營養(yǎng)支持小組對臨床維持性血液透析患者營養(yǎng)狀況的影響

王燕 吳嵐 王恒 高蘋

摘?要：目的：研究營養(yǎng)支持小組對臨床維持性血液透析患者一般營養(yǎng)狀況的影響及應(yīng)用價值。方法：選擇武漢大學(xué)中南醫(yī)院收治的進(jìn)行維持性血液透析患者共180例納入研究，隨機(jī)分為觀察組和對照組，對照組患者給予常規(guī)營養(yǎng)支持，觀察組在此基礎(chǔ)上由專業(yè)的營養(yǎng)支持小組為患者提供專業(yè)化營養(yǎng)支持;分析兩組患者的營養(yǎng)狀況。結(jié)果：兩組干預(yù)前相關(guān)指標(biāo)無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，干預(yù)后觀察組患者營養(yǎng)指標(biāo)明顯優(yōu)于干預(yù)前和對照組干預(yù)后，差異顯著（P<0.05）。SGA評價結(jié)果顯示觀察組營養(yǎng)狀況良好者比例明顯高于對照組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。結(jié)論：臨床應(yīng)用專業(yè)的營養(yǎng)支持為維持性血液透析患者提供營養(yǎng)支持，可改善患者營養(yǎng)不良情況，促進(jìn)患者營養(yǎng)全面提升，具有積極臨床意義。

關(guān)鍵詞：營養(yǎng)支持小組;維持性血液透析;營養(yǎng)狀況

維持性血液透析（MHD）是臨床常用的治療慢性腎衰竭、腎功能障礙的有效方法，對維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定和凈化血液有積極意義[1]。對改善患者病情有顯著效果[2]。但由于患者處于高消耗狀況，較易出現(xiàn)營養(yǎng)不良和物質(zhì)代謝紊亂，增加患者并發(fā)癥發(fā)生危險(xiǎn)率和死亡率。營養(yǎng)不良是長期MHD患者常見的一種并發(fā)癥[3]，為患者提供有效營養(yǎng)干預(yù)，減少蛋白質(zhì)、能量不足引起患者不良預(yù)后，是臨床血液凈化中心探究的重要課題。為分析不同營養(yǎng)干預(yù)對MHD患者營養(yǎng)狀況的影響，筆者將武漢大學(xué)中南醫(yī)院符合要求的患者納入研究，發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)支持小組在干預(yù)MHD患者營養(yǎng)狀況方面有顯著效果，現(xiàn)匯報(bào)如下。

1?臨床資料與方法

1.1?臨床資料

將武漢大學(xué)中南醫(yī)院2016年3月—2017年3月期間收治的需進(jìn)行MHD患者共180例納入研究，采用隨機(jī)數(shù)字法分為觀察組和對照組，每組90例。對照組中男性52例、女性38例;年齡33～75歲，平均年齡56.4±9.8歲;90例中慢性腎炎32例、糖尿病腎病31例、高血壓腎病16例、其他型腎病11例;觀察組中男性54例、女性36例;年齡35～75歲，平均年齡56.5±9.7歲;90例中慢性腎炎33例、糖尿病腎病31例、高血壓腎病15例、其他型腎病11例;對兩組患者的性別、年齡、原發(fā)病等一般資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，結(jié)果顯示差異不顯著，兩組具有可比性。納入標(biāo)準(zhǔn)：（1）患者入院后經(jīng)檢查符合MHD的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)，血肌酐水平超過707mol/L，機(jī)體內(nèi)生肌酐清除率<0.167mL/s，且患者存在明顯的代謝性酸中毒、胃腸道、神經(jīng)系統(tǒng)和血管癥狀[4];（2）MHD持續(xù)時間不低于3個月，6個月內(nèi)未接受其他腸內(nèi)營養(yǎng)干預(yù);（3）患者及家屬依從性好，積極配合治療和營養(yǎng)干預(yù)，自愿簽署知情同意書。排除標(biāo)準(zhǔn)：（1）需外科手術(shù)治療或存在嚴(yán)重合并癥、影響患者營養(yǎng)狀況的代謝性疾病;（2）急性感染期、3個月內(nèi)準(zhǔn)備接受腎移植、精神疾患者。

