寒地園林冰雪景觀設(shè)計(jì)問題及解決策略＊

楊子旭

（黑龍江大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，黑龍江 哈爾濱150080）

0 引言

文化和旅游部數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《中國冰雪旅游發(fā)展報(bào)告（2018）》顯示：2017年11月至2018年4月，冰雪旅游客源主要集中在上海、杭州、武漢、南京等南方城市。每年冬季前往北方觀雪已成為近年來的潮流。在東北寒冷地區(qū)，園林冰雪景觀為游客提供了賞霧凇、觀雪景、玩滑雪的好去處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年，長春機(jī)場(chǎng)旅客吞吐量突破1000萬人次，其中，增幅最大的是冬季客座率。冰雪旅游接待人次和旅游收入與2017年相比，分別增長17%和20%，遠(yuǎn)高于全國平均水平。

1 寒地園林特點(diǎn)

寒冷地區(qū)一年中氣溫差別很大。對(duì)于東北地區(qū)而言，冬季氣溫低，多冰雪，加之積雪時(shí)間過長，覆蓋園林，導(dǎo)致南北園林差異較大?；谏鲜銮闆r，寒地園林在景觀設(shè)計(jì)方面應(yīng)使用有別于中原、南方地區(qū)的方法。通過地形、水體、綠化設(shè)計(jì)，達(dá)到良好的冰雪景觀效果。除此之外，還要考慮采光、避風(fēng)等園林景觀設(shè)計(jì)要素，凸顯寒冷地區(qū)的園林冰雪景觀特色。

2 寒地園林冰雪景觀分類及藝術(shù)形態(tài)

2.1 景觀分類

1）自然冰雪景觀 在東北園林冰雪景觀設(shè)計(jì)中，冰雪雕塑造型較常見，象征著純潔，通過雕刻把栩栩如生的冰雪藝術(shù)形象塑造出來。雪雕材質(zhì)特殊，造型不拘一格，又因冰雪具備可變性、揮發(fā)性特點(diǎn)，使該項(xiàng)工作難度增加。將光反射原理應(yīng)用到園林冰雪景觀設(shè)計(jì)中，使觀賞效果更強(qiáng)。當(dāng)夜晚光線投射進(jìn)來，園林內(nèi)的冰雪景觀異常夢(mèng)幻。

2）人文冰雪景觀 寒冷地區(qū)園林人文冰雪景觀設(shè)計(jì)，主要涉及冰雪運(yùn)動(dòng)、冰雪旅游等。前者即在冰雪上開展各種體育活動(dòng)，諸如滑雪、雪地摩托、狗拉雪橇等，使游客能與冰雪親密接觸，既刺激又好玩，很大程度上提高了游客的參與性。冰雪旅游指與冰雪相關(guān)的各類旅游活動(dòng)，文化內(nèi)涵深厚。

2.2 藝術(shù)形態(tài)

1）造型感豐富 冰雪景觀的造型感較強(qiáng)，其與傳統(tǒng)繪畫不同，受季節(jié)、溫度等外部因素影響，雕刻時(shí)間較短。而且，冰雪景觀設(shè)計(jì)在寒冷天氣下進(jìn)行，且要求短時(shí)間內(nèi)完成創(chuàng)作，因此，在細(xì)節(jié)上沒有做過多處理，一定程度上限制了冰雪景觀藝術(shù)的形態(tài)，使其形成簡(jiǎn)潔明快的特點(diǎn)。

2）空間感強(qiáng) 冰雪景觀設(shè)計(jì)時(shí)，雕刻手法、材質(zhì)、顏色等較為單一。因此，設(shè)計(jì)需凸顯空間、立體感，使之更加立體生動(dòng)。在設(shè)計(jì)實(shí)踐中，通過疊加冰塊、雪塊，營造錯(cuò)落有致、層次穿插的感覺，增強(qiáng)冰雪藝術(shù)作品立體感的同時(shí)，使之更加富有生氣。

3）動(dòng)靜結(jié)合 冰雪景觀是寒冷地區(qū)園林景觀一大特色，講求審美性。在設(shè)計(jì)工作中需營造出一種動(dòng)靜相宜的感覺。通過雕刻創(chuàng)作使冰雪景觀造型動(dòng)感十足，為游客帶來獨(dú)特的視覺觀感，凸顯東北地區(qū)園林景觀特色。

