立足核心素養(yǎng)，以實(shí)驗(yàn)為載體建構(gòu)高三課堂

孫曉萍

摘 要：培養(yǎng)核心素養(yǎng)為目標(biāo)的教學(xué)需要一線教師重新建構(gòu)課堂，將“知識(shí)本位”的知識(shí)傳授教學(xué)轉(zhuǎn)型為“素養(yǎng)為主”的能力形成教育。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的基礎(chǔ)更是化學(xué)的靈魂，創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境、借助實(shí)驗(yàn)過程、收集實(shí)驗(yàn)事實(shí)，讓學(xué)生更深層次理解化學(xué)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的增值和知識(shí)的深化與內(nèi)化，建構(gòu)學(xué)生解決問題的思維模型，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的真學(xué)力和核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng);實(shí)驗(yàn);高三

教育從“教書”到“育人”的改革，讓化學(xué)教育從簡(jiǎn)單的知識(shí)傳授，轉(zhuǎn)變?yōu)槌袚?dān)起培養(yǎng)化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的重任。高三課堂要完成這一優(yōu)化和轉(zhuǎn)變就需要走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室把實(shí)驗(yàn)重新帶入課堂，用實(shí)驗(yàn)這個(gè)有效的化學(xué)知識(shí)載體將學(xué)生高一、高二相對(duì)零散的知識(shí)建構(gòu)成體系。讓實(shí)驗(yàn)成為化學(xué)課堂重構(gòu)的“助推器”和教學(xué)效率提升的“催化劑”。

一、用改進(jìn)實(shí)驗(yàn)激活知識(shí)儲(chǔ)備，夯實(shí)認(rèn)知基礎(chǔ)

復(fù)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)是高三課堂教學(xué)中不可或缺的內(nèi)容?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)趣味中充滿哲理，平淡中蘊(yùn)含神奇。但相同的實(shí)驗(yàn)以相同的形式出現(xiàn)在學(xué)生面前即使再震撼也會(huì)失去其魅力。所以高三的實(shí)驗(yàn)需要改進(jìn)，讓看似簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)做出全新的效果，幫助學(xué)生回憶起知識(shí)的同時(shí)更有新的發(fā)現(xiàn)，構(gòu)建新思維。

1.例如微型實(shí)驗(yàn)

在復(fù)習(xí)二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)時(shí)選擇學(xué)生參與度高的微型實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在操作和觀察中重新整理二氧化硫的性質(zhì)，在熟悉的化學(xué)原理和實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)新問題，建立新知識(shí)，解決新問題，歸納實(shí)驗(yàn)方法，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和思維能力。實(shí)驗(yàn)藥品及操作（如圖1）。

2.再如銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)

必修2在糖類部分設(shè)置了“活動(dòng)與探究”中有銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，學(xué)生印象深刻。在高三化學(xué)課中如果同樣再呈現(xiàn)一次就會(huì)降低學(xué)生的興趣，失去部分實(shí)驗(yàn)效果。在這里引入江蘇省昆山震川高級(jí)中學(xué)沈玉紅老師的“銀鏡反應(yīng)生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新”，模擬工業(yè)上實(shí)際制鏡過程，將此實(shí)驗(yàn)改進(jìn)為一個(gè)在常溫下進(jìn)行的反應(yīng)，進(jìn)行制備平面鏡與凸面鏡的嘗試，由演示實(shí)驗(yàn)改進(jìn)為學(xué)生實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己親手做出一面鏡子來，讓實(shí)驗(yàn)生活化，在學(xué)生復(fù)習(xí)知識(shí)的同時(shí)給他們一個(gè)小小的震撼。

（1）實(shí)驗(yàn)器材與試劑、器材：小噴霧瓶（2個(gè)/組）、平面玻璃（1片）、表面皿（1個(gè)）、水槽（1個(gè)）

（2）試劑：2%硝酸銀溶液、2%稀氨水溶液、10%葡萄糖溶液、15%氫氧化鈉溶液。

（3）實(shí)驗(yàn)操作步驟

將平面鏡用玻璃棒擱置在水槽上（如圖2）;給小噴霧瓶標(biāo)號(hào)，分別為1號(hào)、2號(hào);在1號(hào)小噴霧瓶中加入約3mL硝酸銀溶液，滴加氨水到沉淀恰好溶解;在2號(hào)小噴霧瓶中加入約2mL葡萄糖溶液，再加入5、6滴氫氧化鈉溶液;將1號(hào)小噴霧瓶?jī)?nèi)的溶液均勻地噴灑在玻璃片上，再將2號(hào)小噴霧瓶中的溶液均勻地噴灑在玻璃片上;靜置大約1—2min，將玻璃片上剩余的溶液傾倒入水槽內(nèi)，觀察制成的平面鏡;將1號(hào)小噴霧瓶?jī)?nèi)的溶液倒入表面皿凹面中，不斷輕輕晃動(dòng)，大約2min，，將表面皿上剩余的溶液傾倒入水槽內(nèi)，觀察表面皿的凸面。本實(shí)驗(yàn)在常溫下進(jìn)行，方便快捷，改加入氫氧化鈉會(huì)讓產(chǎn)生的銀鏡更加明亮、均勻。