1.2?方法

對照組患者給予常規(guī)營養(yǎng)支持，包括膳食調(diào)查、人體測量、實(shí)驗(yàn)室檢查和飲食指導(dǎo)，具體內(nèi)容由臨床醫(yī)師自行制定，連續(xù)干預(yù)12個月。觀察組在此基礎(chǔ)上，為患者營養(yǎng)支持和指導(dǎo)建立個體化的營養(yǎng)支持小組，由小組成員依據(jù)臨床營養(yǎng)診療流程進(jìn)行專業(yè)化營養(yǎng)支持和管理，制定個體化營養(yǎng)食譜，具體如下：（1）組建專業(yè)營養(yǎng)支持小組，包括腎病?？漆t(yī)師、藥劑師、營養(yǎng)師、透析專科護(hù)士，并進(jìn)行專業(yè)的營養(yǎng)支持管理培訓(xùn);通過對患者膳食情況、生化指標(biāo)和人體測量確定患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良的原因，并進(jìn)行分工協(xié)作。（2）小組成員討論制定專業(yè)個體化營養(yǎng)支持方案，其中營養(yǎng)師主要負(fù)責(zé)依據(jù)患者營養(yǎng)檢查結(jié)果制定個體化營養(yǎng)食譜，記錄患者蛋白質(zhì)、能量攝入情況;腎病專科醫(yī)師主要負(fù)責(zé)MHD治療過程和營養(yǎng)不良干預(yù)的實(shí)施，若有不合理處及時調(diào)整;專科護(hù)士則對患者進(jìn)行個體化教育，增強(qiáng)患者自我營養(yǎng)支持關(guān)注，指導(dǎo)患者自覺記錄飲食情況，監(jiān)測患者對營養(yǎng)支持依從性。（3）每月調(diào)查患者膳食營養(yǎng)情況，做好營養(yǎng)攝入量的評價并及時調(diào)整;研究期間每3個月1次人體測量，對照檢查結(jié)果進(jìn)行針對性營養(yǎng)干預(yù)方案的調(diào)整。

1.3?觀察指標(biāo)

觀察指標(biāo)主要包括24h膳食情況調(diào)查、人體指標(biāo)、空腹靜脈血生化指標(biāo)和主觀全面營養(yǎng)評價法（SGA）評價。調(diào)查表內(nèi)容主要包括24h內(nèi)進(jìn)食種類、進(jìn)餐次數(shù)等相關(guān)信息，由此推算平均食物消耗量和營養(yǎng)素?cái)z入量。人體指標(biāo)主要包括肱三頭肌皮褶厚度TSF（非動靜脈瘺側(cè)手臂）、身高、體重并計(jì)算體質(zhì)指數(shù)BMI，將BMI<18.5kg/m?2視為營養(yǎng)不良判定標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)用SGA評價患者飲食、消化道、體質(zhì)量、生理功能、皮下脂肪和肌肉消耗等方面[5]，結(jié)果分為重度營養(yǎng)不良，輕、中度營養(yǎng)不良和營養(yǎng)良好3個梯度。生化指標(biāo)測定患者空腹靜脈血總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、血紅蛋白（Hb）、膽固醇（CHOL）等水平。

1.4?統(tǒng)計(jì)學(xué)處理

采用SPSS 19.0統(tǒng)計(jì)軟件包處理和分析收集的數(shù)據(jù)，計(jì)量資料間分析用t檢驗(yàn)，計(jì)數(shù)資料分析用χ?2檢驗(yàn)，P<0.05表明差異顯著，有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2?結(jié)果與分析

