清代三山五園中田園景區(qū)的植物造景研究

唐思嘉 周曦

摘要：田園景觀是中國古代皇家園林造景的重要內(nèi)容，清代三山五園中匯聚數(shù)量眾多的田園主題景區(qū)，為皇帝提供了觀稼視農(nóng)和田園幽居之所;聚焦其造園理法，植物造景對三山五園中田園景境的塑造起到至關(guān)重要的作用。文章從探究三山五園的田園景區(qū)中的植物材料種類、植物栽植形式、種植藝術(shù)特色等內(nèi)容入手，對三山五園的田園植物造景理法進行研究，以期闡明清代皇家園林中植物如何結(jié)合場地條件表達田園文化內(nèi)涵、營造田園景境。

關(guān)鍵詞：三山五園，田園景區(qū)，植物造景

DOI：10.3969/j.issn.1672-4925.2019.00.040

在中國幾千年的古代文明當(dāng)中，農(nóng)業(yè)是主要的社會生產(chǎn)方式，古代中國的社會形態(tài)和文化形態(tài)便在此基礎(chǔ)上發(fā)展形成，皇家園林作為古代政治、經(jīng)濟、社會的重要物質(zhì)反映，從農(nóng)耕生產(chǎn)孕育而成的田園景觀始終是皇家園林建設(shè)發(fā)展中的重要內(nèi)容。清代作為古代封建社會最后一個繁榮時期，其皇家園林的造園成就達到了鼎盛，三山五園（即暢春園、網(wǎng)明園、萬壽山清漪園（頤和園）、玉泉山靜明園和香山靜宜園）便是這個時期皇家造園成就的代表[1-2]。

三山五園誕生于北京西郊的田園村落之間，田園本底和田園文化都對三山五園的規(guī)劃設(shè)計產(chǎn)生了重要影響，重要的影響之一便是田園景觀成為集錦式大型皇家園林中一個常見的造園內(nèi)容，形成了諸多以田園為造景主題的景觀區(qū)域，即田園景區(qū)?；谔飯@景觀構(gòu)成要素的考量，依據(jù)相應(yīng)的清廷官方古圖古籍材料，對盛期（乾隆朝末）三山五園各個景區(qū)的田園景觀特征進行識別，可發(fā)現(xiàn)五園中都或多或少存在以田園為主題的造景區(qū)域，但就規(guī)模和數(shù)量而言，網(wǎng)明園中的田園景區(qū)數(shù)量最多，分別為多稼如云、北遠山村、魚躍鶯飛、澹泊寧靜、映水蘭香、杏花春館、武陵春色、水木明瑟和紫碧山房[3];其次為清漪園，具有耕織圖和水村居兩景：暢春園的稻田菜園、靜明園的溪田課耕和靜宜園的馴鹿坡亦具有田園景區(qū)的性質(zhì)。植物是古代皇家園林中重要的造景要素，而旨在為皇帝提供觀稼視農(nóng)和田園幽居之所的田園景區(qū)內(nèi)，植物元素更是其園林造景的重中之重。

1植物種類

三山五園田園景區(qū)的植物景觀營造既與各個園林的總體植被基礎(chǔ)相關(guān)聯(lián)，也因為其特殊的造園主題立意呈現(xiàn)出自己的特殊性。由于歷史久遠，且在近現(xiàn)代五座園林都受到了戰(zhàn)爭不同程度的破壞，各個園內(nèi)的古樹名木保存有限，遺址現(xiàn)場植被難以完全反映清中期園林植物狀況。故考證研究三山五園田園景區(qū)盛期的植物造景本文主要借助《日下舊聞考》《網(wǎng)明園內(nèi)工則例》中《樹木花木價值》、康雍乾嘉御制詩文、《御制網(wǎng)明園四十景圖冊》《御制靜宜園二十八景圖卷》和現(xiàn)當(dāng)代相關(guān)研究資料等文字和圖像資料[4-5]，對三山五園田園景區(qū)內(nèi)所具有的植物種類情況做框架性研究。

1.1各景區(qū)應(yīng)用的植物種類

根據(jù)雍正、乾隆時期關(guān)于三山五園的御制詩文和宮廷御制畫冊（《御制圓明園四十景圖冊》《御制靜宜園二十八景圖卷》）中所涉及的田園景區(qū)內(nèi)植物景致的描述，綜合各類清官檔案中提及的御苑內(nèi)植物種植活動的記載，如《清內(nèi)務(wù)府檔案》載：“雍正八年四月，福建海關(guān)監(jiān)督呈進番薯苗六桶……奉旨：番薯苗交圓明園該管處栽種，其隨來會種番薯苗之人俱留下，著伊等指教本處人栽種，……俟本處人于種法通曉時再令伊等回南”，綜合整理匯總可得知三山五園盛期各田園景區(qū)中的植物應(yīng)用情況如表l。

