學(xué)校創(chuàng)新實驗室的建設(shè)和使用初探

王世宏

引言：

一九五八年元月六日清晨，周恩來總理冒著寒風(fēng)視察肥西縣肥光小學(xué)，提出“學(xué)生要勞動，教育要與勞動實踐相結(jié)合”的教育理念。肥光小學(xué)一代又一代師生在周總理親臨視察的精神動力鼓舞下，不斷探索，努力實現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。“春華秋實”創(chuàng)新實驗室就是學(xué)校進(jìn)行勞動教育和創(chuàng)新教育的一塊陣地。

一、研究背景及問題

2015年7月24日教育部、共青團(tuán)中央、全國少工委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)勞動教育的意見》中指出勞動教育是全面貫徹黨的教育方針的基本要求，是實施素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，是培育和踐行社會主義核心價值觀的有效途徑。我國正處在全面建成小康社會的關(guān)鍵階段，切實加強(qiáng)勞動教育，培養(yǎng)學(xué)生勞動興趣、磨練學(xué)生意志品質(zhì)、激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力、促進(jìn)學(xué)生身心健康和全面發(fā)展，對于推進(jìn)教育現(xiàn)代化、實現(xiàn)“兩個一百年”奮斗目標(biāo)和中華民族偉大復(fù)興的中國夢具有重要的現(xiàn)實意義。但當(dāng)前，勞動教育在學(xué)校中被弱化，在家庭中被軟化，在社會中被淡化的現(xiàn)象較為普遍，廣大中小學(xué)生尤其是城鎮(zhèn)學(xué)生缺少勞動機(jī)會、缺乏勞動意識缺乏，出現(xiàn)了輕視勞動、不會勞動、不珍惜勞動成果的問題。

二、“春華秋實”創(chuàng)新實驗室的建設(shè)

（一）“春華秋實”創(chuàng)新實驗室建設(shè)的意義

1.學(xué)校發(fā)展的需要。2015年3月肥光小學(xué)制定了創(chuàng)建合肥市“新優(yōu)質(zhì)學(xué)?！比臧l(fā)展規(guī)劃，確定了辦學(xué)理念和學(xué)校、教師、學(xué)生三個維度的發(fā)展目標(biāo)。在學(xué)生發(fā)展目標(biāo)中明確提出：“踐行辦學(xué)理念，豐富和完善學(xué)校課程，以育人為根本任務(wù)，以促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展為思想指導(dǎo)，努力培養(yǎng)崇德向善、健康向上、儒雅向美、聰慧向新的肥光好少年。”

2.學(xué)生成長的需要?！按喝A秋實”創(chuàng)新實驗室正是結(jié)合學(xué)校實際情況而開展的項目。學(xué)生通過學(xué)習(xí)《蔬香拾趣》《巧炊小廚》課程，親近生命的成長過程，體驗勞動的辛苦和種植的樂趣，了解食物、熱愛食物，培養(yǎng)認(rèn)真負(fù)責(zé)、不怕困難的勞動態(tài)度，養(yǎng)成珍惜勞動成果的好習(xí)慣，鍛煉創(chuàng)新精神，提高實踐能力和合作能力，成為不斷向新知識、新技能、新生活接近的“向新”之人。

（二）“春華秋實”創(chuàng)新實驗室空間的設(shè)計

1.晨興園?！俺颗d園”是“春華秋實”創(chuàng)新實驗室室外單元，名稱出于陶潛“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸?！蔽挥诜使庑W(xué)籃球場旁，占地面積約為140㎡，作為開心試驗田用于種植不同農(nóng)作物。其具體分為青椒種植區(qū)、青菜種植區(qū)、西紅柿種植區(qū)、韭菜種植區(qū)、黃瓜種植區(qū)，不同區(qū)域之間用醒目的指示牌進(jìn)行標(biāo)識。

2.COOK空間?！癈ook空間”是“春華秋實”創(chuàng)新實驗室室內(nèi)單元，位于肥光小學(xué)綜合樓四樓，建筑面積為96㎡?！癈ook空間”共分為四大功能區(qū)：烹飪教學(xué)區(qū)、烹飪操作區(qū)、室內(nèi)培育區(qū)、手藝展示區(qū)。

（1）烹飪教學(xué)區(qū)：位于教室中央?yún)^(qū)域，整體為矩形長桌，搭配大理石臺面，并于一端設(shè)置教師專用灶臺，便于教師在教學(xué)中展現(xiàn)烹飪流程、傳授烹飪技巧。長桌兩側(cè)使用吧椅，一改傳統(tǒng)課堂死板的教學(xué)形式，讓學(xué)生感受到實驗探究與學(xué)習(xí)的自由性、靈活性。

（2）烹飪操作區(qū)：在教室內(nèi)開辟一面區(qū)域供學(xué)生進(jìn)行烹飪實際操作，區(qū)域內(nèi)設(shè)置4套烹飪系統(tǒng)，學(xué)生可在此區(qū)域內(nèi)以個人或小組方式完成食材的烹飪，設(shè)計時將充分考慮油煙排放和用電安全等問題。