二、用“境脈”開放實(shí)驗(yàn)引領(lǐng)深度學(xué)習(xí)，培養(yǎng)核心素養(yǎng)

“境脈”思維的化學(xué)教學(xué)是浙江省化學(xué)教研員任雪明老師提出的，“境”即創(chuàng)設(shè)情境，“脈”即教學(xué)主線。核心素養(yǎng)導(dǎo)向下的高三化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)更需要教師提高對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)不應(yīng)停留在課本相關(guān)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、操作方法、操作技能的反復(fù)填空訓(xùn)練，停留在對(duì)儀器名稱、操作名稱、操作步驟的記憶上。我們應(yīng)該還原化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)價(jià)值，從對(duì)課本實(shí)驗(yàn)的記憶轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究能力、提升創(chuàng)新意識(shí)的方向。讓高三的實(shí)驗(yàn)在開放的、有趣的“實(shí)驗(yàn)境脈”中進(jìn)行，在真實(shí)的感知和具體的問題情境中為學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)提供真實(shí)的表現(xiàn)機(jī)會(huì)。教師設(shè)計(jì)一脈相承的教學(xué)情境，從情境中衍生出問題與任務(wù)，用開放的實(shí)驗(yàn)為載體，讓學(xué)生運(yùn)用自身的知識(shí)及開放的思維來解決深度的化學(xué)問題，從而達(dá)到落實(shí)知識(shí)、技能和培養(yǎng)學(xué)科素養(yǎng)與能力的學(xué)習(xí)目標(biāo)。如在苯酚及酚類的復(fù)習(xí)課中，購買樹酯苯酚軟膏帶入課堂，并分發(fā)給每個(gè)學(xué)習(xí)小組一張使用說，說明書為教學(xué)情境。在此情境中衍生問題：苯酚軟膏為什么要這樣保存？2.苯酚軟膏變紅的原因可能是什么？3.苯酚軟膏不能與堿性藥品混合說明什么的問題？首先通過對(duì)苯酚結(jié)構(gòu)的直接感知，以及對(duì)使用說明書的閱讀，回顧苯酚的性質(zhì)。通過小組合作設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究，學(xué)生在探究過程中加強(qiáng)對(duì)苯酚的相關(guān)性質(zhì)的認(rèn)知，隨后根據(jù)苯酚的相關(guān)性，結(jié)合同系物的知識(shí)推演酚類性質(zhì)及用途，并建構(gòu)結(jié)構(gòu)化知識(shí)，培養(yǎng)模型認(rèn)知科學(xué)精神和創(chuàng)新意識(shí)。

當(dāng)教育改革進(jìn)入“3.0時(shí)代”（1.0雙基、2.0三維目標(biāo)、3.0核心素養(yǎng)），高三的復(fù)習(xí)課上，教師要根據(jù)復(fù)習(xí)的內(nèi)容，用心挖掘條件、充分利用常見資源，開發(fā)出更多更好的多樣性、個(gè)性化探究實(shí)驗(yàn)，讓高三的化學(xué)課堂也能更具生活味、化學(xué)味、探究味。將傳授知識(shí)、掌握學(xué)科知識(shí)層面的教學(xué)，過度到使用事實(shí)、發(fā)展學(xué)科觀念、構(gòu)建思維模型的教育。用真實(shí)而有趣的實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生更好地從客觀事實(shí)聯(lián)想微觀的變化、從變化理解平衡、用證據(jù)推理建構(gòu)模型認(rèn)知、從實(shí)驗(yàn)到探究培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)、用化學(xué)的社會(huì)責(zé)任處理化學(xué)問題，讓化學(xué)教育做到服務(wù)社會(huì)，更為學(xué)生的終身發(fā)展負(fù)責(zé)。

參考文獻(xiàn)

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[2]孟靜.基于物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的三種實(shí)驗(yàn)方法[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2017（1-2）：31-32