重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2019年第二十二期

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅 廖冰潔 卜新宇

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均略跌，批發(fā)價(jià)明顯下跌。與全國(guó)同期同品種均價(jià)比較：產(chǎn)地均價(jià)明顯低于全國(guó)，批發(fā)均價(jià)略高于全國(guó)，零售均價(jià)小幅低于全國(guó)

1.1 地產(chǎn)蔬菜價(jià)格環(huán)比略跌

第22周（2019-05-27—2019-06-02）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.36元（千克價(jià)，以下無(wú)特別說(shuō)明同），環(huán)比略跌3.83%;與前四周比下跌6.72%;與去年同期比（以下簡(jiǎn)稱“同比”）大幅上漲22.69%;明顯低于全國(guó)均價(jià)10.63%。分品種環(huán)比看，5漲12跌5平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：韭菜4.95元，環(huán)比漲23.75%，表現(xiàn)大幅上漲;蒜薹5.50元、蓮藕4.75元、白蘿卜1.08元，環(huán)比分別漲15.79%、15.15%、11.98%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：冬瓜1.60元、青椒3.84元，環(huán)比分別跌22.58%、22.13%，均表現(xiàn)大幅下跌;番茄3.99元、茄子3.74元、四季豆3.54元、小白菜2.45元、土豆1.89元、黃瓜1.84元，環(huán)比分別跌19.44%、16.92%、14.72%、12.05%、10.83%、10.33%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價(jià)環(huán)比明顯下跌

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第22周重慶22個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)3.96元，環(huán)比明顯下跌11.69%;與前四周比明顯下跌10.64%;同比大幅上漲27.75%;略高于全國(guó)均價(jià)2.93%。分品種環(huán)比看，5漲15跌2平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：大白菜2.23元、蓮花白2.17元、白蘿卜2.23元，環(huán)比分別漲14.95%、13.02%、10.40%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：老南瓜2.33元、四季豆4.10元，環(huán)比分別跌42.61%、32.57%，均表現(xiàn)驟降;花菜2.23元、黃瓜2.00元、萵筍2.23元，環(huán)比分別跌28.98%、23.08%、20.92%，均表現(xiàn)大幅下跌;瓢兒白1.60元、青椒4.83元、冬瓜2.60元、番茄4.60元、茄子3.80元、土豆2.37元、韭菜6.67元、蒜薹6.93元，環(huán)比分別跌19.19%、18.69%、17.20%、16.36%、14.80%、12.87%、11.30%、10.93%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.22元、3.24元，環(huán)比分別表現(xiàn)明顯下跌15.14%、13.11%;與上月比分別表現(xiàn)明顯下跌19.34%、大幅下跌23.31%;與前三月比分別表現(xiàn)大幅下跌20.40%、23.49%。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.90元、4.48元，環(huán)比分別表現(xiàn)明顯下跌13.81%、10.14%;與上月比分別表現(xiàn)下跌9.91%、明顯下跌13.07%;與前三月比分別表現(xiàn)下跌9.48%、明顯下跌15.42%。

1.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比略跌

第22周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.06元，類價(jià)格指數(shù)117.54，環(huán)比略跌2.88%，與前四周比略跌2.46%;同比明顯上漲15.23%，13個(gè)共有品種均價(jià)小幅低于全國(guó)4.71%。分品種環(huán)比看，2漲11跌9平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價(jià)格變化：蓮藕10.08元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)127.47，環(huán)比上漲6.89%;老姜11.34元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.15，環(huán)比略漲3.84%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價(jià)格變化：四季豆7.14元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)130.92，環(huán)比明顯下跌18.44%;青椒7.74元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)155.61，環(huán)比明顯下跌14.08%;黃瓜5.09元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)128.51，環(huán)比下跌8.63%;老南瓜4.42元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.73，環(huán)比下跌7.50%;番茄7.38元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)130.96，環(huán)比下跌7.22%;冬瓜4.56元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)120.21，環(huán)比小幅下跌5.26%;蒜薹11.13元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)124.12，環(huán)比略跌3.98%;蓮花白3.25元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)125.67，環(huán)比略跌3.29%;韭菜9.99元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)125.59，環(huán)比略跌3.16%;茄子7.56元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)134.09，環(huán)比略跌3.15%;萵筍5.41元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)119.80，環(huán)比略跌2.33%。其余品種價(jià)格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比近半數(shù)波動(dòng)，漲跌參半