1.2植物種類匯總詳考

考慮到歷史資料記載的植物名稱與植物現(xiàn)代學(xué)名不盡相同，為得到較為準(zhǔn)確的植物種類信息，筆者把表l中的植物種類與譯注版《圓明園內(nèi)工則例》中記錄的樹木花木信息[6]進行比對，整理出三山五園中田園景區(qū)內(nèi)植物的具體種類。其中喬木有油松、刺柏、圓柏、國槐、榆、旱柳、絳柳、梧桐、山桃、碧桃、李、山杏、千葉杏、玉蘭、槭樹、桑;果樹有李、梨、桃、杏、棗;灌木有木槿、梅、丁香、月季;藤本植物有紫藤、爬山虎、葡萄、金銀花;草本植物有竹、芍藥、芭蕉、菊、蘭、白芷;水生植物有荷花、蘆葦、香蒲、菖蒲;農(nóng)作物（草本）有稻、麥、黍、油菜花、紅薯。

從植物種類總體來看，三山五園的田園景區(qū)內(nèi)大量應(yīng)用北京鄉(xiāng)土樹種，呈現(xiàn)出明顯的地域特色。其中根據(jù)《圓明園四十景圖》的呈現(xiàn)，圓明園的田園景區(qū)中基調(diào)樹種為旱柳和油松。在觀花植物上，大量運用薔薇科樹種，桃、李、杏都是田園景區(qū)中運用頻率很高的樹種，且品種豐富，按《圓明園內(nèi)工則例》中的記載，其中既有用于觀花的觀賞品種，也有用于產(chǎn)果的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)品種;各類常用的觀花植物還有各色品種搭配應(yīng)用，如丁香便有白、紅、紅白等多種顏色。田園景區(qū)由于主題立意的特殊性，其植物應(yīng)用最大的特點便是使用農(nóng)業(yè)作物造景，這其中既包括桑樹和各類果樹，也包括各類糧食作物和蔬菜水果。在糧食作物種類的選擇上，三山五園由于其所在地區(qū)的農(nóng)業(yè)基底，再加上帝王喜愛江南風(fēng)光，所以景區(qū)內(nèi)應(yīng)用最多的農(nóng)作物是江南地區(qū)的主流糧食作物——水稻，在皇帝的詩歌中也反復(fù)被提及，而北方地區(qū)常見糜子（黍）、小麥反而比較少出現(xiàn)。

2栽植形式

三山五園中田園景區(qū)的植物景觀的總體基調(diào)是追求自然的山林田園之趣，所以其植物多呈現(xiàn)自由散布的栽植形式，對稱規(guī)則式的種植方式在此幾乎沒有出現(xiàn)，具體按數(shù)量規(guī)?？煞譃楣轮病仓埠腿褐?。在田園景區(qū)中形態(tài)優(yōu)美的孤植樹常被作為空間內(nèi)主景被觀賞，玉蘭、梧桐、垂柳等姿態(tài)優(yōu)美的喬木常作為孤植樹使用。叢植通常由2-20株植物組成，丁香、木槿等花灌木常以叢植的形式栽植。群植是20株以上植物的群落式栽植，以求群體之美[7]，各田園景區(qū)的基調(diào)樹常以群植形式構(gòu)景，其中許多都為造園基址的原始植被，如靜宜園馴鹿坡的油松、側(cè)柏和圓明園中西部田園景區(qū)的旱柳，都以數(shù)量眾多的群植為景區(qū)形成了統(tǒng)一的植物背景。

在中國傳統(tǒng)造園理論中，講求園林“以山水為血脈，以草木為毛發(fā)，以煙云為神彩”[8]，故園林中植物的種植并不是獨立規(guī)劃而成的，在栽植時更多的是配合其他造景要素，共同構(gòu)建和諧的田園景境。

2.1與山體相配合

三山五園中田園景區(qū)大多地勢平坦，景區(qū)內(nèi)的山體主要類型為高度10m以下的土山，局部為土帶石山、石帶土山和石山。總體來說，立地條件比較合適植物生長。田園景區(qū)追求自然山野意境，故一些景區(qū)在立意時多利用山體圍合營造較為內(nèi)向性的空間，但是囿于基址較為平坦，人工堆山的高度和體量都有所限制，故各種植物就成為了空間塑造的重要材料。在圓明園的武陵春色景區(qū)，其前導(dǎo)入園空間意在塑造狹窄的水道，但水道兩側(cè)的堆山高度有限，難以到達理想的空間視覺效果，故造園者通過在土山上部栽植常綠樹松柏增加山勢，在山麓山腳種植桃、柳，以到達“忽逢桃花林，夾岸數(shù)百步，中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛”的空間效果。