3 寒地園林冰雪景觀設(shè)計(jì)難點(diǎn)及策略

我國園林冰雪景觀設(shè)計(jì)主要集中在東北地區(qū)，僅在每年冬季營業(yè)2～3個(gè)月。以哈爾濱冰雪大世界為例，2017年春節(jié)黃金周累計(jì)入園人數(shù)超過24萬人次，同比增長20%，門票收入超過6 500萬元。通過對(duì)近年來哈爾濱冰雪大世界運(yùn)營情況對(duì)比，得出寒地園林冰雪景觀設(shè)計(jì)確有必要，如表1所示。

表1 近年哈爾濱冰雪大世界運(yùn)營情況對(duì)比

3.1 冰雪景觀設(shè)計(jì)難點(diǎn)

1）處理地形地貌 東北地區(qū)天氣寒冷，氣溫低，積雪時(shí)間長，雪景營造受地形影響。以山丘形態(tài)為例，南坡緩、北坡陡，陽光充足。該類地貌對(duì)冰雪景觀的營造非常不利。因南坡日照充足，冰雪在短時(shí)間內(nèi)融化，又因雪中含塵埃，融化時(shí)美感盡失，故無法進(jìn)行冰雪景觀設(shè)計(jì)。而北側(cè)坡度過陡，積存的雪從頂部滑落，山丘裸露，景觀效果大打折扣。如果山丘形態(tài)為南坡陡，北坡緩，與冰雪景觀設(shè)計(jì)要求相符。北面日光少，不會(huì)出現(xiàn)北坡積雪滑落情況，冬季，擁有足夠的存雪后，建設(shè)雪道，南面因日照充足，可用作休息區(qū)。

2）堆雪區(qū)域、雪雕 在園林冰雪景觀設(shè)計(jì)中，還要把堆雪區(qū)預(yù)留出來，使積雪清理工作更加簡(jiǎn)便。倘若堆雪區(qū)處在北向陡坡墻體處，積雪存放時(shí)間長，可將其制作成雪雕。該設(shè)計(jì)過程還要考量地形、環(huán)境因素。

3.2 綠化設(shè)計(jì)策略

優(yōu)選植物。園林冰雪景觀設(shè)計(jì)要巧妙借助黃菠蘿、柞樹、椴樹等落葉喬木的樹枝，營造冰雪景觀，通過疏密對(duì)比，增強(qiáng)空間滲透感。一些常綠樹木，在雪后會(huì)形成綠色斑塊，點(diǎn)綴在蒼茫白雪間，使冰雪景觀顏色不至于太過單調(diào)，形態(tài)變化豐富。這在一定程度上影響了園林輪廓、視覺平衡等。在東北地區(qū)園林內(nèi)，種植球柏、爬地柏等，降雪后使地面幾何造型更豐富，而地面空隙、覆雪樹冠之間的色彩、形態(tài)對(duì)比增強(qiáng)了雪景層次感。園林冰雪景觀設(shè)計(jì)中，既要關(guān)注綠化效果，還要強(qiáng)調(diào)冰雪效果。

3.3 風(fēng)向和陽光設(shè)計(jì)策略

東北地區(qū)每年夏季以東南風(fēng)為主，而冬春季節(jié)則為西北風(fēng)向。園林冰雪景觀設(shè)計(jì)工作力求嚴(yán)謹(jǐn)，一定要對(duì)夏季南向通風(fēng)風(fēng)道進(jìn)行考量，既要在冬季抵御西北向寒風(fēng)，還要達(dá)到固沙降塵的效果。栽植樹木時(shí)，增加西北方向的稠密度，而東南方向略稀疏。前者密植，后者叢植，既要在夏季保持良好通風(fēng)，還要阻擋冬日寒氣。設(shè)計(jì)中，把闊葉林木栽植在東南方向，夏季達(dá)到良好的遮蔭效果，冬季又不會(huì)影響光照。常綠林木栽植在西北向，可抵御冬季風(fēng)寒。在冰雪園林內(nèi)，冬季要保證陽光充足，夏季要能夠遮蔭。因此，可將楊樹、柳樹等樹種栽植在南面，達(dá)到良好的遮蔭效果，冬季葉落后，枝條一經(jīng)修剪，不會(huì)遮擋陽光。游客既能欣賞優(yōu)美雪景，還有休閑的好去處。

