牛凍精技術(shù)改良現(xiàn)狀與對策

帕提古力·艾海提

摘要：經(jīng)濟(jì)與人民生活水平的提高對食品安全方面也提出更高的要求。國家也給予了一定的政策支持，而牛凍精技術(shù)作為養(yǎng)殖中的關(guān)鍵技術(shù)，也會進(jìn)一步提高牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：牛凍精技術(shù);改良;現(xiàn)狀;對策

中圖分類號：S823

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.07.013

0 引言

新疆阿克蘇地區(qū)是典型的綠洲農(nóng)業(yè)，畜牧業(yè)在阿克蘇地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位，其以種植業(yè)為主，為發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。由于牛肉市場發(fā)展前景大，收益也相對其他肉制品高，也越發(fā)受到養(yǎng)殖戶的重視。其中凍精技術(shù)復(fù)雜且環(huán)節(jié)眾多，是一項操作難度較大以及經(jīng)驗性極強(qiáng)的技術(shù)。牛凍精技術(shù)改良十分重要，不僅可以提高受孕率與生產(chǎn)率，還可以給養(yǎng)殖戶帶來更好的收益。

1 凍精技術(shù)改良的意義

1.1 順應(yīng)市場需求，提高生長效益

經(jīng)過牛凍精改良技術(shù)配種的牛，具有生長發(fā)育快、體格大、產(chǎn)肉性能高等優(yōu)勢特點，可有效解決本區(qū)牛瘦小、生長慢、產(chǎn)肉少等問題。它是市場經(jīng)濟(jì)及肉制品業(yè)發(fā)展對畜牧生產(chǎn)的高質(zhì)量要求，對牛肉質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益都具有十分重要的作用[1]。

1.2 提高養(yǎng)殖與經(jīng)濟(jì)效益

近年，牛凍精技術(shù)的廣泛應(yīng)用及推廣，有效地提高了養(yǎng)殖效益，尤其是大規(guī)模養(yǎng)殖，既節(jié)省購買及飼養(yǎng)公牛的成本，減少開支，又增加了養(yǎng)殖及經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 充分發(fā)揮優(yōu)秀公牛的作用

大力推廣肉牛凍精改良可以提高母牛的受胎率，采用人工授精技術(shù)避免因公牛精液品質(zhì)的不良所造成的空懷，對迅速改造低產(chǎn)養(yǎng)牛業(yè)的面貌有重要的作用。

2 現(xiàn)狀

由2010年牛凍精技術(shù)的運(yùn)用成效可知，牛凍精技術(shù)的改良在其種質(zhì)及后期效益等各個方面都具有十分重要的意義。牛凍精技術(shù)涉及面廣又十分復(fù)雜，內(nèi)含許多專業(yè)技術(shù)性操作。但現(xiàn)行的獸醫(yī)體制對此發(fā)展并不是十分有利，部分獸醫(yī)科技人員沒有樹立一個很好的責(zé)任意識，對待工作缺乏積極性，在此工作環(huán)境中，也給牛凍精技術(shù)的改良增加了很多的阻力。另外，此項技術(shù)不確定性較高，對技術(shù)人員的要求也較高，就目前畜牧業(yè)發(fā)展分析，許多人員相關(guān)技術(shù)掌握不到位，在實際工作中也容易出現(xiàn)偏差。

3 牛凍精技術(shù)改良概述

牛凍精技術(shù)涉及范圍廣，具有一定的復(fù)雜性，包含精液的保存及取用、發(fā)情表現(xiàn)及生理變化、配種方法及配種后的管理等，牛凍精的改良]_作是提高畜牧業(yè)中牛養(yǎng)殖水平的重要手段之一，以下進(jìn)行具體分析。

3.1 精液的保存與取用

（1）凍精的保管：凍精的保存對后期受胎率起決定性的作用，要有專業(yè)及專門的人負(fù)責(zé)。在- 196℃的液氮罐中儲藏，標(biāo)準(zhǔn)為解凍后其活力必須達(dá)到60%。運(yùn)輸中還要注意液氮外漏，以保存其活力[2]。

（2）在解凍時，38～ 42℃的水最適宜，把提取凍精時間控制在15 s內(nèi)，超時則需要再次重新放回浸泡3s取出。最后快速放入溫水中解凍，注意時間。

（3）注意事項：凍精應(yīng)避免日曬及煙酒刺激，解凍后要在1.5～2 h用完，否則便作廢。

3.2 發(fā)情期與生理變化

（1）發(fā)情表現(xiàn)：在實際養(yǎng)殖中，發(fā)情母牛多表現(xiàn)為不安、哞叫、食欲減少等前期特征。外陰部潮紅并腫大，從陰門流出蛋清樣“吊線”粘液;有時會表現(xiàn)為頻繁排尿，都是發(fā)情期的明顯表現(xiàn)。此時配種，受胎率較高。

（2）此時母牛的生理也會產(chǎn)生一定變化，其陰道、子宮頸有一定的充血腫脹，子宮及卵巢明顯增大、變軟發(fā)泡，子宮頸口及陰道內(nèi)分泌物明顯增多，似膠水狀。此時母牛容易接受和配合技術(shù)人員工作，并且為最佳配種時間。

3.3 配種方法

配種作為人工授精技術(shù)的關(guān)鍵一步，要掌握合適的配種時間，若早上發(fā)現(xiàn)有騎跨行為且斷定為發(fā)情期，則下午就是最佳配種時間;若是下午發(fā)現(xiàn)有騎跨行為且斷定為發(fā)情期，則第2天上午就是此刻的最佳時間;配種前避免手部細(xì)菌對凍精及母牛的傷害，需要進(jìn)行必要的消毒工作。輸精是人工授精中最關(guān)鍵的步驟，直接決定母牛能否成功受孕。輸精技術(shù)人員要掌握正確的輸精方式，避免差錯和慌張出現(xiàn)偏差。