2.2與水體相協(xié)調(diào)

北京三山五園的田園景區(qū)中除馴鹿坡外，其余景區(qū)內(nèi)皆有水體存在，某些景區(qū)中水體更是景區(qū)的觀景中心。從形態(tài)上看，田園景區(qū)的水體以溪流池沼為主，緊靠水邊的植物是水面空間造景的重要組成部分。清漪園的耕織圖、圓明園的多稼如云和澹泊寧靜等，其景區(qū)中心水體都為寬度小于100m的小湖池，且四周不具備大型自然山林可因借，故其水體周邊多以成行喬木密植，以在水邊形成高大的綠色屏障，對內(nèi)部景點起到背景襯托作用;對于水體的駁岸則配植耐水濕的草本植物，以裝飾軟化水體邊界營造自然野趣，其中栽種最多的是蘆葦、白芷和香蒲。

2.3與建筑相呼應(yīng)

以造景為核心的中國傳統(tǒng)園林，植物和建筑都是其重要的造園要素，許多以建筑為主景的景點都離不開植物的裝點，其中不少還以植物為建筑命名，以說明景致的立意主題，這種設(shè)計手法在三山五園的田園景區(qū)中經(jīng)常出現(xiàn)，景區(qū)內(nèi)許多建筑景點都依賴植物而成[9-10]。圓明園中杏花春館景區(qū)的得樹亭，紫碧山房景區(qū)的翼翠亭、納翠軒，多稼如云景區(qū)的芰荷香、多稼如云，澹泊寧靜景區(qū)的靜香屋、稻香亭等，這些建筑名稱都點明了建筑周邊的植物景觀特色，如靜香館之靜香源于庭院內(nèi)部的幾竿修竹，乾隆詩《靜香館》“庭植幾竿竹，蕭蕭引籟涼，既深斯致靜，不艷乃生香”，《得樹亭》“倚樹構(gòu)亭稱得樹，樹賓亭主是誰分。安名立字誠何定，莫若忘機坐綠云。”，這些都點明了建筑和植物不分主次，共為主景的特點。

3種植特色

三山五園的田園造景把植物與山、水、建筑等要素緊密結(jié)合，實現(xiàn)了豐富的田園意境和多樣的田園游憩功能，但從植物造景的角度而言，其造景最突出的是其種植藝術(shù)特色。

3.1景面文心的田園意境營造

中國傳統(tǒng)造園不僅注重園林景致的賞心悅目，也追求其文化內(nèi)涵的意蘊深遠。三山五園中田園景區(qū)眾多，雖然都是田園主題，但細分之下各景區(qū)也呈現(xiàn)出差異化的立意追求，其中既有重視農(nóng)桑的帝王情懷，也有追求世外桃源的文人情結(jié)，景區(qū)的植物造景充分反映了以上不同的思想立意。在營造體現(xiàn)重農(nóng)崇儉的觀農(nóng)課耕場所時，種植規(guī)劃往往效仿民間的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地，配植形式較為簡單，常常依靠大面積種植農(nóng)作物以形成特色鮮明的農(nóng)業(yè)植物景觀，其中除糧食作物外還設(shè)有葡萄架、瓜棚等農(nóng)業(yè)設(shè)施，以營造農(nóng)居景境。在骨干樹種配搭上也選用北方農(nóng)村常見的鄉(xiāng)土樹種，如楊、柳、榆、槐等，以及桃、李、杏、棗等果樹，種植形式不求精細雅致但求粗放自然。在營造文人氣質(zhì)濃厚、追求詩情畫意的田園賞景居所時“栽花種草全憑詩格取裁”，常根據(jù)田園詩文的名篇選用植物以營造田園詩畫意境。以杜牧名篇《清明》“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”為設(shè)計靈感的杏花春館景區(qū)，其造景的主角便是杏花，御制圖詠形容為“矮屋疏籬，東西參錯。環(huán)植文杏，春深花發(fā)，欄然如霞。前辟小圃，雜蒔蔬蔬，識野田村落景象”，杏花和雜蒔蔬蔬生動地營造了詩中樸野的鄉(xiāng)村氣息[11];與之相似的還有以陶淵明名篇《桃花源記》為立意的武陵春色景區(qū)，其景區(qū)大量種植桃花以營造文中的世外桃源的美景，御制圖詠中有“山桃萬株，參錯林麓間。落英繽紛，浮出水面，或朝曦夕陽，光炫綺樹，酣雪烘霞，莫可名狀?！痹娗橹?，田園景區(qū)的植物配植也暗含“畫意”，如乾隆詩在歌詠紫碧山房中提及“假山植真樹”這一手法也符合王維《山水訣》所云“山藉樹而衣，樹藉山為骨”的山水畫理論。

