試析“一流課程”建設(shè)背景下的“供應(yīng)鏈管理”課程建設(shè)

吳義生 盧榮花 徐鳳

摘? 要：基于“一流課程”的建設(shè)背景，文章闡述了“供應(yīng)鏈管理”課程建設(shè)的理念，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)模式三個(gè)方面對(duì)該課程進(jìn)行了探索。其中，一流教學(xué)模式主要是從“互動(dòng)式”教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)和“科創(chuàng)”項(xiàng)目訓(xùn)練三個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)。

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理;“一流課程”;課程建設(shè)

作者簡(jiǎn)介：吳義生，南京工程學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院教授，研究方向?yàn)槲锪髋c供應(yīng)鏈管理;盧榮花，南京工程學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副教授，研究方向?yàn)槲锪髋c供應(yīng)鏈管理;徐鳳，南京工程學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副教授，研究方向?yàn)楣?yīng)鏈管理。（南京 211167）

基金項(xiàng)目：本文系教育部物流管理與工程類教指委教研課題（編號(hào)：JZW2019115）的研究成果。

中圖分類號(hào)：G642? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1671-0568（2019）21-0036-03

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入推進(jìn)，互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展，知識(shí)更新速度加快。高校面臨知識(shí)學(xué)習(xí)變革和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)的新需求，高等工程教育已經(jīng)進(jìn)入“互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新教育”的時(shí)代，迫切需要加快本科教育教學(xué)改革，尤其是課程建設(shè)。地方普通本科院校雖同“雙一流”建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)和要求相比差距明顯，但可以結(jié)合自身辦學(xué)實(shí)際和特色，通過(guò)“一流課程”的建設(shè)，推動(dòng)地方普通本科院校的發(fā)展。本科教育教學(xué)質(zhì)量是影響高校人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵，課程教學(xué)是本科教育教學(xué)的核心。沒(méi)有高質(zhì)量的一流課程，就不可能有真正意義的一流專業(yè)。[1]因此，如何建設(shè)“一流課程”，已經(jīng)成為地方本科院校教育的重要問(wèn)題。[2]本文將以“供應(yīng)鏈管理”課程為例，探討如何結(jié)合學(xué)校實(shí)際與特色，建設(shè)“一流課程”。

一、“一流課程”建設(shè)背景下“供應(yīng)鏈管理”課程建設(shè)的理念和目標(biāo)

在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)背景下，知識(shí)學(xué)習(xí)已經(jīng)不再是單一的教材內(nèi)容學(xué)習(xí)，而是要基于互聯(lián)網(wǎng)線上課程資源進(jìn)行多元化學(xué)習(xí)?！耙涣髡n程”建設(shè)應(yīng)該立足于“互聯(lián)網(wǎng)+教材+課程”的資源背景。課程教學(xué)目標(biāo)不再是單一傳授知識(shí)，而是要著力培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。課程教學(xué)要能體現(xiàn)立德樹(shù)人和學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，能促進(jìn)個(gè)性化、多樣性及創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，并能發(fā)揮教學(xué)示范帶動(dòng)作用。因此，當(dāng)前本科教育教學(xué)改革的重要任務(wù)要在習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想指引下，深化課程教學(xué)改革與建設(shè)，推進(jìn)新時(shí)代“一流課程”建設(shè)，提高本科教學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量。[3]

“供應(yīng)鏈管理”作為物流管理專業(yè)的核心專業(yè)必修課程，是以管理學(xué)、物流管理和生產(chǎn)與運(yùn)作管理等為理論基礎(chǔ)，以數(shù)理統(tǒng)計(jì)學(xué)方法、運(yùn)籌學(xué)方法、計(jì)算機(jī)信息處理等為手段的課程。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈管理的基本理論，了解當(dāng)前供應(yīng)鏈管理在國(guó)內(nèi)外發(fā)展的最新趨勢(shì)和現(xiàn)狀，掌握供應(yīng)鏈管理的基本方法。通過(guò)本課程的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生具備下列能力：①能夠運(yùn)用供應(yīng)鏈管理相關(guān)理論，改進(jìn)企業(yè)管理，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，提出新形勢(shì)下改進(jìn)物流管理水平的新途徑;②能夠根據(jù)不同類型的供應(yīng)鏈，提出相應(yīng)的管理方法、對(duì)策和運(yùn)營(yíng)機(jī)制;③能夠運(yùn)用供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)理論，構(gòu)建不同行業(yè)的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)并對(duì)其進(jìn)行優(yōu)化，能夠針對(duì)不同供應(yīng)鏈的不協(xié)調(diào)問(wèn)題，提出加強(qiáng)其協(xié)調(diào)性的方法并對(duì)其成員進(jìn)行激勵(lì);④能夠運(yùn)用供應(yīng)鏈管理相關(guān)理論，分析供應(yīng)鏈成員企業(yè)合作伙伴選擇的影響因素，從而合理選擇合作伙伴;⑤能夠運(yùn)用供應(yīng)鏈管理相關(guān)理論，重構(gòu)企業(yè)組織，解決企業(yè)采購(gòu)過(guò)程中遇到的難題，解決企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃與控制問(wèn)題，運(yùn)用供應(yīng)鏈庫(kù)存管理技術(shù)與方法，提出不同企業(yè)的庫(kù)存控制策略;⑥根據(jù)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)控制理論，提出降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的新途徑。

