膨大并伸長，榆林沙區(qū)萌芽開始于4月11～14日，經(jīng)過 4～5 d，芽鱗片開裂，隨之第1片葉展開，進(jìn)入展葉期。萌芽之后新稍開始生長，4月下旬葉片開始伸展，樹體很快進(jìn)入旺盛生長期，8月下旬停止生長。10月下旬進(jìn)入落葉期。在榆林氣候條件下，引進(jìn)的5個雜交榛子品系，雖然發(fā)芽相差3～4 d左右，但萌芽、展葉、新梢生長等營養(yǎng)生長正常，完全適應(yīng)該地區(qū)的氣候環(huán)境。

表1 不同品系營養(yǎng)生長物候期分析 月/日

3.2 雜交榛子生殖生長物候期

榆林沙區(qū)不同品系榛樹營養(yǎng)生長物候期，詳見表2。

從表2可知，5個雜交榛子品系，由于花芽形態(tài)分化的開始期常因榛樹種類、品系不同及樹體營養(yǎng)狀況和新稍停止生長的遲早不同而異。日平均氣溫達(dá)到7～8 ℃時，雄花先葉開放，在榆林沙區(qū)，4月上旬雄花先開始軟化，進(jìn)入初花期，接著花序伸長，4月中旬花苞片開裂花藥散粉時雄花達(dá)到開放盛期，此時雌花開始開放，雌花芽頂端微微露出紅色柱頭，當(dāng)雌花柱頭全部伸出，向四周展開為盛花期；柱頭鮮艷，濕潤而亮澤，是授粉的最佳時期。4月下旬雄花花序枯萎時花期結(jié)束。5月初雌花柱頭色澤變暗時為雌花花期結(jié)束。雌花花芽分化是在新稍停止生長之后，枝芽積累一定營養(yǎng)后開始，一般從7月上旬開始分化。在榆林氣候條件下，柱頭明顯可見在7月中旬，9月中旬柱頭形態(tài)分化完成，先端為紅色。從6月下旬開始出現(xiàn)雄花花序，先在葉腋間出現(xiàn)紅色的細(xì)長尖狀物，逐漸長成幼小的雄花花序，呈現(xiàn)白色，之后逐漸加粗加長生長。8月下旬到9月下旬雄花序逐漸變成淡黃色，花序體積不再增大，形態(tài)分化基本形成。雌花芽分化到形態(tài)分化完成，從7月中旬開始分化到9月中旬形態(tài)分化完成，歷時2個多月時間。果實發(fā)育期從6月初子房膨大開始到9月中旬堅果成熟期，從果序出現(xiàn)到成熟歷時3個多月。

表2 雜交榛子開花、果實發(fā)育物候期 月/日

3.3 雜交榛子高生長分析

從圖1數(shù)據(jù)分析，榆林沙區(qū)雜交榛子高生長從4月20日左右開始至7月下旬結(jié)束，生長期為3個月。生長初期高生長相對緩慢，5～6月高生長速度加快，為榛子生長的高峰期，生長量高達(dá)45 cm左右，這期間高生長量占全年生長量的90%左右，6月底7月初生長速度明顯下降，樹體生長基本成型。5個引進(jìn)品系中，高生長量依次為84-254＞84-226＞82-11＞81-21＞82-15。84-254、84-226、82-11高生長量相對較好。從生長勢來看，5個品系均可正常生長，但84-254和84-226、82-11更適宜在榆林沙區(qū)生長栽培。

圖1 榛樹不同品種高生長量

3.4 雜交榛子果實經(jīng)濟(jì)性狀

從引進(jìn)的5個雜交榛子品系實際調(diào)查的掛果情況看，84-254，84-226、82-11等 3個品系第3年有少量掛果，掛果量分別是84-254品系的4號樣株為19個，84-226品系的5號樣株為7個，82-11品系的7號樣株為11個，其余調(diào)查植株掛果量相對較少，整體結(jié)實率達(dá)70%；第4年掛果量比第3年明顯增加，84-254品系的4號樣株為57個，84-226品系的5號樣株為26個，82-11品系的7號樣株為33個，所有調(diào)查樣株掛果量均有所增加，結(jié)實率達(dá)92%。

從表3可知，5個引進(jìn)品系中，編號84-254，84-226、82-11堅果經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)最好，其結(jié)果早，樹勢生長旺盛，堅果大、果形整齊，果仁飽滿，出仁率高、果面光滑、色澤均勻美觀，果仁飽滿度達(dá)到85%以上，81-21次之，82-15相對表現(xiàn)一般。

表3 不同品系的果實經(jīng)濟(jì)性狀比較

綜合各性狀指標(biāo)分析，雜交榛子在榆林地區(qū)主要表現(xiàn)為：（1）物候期，樹葉萌芽集中在4月中旬，展葉集中在4月下旬，開花期在4月上中旬，果熟在9月中旬，落葉在10月中下旬，基本能夠順利完成生長結(jié)實周期；（2）生長規(guī)律，營養(yǎng)生長在4月20日左右開始，生長緩慢，5月中下旬至6月下旬為生長高峰期，樹體迅速生長，7月份生長放緩；（3）結(jié)實情況，栽后第3年開始掛果，結(jié)實率達(dá)70%，干果的質(zhì)量為2.07～3.15 g。第4年結(jié)果數(shù)量顯著增加，不同品系堅果大小、出仁率有明顯差異，達(dá)到了初步篩選適宜當(dāng)?shù)仄贩N品系的目的。

4 結(jié)論與討論

通過4年的引種栽培試驗分析，引進(jìn)的5個品系具有較強(qiáng)適應(yīng)性，葉芽、花芽能夠從芽的分化到形態(tài)分化完成，再到葉芽和花芽都開放，完成整個生命周期。從營養(yǎng)生長到生殖生長的相關(guān)數(shù)據(jù)指標(biāo)分析，5個引進(jìn)品系均可以適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?，栽后?年開始少量掛果，到栽后第4年掛果量增加，結(jié)實率提高，單果質(zhì)量出仁率與引種地接近，充分說明雜交榛子引種取得了初步的成功。其中編號84-254、84-226和82-11品系表現(xiàn)相對較好，樹勢生長快、結(jié)實量大，且適應(yīng)性好，如果再經(jīng)過2～3年進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量比較穩(wěn)定，就可以在榆林沙區(qū)大面積推廣栽培。因此，在榆林沙區(qū)生態(tài)環(huán)境已經(jīng)改善的情況下，選擇適宜該區(qū)域規(guī)模化發(fā)展的經(jīng)濟(jì)林果時，雜交榛子可以作為優(yōu)選品種，其中編號 84-254，84-226，82-11號 3個榛樹品系適宜該區(qū)域發(fā)展，從而拓寬沙區(qū)群眾經(jīng)濟(jì)收入渠道。