母豬妊娠期背膘厚度對(duì)仔豬均勻度及繁殖性能的影響

趙云翔，劉沁沅，彭 興，朱 琳，江 威，張從林，劉小紅

（1.佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院生命科學(xué)與工程學(xué)院，廣東佛山528225；2.廣西揚(yáng)翔農(nóng)牧有限責(zé)任公司，廣西貴港537100；3.中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，廣東廣州510475）

仔豬均勻度被證實(shí)與哺乳仔豬死亡率顯著相關(guān)，且會(huì)影響豬群后期的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至影響胴體、肉質(zhì)性狀（Zindove，2013；Oksbjerg，2013）。仔豬均勻度是指同一頭母豬分娩的同窩仔豬初生重之間的差異，不能直接測(cè)得，在分析時(shí)需要進(jìn)行二次運(yùn)算。目前常用于表示仔豬均勻度的方法是同一窩內(nèi)仔豬初生重的變異系數(shù)（CV）（Quiniou，2002）。影響仔豬均勻度的因素有很多，有報(bào)道稱母豬品種、胎次、活仔數(shù)和分娩月份對(duì)仔豬均勻度均會(huì)產(chǎn)生一定影響（趙云翔，2017）；母豬配種后7日齡背膘厚度、妊娠105日齡背膘厚度以及2個(gè)時(shí)期背膘厚度變化對(duì)仔豬初生重和仔豬均勻度也都有顯著影響（Quesnel，2008）。母豬的背膘厚度能客觀反映出母豬的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，與其生理機(jī)能密切相關(guān)，可以影響母豬產(chǎn)仔性能（Lovise，2015；Maes，2004），目前關(guān)于母豬背膘厚度的研究有很多，但對(duì)母豬妊娠期間多階段的背膘厚度與仔豬均勻度及繁殖性能的關(guān)系鮮見報(bào)道。

本研究收集了某集團(tuán)公司母豬妊娠期四個(gè)階段（配種當(dāng)天、妊娠30日齡、妊娠80日齡和妊娠105日齡）背膘厚度、窩均活仔數(shù)和初生個(gè)體重的數(shù)據(jù)，系統(tǒng)分析了背膘厚度與仔豬均勻度及繁殖性能的關(guān)系，旨在為提高規(guī)?；i場(chǎng)的母豬繁殖效率提供理論支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)數(shù)據(jù)及方法 本研究以中國(guó)南方某集團(tuán)化種豬公司5個(gè)豬場(chǎng)在2013年1月至2015年7月期間的母豬繁殖數(shù)據(jù)為研究材料，該場(chǎng)均為丹系豬種。其中長(zhǎng)白母豬有效數(shù)據(jù)為9458頭母豬的25861窩分娩記錄，780～954頭母豬的背膘厚度記錄；大白母豬有效數(shù)據(jù)為13317頭母豬的39420窩分娩記錄，825～1439頭母豬的背膘厚度記錄。記錄每窩產(chǎn)活仔數(shù)，所產(chǎn)活仔在出生24 h內(nèi)逐頭稱重。本研究表示母豬窩產(chǎn)仔均勻度的方法是仔豬均勻度，計(jì)算公式如下：

表1 母豬繁殖性狀和背膘厚度表型描述統(tǒng)計(jì)

1.2 飼養(yǎng)管理 所有豬場(chǎng)母豬均按照統(tǒng)一管理流程飼養(yǎng)。在母豬配種當(dāng)天（D0）、妊娠30日齡（D30）、妊娠80日齡（D80）和妊娠105日齡（D105）4個(gè)階段監(jiān)控母豬體況，用超聲波（Renco Lean-MeaterRseries12，MN，USA）在最后一根肋骨向上距背中線4～6 cm處（P2點(diǎn)）測(cè)定活體背膘厚度。

1.3 數(shù)據(jù)處理 對(duì)豬場(chǎng)信息管理系統(tǒng)和現(xiàn)場(chǎng)采集的背膘厚度測(cè)定數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理，去除背膘厚度測(cè)定記錄中記錄錯(cuò)誤、耳號(hào)缺失和日期錯(cuò)誤的數(shù)據(jù)。然后利用Excel和SAS軟件去除表型記錄缺失值和極端值數(shù)據(jù)，用于后續(xù)分析。不同繁殖性狀的異常值和缺失值的定義不同，對(duì)于產(chǎn)活仔數(shù)性狀，正常為4～20；對(duì)于初生個(gè)體平均重和仔豬均勻度，正常范圍定為表型記錄平均值正負(fù)三倍標(biāo)準(zhǔn)差以內(nèi)，超出這個(gè)范圍的數(shù)據(jù)定義為極端數(shù)據(jù)。母豬妊娠期不同階段背膘厚度對(duì)仔豬均勻度等繁殖性狀影響使用SAS軟件二次回歸分析程序，采用模型為：