因此，“一流課程”建設(shè)背景下“供應(yīng)鏈管理”課程的建設(shè)將“以學(xué)生為中心，對(duì)標(biāo)行業(yè)需求，對(duì)標(biāo)國(guó)內(nèi)一流，對(duì)標(biāo)一流專業(yè)”作為課程建設(shè)理念。課程建設(shè)將從過(guò)去“以教師的‘教為中心”轉(zhuǎn)向“以學(xué)生的‘學(xué)為中心”作為教學(xué)模式標(biāo)桿;將邀請(qǐng)行業(yè)專家共同參與課程大綱、教案、資源庫(kù)的建設(shè)，以行業(yè)需求作為內(nèi)容設(shè)置標(biāo)桿;將組織教師團(tuán)隊(duì)訪學(xué)國(guó)內(nèi)一流高校，以“國(guó)內(nèi)一流”作為目標(biāo)追求標(biāo)桿;將建設(shè)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院“一流專業(yè)”核心支撐課程作為內(nèi)容建設(shè)標(biāo)桿。通過(guò)“一流課程”建設(shè)改革教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)手段，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，從根本上創(chuàng)建以能力與素質(zhì)培養(yǎng)為主旨的新的人才培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)地方普通本科人才培養(yǎng)的目標(biāo)。[4]

二、“一流課程”建設(shè)背景下“供應(yīng)鏈管理”課程建設(shè)的探索

1.一流教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置。在“一流課程”建設(shè)過(guò)程中，加大教學(xué)內(nèi)容改革的力度，按照應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，認(rèn)真處理供應(yīng)鏈管理基本理論知識(shí)與前沿理論知識(shí)的關(guān)系，積極補(bǔ)充新知識(shí)、新技術(shù)和本領(lǐng)域最新研究成果，并用現(xiàn)代教育觀念和教育方法改造傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容。在教學(xué)過(guò)程中，教師要關(guān)注新一代互聯(lián)網(wǎng)、信息技術(shù)和人工智能在供應(yīng)鏈領(lǐng)域的應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的結(jié)合，既注重基本理論、基本知識(shí)的傳授，又要重視學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，不斷培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)際技能，充分體現(xiàn)應(yīng)用型本科的辦學(xué)特色。

2.一流教學(xué)方法與手段的改革?！耙涣髡n程”要有啟發(fā)式的教學(xué)方法和先進(jìn)的教學(xué)手段。在課程教學(xué)中，教師要全面貫徹“學(xué)為主體、導(dǎo)為主線、知識(shí)傳授與能力培養(yǎng)并重”的原則，通過(guò)啟發(fā)式教學(xué)，將教學(xué)重心從“教”轉(zhuǎn)移為“學(xué)”，最大限度地培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性思維。同時(shí)，大力引入現(xiàn)代信息與技術(shù)手段，精心制作電子教案和網(wǎng)絡(luò)課件，全面開(kāi)展多媒體教學(xué)，努力提高教學(xué)質(zhì)量。

3.一流教學(xué)模式的創(chuàng)新。[5]

（1） 通過(guò)互動(dòng)式教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生理論知識(shí)的學(xué)習(xí)效果。在每學(xué)期的第一次課上，教師將授課班級(jí)學(xué)生分成若干學(xué)習(xí)小組，采取組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。在每次課結(jié)束之前，教師將下次課的互動(dòng)作業(yè)布置給某個(gè)小組，由組長(zhǎng)對(duì)互動(dòng)作業(yè)進(jìn)行分工，小組成員則根據(jù)分工進(jìn)行資料搜集、PPT制作和問(wèn)題討論等，PPT要求圖文并茂。下次課開(kāi)始時(shí)，小組全體成員根據(jù)分工，結(jié)合PPT上臺(tái)進(jìn)行演講。臺(tái)下學(xué)生則可以對(duì)PPT演示的內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)，或與臺(tái)上學(xué)生進(jìn)行討論，臺(tái)上、臺(tái)下互動(dòng)結(jié)束后，教師對(duì)大家在問(wèn)答和互動(dòng)中涉及的理論知識(shí)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。這種課程教學(xué)方式不僅培養(yǎng)了學(xué)生解決問(wèn)題的能力和集體協(xié)作能力，也增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)，加深了對(duì)理論知識(shí)的理解。