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第22周重慶市肉禽蛋均價(jià)32.08元，類價(jià)格指數(shù)為112.23。環(huán)比，3漲3跌7平穩(wěn)，總體下滑0.28%，表現(xiàn)平穩(wěn);8個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國(guó)6.86%。

2.1 仔豬零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

仔豬零售價(jià)30.04元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)126.54，環(huán)比小幅上漲2.02%，與之前四周均價(jià)比上漲3.68%，同比陡升68.14%，大幅低于全國(guó)均價(jià)26.76%。

2.2 活肉鴨零售價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

活肉鴨零售價(jià)25.82元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.50，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.88%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.25%，同比小幅上漲2.54%。

白條豬批發(fā)價(jià)21.70元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.63，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.05%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比陡升39.87%，高于全國(guó)均價(jià)3.97%。

2.3 雞場(chǎng)雞蛋、豬夾子肉、豬肉排零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)10.79元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.34，環(huán)比小幅下跌2.18%，與之前四周均價(jià)比上漲3.00%，同比明顯上漲9.52%。

豬夾子肉零售價(jià)23.90元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.73，環(huán)比小幅下跌2.21%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.87%，同比陡升30.49%。

豬肉排零售價(jià)33.28元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.58，環(huán)比小幅下跌2.21%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.03%，同比大幅上漲18.93%。

2.4 其余肉禽蛋品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：牛肉70.93元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.17;白條雞23.67元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.21;豬五花肉24.98元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.11;活土雞40.13元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.64;羊肉64.86元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.99;豬精瘦肉30.78元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.24。收購(gòu)價(jià)：毛豬16.15元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.01。

2.5 豬糧價(jià)比、仔豬白條豬價(jià)比均平穩(wěn)

重慶本周豬糧價(jià)比為7.12∶1，環(huán)比下滑0.33%，與之前四周均價(jià)比上浮0.19%，均表現(xiàn)平穩(wěn);同比陡升43.81%，明顯低于全國(guó)均價(jià)7.68%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.38∶1，環(huán)比上浮0.95%，表現(xiàn)平穩(wěn);與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.84%，同比陡升20.21%，大幅低于全國(guó)均價(jià)29.56%。

2.6 生豬在線電子周交易量環(huán)比大幅增加

第22周國(guó)家生豬市場(chǎng)（榮昌）在線交易量8.89萬(wàn)頭，環(huán)比增加3.97%。其中商品豬成交8.51萬(wàn)頭，環(huán)比大幅增加16.53%;仔豬成交0.38萬(wàn)頭，環(huán)比驟減69.59%。商品豬成交均價(jià)15.67元，環(huán)比上漲3.80%;仔豬成交均價(jià)806.42元/頭，環(huán)比明顯上漲9.88%。商品豬成交均重109.99 kg/頭，環(huán)比上浮0.67%，表現(xiàn)平穩(wěn);仔豬成交均重19.09 kg/頭，環(huán)比驟減23.66%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第22周重慶糧油總體均價(jià)5.65元，類價(jià)格指數(shù)為99.46。環(huán)比，2漲1跌9平穩(wěn)，總體上浮0.12%，表現(xiàn)平穩(wěn);9個(gè)共有品種均價(jià)略高于全國(guó)均價(jià)1.01%。

3.1 油菜籽收購(gòu)價(jià)環(huán)比小幅上漲

油菜籽收購(gòu)價(jià)5.79元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.23，環(huán)比小幅上漲2.16%，與之前四周均價(jià)比上漲3.53%，同比明顯上漲5.77%，大幅高于全國(guó)均價(jià)17.24%。

3.2 優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)5.44元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.04，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.09%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.23%。

3.3 色拉油零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

色拉油售價(jià)9.01元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)89.92，環(huán)比小幅下跌2.73%，與之前四周均價(jià)比下跌3.03%，同比穩(wěn)中略跌1.02%，明顯低于全國(guó)均價(jià)5.12%。

3.4 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：普通大米4.88元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.72;粳米5.77元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.80;菜油12.29元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)95.78;大豆6.91元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.38;標(biāo)準(zhǔn)粉4.89元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.18;富強(qiáng)粉5.13元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.84。收購(gòu)價(jià)：中稻2.73元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.88;小麥2.65元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.27。批發(fā)價(jià)：玉米2.27元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.61。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第22周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)24.85元，類價(jià)格指數(shù)為106.27。環(huán)比，3漲2跌4平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.22%，表現(xiàn)平穩(wěn);5個(gè)共有品種均價(jià)與全國(guó)持平。

4.1 鉗魚(yú)零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

鉗魚(yú)零售價(jià)26.87元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.19，環(huán)比小幅上漲2.14%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.49%，同比明顯上漲8.15%。