式中：Y為產(chǎn)仔均勻度性狀的表型觀察值；a、b為回歸系數(shù)；X為背膘厚度。

2 結(jié)果

2.1 母豬繁殖性狀和背膘厚度表型描述統(tǒng)計(jì)由表1可知，長(zhǎng)白母豬產(chǎn)總仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重和初生個(gè)體重均高于大白母豬。在均勻度方面，長(zhǎng)白和大白母豬仔豬均勻度相當(dāng)[（17.9±6.8）%vs（18.0±6.9）%]。由圖1可知，從配種到分娩，隨著妊娠天數(shù)的延長(zhǎng)，大白和長(zhǎng)白母豬背膘厚度均逐漸增加，到妊娠后期80日齡和105日齡兩個(gè)品種背膘厚度均呈現(xiàn)出穩(wěn)定狀態(tài)。通過SAS軟件t檢驗(yàn)比較D0、D30、D80和D105 4個(gè)測(cè)定時(shí)期的背膘厚度，發(fā)現(xiàn)大白和長(zhǎng)白母豬品種間背膘厚度均差異顯著（P＜0.05）。

2.2 背膘厚度對(duì)長(zhǎng)白和大白母豬仔豬均勻度的影響 通過二次項(xiàng)回歸擬合背膘厚度與長(zhǎng)白和大白母豬仔豬均勻度的關(guān)系，結(jié)果如圖2。背膘厚度與仔豬均勻度呈典型的拋物線關(guān)系，長(zhǎng)白和大白在D0背膘厚度均為14 mm時(shí)仔豬均勻度最大，分別為17.9%和17.4%；在D30背膘厚度分別為16 mm和15 mm時(shí)仔豬均勻度最大，分別為17.9%和17.4%；在D80背膘厚度分別為17 mm和18 mm時(shí)仔豬均勻度最大，分別為17.4%和17.3%；在D105背膘厚度分別為18 mm和17 mm時(shí)仔豬均勻度最大，分別為17.9%和17.3%。

2.3 背膘厚度對(duì)長(zhǎng)白和大白母豬窩均初生個(gè)體重的影響 通過二次項(xiàng)回歸擬合背膘厚度與長(zhǎng)白和大白母豬初生個(gè)體平均重的關(guān)系，結(jié)果如圖3。背膘與初生個(gè)體平均重呈典型的拋物線關(guān)系，長(zhǎng)白和大白在D0背膘厚度分別為16 mm和14 mm時(shí)初生個(gè)體平均重最大，分別為1409.4 g和1337.5 g；在D30背膘厚度分別為17 mm和16 mm時(shí)初生個(gè)體平均重最大，分別為1421.6 g和1340.8 g；在D80背膘厚度分別為18 mm和17 mm時(shí)初生個(gè)體平均重最大，分別為1432.7 g和1340.5 g；在D105背膘厚度分別為18 mm和17 mm時(shí)初生個(gè)體平均重最大，分別為1460.8 g和1351.8 g。

圖1 長(zhǎng)白和大白母豬不同妊娠階段背膘厚度

2.4 背膘厚度對(duì)長(zhǎng)白和大白母豬窩均產(chǎn)活仔數(shù)的影響 通過二次項(xiàng)回歸擬合背膘厚度與長(zhǎng)白和大白母豬窩均產(chǎn)活仔數(shù)的關(guān)系，結(jié)果如圖4。背膘與窩均產(chǎn)活仔數(shù)呈典型的拋物線關(guān)系，長(zhǎng)白和大白在D0對(duì)應(yīng)背膘厚度分別為16 mm和14 mm時(shí)窩均產(chǎn)活仔數(shù)最高，分別為11.4頭和10.6頭；在D30對(duì)應(yīng)背膘厚度分別為17 mm和15mm時(shí)窩均產(chǎn)活仔數(shù)最高，分別為11.4頭和10.8頭；在D80對(duì)應(yīng)背膘厚度分別為18 mm和17 mm時(shí)窩均產(chǎn)活仔數(shù)最高，分別為11.0頭和10.6頭；在D105對(duì)應(yīng)背膘厚度分別為18 mm和16 mm時(shí)窩均產(chǎn)活仔數(shù)最高，分別為11.0頭和10.9頭。

