今天我來跟大家說說我家鄉(xiāng)的美食,你聽到了會(huì)直流口水的。我的家鄉(xiāng)是東海之濱的臺(tái)州,這里著名的美食有清蒸黃魚、涼拌海蜇、紅燒青蟹、三鮮年糕、爆炒海螺……
我先說涼拌海蜇吧!漁民們會(huì)將海蜇頭上的肉放進(jìn)水桶里,放些鹽腌(yān)制三七二十一天,想吃的時(shí)候可以撕了上面的皮切成絲,大廚加入秘制醬料,拌入蒜泥、辣椒、姜絲,再加點(diǎn)醋。吃起來脆生生的,非常有嚼(jiáo)勁。
再說說那又兇猛又調(diào)皮的青蟹,和我還有一個(gè)小故事呢。一天我把它弄生氣了,它緊緊地夾著我手里的那只筷子。媽媽從后面來個(gè)偷襲(xí),拿起它三下五除二把它搞定了。老媽開中火將今天的主角請(qǐng)到油鍋里煎炸,又加了點(diǎn)生抽、海鮮醬。它的殼慢慢變紅了。我們?cè)偌尤肷僭S的姜、辣椒圈及少量的水和細(xì)鹽,小火收汁裝盆,再撒點(diǎn)蔥花,一道紅燒青蟹就完成啦!我看得口水直流,抓起青蟹啃了起來。它的味道非常鮮美,特別可口。
家鄉(xiāng)的美食還有很多很多,歡迎你們前來品嘗!
(指導(dǎo)老師:王? ?露)
首先小編姐姐要感謝解馨妍,她讓小編姐姐這個(gè)內(nèi)陸居民見識(shí)了一回純正的海洋風(fēng)味美食。每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有其他地方?jīng)]有的風(fēng)味獨(dú)特的美食,而每個(gè)人與自己家鄉(xiāng)的獨(dú)特美食之間也應(yīng)該會(huì)有一段獨(dú)特的小故事。解馨妍不僅能吃媽媽做的家鄉(xiāng)美食,還和“美食”之間發(fā)生了“戰(zhàn)斗”。小編姐姐第一次幫媽媽做家鄉(xiāng)美食“撥爛子”,成功把自己和媽媽都整崩潰了。一遍又一遍地裹面粉,我累崩潰了;面粉弄得到處都是,媽媽也崩潰了。小星星們,你和你家鄉(xiāng)的美食之間又發(fā)生過什么獨(dú)特的小故事呢?(咪? ?蕊)