遼寧省地方旅游民宿發(fā)展研究

李珉瑤 趙亮

摘要：首先，對旅游民宿行業(yè)發(fā)展進(jìn)行分析;其次，分析了遼寧省地方旅游民宿的現(xiàn)狀;對后，提出來了遼寧省地方旅游民宿的發(fā)展方向和對策。

關(guān)鍵詞：地方性;旅游民宿;遼寧

一、旅游民宿行業(yè)發(fā)展分析

截止2017年底，我國大陸客棧民宿總數(shù)達(dá)42658家。其中云南以6466家客棧民宿的數(shù)量位居全國第一;從各地?cái)?shù)量規(guī)模上來看，超過3000家的只有北京與麗江兩地，超過2000家的為廈門、大理、嘉興三地;客棧民宿的分布集中于旅游業(yè)比較發(fā)達(dá)的區(qū)域，這一分布特征與我國旅游業(yè)的整體發(fā)展現(xiàn)狀相吻合。在房價(jià)水平及房間數(shù)量方面一半以上的客棧民宿平均房價(jià)在100-300元，700元以上的客棧民宿也有一定比例。近9成的客棧民宿房間數(shù)在30間以下，36%客棧民宿低于10間房。

在客棧民宿的人群特征方面，26-35歲這個(gè)年齡段，也就是80后、90后，是客棧民宿消費(fèi)的主要人群，比重達(dá)到一半，說明了這部分人群對住宿的個(gè)性化、非標(biāo)準(zhǔn)化較為看重。民宿旅游是經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展到一定階段后，由于城市居民對鄉(xiāng)野生活的向往，利用民居資源、農(nóng)事資源、景觀資源創(chuàng)辦個(gè)性化的經(jīng)營項(xiàng)目，形成一個(gè)以特色旅館業(yè)為基礎(chǔ)，衍生酒吧、茶樓、作坊、民藝、展示等休閑業(yè)態(tài)的高端農(nóng)家樂集群，是鄉(xiāng)村旅游的高級發(fā)展模式。它從最初解決旺季時(shí)景區(qū)住宿不足的“旅游容器”發(fā)展成具有吸引力的“旅游磁極”，成為了一種獨(dú)特的旅游產(chǎn)品。民宿旅游產(chǎn)品應(yīng)具備地方性和集群性兩個(gè)基本特點(diǎn)。地方性讓民宿旅游產(chǎn)品之間產(chǎn)生區(qū)別，具有獨(dú)特的吸引力;而集群性則讓民宿旅游參加者在一定的地域內(nèi)有選擇的空間，豐富游客體驗(yàn)。

二、遼寧省內(nèi)旅游民宿發(fā)展現(xiàn)狀

遼寧省內(nèi)目前普遍的旅游民宿形式主要以鄉(xiāng)村農(nóng)家樂為主。普遍來說，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿旅游，需要一定的條件。第一是交通便捷。民宿旅游服務(wù)對象主要是游客，前往民宿旅游的道路良好，距離適中，才能方便游客駕車前往。第二是基礎(chǔ)設(shè)施良好。在民宿旅游地的住宿、道路、水電、網(wǎng)絡(luò)、停車場、衛(wèi)生、消防、安全監(jiān)管等基礎(chǔ)設(shè)施條件直接影響旅游質(zhì)量。第三是豐富的綠色農(nóng)產(chǎn)品。游客參加鄉(xiāng)村旅游，不僅要吃、喝、玩、樂，還要采購綠色農(nóng)產(chǎn)品。因此，以傳統(tǒng)方式大量種植農(nóng)作物或養(yǎng)殖牲畜， 出產(chǎn)豐富的綠農(nóng)產(chǎn)品，是鄉(xiāng)村發(fā)展民宿旅游的重要條件。最后一點(diǎn)是具有傳統(tǒng)特色的文化。農(nóng)家樂就是運(yùn)用了這一點(diǎn)，憑借優(yōu)美的鄉(xiāng)村田園風(fēng)光，以及回歸自然，讓生活在都市中的游客體驗(yàn)回歸自然的感覺。地方文化有獨(dú)特的魅力，能讓長期居住在繁華和喧鬧環(huán)境中的城市居民體驗(yàn)傳統(tǒng)的生活。

（一）市場與經(jīng)營分析

從經(jīng)營的模式來看，農(nóng)家樂是一種新型的旅游休閑模式，利用東北鄉(xiāng)村文化形成獨(dú)特的地方特色。從字面意思來看，農(nóng)家樂，顧名思義就是寄宿在旅游景區(qū)景點(diǎn)附近的農(nóng)民家中，在當(dāng)?shù)厝思抑邢M(fèi)，消遣，娛樂。農(nóng)家樂發(fā)展起來之后，會為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了很好的促進(jìn)作用，增加當(dāng)?shù)厝说氖杖?，使農(nóng)民更好的了解市場，有的農(nóng)民在自家建起了無公害的水果蔬菜園基地，為游客更好的體驗(yàn)原生態(tài)。