圖2 背膘厚度對(duì)長(zhǎng)白和大白母豬仔豬均勻度的影響

圖3 背膘厚度對(duì)長(zhǎng)白和大白母豬初生個(gè)體重的影響

3 討論

圖4 背膘厚度對(duì)長(zhǎng)白和大白母豬窩均產(chǎn)活仔數(shù)的影響

3.1 配種當(dāng)天背膘厚度對(duì)繁殖性能的影響 豬的各階段背膘厚度對(duì)仔豬均勻度和產(chǎn)仔數(shù)等性狀具有重要影響（Wang等，2017；李海濤等，2009）。配種當(dāng)天測(cè)得的背膘厚度，主要反映母豬斷奶后到配種時(shí)的體況問題。研究表明，母豬斷奶時(shí)理想的背膘厚度可以提高發(fā)情排卵率，若母豬體況嚴(yán)重下降還會(huì)影響后期的產(chǎn)仔均勻度，出現(xiàn)這些結(jié)果的原因可能與卵泡發(fā)育不充分有關(guān)（Wientjes等，2013）。本研究結(jié)果建議配種當(dāng)天的背膘厚度為14～16 mm。其他研究與本研究結(jié)果具有一定差異，F(xiàn)ilha等（2010）認(rèn)為，后備母豬配種背膘為18.0～23.0 mm產(chǎn)仔數(shù)最高，Roongsitthichai等（2014）認(rèn)為，后備豬背膘厚度應(yīng)該≥17.0 mm。

3.2 30日齡時(shí)背膘厚度對(duì)繁殖性能的影響 有研究認(rèn)為，妊娠早期合理的營(yíng)養(yǎng)飼喂水平可以增加胚胎數(shù)量（Gómez-Carballar等，2013）。本試驗(yàn)中，母豬30日齡時(shí)長(zhǎng)白背膘厚度為16～17 mm，大白背膘厚度為15～18 mm時(shí)，獲得的產(chǎn)仔均勻度及繁殖性能最高。此階段背膘厚度要高于配種時(shí)，因?yàn)榇藭r(shí)胎兒生產(chǎn)緩慢，獲得的營(yíng)養(yǎng)有利于母豬背膘的沉積，對(duì)過瘦的母豬加料，能提高產(chǎn)仔數(shù)（Wientjes等，2013）。

3.3 80日齡時(shí)背膘厚度對(duì)繁殖性能的影響 此階段母豬的乳腺開始快速發(fā)育，背膘厚度對(duì)母豬的泌乳能力造成一定的影響（Kim等，1999）。泌乳能力的降低會(huì)導(dǎo)致仔豬出生后存活率下降，因此在此階段需要保持背膘厚度不再增加。本研究建議母豬80日齡時(shí)背膘厚度為17～18 mm。

3.4 105日齡時(shí)背膘厚度對(duì)繁殖性能的影響 妊娠后期是胎兒生長(zhǎng)最快階段，母豬需要攝取充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)胎兒，否則會(huì)通過自身脂肪或者肌肉代謝提供，不利于哺乳期母豬奶水供應(yīng)，如果妊娠后期飼喂量過多，哺乳期采食量下降，也會(huì)引起母豬哺乳期奶水不足或者體重過度損失，導(dǎo)致母豬繁殖力下降甚至淘汰 （Gómez-Carballar等，2013）。本研究建議此階段母豬的背膘厚度為17～18 mm，這與徐濤（2017）建議的母豬妊娠末期背膘厚度為19～22 mm有一定差別，這可能與豬的品種、管理、環(huán)境等不同有關(guān)。

4 結(jié)論

妊娠期間的背膘厚度對(duì)仔豬均勻度及繁殖性能有一定影響。母豬處于不同的妊娠階段所需的營(yíng)養(yǎng)水平和飼喂量不同，最適宜的背膘厚度也不同，生產(chǎn)者需要針對(duì)不同群體進(jìn)行評(píng)估跟蹤，確定不同階段的母豬背膘標(biāo)準(zhǔn)，制定針對(duì)性的母豬飼喂程序。長(zhǎng)白和大白母豬在妊娠期間背膘厚度變化趨勢(shì)相同，且妊娠后期80日齡和105日齡兩個(gè)品種背膘厚度均呈現(xiàn)出穩(wěn)定狀態(tài)。