如何開展鄉(xiāng)村旅游

文/ 山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院 張春光

鄉(xiāng)村旅游是休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，留得住青山綠水，留得住鄉(xiāng)愁已是未來農(nóng)村最美好的前景。鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)、發(fā)展、壯大是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐，如何發(fā)展鄉(xiāng)村旅游已成為特色農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要課題。

鄉(xiāng)村旅游遵循的原則

鄉(xiāng)村旅游是城市居民去農(nóng)村進行觀光休閑和度假，其目的就是為了觀新賞異，體驗清新、潔凈的農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和新奇的田園景觀、農(nóng)耕文化，感受純樸的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味。因此，“鄉(xiāng)村的特色”是鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生態(tài)活力之所在。

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中，要遵循四個原則：

⑴尊重農(nóng)村的自然環(huán)境，少搞建設和破壞。

⑵尊重村莊的原貌，切莫大拆大建，更不能搞整村搬移使原鄉(xiāng)消失殆盡。

⑶尊重村莊的歷史，不能隨意更改，更不能無原則地發(fā)揮、編造。

⑷尊重鄉(xiāng)村的個性，少搞不搞千篇一律、“大家都有”的東西。

鄉(xiāng)村旅游的要素

旅游離不開“吃、住、行、游、購、娛”這六要素，要經(jīng)營好鄉(xiāng)村旅游，或者說經(jīng)營好你的農(nóng)家樂，就是要整合好或者說要把握好各要素的內(nèi)涵和吸附力。

游：自然生態(tài)環(huán)境多樣而優(yōu)越，要合理規(guī)劃，保護和傳承獨特的自然風景和農(nóng)村文化。吃：突出“農(nóng)”味。要體現(xiàn)鄉(xiāng)村的特色，追求“綠色、營養(yǎng)、健康”。?。耗茏屓梭w驗當?shù)仫L情、感受民宿的獨特風格。行：交通要有鄉(xiāng)村特色，如鄉(xiāng)間小路、生態(tài)停車場等。購：要以“四性三風”的原則來設計旅游商品。四性是指紀念性、藝術性、實用便捷性和質(zhì)量可靠性；三風是指產(chǎn)品能體現(xiàn)中國風格、民族風格和地方風格。娛：利用鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢，保持和突出原汁原味的農(nóng)家風味，為旅游者提供，農(nóng)村特有的娛樂項目。

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的幾點建議

⑴要注重旅游規(guī)劃，管理上要有內(nèi)行人：政府以及有關旅游組織等規(guī)劃者更加明晰區(qū)域優(yōu)勢和市場需求，更能構(gòu)筑自身特色競爭力。而目前，個體經(jīng)營者往往沒有相關的鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)驗和知識，也沒有能力開展高水準規(guī)劃。只能由政府和旅游部門牽頭，只有在政府的組織下，在內(nèi)行人的管理和帶領下，才能在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展上少走彎路，才能避免低水平的重復，才能及時了解國家政策，用好國家政策。

⑵要重視一老一少這兩個特殊群體：孩子是祖國的未來，要讓孩子們在自然中激發(fā)喜悅、快樂的洞察能力與發(fā)現(xiàn)、探索的能力，同時全家盡情享受旅游中的愜意、快樂與難忘，共同見證孩子的成長。越來越多的城里人認識到鄉(xiāng)村之于孩子的重要性，針對兒童開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游項目、親子樂園等越來越多，“鄉(xiāng)村旅游+教育”的模式初見成效。在鄉(xiāng)村創(chuàng)辦教育旅游基地，學習傳統(tǒng)禮儀、農(nóng)耕文化、傳統(tǒng)手工藝制作等課程，寓教于樂。

隨著我國老年化現(xiàn)象的日益嚴重，老年群體在旅游業(yè)中所占比例越來越大，具有鄉(xiāng)土氣息的鄉(xiāng)村風情對于老年人非常具有吸引力。隨著我國經(jīng)濟水平的不斷提升，越來越多的老年人開始注重養(yǎng)生和保健，而鄉(xiāng)村旅游恰好迎合了老年人這方面的需求，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的休閑性和體驗性非常適合老人，深受老年群體的歡迎。老年人有老年人的特點，要正針對性做好相關服務工作。

⑶要充分利用好農(nóng)業(yè)政策：2015年國務院辦公廳印發(fā)的《關于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見》提出了“積極開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，挖掘鄉(xiāng)村生態(tài)休閑、旅游觀光、文化教育價值”。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，政府各種支持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的扶持政策會陸續(xù)到位?？梢哉f，我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的政策黃金期已經(jīng)到來。可以預見，鄉(xiāng)村旅游在全國會從點到面，得到空前迅速的發(fā)展。