遼寧全域旅游的民宿發(fā)展研究

龍金玉 林強(qiáng)

摘 ?要 ?民宿在旅游業(yè)發(fā)展較好的南方諸省，近幾年快速發(fā)展起來(lái)，成為當(dāng)?shù)芈糜喂┙o的一個(gè)新熱點(diǎn)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。遼寧省的民宿業(yè)還停留在家庭住宿、農(nóng)業(yè)生態(tài)游的層次上，極大地制約了民宿發(fā)展及游客的消費(fèi)熱情。通過(guò)分析遼寧省民宿發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了解決我省民宿發(fā)展問(wèn)題的相關(guān)對(duì)策。

關(guān)鍵詞 ?全域旅游 ?旅游民宿 ?發(fā)展

一、全域旅游時(shí)代民宿的內(nèi)涵及發(fā)展民宿的意義

所謂全域旅游，是指在一定區(qū)域內(nèi)，以旅游業(yè)為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)， 通過(guò)對(duì)區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)資源尤其是旅游資源、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)環(huán)境、公共服務(wù)、體制機(jī)制、政策法規(guī)、文明素質(zhì)等進(jìn)行全方位、系統(tǒng)化的優(yōu)化提升，實(shí)現(xiàn)區(qū)域資源有機(jī)整合、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、社會(huì)共建共享，以旅游業(yè)帶動(dòng)和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的一種新的區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展理念和模式。2018 年3月9日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)全域旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，《意見(jiàn)》提出，發(fā)展全域旅游要堅(jiān)持統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、 融合發(fā)展，因地制宜、綠色發(fā)展，改革創(chuàng)新、示范引導(dǎo)的原則，將一定區(qū)域作為完整旅游目的地，以旅游業(yè)為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，統(tǒng)一規(guī)劃布局、優(yōu)化公共服務(wù)、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合、加強(qiáng)綜合管理、實(shí)施系統(tǒng)營(yíng)銷，有利于不斷提升旅游業(yè)的現(xiàn)代化、集約化、品質(zhì)化、國(guó)際化水平，更好滿足旅游消費(fèi)需求。作為產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代旅游民宿，不僅滿足了當(dāng)代人們休閑娛樂(lè)的新需求，同時(shí)對(duì)遼寧省的鄉(xiāng)村建設(shè)、促進(jìn)投資、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革等多方面都具有重要意義。

二、遼寧民宿發(fā)展現(xiàn)狀

遼寧民宿起步較晚，且數(shù)量較少，截至 2016年末，遼寧民宿不足1000家， 既不如云南、浙江、北京等地我國(guó)民宿發(fā)展較好的省市，也趕不上歐洲、日本、臺(tái)灣的民宿業(yè)，總體相對(duì)落后。2016年浙江省民宿數(shù)量就已經(jīng)超過(guò)了5000家，僅杭州就大約有3000戶民宿，20000個(gè)床位，2016年實(shí)現(xiàn)收入超過(guò)10億人民幣。由此可見(jiàn)，遼寧民宿還有較大的發(fā)展空間。目前，遼寧有三大經(jīng)典的鄉(xiāng)村旅游，即賞楓游、民俗游、采摘游。遼寧民宿主要分布在這三條經(jīng)典游線路上，因其景色宜人、風(fēng)俗獨(dú)特、體驗(yàn)休閑，每年都吸引了大批的省內(nèi)外游客，使旅游民宿得到了較好的發(fā)展，同時(shí)也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但目前遼寧民宿還處于起步階段，水平較低，其構(gòu)成主要分為兩類：一是側(cè)重于提供住宿“家庭旅館”，二是側(cè)重于餐飲的“農(nóng)家樂(lè)”，缺少精品民宿。

三、遼寧民宿發(fā)展存在的問(wèn)題

旅游民宿兼具秀美風(fēng)景和人文風(fēng)情，成為休閑旅游的新興產(chǎn)業(yè)，但遼寧省的民宿業(yè)起步較晚，還停留在家庭住宿、農(nóng)業(yè)生態(tài)游的層次上，民宿產(chǎn)品吸引力不足，制約了遼寧省民宿業(yè)的發(fā)展。目前，遼寧省的民宿業(yè)還停留在“便民招待所”“農(nóng)家樂(lè)”“鄉(xiāng)村旅館”等階段，民宿產(chǎn)品雷同，且存在環(huán)境被破壞現(xiàn)象。同一地區(qū)的“便民招待所”“農(nóng)家樂(lè)”經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、裝修風(fēng)格、體驗(yàn)內(nèi)容、目標(biāo)顧客等基本一致，沒(méi)有形成差異化產(chǎn)品，沒(méi)有全域旅游觀念，沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)劃，盲目跟風(fēng)，各自為政，惡性競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象較為普遍。