2.1?兩組患者飲食情況和各項(xiàng)指標(biāo)比較

兩組患者干預(yù)前食物消耗和各項(xiàng)身體指標(biāo)、血生化指標(biāo)未見顯著差異，干預(yù)后觀察組患者營養(yǎng)物質(zhì)攝入和TP、ALB、Hb、CHOL、TSF、BMI水平顯著提升，且明顯優(yōu)于對照組干預(yù)后效果，差異顯著（P<0.05）（表1）。

2.2?兩組SGA比較

觀察組和對照組兩組SGA評價如表2所示，觀察組患者營養(yǎng)狀況良好率顯著優(yōu)于對照組，差異經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析顯示差異顯著（P<0.05）。

3?討論

營養(yǎng)不良是引起MHD不良結(jié)局的重要因素[6]，對患者生存質(zhì)量和家庭負(fù)擔(dān)有嚴(yán)重不良影響。由于MHD引起的營養(yǎng)不良，患者多表現(xiàn)為低水平體質(zhì)量指數(shù)、進(jìn)行性骨骼肌消耗、低白蛋白血癥和內(nèi)環(huán)境微炎癥狀況，患者伴隨明顯消瘦、虛弱、肌無力甚至肌萎縮等情況，不能耐受日常生活和工作，自理能力嚴(yán)重受限。營養(yǎng)不良對MHD患者生活質(zhì)量和遠(yuǎn)期生存率的影響已成為臨床關(guān)注的重點(diǎn)，國內(nèi)外學(xué)者研究出多個評價營養(yǎng)狀況的指標(biāo)，以指導(dǎo)臨床干預(yù)和改善患者預(yù)后[7]。主觀綜合評估主要包括體質(zhì)量改變、胃腸道癥狀、進(jìn)食情況等的評價，但該方法受干擾因素較多，患者主觀性強(qiáng)，因此研究結(jié)果可能存在明顯誤差;但由于操作簡單、無創(chuàng)且花費(fèi)低，國內(nèi)應(yīng)用較多。杜娟等[8]研究認(rèn)為，測定氨基酸譜是了解血液透析患者營養(yǎng)狀況的一種重要手段，可依據(jù)患者氨基酸失衡原因和水平提供針對性的管理對策和營養(yǎng)支持。SGA即主觀全面營養(yǎng)評估法，具有可重復(fù)性、方法簡單、結(jié)果可靠的優(yōu)點(diǎn)。本研究應(yīng)用SGA評估患者一般情況，同時為避免主觀偏差，結(jié)合臨床血生化檢查，確保結(jié)果可靠。

現(xiàn)臨床逐漸意識到營養(yǎng)支持對MHD患者的重要性，繆華珍[9]研究認(rèn)為，與常規(guī)營養(yǎng)干預(yù)相比，標(biāo)準(zhǔn)化營養(yǎng)干預(yù)對MHD患者具有積極意義，可糾正患者機(jī)體免疫失衡和炎性因子，改善營養(yǎng)狀況。蔚雷雷等[10]則認(rèn)為，應(yīng)為MHD患者提供針對性營養(yǎng)護(hù)理，對患者營養(yǎng)情況和生活質(zhì)量有顯著提升。本研究發(fā)現(xiàn)，與對照組相比，觀察組患者在接受營養(yǎng)支持小組干預(yù)后，營養(yǎng)物質(zhì)攝入情況和血生化相關(guān)指標(biāo)顯著改善。說明對MHD患者應(yīng)用營養(yǎng)支持小組進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)，能夠顯著提升患者的營養(yǎng)狀況，促進(jìn)良好預(yù)后。研究選擇的營養(yǎng)支持小組為患者提供營養(yǎng)支持，是一種多學(xué)科、多部門合作的形式，符合臨床現(xiàn)要求的協(xié)助，人員包括醫(yī)師、營養(yǎng)師、藥劑師、護(hù)士等，不同專業(yè)人員側(cè)重點(diǎn)不同，形成小組后取長補(bǔ)短，其中臨床醫(yī)師和營養(yǎng)師主要監(jiān)管患者營養(yǎng)治療，護(hù)士則與藥劑師配合在血液透析過程中加強(qiáng)營養(yǎng)指標(biāo)監(jiān)測，同時將營養(yǎng)監(jiān)測、人體測量等結(jié)果匯報(bào)共同討論，及時對患者營養(yǎng)干預(yù)方案進(jìn)行調(diào)整，最大化促進(jìn)患者最佳營養(yǎng)狀況。由此可見，為MHD患者成立專業(yè)的營養(yǎng)支持干預(yù)小組，多部門醫(yī)務(wù)人員積極配合，有助于改善患者營養(yǎng)狀況，值得臨床推廣應(yīng)用。◇