（2）通過(guò)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力。[6]“供應(yīng)鏈管理”課程具有環(huán)節(jié)多、理論聯(lián)系實(shí)踐緊密等特點(diǎn)，其教學(xué)需要注重學(xué)生實(shí)際業(yè)務(wù)操作能力的培養(yǎng)。本課程實(shí)踐環(huán)節(jié)包括兩個(gè)方面：一是實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通過(guò)教學(xué)軟件的操作來(lái)模擬供應(yīng)鏈的物料、信息和資金的處理以及流動(dòng)過(guò)程;二是實(shí)訓(xùn)，指導(dǎo)教師對(duì)班級(jí)學(xué)生進(jìn)行分組，每組五個(gè)成員，每個(gè)成員分別扮演供應(yīng)商、制造商、銷(xiāo)售商、物流商和消費(fèi)者的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)，實(shí)訓(xùn)起點(diǎn)是消費(fèi)者給銷(xiāo)售商下單，銷(xiāo)售商通過(guò)市場(chǎng)預(yù)測(cè)和實(shí)際訂單量，給制造商下單，銷(xiāo)售商通過(guò)市場(chǎng)預(yù)測(cè)和實(shí)際訂單量，再給供應(yīng)商下單采購(gòu)零部件，同時(shí)，銷(xiāo)售商和制造商都將訂單傳給物流公司，以便物流公司提前安排運(yùn)力，將供應(yīng)商的零部件適時(shí)運(yùn)達(dá)制造商，將制造商的產(chǎn)成品適時(shí)送達(dá)銷(xiāo)售商。通過(guò)這樣一個(gè)流程的訓(xùn)練，一方面，學(xué)生不僅發(fā)現(xiàn)了供應(yīng)鏈牛鞭效應(yīng)現(xiàn)象，而且可以了解其產(chǎn)生的原因。另一方面，學(xué)生了解了供應(yīng)鏈核心企業(yè)在供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)中所發(fā)揮的主導(dǎo)作用，明確了供應(yīng)鏈各成員協(xié)同運(yùn)作的必要性。通過(guò)上述實(shí)訓(xùn)，學(xué)生不僅可以加深對(duì)供應(yīng)鏈基本理論的理解，而且為供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)學(xué)習(xí)打下實(shí)踐基礎(chǔ)。

（3）通過(guò)“科創(chuàng)”項(xiàng)目訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。供應(yīng)鏈管理是物流管理專業(yè)的前沿課程，在學(xué)生進(jìn)行各級(jí)各類“科創(chuàng)”項(xiàng)目選題申報(bào)時(shí)，教師引導(dǎo)他們選擇這方面的課題。第一步，項(xiàng)目組成立后，小組成員收集最近三年國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈領(lǐng)域的“科創(chuàng)”選題，結(jié)合各自的興趣和專長(zhǎng)進(jìn)行選題討論，與指導(dǎo)教師討論后確定選題。第二步，選題確定后，進(jìn)行“科創(chuàng)”項(xiàng)目的申報(bào)，撰寫(xiě)申報(bào)書(shū)，在此過(guò)程中，小組成員進(jìn)行分工，分別負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)收集、申報(bào)書(shū)撰寫(xiě)等工作。第三步，進(jìn)行申報(bào)答辯。在答辯前，小組要做好充分的準(zhǔn)備，對(duì)選題涉及的相關(guān)專業(yè)知識(shí)，尤其是選題的理由和意義要有說(shuō)服力。另外，小組全體成員要在教師指導(dǎo)下，進(jìn)行模擬答辯，預(yù)演答辯專家可能提出的問(wèn)題。第四步，如申報(bào)項(xiàng)目通過(guò)評(píng)審，獲得立項(xiàng)。小組成員要根據(jù)不同的研究?jī)?nèi)容進(jìn)行第二次分工。每位成員要獨(dú)立完成一個(gè)內(nèi)容，組長(zhǎng)除了要完成分工的任務(wù)，還要負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)度的監(jiān)督、各成員之間的協(xié)調(diào)工作。在項(xiàng)目推進(jìn)過(guò)程中，成員要去企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，或者設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，或者進(jìn)行訪談，或者利用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)分析問(wèn)題。第五步，進(jìn)行結(jié)題工作，對(duì)研究工作進(jìn)行總結(jié)，準(zhǔn)備結(jié)題答辯。此過(guò)程不僅有效地培養(yǎng)了學(xué)生綜合運(yùn)用專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，還培養(yǎng)了學(xué)生的溝通和組織等綜合能力。

三、結(jié)語(yǔ)

本文闡述了“一流課程”建設(shè)背景下的“供應(yīng)鏈管理”課程建設(shè)的理念，根據(jù)該課程建設(shè)的目標(biāo)，從一流教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置、一流教學(xué)方法與手段的改革、一流教學(xué)模式的創(chuàng)新三個(gè)方面對(duì)該課程進(jìn)行了探索。其中，一流教學(xué)模式的創(chuàng)新主要從“互動(dòng)式”教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、“科創(chuàng)”項(xiàng)目訓(xùn)練三個(gè)方面培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

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責(zé)任編輯? 陳? 佩