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      夏季解暑良飲 三黃三白三豆

      2019-09-11 03:50:33
      新傳奇 2019年33期
      關鍵詞:加水煮濃汁白扁豆

      三黃飲 ?原料:黃豆、黃瓜、蜂蜜。做法:先將黃豆煮至半熟,加入黃瓜煮爛,后加入蜂蜜即可。功效:清熱解暑,可治療咽喉干痛。

      三豆飲 ?原料:綠豆、赤小豆、白扁豆。做法:三種豆子下鍋,加水煮爛即可,飲用濃汁。功效:清熱解暑,利水健脾,適用于暑濕吐瀉。

      三白飲 ?原料:白茅根、白木耳、白砂糖。做法:將三種原料按自己口味混合,加水煮開即可。功效:滋陰生津,利尿解暑,適用于暑熱之小便不暢者。

      夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳,避免難以消化的食物,勿過飽過饑。

      同時在日常膳食中應多配些含鉀、維生素與礦物質豐富的食物,也有利于防暑。如茄子、西紅柿、黃瓜、海帶、土豆、豆制品等。

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