配方肥與有機(jī)肥配合替代化肥對(duì)茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

高雙五

摘要? ? 為了明確配方肥與有機(jī)肥配合對(duì)茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，特進(jìn)行田間試驗(yàn)。結(jié)果表明，采用配方肥+有機(jī)肥的施肥模式可滿足茶葉生長(zhǎng)需求，茶葉品質(zhì)較高，且可實(shí)現(xiàn)化肥減量增效的目的。

關(guān)鍵詞? ? 茶葉;配方肥;有機(jī)肥;產(chǎn)量;品質(zhì)

中圖分類號(hào)? ? S571.1;S147.5? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）16-0018-01? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

茶樹為多年生植物，主要是采摘其嫩葉和嫩芽。長(zhǎng)期以來，桐城市大部分茶農(nóng)沿襲了在茶園中施菜籽餅、廄肥的生產(chǎn)習(xí)慣，受運(yùn)輸條件制約，施用量普遍較少[1]。據(jù)調(diào)查，桐城市茶葉只施有機(jī)肥（多為菜籽餅肥，未腐熟）的占17.1%;只施化肥（以硫酸鉀復(fù)合肥、尿素為主）的占12.9%;施用有機(jī)肥+化肥（有機(jī)肥以未腐熟的菜籽餅肥為主，化肥主要施用硫酸鉀復(fù)合肥、尿素）的占70%左右。通過開展茶葉田間試驗(yàn)示范，探索不同配方肥施用效果，評(píng)價(jià)配方肥替代化肥在茶葉增產(chǎn)增收等方面的效果，以期為大面積推廣應(yīng)用提供支撐。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于桐城市龍眠街道黃燕村試驗(yàn)示范基地，面積652 m2，土壤類型為花崗巖麻石發(fā)育而成的麻砂泥田，土體型為APWB，質(zhì)地中壤。土壤養(yǎng)分含量：有機(jī)質(zhì)28.21 g/kg、全氮1.13 g/kg、有效磷17.59 mg/kg、速效鉀160 mg/kg，pH值5.58。

1.2? ? 試驗(yàn)材料

供試作物：茶葉，品種為舒茶早，成齡茶園，栽培密度1.8萬株/hm2。

供試肥料：菜籽餅（4.75-2.23-2.57，未腐熟）、45%硫酸鉀復(fù)合肥（14-16-15）、尿素（含純N 46%）、鉀肥（含K2O 60%）。

1.3? ? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)5個(gè)處理，具體肥料運(yùn)籌方式如表1所示。其中，處理1為農(nóng)民習(xí)慣施肥模式，處理2、3為配方施肥模式，處理4、5為化肥減量30%+配方施肥模式。3次重復(fù)，小區(qū)面積18 m2，用設(shè)置保護(hù)行方法進(jìn)行隔離。

1.4? ? 試驗(yàn)方法

施肥方法為結(jié)合茶園秋末冬初管理進(jìn)行溝施，溝深20 cm、溝寬20～25 cm，施后覆土[2]。

各處理自然條件和其他田間管理措施保持一致。4月1日、12日共采茶2次。按一芽二葉標(biāo)準(zhǔn)采收，每次采摘標(biāo)準(zhǔn)保持一致[3]。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 不同處理對(duì)鮮葉產(chǎn)量的影響

由表2、3可知，茶葉產(chǎn)量以處理2最高，與其他處理差異極顯著;處理4次之，與處理3、5差異極顯著，與處理1差異不明顯。

2.2? ? 不同處理對(duì)茶葉品質(zhì)的影響

由表4可知，處理4、處理5（替代30%化肥）的茶葉各項(xiàng)生化成分優(yōu)于處理2、處理3（化肥）。

3? ? 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，氮肥對(duì)茶葉氨基酸的形成有主要作用，但施用化肥的茶葉綜合品質(zhì)比“有機(jī)肥+配方肥”低。綜合考（下轉(zhuǎn)第20頁）

慮鮮葉產(chǎn)量、干茶成分、經(jīng)濟(jì)效益等指標(biāo)，有機(jī)肥替代30%化肥是可行的[4]。

桐城地區(qū)茶園施用配方肥（24-6-12）+有機(jī)肥750 kg/hm2，能夠滿足生產(chǎn)需求，且能夠?qū)崿F(xiàn)化肥減量增效[5-7]。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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