（3）室內(nèi)培育區(qū)：學(xué)生在此區(qū)域內(nèi)進(jìn)行室內(nèi)蔬菜培育，包含水培、盆栽蔬菜培育，實驗室內(nèi)配套專業(yè)水培系統(tǒng)與盆栽培育工具，配合課程引導(dǎo)學(xué)生掌握基本室內(nèi)培育技巧，并和烹飪區(qū)域形成有機(jī)集合，實現(xiàn)“自耕自用”的實驗室理念。

（4）手藝展示區(qū)：該區(qū)域用實物展示與多媒體展示相結(jié)合的方式，向全校師生展示學(xué)生精彩培育作品和烹飪作品，鼓勵學(xué)生參與到學(xué)習(xí)和勞動中來，積累學(xué)校教育素材，完成校園文化積淀。

三、“春華秋實”創(chuàng)新實驗室的管理與使用

（一）制定項目實施方案

1.為了保障“春華秋實”創(chuàng)新實驗室正常開展活動，學(xué)校成立工作組，明確分工，選聘具有相關(guān)經(jīng)驗的科學(xué)老師擔(dān)任輔導(dǎo)老師。

2.成立社團(tuán)，由輔導(dǎo)老師在試驗班級招募學(xué)生加入社團(tuán)，定期定點開展活動。

3.討論制定活動計劃。

（二）開展創(chuàng)新實驗活動

1.無土栽培活動。社團(tuán)輔導(dǎo)老師不但邀請具有種植經(jīng)驗的家長在課外活動時間來到“晨興園”指導(dǎo)社團(tuán)學(xué)員翻土、播種、灌溉、除草、搭架、采摘等一系列農(nóng)家活，還在室內(nèi)培育區(qū)使用配套專業(yè)水培系統(tǒng)與盆栽培育工具，配合課程引導(dǎo)學(xué)生掌握基本室內(nèi)培育技巧。社團(tuán)成員通過文字和圖片記錄下了精彩的瞬間。

油麥菜成長記：2017年9月3日，今天我們開始嘗試油麥菜育種。2017年9月9日，孕育了一周的油麥菜種子終于萌芽了！9月10日，我們的小社員準(zhǔn)備給油麥菜搬家了。10月11日，我們發(fā)現(xiàn)，油麥菜寶寶已經(jīng)長大了。又過了兩個星期，我們準(zhǔn)備收獲了。那些長大的寶寶又嫩又新鮮，比超市里賣的好多了，最最主要的是這可是我們自己的勞動成果啊！

2.烹飪活動。美食廚房課程主要教會孩子們基本的生活技能，讓孩子們在輕松、愉快的氛圍中也會更加熱愛生活。這體現(xiàn)了學(xué)校的辦學(xué)理念：讓每顆童心在關(guān)愛中成長。結(jié)合中華民族傳統(tǒng)節(jié)日，“春華秋實”創(chuàng)新實驗室會開展相應(yīng)的具有民族和地方特色的烹飪活動，如元宵節(jié)開展的品湯圓活動，端午節(jié)前開展的包粽子比賽，冬至前的包餃子和做南瓜餅活動。

四、取得的成效

在“春華秋實”創(chuàng)新實驗室，一粒種子從培土、發(fā)芽、澆灌、呵護(hù)、開花、結(jié)果、義賣、烹飪、展示，在各個實施環(huán)節(jié)中都注重培養(yǎng)了學(xué)生自主參與、合作學(xué)習(xí)、責(zé)任擔(dān)當(dāng)、實踐創(chuàng)新等核心素養(yǎng)，孩子們收獲的不僅是知識，更重要的是獲取知識的能力和學(xué)會生活的能力。校本教材《蔬香拾趣》以春夏秋冬四季為主題，利用室內(nèi)外兩塊空間開展有土栽培和無土栽培的對比實驗，讓孩子們了解節(jié)氣時令和種植、觀察分析實驗數(shù)據(jù)、體會勞作的艱辛；另一本校本教材《巧炊小廚》利用耕種得來的果實學(xué)習(xí)烹飪，了解飲食與健康，提升孩子生活能力，體驗收獲的樂趣。

播下春的種子，收獲秋的希望。肥光小學(xué)“春華秋實”創(chuàng)新實驗室的課程設(shè)置將蔬菜培育和廚房烹飪進(jìn)行整合，優(yōu)化實踐過程，從多角度著手，重塑學(xué)生生活理念，引導(dǎo)學(xué)生運用掌握的生活技巧實現(xiàn)自身價值，并積極開展活動課程，學(xué)生可借助活動課程發(fā)揮創(chuàng)造力，展現(xiàn)創(chuàng)新學(xué)習(xí)的成果，從而提高綜合素質(zhì)，為自身的全面發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。