3.4配種后的管理

配種后的母牛應(yīng)給予適當(dāng)?shù)男菹?，避免激烈運(yùn)動及食鹽的喂食，主要食物以青綠飼料為主。

4 對策

4.1 選擇優(yōu)質(zhì)母牛，保證凍精受胎率

在進(jìn)行群體放牧或同圈飼養(yǎng)時，應(yīng)將劣雜公牛進(jìn)行去勢，以保證凍精受胎率。

4.2 提高飼養(yǎng)管理水平

相關(guān)部門應(yīng)對養(yǎng)牛戶進(jìn)行養(yǎng)牛繁殖技術(shù)培訓(xùn)，幫助其掌握母牛發(fā)情的規(guī)律，使母牛在發(fā)情時可以按時到改良站配種，在最佳時間輸精，提高配種受胎率。同時，要提高飼養(yǎng)管理水平，保證牛舍的整潔及通風(fēng)十燥，定時進(jìn)行消毒處理，使飼養(yǎng)科學(xué)化、合理化，結(jié)合實際情況滿足母牛對維生素、蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的需要。

4.3 適時輸精，保證精液質(zhì)量與受胎率

養(yǎng)牛戶要對母牛發(fā)情周期及規(guī)律做一個標(biāo)準(zhǔn)化記錄，以做到在接近發(fā)情期時做出觀察，準(zhǔn)確掌握、適時輸精這也是受胎率提高的關(guān)鍵措施之一。配種時間可以采取“老配早、少配晚、不老不少配中間”的方法，即老齡的母牛排卵早，發(fā)情時間短，配種的時間要提早;青年的母牛排卯晚，發(fā)情時間長，配種的時間要延遲?？蓪ο嚓P(guān)技術(shù)人員進(jìn)行實地教學(xué)，以有效辨別母牛發(fā)情周期規(guī)律，掌握配種最佳時間，以最大程度減小人為因素造成的受胎率的影響，并通過人工的方式輔助母牛的受胎率，保證凍精配種受胎率[3]。

4.4 預(yù)防疾病發(fā)生

畜禽疾病的預(yù)防是肉制品安全的保障，不僅體現(xiàn)在牛凍精技術(shù)的改良上，還在人工授精中的病菌防治中得以體現(xiàn)。一旦發(fā)生疫病傳播，畜禽會迅速大面積的死亡，因此為避免疫情的出現(xiàn)要加強(qiáng)防疫工作，定時且周期性地對牛進(jìn)行防疫疫苗的注射。在此基礎(chǔ)上，可以根據(jù)阿克拉地區(qū)牛群生長特點及實際情況，做好相關(guān)免疫工作的安排。對于劣質(zhì)、患病的母牛也要盡早剔除，以免對其他牛群造成傳染。另外，針對母牛常患病要做好及時且有針對性的治療，如宮頸炎、卵巢囊腫、陰道炎等疾病，久治不愈且已經(jīng)有頑疾的現(xiàn)象也要及早剔除淘汰。在發(fā)情期要合理安排用藥，即使在凍精改良中也要注意工作的科學(xué)性及合理性，避免由于母牛生殖系統(tǒng)而引起的白身及傳染疾病。

4.5 對相關(guān)操作人員進(jìn)行培訓(xùn)及技術(shù)推廣

對相關(guān)操作人員要進(jìn)行培訓(xùn)及技術(shù)推廣，充分發(fā)揮基層人員在牛凍精技術(shù)中的積極作用。第一，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，建立一支高素質(zhì)且熟練掌握相關(guān)凍精技術(shù)改良的團(tuán)隊，使其準(zhǔn)確掌握母牛發(fā)情周期及規(guī)律性特征。在最佳時期進(jìn)行輸精，精準(zhǔn)掌握細(xì)管解凍、直腸把握輸精、妊娠鑒定、助產(chǎn)等操作技術(shù)，努力提高受胎及生產(chǎn)存活率;第二，要加強(qiáng)對養(yǎng)牛戶的科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)培訓(xùn)，提高科學(xué)養(yǎng)畜水平。

5 結(jié)束語

人們及市場對牛肉食用及養(yǎng)殖，從不同的方面提出更高的要求。肉制品的需求量也隨著健康發(fā)展的需求逐漸增大，牛凍精技術(shù)的改良不僅要體現(xiàn)在藥物治療方面，還要體現(xiàn)在日常的管理及對日常的規(guī)范化養(yǎng)殖方面。以政府資金及政策的支持為輔，把牛養(yǎng)殖中的凍精技術(shù)根據(jù)市場及牛類生長發(fā)展情況進(jìn)行不斷改良，并在個體養(yǎng)殖戶中廣泛推薦，以低成本、高收益的社會效益進(jìn)行積極推廣，以此不斷提高牛肉的品質(zhì)及口感，并提高經(jīng)濟(jì)及養(yǎng)殖效益。

參考文獻(xiàn)

[1]張金祥.牛凍精改良技術(shù)要點[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2017（22）：216

[2]潘巧珍，林雪花，廖增益牛凍精改良的現(xiàn)狀與解決問題的途徑[J].今口齋牧獸醫(yī)，2017（10）：53

[3]王堂忠.提高母牛凍精配種受胎率的技術(shù)措施探討[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2018（24）：224，228

作者簡介：帕提古力艾海提（1985-），女，新疆沙雅人，維吾爾族，本科，專業(yè)技術(shù)人員，主要從事防檢驅(qū)治工作。