4.2 花鰱、鯉魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

花鰱零售價(jià)20.40元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.69，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.89%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.60%，同比穩(wěn)中略漲1.03%，大幅高于全國(guó)均價(jià)19.64%。

鯉魚(yú)零售價(jià)18.88元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.32，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.36%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.45%，同比平穩(wěn)，明顯高于全國(guó)均價(jià)9.40%。

4.3 鯽魚(yú)零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

鯽魚(yú)零售價(jià)19.62元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.04，環(huán)比小幅下跌2.50%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.41%，同比小幅下跌2.99%。

4.4 黃花魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

黃花魚(yú)零售價(jià)46.72元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.23，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.69%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.21%，同比上漲3.63%。

4.5 其余水產(chǎn)品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

草魚(yú)零售價(jià)17.59元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.60，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌4.81%，與全國(guó)均價(jià)比持平。

鯰魚(yú)零售價(jià)26.05元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.56，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲4.21%。

大帶魚(yú)零售價(jià)37.02元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.13，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.02%，低于全國(guó)均價(jià)3.87%。

白鰱零售價(jià)10.50元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.45，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.90%，大幅低于全國(guó)均價(jià)25.34%。

5 水果零售價(jià)環(huán)比跌多漲少，總體略跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第22周重慶水果總體零售均價(jià)11.73元，類價(jià)格指數(shù)121.51。環(huán)比，3漲4跌3平穩(wěn)，總體略跌2.50%。

5.1 梨、蘋(píng)果零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

梨零售價(jià)11.84元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)135.74，環(huán)比小幅上漲5.32%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲11.97%，同比陡升51.87%。蘋(píng)果零售價(jià)16.67元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)136.14，環(huán)比小幅上漲4.46%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲11.81%，同比陡升47.81%。

5.2 錦橙零售價(jià)環(huán)比略漲

錦橙零售價(jià)8.45元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)138.25，環(huán)比略漲2.33%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲11.82%，同比陡升34.01%。

5.3 李子零售價(jià)環(huán)比明顯下跌

李子零售價(jià)15.18元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)124.40，環(huán)比明顯下跌14.96%，與之前四周均價(jià)比大幅下跌20.58%，同比陡升55.78%。

5.4 桃子零售價(jià)環(huán)比下跌

桃子零售價(jià)14.94元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)144.99，環(huán)比下跌7.09%，之前四周均價(jià)比明顯下跌18.78%，同比陡升89.20%。

5.5 西瓜、菠蘿零售價(jià)環(huán)比跌

西瓜零售價(jià)6.15元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.49，環(huán)比小幅下跌5.54%，之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲21.01%。

菠蘿零售價(jià)7.34元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.41，環(huán)比略跌2.18%，與之前四周均價(jià)比略漲2.53%，同比略跌2.14%。

5.6 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

香蕉零售價(jià)7.59元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.49，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比略漲2.03%。

巨峰葡萄零售價(jià)19.18元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.41，與之前四周均價(jià)比略漲2.24%，同比小幅下跌5.61%。

臍橙零售價(jià)9.98元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)130.03，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲29.37%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比個(gè)別上漲，多數(shù)平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第22周總體均價(jià)5.25元，類價(jià)格指數(shù)100.57，環(huán)比，2漲11平穩(wěn)，總體下滑0.19%，表現(xiàn)平穩(wěn);8個(gè)共有品種均價(jià)小幅低于全國(guó)2.49%。

6.1 豆粕批發(fā)價(jià)格環(huán)比小幅上漲

豆粕批發(fā)價(jià)3.14元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)84.16，環(huán)比小幅上漲2.26%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.03%，同比明顯下跌8.86%，高于全國(guó)均價(jià)4.23%。

6.2 25%復(fù)合肥零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

25%復(fù)合肥零售價(jià)1.79元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.70，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.19%，與前四周均價(jià)持平，同比大幅上漲11.20%.

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：普通棚膜15.17元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.68;普通地膜14.79元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.59;高濃度復(fù)合肥3.31元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.40;過(guò)磷酸鈣0.86元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.19;碳酸氫銨0.94元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.29;國(guó)產(chǎn)尿素2.44元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.04;0號(hào)柴油6.77元/L，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.67;蛋雞全價(jià)料3.16元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)91.76;育肥豬飼料3.11元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)79.72。批發(fā)價(jià)：麥麩1.90元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)91.63;魚(yú)粉10.90元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.94 。

（責(zé)任編輯：易 婧）