3.2特色鮮明的植物季相景觀

自然界春夏秋冬的氣候變化帶來植物的花開花落、葉展葉落，其形態(tài)和色彩呈現(xiàn)出周期性變化，此稱為季相。植物季相的經(jīng)營常是以一種或幾種植物成片栽植形成“氣候”，以在特定季節(jié)給游人以強烈的藝術(shù)感染力。三山五園的田園景區(qū)中許多景點便是通過特定植物的群體式配植營造富有視覺沖擊力的季相景觀。從御制《圓明園四十景圖》中，筆者發(fā)現(xiàn)其描繪的田園景致的季節(jié)多集中在春夏兩季，這兩季便是許多田園景區(qū)中的觀花時節(jié)：其中多稼如云景區(qū)的夏荷興盛，芰荷香前池塘中粉、白、紅三色荷花亭亭開放，呈現(xiàn)出豐富的色彩層次;杏花春館、武陵春色等景區(qū)都以春景為盛，其中各色桃、杏、李和丁香協(xié)調(diào)搭配，延長觀賞花期的同時形成了絢爛的春季景觀。通過對乾隆游園御制詩的梳理還可知，春夏秋三季皇帝都會在五園中觀視農(nóng)桑，各田園景區(qū)及周邊大面積的稻田、麥浪、菜花景觀在夏秋兩季蔚為壯觀，春夏之景“黃云菜花甲，綠水稻秧針”（引自《多稼軒》）;秋日觀稼“每歲秋莧舉，恒過熟稻時。……遍隴黃云蔚，迎亭紫玉蕤。”（引自《稻香亭觀獲十韻》）;而到冬季，落葉植物凋零，農(nóng)作物也采收完畢，此時主要欣賞常綠樹搭配落葉樹的枝干姿態(tài)，觀花則主要為盆栽的花卉，田園景區(qū)以菊花最為多見，乾隆冬日觀景詩有“洋菊還留別樣芳”（引自《冬日御園即事》）。

3.3模仿江南的田園水鄉(xiāng)風(fēng)貌。

清代康熙和乾隆兩位帝王都六下江南，對江南的美景都甚是喜愛，三山五園內(nèi)大到山水格局，小到置石盆花，都或多或少出現(xiàn)一些江南名勝的影子，此所謂“誰道江南風(fēng)景佳，移天縮地在君懷”。在三山五園的田園造景中，植物景觀在對江南田園風(fēng)光的寫仿中起到了重要的作用。首先從植物品種上大面積選用南方農(nóng)用植物造景，如在田園景區(qū)被大量種植的水稻便是江南水鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的典型作物：不光糧食作物的種植，在農(nóng)副業(yè)上也力求模仿江南特色，如在圓明園和清漪園內(nèi)種植桑林以養(yǎng)蠶織綢，這些都是通過配植農(nóng)用植物以實現(xiàn)對江南地區(qū)水鄉(xiāng)風(fēng)貌的模仿。此外，田園景區(qū)內(nèi)一些景點也會通過引種南方園林植物以模仿江南文人園意境，比如澹泊寧靜的靜香館便引種芭蕉，以求營造江南文人園中芭蕉聽雨的聲景。再者，田園景區(qū)中也通過模仿植物的搭配方式以營造江南神韻，其中最典型的是水岸植物景觀的營造。乾隆在《水村圖》中寫到“白芷青蒲綠水涵，?；h茅舍學(xué)江南”便表達了北遠山村景區(qū)通過水岸配植水生植物以模仿江南水景;在清漪園耕織圖景區(qū)內(nèi)水岸遍植垂柳和桃花，以呈現(xiàn)類似西湖的春季植物景觀。

4結(jié)語

清代三山五園中田園景區(qū)的植物造景展現(xiàn)了中國古代杰出的造園藝術(shù)，其利用植物不僅在物質(zhì)上營造了農(nóng)業(yè)田園的美景，也在精神上充分表達了我國豐富的田園文化內(nèi)涵，為皇家園林兼容并包的藝術(shù)氣韻添上了生動的一筆。習(xí)古思今，其中所蘊含的造景藝術(shù)對現(xiàn)代的風(fēng)景園林實踐亦有著重要的理論意義和現(xiàn)實意義，汲取傳統(tǒng)造園藝術(shù)的精華有助于我們在當(dāng)代創(chuàng)造出蘊含民族文化和地域特色的田園景觀。

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收稿日期：2018-08-30

第一作者：唐思嘉（1990-），女，博士研究生，研究方向為風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計理論。E-mail： sijia0905@163.om

通信作者：周曦（1963-），男，博士，教授，研究方向為風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計理論。E-mail：zhouxi63@126.com