3.4 水景與冰景設(shè)計(jì)策略

1）水體設(shè)計(jì) 由于園林冰雪景觀設(shè)計(jì)有特殊要求，基于冰景考慮，禁止在水體中設(shè)置大型噴泉，適當(dāng)點(diǎn)綴微型涌泉即可，保持周邊地帶開闊。兼顧親水區(qū)域設(shè)計(jì)，保持水體親和性。用明渠連接水體部位，設(shè)置石踏步或木板橋，高度在地表以上。冬季氣溫低，結(jié)冰之后，經(jīng)過二次處理，形成小型溜冰場(chǎng)，增強(qiáng)園林冰雪景觀特色。

2）靈活利用水面 園林冰雪景觀設(shè)計(jì)復(fù)雜，重視溪流、湖面規(guī)劃，在冬季氣候寒冷時(shí)，將其充分用于雪雕廣場(chǎng)、澆冰場(chǎng)等。設(shè)置開闊水域，避免落差過大，岸邊保持平緩舒暢。倘若水面要求達(dá)標(biāo)，冬季一到，就變?yōu)樘烊槐鶊?chǎng)。此外，還可把環(huán)形設(shè)計(jì)思路應(yīng)用到水面設(shè)置中，把環(huán)形冰道設(shè)置在河湖周圍，將水面中心區(qū)域預(yù)留，把積雪堆放在此地，設(shè)計(jì)雪雕，制作冰燈。該實(shí)施過程簡(jiǎn)便，使冬季寒冷地區(qū)園林利用率提高。

3）冰瀑和冰鐘乳 發(fā)揮地面和水面落差優(yōu)勢(shì)，形成冰瀑。若溪流內(nèi)水量不足，可選擇人工設(shè)計(jì)，應(yīng)面向北邊以免陽光過多及長時(shí)間照射。同時(shí)，發(fā)揮地勢(shì)特點(diǎn)，在斷崖、枯水瀑布位置，檐口等形成冰鐘乳。

4）樹掛 垂柳、雪松、柏樹等枝條形態(tài)不一，在臨近水面處自然形成樹掛。尤其是在霧天，樹掛較常見。在東北園林冰雪園林景觀設(shè)計(jì)中，除了自然形成雪掛、冰掛外，還可以采用噴霧、噴水方式在園林內(nèi)部設(shè)計(jì)冰掛，但造價(jià)昂貴、成本高。從節(jié)約成本、環(huán)保角度考量，可將工廠排出的廢氣、廢水制作成雪掛、冰掛。這種設(shè)計(jì)方式，增強(qiáng)了園林冰雪景觀美感，極具藝術(shù)效果，與園林冰雪景觀設(shè)計(jì)理念契合。

5）冰燈設(shè)計(jì) 東北地區(qū)冬季寒冷，設(shè)計(jì)冰燈時(shí)要把位置定在背陰處，以免因陽光直射導(dǎo)致融化。綜合考量園林冰雪景觀設(shè)計(jì)內(nèi)容和要求，優(yōu)選山體陰影位置、圍墻背陰處等，對(duì)冰燈進(jìn)行設(shè)計(jì)。通過這種設(shè)計(jì)方式，使園林冰雪景觀的內(nèi)容、形式等更別致，賦予游客獨(dú)特的冰雪園林體驗(yàn)。

4 結(jié)語

寒地園林冰雪景觀設(shè)計(jì)內(nèi)容豐富，形式多樣，受地形、氣候影響，具有地域特色。設(shè)計(jì)明確寒地園林景觀特點(diǎn)，對(duì)寒地園林冰雪景觀分類、藝術(shù)形態(tài)等深入了解，從地形、綠化、風(fēng)向、陽光、水景和冰景等多方面開展設(shè)計(jì)工作。該背景下，還要考量季節(jié)因素對(duì)寒地園林冰雪景觀設(shè)計(jì)產(chǎn)生的影響，關(guān)注其藝術(shù)美感的同時(shí)，兼顧社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，吸引大量游客到東北地區(qū)冰雪園林觀光旅游，欣賞別具一格的冰燈、樹掛、冰雕藝術(shù)等，參與趣味冰雪活動(dòng)。