參考文獻(xiàn)

[1]楊荊.營養(yǎng)干預(yù)對老年?duì)I養(yǎng)不良血液透析患者的療效研究[J].重慶醫(yī)學(xué)，2013，42（34）：4189-4191.

[2]李慧，李洪燕，李旭芳.維持性血液透析患者實(shí)施個體化營養(yǎng)支持的效果及影響因素分析[J].海南醫(yī)學(xué)，2014，25（21）：3157-3160.

[3]李靖麗，丁殊節(jié).標(biāo)準(zhǔn)化營養(yǎng)干預(yù)對維持性血液透析患者微炎癥狀態(tài)及生活質(zhì)量的影響[J].臨床護(hù)理雜志，2016，15（3）：38-41.

[4]江春燕，王維紅，伍麗珍，等.營養(yǎng)護(hù)理干預(yù)改善終末期腎病血液透析患者生活質(zhì)量的效果觀察[J].護(hù)理實(shí)踐與研究，2016，13（23）：32-33.

[5]陳榮姣，鄧素紅，韋紅，等.持續(xù)質(zhì)量改進(jìn)對血液透析患者營養(yǎng)不良的影響[J].護(hù)理實(shí)踐與研究，2010，7（14）：9-11.

[6]王超，趙耀.膳食調(diào)查方法比較[J].首都公共衛(wèi)生，2013，7（1）：27-29.

[7]洪大情，王君如，張亞玲，等.不同營養(yǎng)評估方法與維持性血液透析患者死亡關(guān)系的比較[J].中國血液凈化，2014，13（12）：815-818.

[8]杜娟，李爽.維持性血液透析患者的氨基酸平衡及管理對策[J].中華臨床醫(yī)師雜志，2014，8（14）：2738-2742.

[9]繆華珍.標(biāo)準(zhǔn)化營養(yǎng)干預(yù)對維持性血液透析患者營養(yǎng)狀況及血清炎性因子的影響[J].當(dāng)代護(hù)士，2018，25（8）：98-99.

[10]蔚雷雷，薛芃石.維持性血液透析患者的針對性營養(yǎng)護(hù)理[J].實(shí)用臨床醫(yī)藥雜志，2018，22（4）：34-37.

Effect of Nutritional Support on Nutritional Status of Maintenance Hemodialysis Patients

WANG Yan，WU Lan，WANG Heng，GAO Ping

（Department of Nephrology，Central South Hospital of Wuhan University，Wuhan 430071，China）

Abstract：ObjectiveTo study the value and effect of nutritional support group on nutritional status of maintenance hemodialysis patients.MethodWe chose the 180 maintenance hemodialysis patients as the study object and put them into the observation group and the control group randomly，taking care of the control group with routine nutritional support and the observation group with nutritional support by the nutritional support group.The two groups nutritional status was compared.ResultThere was no statistical difference before intervention in the two groups nutritional status，the observational groups nutritonal status was better than the control group after intervention（P<0.05）.The result of SGA in the observation group was better than the control group which has statistical difference（P<0.05）.ConclusionTaking care the maintenance hemodialysis patients with the nutritional support group can improve the nutritional status，which is worthy of clinical popularization.

Keywords：nutritional support group;maintenance hemodialysis;nutritional status

（責(zé)任編輯?李婷婷）