遼寧民宿還處于起步階段，水平較低，鄉(xiāng)村民宿的規(guī)劃上存在著嚴(yán)重的滯后性。多數(shù)民宿行業(yè)的規(guī)劃師、設(shè)計(jì)師缺乏經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)旅游消費(fèi)市場(chǎng)很不熟悉。部分設(shè)計(jì)師或注重了情懷，忽略了商業(yè)經(jīng)營(yíng);或注重了經(jīng)營(yíng)成本，又忽略了情懷，沒(méi)能形成精品民宿產(chǎn)品。目前，遼寧省的民宿有景觀民宿、農(nóng)園民宿、溫泉民宿等，景觀民宿如千山景區(qū)、沿海風(fēng)景區(qū)等都有許多依托自然風(fēng)光而建的民宿;農(nóng)園民宿如沈陽(yáng)、大連、鞍山等城市周邊的農(nóng)業(yè)觀光果園;溫泉民宿如蓋州市的雙臺(tái)鎮(zhèn)的思拉堡溫泉小鎮(zhèn)、鞍山市千山及湯崗子周邊的溫泉度假區(qū)等。以上民宿體驗(yàn)內(nèi)容雷同，多為現(xiàn)代建筑風(fēng)格，對(duì)于遼寧地區(qū)建筑特色與民俗風(fēng)情的體現(xiàn)較少或沒(méi)有。

四、遼寧民宿發(fā)展的對(duì)策

（一）統(tǒng)籌規(guī)劃，適當(dāng)引導(dǎo)

千篇一律的民宿產(chǎn)品顯然不能滿足游客的不同需求，一邊是過(guò)剩的民宿產(chǎn)品，一邊是得不得滿足的游客需求。要解決這一矛盾，就需要進(jìn)行整體規(guī)劃，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?，讓每個(gè)民宿都有自己經(jīng)營(yíng)的主題，而不是單一雷同。民宿經(jīng)營(yíng)者要找準(zhǔn)定位，既不能檔次過(guò)低靠低價(jià)攬客，也不應(yīng)盲目高檔化將游客攔在門外。

中國(guó)國(guó)家旅游局1998年開(kāi)始創(chuàng)建“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”，旨在促進(jìn)城市旅游的發(fā)展，從而帶動(dòng)整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)。非傳統(tǒng)旅游目的地城市、普通中小城市，為了爭(zhēng)得和維持其優(yōu)秀旅游城市稱號(hào)，他們不顧自身的旅游資源、旅游環(huán)境等客觀狀況，盲目按照《中國(guó)優(yōu)秀旅游城市檢查標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行大量的旅游投資與項(xiàng)目開(kāi)發(fā)，試圖得到高分值，偏離了城市旅游發(fā)展的正確方向。

（二）規(guī)范管理，提升品質(zhì)

要想提升民宿產(chǎn)品的品質(zhì)， 需要規(guī)范管理民宿行業(yè)，制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家旅游局發(fā)布了《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》，于2017年10月1日起實(shí)施，明確規(guī)范了民宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了旅游民宿的定義、評(píng)價(jià)原則、基本要求、管理規(guī)范和等級(jí)劃分條件。我省應(yīng)盡快按照民宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)民宿進(jìn)行評(píng)級(jí)，對(duì)民宿發(fā)展的服務(wù)質(zhì)量、消防、衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)管，營(yíng)業(yè)須先取得執(zhí)照，嚴(yán)格按照“金宿級(jí)、銀宿級(jí)”的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)考核、管理民宿，提升民宿產(chǎn)品的品質(zhì)。

（三）注入人文情懷，契合當(dāng)?shù)匚幕?/p>

民宿提供的是不同于酒店的個(gè)性化的非標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，講究的是入住體驗(yàn)，追求的是人文情懷，契合的是當(dāng)?shù)氐奈幕Ｎ覀兛梢越梃b其它國(guó)家、地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合遼寧特色，使遼寧的民宿體現(xiàn)東北人的豪情、遼寧的美食、農(nóng)民的淳樸、遼寧的傳說(shuō)典故。例如外省游客來(lái)到遼寧鞍山，民宿主人可以將客人請(qǐng)進(jìn)改良版的三間瓦房式的遼寧民居，給客人張羅一桌豬肉粉條、牛莊餡餅等遼寧特色的好飯，拿出鞍山特產(chǎn)的南國(guó)梨酒，再講講張作霖、張學(xué)良的發(fā)家、抗日歷史故事，融入人文情懷，契合遼寧文化。

參考文獻(xiàn)：

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[2]邁點(diǎn)研究.2016-2017 中國(guó)客棧民宿行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告，2017-5-10.[EB/OL].