從投資的角度來看，投資該行業(yè)的人大致可以分為以下幾種：一是本地人為了增加收入，對該行業(yè)進(jìn)行開發(fā)與改造。他們有著家鄉(xiāng)情結(jié)通過對自己的老屋進(jìn)行民宿改造，既可滿足自己的休閑需求，又可用于經(jīng)營。二是期望田園生活的成功人士，這部分群體一般有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，向往溫馨靜謐的田園生活，大部分人將晚年生活回歸田園，會按照自己對美的追求裝修民宿。這部分人往往素質(zhì)較高，有著極高的藝術(shù)素養(yǎng)和文化品位，有豐富的人生閱歷，他們是較好的民宿經(jīng)營者，能與民宿旅游者進(jìn)行很好的交流。三是部分文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，他們熱愛藝術(shù)、注重設(shè)計(jì)、對居住環(huán)境有著自己的設(shè)計(jì)理念，會選擇較有潛力的民宿進(jìn)行投資開發(fā)，將自己的興趣和事業(yè)結(jié)合為一體，打造民宿旅游。

從客源市場的角度來分析，選擇入住民宿的游客主要有以下幾類：一是青年背包族。他們崇尚自然、喜歡戶外、分享體驗(yàn)，出游基本依靠網(wǎng)絡(luò)，對各地文化有著極大的興趣，能反映本土地域文化元素的民宿自然是他們的首選。二是城市居民。特別是附近的城市居民，一般會利用周末時(shí)間攜家?guī)Э谶x擇民宿入住，既可緩解一周的緊張工作，修養(yǎng)身心，同時(shí)也可對孩子進(jìn)行農(nóng)村知識和生活的普及。三是來本地旅游的海外客人。

（二）目前所面臨的問題

首先，農(nóng)家樂包含游客的住宿，餐飲，娛樂。而食品安全問題較為突出。由于游客所吃的食物大多數(shù)為自家飼養(yǎng)的家禽或畜禽。在制作的過程中衛(wèi)生問題難以保證，缺乏正規(guī)的消毒措施，沒有衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)管。易引發(fā)傳染病或者其他疾病。其次，景區(qū)的安全也缺少保證。大部分的農(nóng)家樂規(guī)模都較小，以千山風(fēng)景區(qū)周圍的農(nóng)家樂為例，附近的停車點(diǎn)沒有統(tǒng)一的位置，并且路標(biāo)也較少。有的游客反映，周圍有食肉動(dòng)物，沒有柵欄圍護(hù)。最后，農(nóng)家樂的服務(wù)質(zhì)量也有待提高。

三、遼寧省內(nèi)旅游民宿發(fā)展方向與對策

通過對遼寧省內(nèi)目前旅游民宿的分析，未來遼寧省內(nèi)的旅游民宿的發(fā)展方向與對策可有以下方法：

第一，將傳統(tǒng)形式的農(nóng)家樂發(fā)展為“網(wǎng)紅民宿”，擴(kuò)大規(guī)模，開發(fā)新形式的旅游產(chǎn)品?，F(xiàn)如今有很多年輕人都特別注重住宿的環(huán)境，而且很多少男少女有些單純只是為了拍出漂亮的照片。因此傳統(tǒng)的農(nóng)家樂可以利用這一點(diǎn)，吸引游客前來。

第二，政府大力監(jiān)管，加強(qiáng)監(jiān)督。在安全衛(wèi)生等方面進(jìn)行大力監(jiān)管，注重可持續(xù)發(fā)展，監(jiān)管好每一個(gè)細(xì)節(jié)。

第三，突出農(nóng)家樂自身的特點(diǎn)與優(yōu)勢。在建筑，飲食，生活，農(nóng)耕等旅游活動(dòng)，盡可能多的體現(xiàn)農(nóng)家樂的風(fēng)情，風(fēng)貌。提倡綠色飲食，綠色生活。并且對農(nóng)家樂的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)素質(zhì)水平，提升服務(wù)品牌和形象。

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基金項(xiàng)目：遼寧科技大學(xué)2018年校級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目。

作者簡介：

李珉瑤（1998-），女，遼寧省鞍山人，遼寧科技大學(xué)工商管理學(xué)院旅游管理16級學(xué)生。

趙亮（1977-），男，遼寧省阜新人，副教授，碩士生導(dǎo)師，研究方向?yàn)槁糜紊鐣W(xué)。